CC BY
71
Состояние и направления развития материальнотехнической базы производства мяса и молока
Н.К. Кожамуратов, соискатель,
И.Ю. Морозов, к.э.н., ГНУ ВНИИМЖ
Преобразовательные процессы в экономике страны, обусловленные переходом к рыночным методам хозяйствования, в значительной мере оказали существенное влияние на материально-техническую базу сельскохозяйственного производства [1]. Падение объёмов производства продукции в течение переходных лет совпадает со снижением технической оснащенности.
Повышение эффективности освоения инновационных технологий и техники в животноводстве — важнейшая задача государства. По данным Росгосстата, все основные фонды сельского хозяйства за 2007—2009 гг. по полной учётной стоимости (без учёта стоимости скота) составили 2259,7 млрд. руб. (доля отрасли в общем объёме основных фондов страны — 3,0%, то же в 1990 г. — 11,4%). Структура основных фондов крупных и средних сельскохозяйственных организаций представлена на рисунке 1.
Наибольший удельный вес (62,8—75,8%) в структуре основных фондов крупных и средних сельскохозяйственных организаций занимают здания, сооружения. На долю машин, оборудования и транспортных средств приходится 20,0-27,9%.
В настоящее время сельскохозяйственные предприятия имеют помещения для содержания крупного рогатого скота на 14,7 млн. мест, в т.ч. коровников — на 6,1 млн. мест, свинарников — на 9,5 млн. мест. Обеспеченность помещениями для содержания всех видов животных превышает 100%, иногда их наполняемость составляет не более 70—80%. Следует отметить, что животноводческие здания имеют очень высокий процент износа и требуют капитального ремонта (табл. 1).
По экспертным оценкам, процент износа мелких и средних ферм (до 1000 голов скота) составляет более 75—80%, тогда как на более крупных фермах — 40—55%. Капитальные вложения в развитие сельского хозяйства и всех его отраслей за последние 7—10 лет были сокраще-
80-
70'
бО-
бО-
40-
30-
20
10-}
0
1990
1995
2000
2005
2007
1 Здания и сооружения Ш Машины и оборудование ® Транспортные средства
I Скот рабочий и продуктивный В Прочие виды основных фондов__________________________
Рис. 1 - Структура основных фондов крупных и средних сельскохозяйственных организаций
1. Обеспеченность животных помещениями в сельскохозяйственных предприятиях РФ
Показатели Наличное поголовье скота на фермах, тыс. мест (2007 г) Имеется в наличии Средняя вместимость 1 объекта, с/м Процент обеспеченности скотоместами
объектов, шт. скотомест, тыс.шт.
Помещения для крупного рогатого скота 10245 102957 14696,4 142,7 143,4
в т.ч. коровники 3943 44159 6149,2 139,3 156,0
свинарники 8651 21544 9534 442,5 110,2
помещения для овец 3939 8971 4772 531,9 121,1
2. Уровень комплексной механизации ферм крупного рогатого скота, %
Фермы Годы
1990 1995 2000-2008
Молочные 83 77 55
По откорму и выращиванию молодняка 68 64 45
Свиноводческие 76 73 60
ны, ввод новых производственных мощностей сведён к минимуму.
На животноводческих фермах прогрессирует тенденция старения машин и оборудования. Обновление технических средств на животноводческих фермах за последние годы осуществлялось в пределах 2—3% вместо необходимых 10—15% по ежегодным нормативам. Уровень комплексной механизации производственных процессов на фермах резко сокращается (табл. 2).
Уровень комплексной механизации технологических процессов на фермах крупного рогатого скота понизился на 23—28 пунктов. В связи с этим нагрузка на 1 работника сократилась с 11,3 до 7,1 коров, трудоёмкость обслуживания
коровы возросла со 173 до 282 чел./час. в год, выращивание ремонтного и откормочного молодняка крупного рогатого скота соответственно снизилось с 35 до 24,4 голов, трудоёмкость обслуживания молодняка повысилась с 57 до 82 чел./час. Такое положение можно объяснить также заметным сокращением количества действующего оборудования на животноводческих фермах (табл. 3).
В 2006—2009 гг. в пределах нормативного амортизационного срока использовалось только 15—20% техники. В настоящее время в хозяйствах РФ эксплуатируется 34 тыс. доильных установок, 24 тыс. ёмкостей для охлаждения молока, 40 тыс. кормораздатчиков, 153 тыс. навозоуборочных транспортеров.
3. Состояние техники на животноводческих фермах России
Показатели 1990 1995 2000 2005 2008 2009
Наличие техники
Доильные установки, тыс. шт. 242,2 157,3 88,7 50,3 36,2 34,0
Кормоуборочные комбайны, тыс. шт. 120,9 94,1 59,6 33,4 24 22
Тракторы, тыс. шт. 1365,6 1052,1 746,7 480,3 364,4 330,0
Производство техники
Доильные установки, шт. 30742 528 394 329 426 570,0
Кормоуборочные комбайны, шт. 10118 511 535 446 806 532
Тракторы, тыс. шт. 214 21,4 19,2 8,6 17,1 7,7
По расчетам специалистов МСХ РФ, для нормального функционирования агропроизводства необходимо ежегодно закупать различных видов техники на 50 млрд. руб., а ныне на эти цели расходуется не более 10—15%. С каждым годом на российском рынке растёт доля зарубежной сельхозтехники, причём не только последних моделей, но и подержанной. В перспективе ёмкость внутреннего рынка сельскохозяйственной техники ориентировочно оценивается в 73 млрд. руб.
Согласно Программе «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008—2012 гг.» на приоритетное развитие животноводства инвестируется 47522,1 млн. руб. в виде субсидий, в том числе на поддержку племенного животноводства — 27119,3; на противоэпизоотические мероприятия — 15751,3; на развитие овцеводства и козоводства — 3195, северного оленеводства и мясного табунного коневодства — 1456,5 млн. руб. Следует отметить, что прямые инвестиции на создание новой техники и прочной кормовой базы в Программе практически не предусмотрены.
Отечественная техника по многим направлениям не соответствует передовым технологиям. Это приводит к росту производственных затрат, снижению производительности труда. Большая часть машин и оборудования была разработана и выпускается с 60 — 70-х гг. прошлого века. Общий недостаток отечественных сельскохозяйственных машин — их низкое качество, поскольку из 950 предприятий сельскохозяйственного машиностроения только 9 соответствуют стандартам качества ^0—9000.
На российском рынке за последние годы появились импортные высокопроизводительные машины и оборудование для животноводческих предприятий. Более эффективные крупные хозяйства вынуждены покупать за огромные финансовые ресурсы импортное оборудование, и при этом отечественные машиностроители лишаются средств для развития и совершенствования своей продукции [1].
В настоящее время часть отечественных машиностроительных предприятий по лицензиям иностранных фирм начинают выпускать высокопроизводительное технологическое обо-
рудование для механизации ферм и комплексов. Например, ООО «Фирма Ремтехмаш» (г. Орехово-Зуево) изготавливает раздатчик-измельчитель-смеситель прицепной РИСП-10, ОАО «Сельхоз-маш» (г. Саранск) — смеситель-раздатчик кормов М-1505 «Балатон-10», ООО СП «Схойтемакер Рус» (г. Тольяти) — кормораздатчик-смеситель «Вертиго-100», ЗАО «Колнаг» (г. Коломна) — раздатчики-смесители Триолет Соломикс 10 /К, 12 VLSR. Для удаления навоза из животноводческих помещений отечественная промышленность выпускает скребковые транспортёры ТСН-3,0Б и ТСН-160А, скреперные транспортёры УС-Ф-170А, УС-Ф-250А, конвейер навозоуборочный поперечный КНП-10А и шнековые транспортёры. Для транспортировки навоза от помещений в навозохранилище или в поле с успехом используются ОВН-Ф-5, ПУН-10, ПУН-20.
Необходимым условием производства молока высокого качества является применение высокоэффективных систем его очистки и охлаждения в соответствии с действующим стандартом ГОСТ Р50803-95 «Резервуары-охладители молока. Общие технические требования».
Отечественная промышленность выпускает большую номенклатуру работоспособных и эффективных холодильных установок с непосредственным и промежуточным охлаждением. «Кур-гансельмаш» поставляет на внутренний рынок резервуары-охладители молока непосредственного охлаждения МКА-2000 л, МКЦ на 150, 200 и 250 л, РОЗ—2,5, 50 и промежуточного охлаждения РПО-2,0. Для пастеризации и охлаждения молока выпускается резервуар пастеризатор-охладитель РПОО-025 и нагреватель-пастеризатор НП-021. Вологодский машиностроительный завод производит молокоохладители типа ОРМ вместимостью от 450 до 5000 л. Научно-производственное предприятие «Эльф 4М» (г. Рязань) предлагает для животноводческих ферм танки-охладители серии ИПКС на 1000 и 2000 л, оснащённые автономной фреоновой холодильной машиной, охлаждающей «рубашкой» и перемешивающим устройством. ОАО «Холодмаш» (г. Ярославль) выпускает установки для охлаждения и хранения молока различных типоразмеров, в том числе в бидонах ОМБ-Ф-8.
4. Стоимость технологического оборудования в сельхозпредприятиях по производству молока и говядины
Технологии Прогноз
2012 г. 2020 г.
млн. с/м стоимость оборудования в расчёте на 1 с/м, тыс. руб. общая стоимость, млрд. руб. млн. с/м стоимость оборудования в расчёте на 1 с/м, тыс. руб. общая стоимость, млрд. руб.
Производство молока
Привязное содержание 3,6 27,5 99 4,1 27,5 112,8
Беспривязно-боксовое содержание 0,6 13,4 15,6 1,6 22,3 35,7
Комбинированное содержание 0,3 24,9 7,5 0,6 24,9 14,9
Итого 4,5 122,1 6,3 163,4
Производство говядины
С полным циклом 3,4 3,02 10,3 5,0 3,02 15,1
С использованием жома 0,6 1,7 1 1,4 1,7 2,4
Мясное скотоводство 1,0 5,40* 5,4 1,9 5,40* 10,3
Итого 5,0 16,7 8,3 27,8
Примечание: * — стоимость оборудования включает технику для содержания мясной коровы и молодняка.
Проблема полного технического перевооружения сельхозпроизводства в настоящий момент является наиболее острой. Российские сельхозтоваропроизводители не могут приобретать технику в необходимом количестве из-за тяжелого финансового положения, недостатка денежных средств.
Согласно экспертным оценкам, текущая совокупная потребность в капитале для обновления производственно-технической базы современными средствами производства для сельского хозяйства составляет более 1 трлн. руб. [2].
По нашим расчётам, общая стоимость всего технологического оборудования предприятий по производству молока и говядины составит 138,8 млрд. руб. в 2012 г. и 191,2 млрд. руб. в 2020 г. При продолжительности использования машин и оборудования в течение 7 лет потребные финансовые ресурсы для ежегодной модернизации технологического оборудования ферм сельхозпредприятий по производству молока до 2012 г. составят 17,4 млрд. руб. и говядины — 2,4 млрд. руб. и до 2020 г. — соответственно 23,3 и 4,0 млрд. руб. (табл. 4).
На наш взгляд, основными условиями повышения прибыли от продукции животноводства являются:
— снижение издержек производства за счёт рационального использования кормов, энергии, рабочего времени, зданий и сооружений, машин и оборудования;
— обеспечение оптимальных условий содержания и кормления животных и птицы, позволяющих реализовать в более полной мере имеющийся генетический потенциал;
— реконструкция и техническое перевооружение действующих объектов на основе использования новейших достижений в технологиях, способах механизации и автоматизации, организации труда и использования техники;
За последние годы отмечается практика нецелевого использования средств амортизационных отчислений, поэтому мы считаем, что целесообразно принять порядок их использования только на приобретение техники и на поддержание работоспособности машин с учётом применения дифференцированных нормативов в зависимости от срока их эксплуатации. Эффективное использование этих средств в рыночных условиях отмечается при применении ускоренных методов формирования фонда амортизации.
В настоящее время в условиях перехода страны к рынку отмечается самоустранение государства из сферы экономических отношений и преобладание в экономической политике монетаристских подходов рыночных отношений. В то же время при оказании необходимой поддержки, формировании государственного заказа, решении проблемы паритета цен и повышении платёжеспособности сельхозтоваропроизводителей материально-технической базы животноводство России способно быстро восстановиться и стать основой подъёма.
Представляет интерес практика долгосрочного банковского кредита. Одной из форм долгосрочного кредитования стали поставки техники по лизингу. Однако лизинг остаётся дорогим и недоступным каналом воспроизводства технических средств для значительной части сельхозтоваропроизводителей. Результаты исследований ГНУ ВНИЭТУСХ на примере Тамбовской области показали, что хозяйства отказываются пользоваться услугами традиционного лизинга техники. С 2005 г. применяется система её приобретения, при которой администрация области через ОАО «Тамбоврайагроснаб» приобретает векселя Сбербанка РФ. Затем заключает договоры на поставку продукции, эквивалентной 70% стоимости необходимой техники, оплачивающие 30% за счёт собственных средств.
Банк перечисляет заводу-изготовителю полную стоимость техники, поставленной хозяйствам, которые в течение 3 лет выплачивают 70% её стоимости. При этом субсидируется 2/3 банковской ставки, удорожание техники составляет 8—10% относительно заводских цен.
Таким образом, проанализировав состояние и проблемы обеспечения материально-технической базой производства мяса и молока, мы пришли к следующим выводам.
1. Основной причиной понижения эффективности производства является заметное уменьшение доли инвестиций в основной капитал и понижение уровня оплаты труда по отношению к общероссийскому уровню.
2. Большинство хозяйств из-за финансовых трудностей и возрастающей дороговизны технических средств не могут обеспечить себя высокопроизводительными машинами и оборудованием
для комплексной механизации технологических процессов в животноводстве.
3. В перспективе основные средства при финансировании материально-технической базы будут получены за счет прибыли, амортизационных отчислений и бюджета (государственная поддержка).
4. Основным условием повышения прибыли на животноводческих фермах является снижение издержек производства за счёт рационального использования кормов, энергии, рабочего времени, зданий и сооружений, машин и оборудования.
Литература
1. Тенденции развития сельскохозяйственной техники (по материалам 7-й Международной выставки « Золотая осень»): науч.-ан. обзор. М.:ФГНУ «Росинформагротех», 2006. 164 с.
2. Митин С. Необходима техническая модернизация сельского хозяйства // АПК, экономика, управление. 2006. №9. С, 2-6.
