CC BY
157
FARM ANIMALS №1 l ЯНВАРЬ 2015
СВИНОВОДСТВО
СОСТОЯНИЕ ПЛЕМЕННОЙ БАЗЫ СВИНОВОДСТВА РОССИИ
STATE OF PIG BREEDING BASE IN RUSSIA
УДК 636.4.082
И.М. Дунин, С.В. Павлова
ФГБНУ «ВНИИплем»
I. Dunin, S. Pavlova
Russian Research Institute of animal breeding
Ключевые слова: свиноводство, племенная база, породы свиней, продуктивные качества
Key words: pigs, breeding base, breeds of pigs, productive qualities
Аннотация
Представлены результаты анализа состояния племенной базы свиноводства в РФ за период 2005-2013 гг. Показан породный состав и динамика численности племенного поголовья. Приведены показатели продуктивности свиней, разводимых в племенных заводах России.
Summary
The results of the analysis of the status of the pig breeding base in the Russian Federation are presented for the period 20052013. We showed the composition of breeds, population dynamics of breeding stock and figures about the productivity of pigs bred in the breeding plants.
Несомненно, что племенное животноводство является важнейшим стратегическим ресурсом продовольственной безопасности, фактором активного влияния на продуктивный потенциал товарного животноводства. Это является достаточным основанием
для того, чтобы племенное дело, племенные ресурсы стали предметом более пристальной государственной заботы и внимания. Касаясь племенной базы свиноводства в России нельзя не отметить, что отечественное свиноводство сегодня - это динамично меняющаяся
в технологическом и селекционном плане отрасль. Это одна из наиболее эффективных отраслей и к тому же очень конкурентоспособный вид аграрного бизнеса. Не случайно в структуре перерабатываемого сегодня в России скота 20% приходится на долю свиней.
Год Общая численность маточного поголовья
во всех категориях хозяйств в племхозяйствах в т.ч. мясных пород
всего % всего %
2005 1558,0 79,4 5,2 5,1 0,33
2006 1459,0 81,3 5,6 9,3 0,64
2010 1724,3 99,5 5,7 38,6 2,24
2012 2067,4 87,5 4,2 46,4 2,24
2013 2399,8 84,1 3,5 42,1 1,75
±2013 к 2005 +841,8 +4,7 -1,7 +37,0 + 1,42
Таблица 1 Состояние племенной базы свиноводства в РФ за период 2005-2013 гг. (тыс. гол.)
FARM ANIMALS №1 l ЯНВАРЬ 2015
СВИНОВОДСТВО
Рис. 1 Структура маточного поголовья основных пород свиней, разводимых в племенных хозяйствах РФ, на начало 2014 г., %
Крупная белая
Не следует забывать, что современная селекция есть достаточно тонкий, сложный, непрерывный и наукоёмкий процесс во всей племенной работе. Это своего рода нанотехнология в животноводстве и нам не следует заблуждаться, что завоз импортных животных позволит решить все имущественные проблемы. Да и зарубежные компании не горят большим желанием потерять такой колоссальный рынок сбыта племенной продукции и сервисных услуг в этой стратегически важной для государства сфере деятельности.
Касаясь племенной базы свиноводства в России нельзя не отметить, что отечественное свиноводство сегодня - это динамично меняющаяся в технологическом и селекционном плане отрасль. Это одна из наиболее эффективных отраслей и к тому же очень конкурентоспособный вид аграрного бизнеса. Не случайно в структуре перерабатываемого сегодня в России скота 44% приходится на долю свиней.
Племенная база свиноводства представлена 9 породами, разводимыми в 117 племзаводах и пле-
мрепродукторах численностью 84,1 тыс. основных и проверяемых свиноматок. Это составляет 3,5% от общего поголовья свиноматок во всех категориях хозяйств, что соответствует по численности зоотехническим нормам, в т.ч. мясных пород 1,75% (Табл. 1).
Отечественное свиноводство в настоящее время не испытывает дефицит племенных ресурсов специализированных 110род мясного направления продуктивности, что позволяет обеспечить в полном объеме возросший спрос товар-ново свиноводства в скороспелых мясных гибридах отечественной селекции и на их основе создать реги-
ональные селекционно-генетические центры.
С 2006 года благодаря реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» обозначилась тенденция роста племенной базы маточного поголовья в свиноводстве завезенных по импорту свиней мясных пород - дюрок, ландрас, йоркшир, численность которых составила 42,1 тыс. голов, а их доля к численности маточного поголовья в структуре племенной базы составила - 50%.
Наибольший удельный вес занимает крупная белая порода - 48%, ландрас - 19%, йоркшир - 10%, крупная белая импортной селекции - 15%, дюрок - 6%, и на остальные породы приходится 2% (Рис. 1).
Анализ породного состава племенного поголовья свиней, завезенного по импорту, свидетельствует об увеличении их численности за девять лет реализации проекта на 37,0 тыс. голов. Следует отметить, что численность пробонити-рованных свиноматок мясных пород составила по породе ландрас -16,4тыс. гол., дюрок - 5,0 тыс. гол., йоркшир-8,2тыс. гол., крупной белой породы импортной селекции -12,55 "^ь»1сь. голов (Табл. 2).
Воспроизводительные качества свиноматок, включая первоопоро-сок, по всем породам и категориям хозяйств составили многоплодие - 12,0 гол., количество поросят в 30 дней - 10,9 гол., масса гнезда
IV НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «ВЕТЕРИНАРИЯ В СВИНОВОДСТВЕ-2015
Щт Я Аата проведения: 14-15 мая 2°15 г.
«диагностика болезней свинеи
»
Место проведения: 630501, Новосибирская область, Новосибирский район, пос. Краснообск, Дом ученых Сибирского регионального отделения Россельхозакадемии (малый зал)
По вопросам участия в конференции обращаться в оргкомитет к Жарковой Екатерине Николаевне по телефону 8 (383)-239-1553, e-mail: [email protected]
Заявки направлять по факсу: 8 (383)-297-5070, 8 (383)-349-1213,e-mail: [email protected].
по теме:
СВИНОВОДСТВО
РДКМ ДШМДЬБ №1 I ЯНВАРЬ 2015
Таблица 2 Динамика увеличения численности свиноматок мясных пород (тыс. гол.)
Породы 2005 г. 2006 г. 2013 г. ±2013 г. к 2005 г.
Ландрас 3,3 5,1 16,4 + 13,1
Дюрок 1,1 2,6 5,0 +3,9
Йоркшир 0,7 1,5 8,2 +7,5
Крупная белая имп. селекции - - 12,5 -
Итого племхозяйств 5,1 9,3 42,1 +37,0
Таблицаз Многоплодие свиноматок по всем породам
Категории хозяйств 2005 г. 2006 г. 2010 г. 2013 г.
По России 10,5 10,6 11,1 12,0
Племхозяйства 10,9 11,0 11,4 12,0
Таблица4 Продуктивные качества свиней, разводимых в племенных заводах
Показатели Крупная белая Ландрас Дюрок Йоркшир Крупная белая имп. селекции
Многоплодие маток, гол. 12,0 12,5 9,9 12,6 12,9
Скороспелость, дн. 171 155 151 151 155
Затраты корма на 1 кг прироста, кг 3,0 2,65 2,63 2,51 2,75
Толщина шпика над 6-7 гр. позвонками, мм 19,3 14,1 13,5 12,5 12,6
в 30 дней - 87,6 кг, масса одного поросенка в 30 дней - 8,0 кг, т.е. на уровне класса элита и первого класса. В племзаводах и племрепродук-торах по всем породам воспроизводительные способности свиноматок составили: многоплодие - 12,1
и 11,8 гол., количество поросят в 30 дней - 10,8 и 10,0 гол., масса гнезда в 30 дней - 89,0 и 85,6 кг, масса одного поросенка в 30 дней - 8,2 и 7,8 кг соответственно (Табл. 3).
Проведенная оценка продуктивных качеств свиней в племенных
хозяйствах (Табл. 4) свидетельствует, что по воспроизводительным качествам основная отечественная «материнская» порода свиней - крупная белая - незначительно уступает лучшим мировым породам.
Приведенные данные показывают, что генетические возможности отечественных и завезенных по импорту пород свиней, адаптированных и селекционируемых в условиях России, реализуются не полностью, из чего можно заключить, что основными причинами, сдерживающими развитие и эффективность отечественного свиноводства, является не племенная работа, а организационно-технологические факторы, к которым, прежде всего, следует отнести недостатки в организации труда, в том числе неграмотное использование методов скрещивания и гибридизации, недостаточное и несбалансированное кормление, нехватка материально-технической и производственной базы.■
