CC BY
3УДК 634.541.12
Балаева С. И. Balaeva S. I.
СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ИНТЕНСИВНОГО САДОВОДСТВА В КАБАРДИНО-БАЛКАРСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ
STATE AND THE PROSPECTS FOR THE DEVELOPMENT OF INTENSIVE HORTICULTURE IN THE KABARDINO-BALKARIAN REPUBLIC
В статье проведен анализ состояния интенсивного садоводства. Изучены возможности Кабардино-Балкарии как аграрного региона, чьи яблоки пользуются повышенным спросом на отечественном и зарубежном рынках. В статье представлена характеристика природных ресурсов республики, уникальных возможностей выращивания экологически чистой плодовой продукции. Благоприятные климатические условия республики обусловливают не только развитие садоводства, но и перерабатывающей промышленности в этой сфере деятельности. В статье отмечено, что все районы республики предрасположены к выращиванию плодовой продукции, государственными органами власти проводится большая работа по привлечению отечественных и зарубежных инвесторов. Для того, чтобы максимально эффективно использовать земли Кабардино-Балкарии для закладки садов интенсивного типа, сначала необходимо провести интегрированную оценку рельефа и природных условий предполагаемой равнинной, горной или предгорной территории, соблюдать установленный перечень агротехнических требований. Проведенный анализ развития садов нового типа, высаженных по инновационной технологии, позволил выделить следующие основные преимущества: использование низкорослых деревьев, капельное орошение полностью решает проблему отсутствия влаги, деревья плодоносят ежегодно в течение 20-25 лет. Учитывая, что инновационные технологии открывают новые перспективы для развития нового вида садов в КБР в соответствии с федеральной государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 гг., к 2020 г. предполагается увеличить площадь интенсивных насаждений до 10 тыс. га и обеспечить производство до 400 тыс. т яблок.
In the article the analysis of the state of intensive horticulture is carried out. The possibilities of Kabardino-Balkarian republic as agrarian region, are studied yields of apples enjoy the increased demand on the domestic and foreign markets. In the article the characteristic of the natural resources of republic, unique possibilities of the cultivation of ecologically net fruit output is represented. The favorable climatic conditions of republic cause not only the development of horticulture, but also processing industries in this sphere of activity. In the article it is noted, that all regions of republic are predisposed for the cultivation offruit production. The public authority it works hard at the attraction of domestic and foreign investors. In order to use effectively our soil for the laying of intensive type gardens first necessary to conduct the estimation of land and natural conditions of the assumed plains, mountain or foothill territory, to observe the established enumeration of agrotechnical requirements. The carried out analysis of the development of new type of gardens, landed on the innovation technology made it possible to distinguish the following major advantages: the use of low growing trees, drop irrigation completely solve the problem of the absence of moisture, trees give fruits every year for 20-25 years. Taking into account that innovation technologies open new prospects for the development of the new form of gardens in KBR according with the federal state program of the development of agriculture and regulation of the markets for agricultural production, raw material and foodstuffs on the period 2013-2020. By 2020 it is proposed to increase the area of intensive cultivations to 10 thousand ga and to ensure production to 400 thousand.
Ключевые слова: рынок яблок, экологически чистые яблоки, аграрный регион, садоводство интенсивного типа, яблоки, конкурентоспособность, сад.
Балаева Светлана Иссаевна -
кандидат экономических наук, доцент кафедры товароведения и туризма, ФГБОУ ВО Кабардино-Балкарский ГАУ, г. Нальчик
Е-mail: balaeva.s@list.ru Тел.: 8 928 713 16 20
Введение. Садоводство нового типа для жителей КБР является одной из традиционно-национальных отраслей агропромышленного комплекса, призванное обеспечить высокий уровень прибыли, рентабельности инвестиций, занятость и доходность людей, проживающих на ее территории. Интерес садоводов республики к выращиванию плодовой продукции не возник сегодня. Еще с давних времен садоводство считалось одной из приоритетных отраслей АПК КБР. В настоящее время садоводы республики, учитывая значимость данной отрасли и благоприятные почвенно-климатические условия для выращивания садов интенсивного типа, осваивают равнинные и горные земли, используя инновационные методы и методики.
Цель исследования - проанализировать влияние инновационной технологии выращивания яблок на развитие рынка плодовой продукции КБР.
Методы и методология проведения работы. Основные положения, выводы и рекомендации, изложенные в статье, подтверждаются использованием методологии системного подхода для анализа фактического материала с применением экономических, специфических методов, в том числе: абстрактно-логических, функциональных, и сравнения, и др.
Экспериментальная база, ход исследования. Сегодня Кабардино-Балкария - это бесспорный лидер Российской Федерации по выращиванию саженцев и производству качественной плодовой продукции.
Сады интенсивного типа занимают больше чем 90% от общей площади закладки по республике, десятую часть всей общерос-
Key words: Market for apples, ecologically clean apples, agrarian region, intensive type of horticulture, apples, competitive ability, garden.
Balaeva Svetlana Issaevna -
Candidate of Economic Sciences, Associate Professor of Department of Commodity and Touris, FSBEI HE Kabardino-Balkarian SAU, Nalchik E-mail: balaeva.s@list.ru Tel.: 8 928 713 16 20
сийской площади новых садов и более половины по СКФО. За последние несколько лет в КБР произведена закладка порядка 5-6 тыс. га садов, причем каждый год высаживается на разных площадях больше 1 тыс. га современных садов, значительную часть из которых составляют сады интенсивного и суперинтенсивного типов.
Несмотря на ограниченность земель (общая площадь земель под многолетними насаждениями составляет 7600 га) сельскохозяйственного назначения в Кабардино-Балкарской республике, с 2008 г. ведется активная работа по развитию интенсивного садоводства. Садоводы республики ставят перед собой основную задачу - возродить садоводство с тем, чтобы обеспечить потребительский рынок высококачественной, экологически чистой продукцией собственного производства и довести до минимума уровень импорта на торговых прилавках не только КБР, но и Российских регионов. Выполнение поставленной задачи предполагает усиление внимания руководящих государственных структур как на уровне Российской Федерации, так и местных органов власти. Учитывая, что почти все районы республики предрасположены к выращиванию плодовой продукции, государственными органами власти проводится большая работа по привлечению отечественных и зарубежных инвесторов. Для того, чтобы максимально эффективно использовать земли Кабардино-Балкарии для закладки садов интенсивного типа, сначала необходимо провести интегрированную оценку рельефа и природных условий предполагаемой равнинной, горной или предгорной территории, соблюдать установленный перечень
агротехнических требований. Использование же садоводами сложных систем по защите плодово-ягодной продукции от жестких природных условий, инновационных методов выращивания, орошения, позволит получить яблоки с оптимальным набором питательных веществ и высоким уровнем качественных показателей.
Результаты исследования. Яблоки, выращенные в КБР, по всем параметрам соответствуют современному уровню мировых стандартов, то есть высшему сорту по квалификации ЕЭК ООН. Это говорит о том, что в республике используются, во-первых, саженцы, выращенные при помощи специализированного оборудования по особой технологии.
Во-вторых, садоводы используют новые формы и механизмы бюджетной поддержки садоводства (например, возмещение сельскохозяйственным товаропроизводителям части прямых понесенных затрат на создание и модернизацию объектов АПК, новые направления кредитования с субсидированием части процентных ставок и др.) позволило значительной части населения республики увеличить в текущем году производство плодовой продукции путем освоения и закладки новых земель.
Садоводы республики достигли высоких результатов благодаря устойчивому развитию сельскохозяйственных потребительских кооперативов. Примером может служить кооператив «Перспектива», который в 2008 г. завез в республику саженцы яблони из питомника Forcher (Италия) в количестве 42 тыс. шт. Все саженцы были высажены в Баксанском районе в с. Псыхурей - 8,2 га, с. Куба - 6,4 га, с. Атажукино - 0,13 га, общая площадь высадки составляла 14,7 га. Не имея большого опыта работы с саженцами интенсивного садоводства, садоводы КБР собрали в этом году урожай в 17 тонн яблок. Всего в 2009 г. было заложено 145 га яблоневых садов, в том числе: в с. Ис-ламей - 110 га, с. Куба - 13 га, с. Кенже - 8 га, с. Черная речка - 10 га, с. Герменчик - 4 га. В 2010 г. площади садов в республике увеличились до площади - 613 га, 2011 г. - 613 га, 2012 г. - 614 га. В 2015 г. площадь садов в республике составила 2400 га.
Следует отметить, что в 2017 г. площадь многолетних насаждений составляла 16 455 га и занимала 6% от всей площади пашни, из
них на начало года было 7 277 га садов интенсивного типа.
В 2016 г. валовой сбор яблок составил 135,6 т (или на 8% больше 2015 г.). В 2017 г. удачное использование новых форм и методов позволило сельхозпотребкооперациям заложить сады суперинтенсивного типа на площади в 69 га и питомники на территории 14 га. Большой вклад в обеспечение потребительского рынка КБР плодовой продукцией внес «Фрукт-Трейд», выращивающий 14 сортов яблок на собственных 50 га садов.
ООО «Кенже» были заложены первые экспериментальные 14 га садов. Общество стало центром притяжения передовых технологий, освоило технику установки противоградовой сетки, наладили выпуск аксессуаров из полимерных материалов для нее, тары, тележек, шпалеров, контейнеров из полимерных материалов, оказывает консультационную поддержку садоводам, желающим заниматься разведением сада нового типа.
ООО «Сады Баксана» имеет плодохранилище и предприятие по производству пластиковых контейнеров для хранения яблок, современные холодильные комплексы для длительного сохранения фруктов, на заводе работает автоматическая линия товарной обработки и, не имеющая аналогов в России, сортировочная линия производительностью 24 т в час.
В условиях активного внедрения разведения садов инновационного типа в республике построен самый большой в России и в Европе логистический центр мощностью 75 тыс. т одновременного хранения плодоовощной продукции, успешно функционирует созданное первое в России предприятие по изготовлению шпалерных железобетонных столбов, хладокомбинат, располагающий тремя холодильными комплексами общим объемом 24 т яблок, для разведения саженцев в регионе создан питомник.
Изготовление контейнеров больших размеров для сбора, транспортировки и хранения яблок обеспечивает созданный в 2010 г. завод «Строймаш» и оптово-распределитель-ный центр «Прохладное» общей площадью 46,2 тыс. м2, рассчитанный для хранения до 75 тыс. т овощной продукции.
Агротехнопарк располагает учебным полигоном, где обучаются современным технологиям садоводы предприятий всех форм собственности.
Проведенный анализ развития садов нового типа, высаженных по инновационной технологии, позволил выделить следующие основные преимущества: использование низкорослых деревьев, капельное орошение полностью решает проблему отсутствия влаги, деревья плодоносят ежегодно в течение 20-25 лет, противоградовая сетка защищает сады от града, солнечных ожогов, создавая эффект тени, инновационные технологии обусловливают сбор до 50 т яблок с га, рентабельность составляет 300 процентов.
Учитывая, что инновационные технологии открывают новые перспективы для развития нового вида садов в КБР в соответствии с федеральной государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 гг., к 2020 г. предлагается увеличить площадь интенсивных насаждений до 10 тыс. га. и обеспечить производство до 400 тыс. т яблок [1, 2].
Литература
1. Егоров Е.А., Шадрина Ж.А., Кочьян Г.А. Развитие промышленного садоводства на основе ресурсосберегающих технологий // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2014. № 30 (6). С. 179-193.
2. Информация о ФЦП «Устойчивое развитие сельских территорий Кабардино-Балкарской Республики на 2014-2017 годы и на период до 2020 года».
3. Магомедов А.М. Оценка использования сельскохозяйственного потенциала региона // Современные проблемы науки и образования. 2015. № 1. URL: www.science-education. ru/121-17201
4. Магомедов А.М. Техническая модернизация - основа интенсификации сельскохозяйственного производства региона // Управление экономическими системами: электронный научный журнал. 2015. № 2 (74); URL: www. uecs. ru/regionalnaya-ekonomika/item/ 3367-2015-02-17-13-26-04
5. О государственной программе в Кабардино-Балкарской республике «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Кабардино-Балкарской республике» (в редакции Постановлений Правительства Кабардино-Балкарской Республики от 19.03.2015 № 54-ПП, от 20.11.2015 № 269-ПП, от 16.03.2016 № 33-ПП, от 20.10.2016 № 190-ПП, от 27.12.2016 № 241-ПП, от 17.08.2017 № 146-ПП).
Если же учитывать ежегодный рост спроса на яблоки в России на 12-15%, то опыт КБР в развитии интенсивного садоводства представляется неоценимым.
Область применения результатов. Накопленный за долгие годы опыт садоводов не только по возделыванию садов интенсивного типа, но и по хранению, фасовке и переработке плодов открыл для Кабардино-Балкарии хорошую возможность и дал шанс развивать сельскохозяйственное производство для решения вопросов импортозамещения в сфере агропромышленного комплекса.
Выводы. Проведенный анализ и исследования состояния интенсивного садоводства Кабардино-Балкарии показал, что за период с 2008-2017 гг. республика продемонстрировала отличные перспективы в ближайшем будущем, имеет все шансы стать высокодоходной и социально-значимой отраслью республики.
References
1. Egorov E.A., Shadrina ZhA., Kochyan G.A. Razvitiye promyshlennogo sadovodstva na osnove resursosberegayuschikh tekhnologiy // Plodovodstvo i vinogradarstvo Yuga Rossii.
2014. № 30 (6). S. 179-193.
2. Informatsiya o FTSP «Ustoychivoe razvitiye selskikh territoriy Kabardino-Balkarskoy Respubliki na 2014-2017 gody i na period do 2020 goda».
3. Magomedov A.M. Otsenka ispolzovaniya selskokhozyaystvennogo potentsiala regiona // Sovremennye problemy nauki i obrazovaniya.
2015. № 1. URL: www.science-education. ru/121-17201
4. Magomedov A.M. Tekhnicheskaya mod-ernizatsiya - osnova intensifikatsii selskokhozyaystvennogo proizvodstva regiona // Upravle-nie ekonomicheskimi sistemami: elektronnyj nauchnyj zhurnal. 2015. № 2 (74); URL: www. uecs. ru/regionalnaya-ekonomika/item/3367-2015-02-17-13-26-04
5. O gosudarstvennoy programme v Kabardino-Balkarskoy respublike «Razvitie selskogo khozyaystva i regulirovanie rynkov selskokho-zyaystvennoy produktsii, syrya i prodovolstviya v Kabardino-Balkarskoy respublike» (v redakt-sii Postanovleniy Pravitelstva Kabardino-Balkarskoy Respubliki ot 19.03.2015 № 54-PP, ot 20.11.2015 № 269-PP, ot 16.03.2016 № 33-PP, ot 20.10.2016 № 190-PP, ot 27.12.2016 № 241-PP, ot 17.08.2017 № 146-PP).
6. Постановление Правительства Кабардино-Балкарской Республики от 17.08.2017 № 146-ПП). Ведомственная целевая программа «Развитие сельскохозяйственной кооперации в Кабардино-Балкарской Республике на 2015-2017 годы».
7. Постановление Правительства Кабардино-Балкарской Республики от 17.08.2017 № 146-ПП). Ведомственная целевая программа «Развитие мелиорации земель сельскохозяйственного назначения Кабардино-Балкарской Республики».
8. Федеральный закон от 3 июля 2016 г. № 337-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О садоводческих, огороднических и дачных некоммерческих объединениях граждан».
6. Postanovlenie Pravitelstva Kabardino-Balkarskoy Respubliki ot 17.08.2017 № 146-PP). Vedomstvennaya tselevaya programma «Razvitiye selskokhozyaystvennoy kooperatsii v Kabardino-Balkarskoy Respublike na 20152017 gody».
7. Postanovleniye Pravitelstva Kabardino-Balkarskoy Respubliki ot 17.08.2017 № 146-PP). Vedomstvennaya tselevaya programma «Razvitiye melioratsii zemel selskokhozyayst-vennogo naznacheniya Kabardino-Balkarskoy Respubliki».
8. Federalnyj zakon ot 3 iyulya 2016 g. № 337-FZ «O vnesenii izmeneniy v Federalnyj zakon «O sadovodcheskikh, ogorodnicheskikh i dachnykh nekommercheskikh obyedineniyakh grazhdan».
