CC BY
46
Таблица 4 ВЫВОДЫ
Показатели эффективности работы свиноводческих предприятий в 2008 г.
Показатель В среднем по Брянской области (без учета комплексов) ООО «Дружба»
Получено поросят за один опорос от основной свиноматки, гол. 9,6 12,04
Число опоросов в год, шт. 2,0 2,4
Выход поросят, полученных от одной основной свиноматки в год, гол. 19,2 28,9
Среднесуточный прирост живой массы свиней на выращивании и откорме, г 261 706
Затраты кормов на 1 ц прироста живой массы, ц корм. ед. 8,4 3,0
Затраты труда на 1 ц прироста живой массы, чел.-ч 11,8 6,2
Падеж свиней всех возрастов к обороту стада, % 4,7 2,0
Продолжительность выращивания и откорма свиней до достижения живой массы 110 кг, дней 240 165
Себестоимость 1 ц привеса свиней, р. 8270,0 4010,0
Уровень рентабельности (убыточности), % -13,0 42,8
Низкая себестоимость 1 ц свинины и высокий уровень рентабельности ее производства достигнуты за счет четко отлаженной интенсивной технологии, высокого уровня воспроизводства и рационального использования кормов собственного производства.
Магистральным направлением развития свиноводства Брянской обл. в ближайшее время должно стать крупнотоварное промышленное производство. Это позволит создать наилучшие организационные и экономические условия для ведения свиноводства Брянской обл. путем совместной деятельности товаропроизводителей и сферы переработки по более эффективному использованию производственного потенциала, земельных, материально-технических и трудовых ресурсов, позволит удовлетворить дефицит в свинине и заместить ее импорт отечественной продукцией с высоким качеством по приемлемым ценам.
Список литературы
1. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного комплекса: сборник. — М.: Россельхозакадемия, 2009.
2. Численность скота в хозяйствах всех категорий Брянской области: стат. сб. — Брянск: Брянскстат, 2009 — 69 с.
3. Производство продукции животноводства в хозяйствах всех категорий Брянской области: стат. сб. — Брянск: Брянскстат, 2009 — 40 с.
УДК 637.5.003.13
Н.К. Кожамуратов, соискатель
ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский и проектно-технологический институт механизации животноводства»
технологический и технический уровень производства мяса — основа обеспечения его эффективности
Преобразовательные процессы в экономике страны, обусловленные переходом к рыночным методам хозяйствования, в значительной мере оказали существенное влияние на технологический и технический уровень производства мяса и молока [1-3]. Падение объемов производства продукции в течение переходных лет совпадает со снижением технической оснащенности. Степень износа всех основных фондов составляет 46 %. Коэффициент обновления — 3 и коэффициент выбытия основных фондов — 4; уровень оплаты труда в отрасли по отношению к общерос-
106
сийскому уровню снизился с 95 % в 1990 г. до 45 % в 2008 г. Среднемесячная зарплата одного работника в 2008 г. составила 8374 р. против 17445 р. в месяц в целом по экономике страны. По данным Росгосстата, все основные фонды сельского хозяйства на начало года по полной учетной стоимости (без учета стоимости скота) составили 1715 млрд р. (доля отрасли в общем объеме основных фондов страны — 3,1 %, в 1990 г — 11,4). Структура основных фондов крупных и средних сельскохозяйственных организаций представлена на рисунке.
80
70
60
50
40
30
20
10
0
1990
1995
2000
2005
2007
□ Здания и сооружения □ Прочие виды основных фондов
□ Скот рабочий и продуктивный □ Транспортные средства
□ Машины и оборудование
Структура основных фондов крупных и средних сельскохозяйственных организаций
Наибольший удельный вес (62,8...75,8 %) в структуре основных фондов крупных и средних сельскохозяйственных организаций занимают здания, сооружения. На долю машин, оборудования и транспортных средств приходится 20,0.27,9 %.
По данным МСХ РФ (2003-2007 гг.), на сельскохозяйственных предприятиях помещений для содержания крупного рогатого скота имеется на 14,7 млн ското-мест, в том числе в коровниках — 6,1 млн мест, свинарниках 9,5 млн мест. Процент обеспеченности помещениями для содержания всех видов животных свыше 100 (табл. 1).
В большинстве случаев животные полностью обеспечены животноводческими зданиями, иногда их наполняемость составляет не более 70.80 %. Следует отметить, что эти животноводческие здания имеют очень высокий процент износа и требуют капитального ремонта.
По данным экспертных оценок, процент износа мелких и средних ферм (до 1000 голов скота) составляет более 75.80 %, тогда как на более крупных фермах — 40.55 %. Капитальные вложения на развитие сельского хозяйства, и особенно животноводства, в последние 7.10 лет были сокращены (табл. 2).
Кроме того, на животноводческих фермах имеет место прогрессирующая тенденция старения машин и оборудования. Обновление технических средств на животноводческих фермах за последние годы осуществлялось в пределах 2.3 % вместо необходимых 10.15 % по нормативам ежегодно.
Уровень комплексной механизации технологических процессов на фермах крупного рогатого скота понизился на 23.28 пунктов, нагрузка на одного работника сократилась за это время с 11,3 до 7,1 коров, трудоемкость обслуживания коровы повысилась со 173 до 282 чел.-ч в год, выра-
Таблица 1
Обеспеченность животных помещениями на сельскохозяйственных предприятиях РФ
Наличное Имеется в наличии Средняя Процент обеспеченности скотоместами
Показатель поголовье скота на фермах, тыс. мест (2007 г.) объектов, шт. ското-мест, тыс. шт. вместимость 1 объекта, ското-мест
Помещения для крупного рогатого скота 10 245 102 957 14 696,4 142,7 143,4
В том числе коровники 3943 44 159 6149,2 139,3 156,0
Свинарники 8651 21 544 9534 442,5 110,2
Помещения для овец 3939 8971 4772 531,9 121,1
Таблица 2
Капитальное строительство и ввод в действие новых производственных мощностей
1990 г. 2000 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г.
Инвестиции в основной капитал на развитие сельского хозяйства (фактические, действующие цены), млрд р. % к общему объему инвестиций в основной капитал Животноводческие помещения для крупного рогатого скота, тыс. ското-мест То же для свиней Зернохранилища, тыс. т 39,5 15,9 1102 471,0 2600 34.8 2,7 102.8 30,2 254,4 142,3 4,0 27,5 60,7 205,0 223,4 4,9 59,8 196,6 304,0 299.0 4,9 100.0 215.0 250.0
Таблица 3
Состояние техники на животноводческих фермах России
Сельскохозяйственная техника 1990 г. 1995 г. 2000 г. 2005 г. 2006 г.
Наличие техники
Доильные установки, тыс. шт. Кормоуборочные комбайны, тыс. шт. Тракторы, тыс. шт. 242,2 120,9 1365,6 157,3 94,1 1052,1 88.7 59,6 746.7 50.3 33.4 480,3 48.0 33.0 470.0
Производство техники
Доильные установки, шт. Кормоуборочные комбайны, шт. Тракторы, тыс. шт. 30742 10118 214 528 511 21,4 394 535 19,2 329 485 9,6 621 726 10,9
щивание ремонтного и откормочного молодняка крупного рогатого скота сократилось с 35 до 24,4 голов и трудоемкость обслуживания молодняка повысилась с 57 до 82 чел.-ч. Такое положение можно объяснить также заметным сокращением количества действующего оборудования на животноводческих фермах (табл. 3).
В 2001-2006 гг. в пределах нормативного амортизационного срока использовалось только 15.20 % техники. В настоящее время в хозяйствах РФ эксплуатируется 48 тыс. доильных установок, 24 тыс. емкостей для охлаждения молока, 40 тыс. кормораздатчиков, 153 тыс. навозоуборочных транспортеров.
Эта картина хорошо иллюстрируется данными хозяйств Московской обл., особенно по наличию и приобретению нового технологического оборудования по производственным и технологическим процессам (табл. 4).
По расчетам специалистов МСХ РФ, для нормального функционирования агропроизводства необходимо ежегодно закупать различных видов техники на 50 млрд р., а ныне на эти цели расходуется не более 10.15 % требуемых средств. С каждым годом на российском рынке растет доля зарубежной сельхозтехники, и не только последних моделей, но и подержанной. В перспективе емкость внутреннего рынка сельскохозяйственной техники ориентировочно оценивается в 73 млрд р.
Для повышения эффективности производства животноводческой продукции разработан приоритетный национальный проект «Развитие АПК» на два года (2006-2007 гг.) с общим объемом финансирования проекта около 35 млрд р., в том числе на ускоренное развитие животноводства 14,6 млрд р. Плановый прирост производства мяса предусмат-
ривался в пределах 7 %, молока — 4,5 %. Фактические показатели производства продукции представлены в табл. 5.
В результате реализации национального проекта достигнуто расширение сферы и масштабов средне- и долгосрочного кредитования, стали доступными инвестиционные кредитные ресурсы на льготных условиях сроком до восьми лет, оказывается государственная поддержка племенному животноводству, осуществляется строительство, реконструкция и модернизация 2140 животноводческих ферм и комплексов.
В ходе реализации нацпроекта особое внимание уделялось малым формам хозяйствования. По предварительным данным, рост объема реализации товарной продукции, произведенной в ЛПХ и КФК в 2007 г., к уровню 2005 г. составил 12 %, что вдвое превышает целевой показатель. Тем не менее повышение производства мяса на 13,5 % и молока на 4,2 % в результате выполнения национального проекта не решает проблему повышения продовольственной безопасности страны. Постановлением правительства от 14 июля 2007 г. утверждена государственная программа «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 гг.», в которой основными причина-
Таблица 4
Анализ состояния технологического оборудования на фермах Московской области
2002 г. 2006 г.
Машины и оборудование Наличие, За пределами срока амортизации Приоб- ретено, Наличие, За пределами срока амортизации Приоб- ретено,
шт. шт. % шт. шт. шт. % шт.
Доильные установки 1562 956 61,2 44 1160 679 58,5 31
В том числе зарубежные 119 6 5,0 14 106 22 20,8 6
Холодильные установки 1335 796 59,6 78 1001 224 22,4 33
Кормораздатчики 1198 626 52,2 92 917 456 49,7 39
В том числе зарубежные 40 1 2,5 26 н.д н.д. н.д. н.д.
Навозоуборочные транспортеры 3634 2470 68,0 108 2950 1596 54,1 104
Установка транспортировки навоза (НЖ, УТН) 376 317 84,3 14 308 213 69,2 7
Таблица 5
Выполнение основных контрольных целевых показателей по реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК»
Контроль- 2007 г.
Показатель 2005 г. (база) ный целевой показатель, % Факти- чески %
Увеличение относительного уровня 2005 г производства в хозяйствах всех категорий скота и птицы на убой (в живой массе), млн гол. 7,58 107,0 8,60 113,5
То же по молоку, млн т 30,91 104,5 32,2 104,2
Стабилизация поголовья КРС на уровне не ниже 2005 г., млн гол. 21,44 100,0 21,30 99,3
ми медленного развития животноводства указаны: низкие темпы структурно-технологической модернизации отрасли, обновления основных фондов, финансовая неустойчивость отрасли, обусловленная нестабильностью рынков сельскохозяйственной продукции, дефицит квалифицированных кадров. Согласно программе, рост производства мяса (в жив. массе) достигнет 11,4 млн т (увеличение 42,9 %), молока — 37 млн т (на 17,8 %). Таким образом, рост объемов производства мяса и молока позволит к 2012 г. увеличить долю российского производства в формировании ресурсов мяса до 70 %, молока — более 81 %. Среднедушевое потребление мяса и мясопродуктов в пересчете на мясо увеличится с 55 кг в 2005 г. до 73 кг в 2012 г., молока и молокопродуктов в пересчете на молоко — с 235 до 261 кг соответственно.
Успешное развитие животноводства должно сопровождаться ростом инвестиционных ресурсов. Государственная программа «Развитие сельского хозяйства на 2008-2012 гг.» предусматривает финансовое обеспечение приоритетных подотраслей животноводства (табл. 6).
За пять лет (2008-2012 гг.) на приоритетное развитие животноводства инвестируется 47 522,1 млн р. в виде субсидий, в том числе на поддержку племенного животноводства—27 119,3, на противоэпизоо-тические мероприятия — 15 751,3, на развитие овцеводства и козоводства — 3195, северного оленеводства и мясного табунного коневодства — 1456,5 млн р. Из данных табл. 6 следует, что прямые инвестиции на создание новой техники и прочной кормовой базы практически не предусмотрены.
По мнению академика И.Г. Ушачева, в дальнейшем события могут развиваться по двум сценариям: первый — пессимистический, согласно которому обновление техники на животноводческих фермах будет находиться, как и сейчас, на уровне 2.3 %. В этом случае через 4.5 лет ресурс машин
и оборудования во многих хозяйствах будет выработан, большинство технологических процессов и операций будут выполняться вручную, что приведет к тому, что сохранятся лишь хозяйства населения, которые производят до 52.54 % животноводческой продукции, но при этом почти 90.95 % ее используется для личного потребления. В этом случае практически перестанет функционировать машиностроительный комплекс для животноводства.
Второй сценарий — оптимистический, который предусматривает техническую и технологическую модернизацию отрасли животноводства. В этом случае существенно повысится эффективность производства за счет увеличения производительности труда и продуктивности животных: надои молока, по данным МСХ РФ, составят 4300.5300 кг на корову в год, привесы на откорме скота достигнут 850.1000 г и свиней — 650.700 г. В то же время следует отметить, что отечественная техника по многим направлениям не соответствует передовым технологиям. Это приводит к росту производственных затрат, снижению производительности труда. Большая часть машин и оборудования была разработана и выпускается с 60-70-х годов прошлого века. Общий недостаток отечественных сельскохозяйственных машин — низкое качество, поскольку из 950 предприятий сельскохозяйственного машиностроения только 9 соответствуют стандартам качества 180 9000 [2].
Таблица 6
Ресурсное обеспечение приоритетных подотраслей животноводства (2008-2012 гг.), млн р.
Подотрасли животноводства Годы
2008 2009 2010 2011 2012
Приоритетное развитие животноводства В том числе мероприятия по поддержке племенного животноводства На развитие северного оленеводства и мясного табунного коневодства На развитие овцеводства и козоводства На проведение противоэпизоотических мероприятий 10 583,3 6 698,4 278,2 610,0 2 997,2 10 291,1 6 077,2 283,7 624,0 3 306,2 8 680,3 4 420,6 287,3 638,0 3 334,4 8 813,6 4 807,5 296,1 653,0 3 057,0 9 153,8 5 115,6 311,2 670,0 3 057,0
На российском рынке за последние годы появились импортные высокопроизводительные машины и оборудование для животноводческих предприятий. Более эффективные крупные хозяйства вынуждены покупать дорогое импортное оборудование, и при этом отечественные машиностроители лишаются средств для развития и совершенствования своей продукции [3, 6].
Некоторые отечественные машиностроительные предприятия по лицензиям иностранных фирм начинают производить высокопроизводительное технологическое оборудование для механизации ферм и комплексов. Например, ООО «Фирма Ремтех-маш» (г. Орехово-Зуево) изготавливает раздатчик-измельчитель-смеситель прицепной РИСП-10, ОАО «Сельхозмаш» (г. Саранск) — смеситель-раздатчик кормов М-1505 «Балатон-10», ООО СП «Схойтемакер Рус» (г. Тольяти) — кормораздатчик-смеситель «Вертиго-100», ЗАО «Колнаг» (г. Коломна) — раздатчики-смесители «Триолет Соломикс 10 2К», 12 УЬ8Я. Для удаления навоза из животноводческих помещений отечественная промышленность выпускает скребковые транспортеры ТСН-3,0Б и ТСН-160А, скреперные транспортеры УС-Ф-170А, УС-Ф-250А, конвейер навозоуборочный поперечный КНП-10А и шнековые транспортеры. Для транспортировки навоза от помещений в навозохранилище или в поле с успехом используются ОВН-Ф-5, ПУН-10, ПУН-20.
МСХ РФ [4] для эффективной механизации технологического процесса доения коров на ближай-
шую перспективу рекомендует использовать машины и оборудование следующих зарубежных фирм, успешно прошедшие испытания на зональных машиноиспытательных станциях (МИС) (табл. 7).
Потенциальная емкость внутреннего рынка, динамика и пути его насыщения определяются на основе прогнозов развития платежеспособного спроса товаропроизводителей животноводческой продукции основных потребителей технических средств. Проблема полного технического перевооружения сельхозпроизводства в настоящий момент является наиболее острой. Российские сельхозтоваропроизводители не могут приобретать технику в необходимом количестве из-за тяжелого финансового положения, недостатка денежных средств. Одной из форм долгосрочного кредитования стали поставки техники по лизингу [5]. Согласно экспертным оценкам, текущая совокупная потребность в капитале для обновления производственно-технической базы современными средствами производства для сельского хозяйства составляет более 1 трлн р. [2].
По нашим расчетам, общая стоимость всего технологического оборудования предприятий по производству молока и говядины составят 138,8 млрд р. в 2012 г. и 191,2 млрд р. в 2020 г. При использовании машин и оборудования в течение семи лет, потребные финансовые ресурсы для ежегодной модернизации технологического оборудования ферм сельхозпредприятий по производству молока до 2012 г. составят 17,4 млрд р. и говядины — 2,4 млрд р.
Таблица 7
Техника для механизации приготовления и раздачи кормов на фермах крупного рогатого скота, рекомендуемая МСХ РФ (утверждено 7 февраля 2006 г.)
Машины и оборудование Марка Изготовитель
фирма (страна) представительство фирмы в РФ
Измельчители-смесители-раздатчики кормов Vertí mix 900/1050/1250 Strautmann (Германия) Solid PS 105005, Москва, наб. Ак. Туполева, 15, а/я 57
Измельчители-смесители-раздатчики кормов Triioliet Solomix тип 10(12) ZK Triioliet Mullos B.V. (Нидерланды) 140402, Московская обл., г. Коломна, Окский просп., 42
Измельчитель-рулонов-раздатчик кормов ИРК-01 «Пермтехмаш-Агро» Россия 614065, Пермь, ул. Энергетиков, 39
Измельчители-смесители-раздатчики коромов ИСРК-12Ф (с фрезой), ИСРК-12Г (грейфер) ООО «Запагромаш» (Беларусь) 220079. Минск, ул. Кальварий-ская, 25, оф. 307
Измельчитель-смеситель-раздатчик кормов АКМ-9 ОАО «Слободской машиностроительный завод» (Россия) Кировская обл., г. Слободской, ул. Яна Райниса, 1
Измельчитель-смеситель-раздатчик кормов КИС-8 ОАО «Новосибирский опытно-экспериментальный завод нестандартного оборудования» (НОЭЗНО) 630088, г. Новосибирск, ул. Петухова, 25
Миксеры-раздатчики ИЖ-Лайн-5Г, ИЖ-Лайн-12В и модификации ООО «Иж-лайн» (Россия) 426057, г. Ижевск, ул. Сивкова, 120
Погрузчик манипулятор-ный навесной ПМН-30 ООО «Велмаш-Сервис» (Россия) 182100, Псковская обл., г. Великие Луки, ул. Корниенко, 6
Таблица 8
Стоимость технологического оборудования на сельхозпредприятиях по производству молока и говядины
Технология Прогноз
2012 г. 2020 г.
Миллион ско-то-мест Стоимость оборудования в расчете на 1 ското-место, тыс. р. Общая стоимость, млрд р. Млн ското- мест Стоимость оборудования в расчете на 1 ското-место, тыс. р. Общая стоимость, млрд р.
Производство молока
Привязное содержание 3,6 27,5 99,0 4,1 27,5 112,8
Беспривязно-боксовое
содержание 0,6 13,4 15,6 1,6 22,3 35,7
Комбинированное
содержание 0,3 24,9 7,5 0,6 24,9 14,9
Итого 4,5 122,1 6,3 163,4
Производство говядины
С полным циклом 3,4 3,02 10,3 5,0 3,02 15,1
С использованием жома 0,6 1,70 1,0 1,4 1,70 2,4
Мясное скотоводство 1,0 5,40* 5,4 1,9 5,40* 10,3
Итого 5,0 16,7 8,3 27,8
Примечание. Стоимость оборудования включает технику для содержания мясной коровы и молодняка.
и до 2020 г. — соответственно 23,3 и 4,0 млрд р. (табл. 8).
Основными условиями повышения эффективности производства продукции животноводства являются:
• снижение издержек производства за счет рационального использования кормов, энергии, рабочего времени, зданий и сооружений, машин и оборудования;
• обеспечение оптимальных условий содержания и кормления животных и птицы, позволяющих реализовать в более полной мере имеющийся генетический потенциал;
• реконструкция и техническое перевооружение действующих объектов на основе использования новейших достижений в технологиях, способах механизации и автоматизации, организации труда и использования техники.
Список литературы
1. Акмаров, П.Б. Состояние и эффективность использования энергетических ресурсов в сельском хозяйстве / П.Б. Акмаров // Механизация и электрификация сельского хозяйства. — 2007. — № 4. — С. 2-3.
2. Митин, С. Необходима техническая модернизация сельского хозяйства / С. Митин // АПК. Экономика. Управление. — 2006. — № 9. — С. 2-6.
3. Морозов, Н.М. Опыт эффективного использования техники в молочном животноводстве / Н.М. Морозов, Л.М. Цой, И.Ю. Морозов. — М.: Росинформагротех, 2006. — 144 с.
4. Нормативно-методические документы. — М.: Рос-информагротех, 2006. — 297 с.
5. Ерохин, С.М. Современные тенденции воспроизводства технической базы сельского хозяйства / С.М. Ерохин // Там же. — 2007. — № 2. — С. 2-5.
6. Тенденции развития сельскохозяйственной техники (по материалам 7-й Международной выставки «Золотая осень»): науч.-аналит. обзор. — М.: Росинформагротех, 2006. — 164 с.
УДК 631.3.005(470.311)
Е.Н. Сабирова, аспирантка
ФГОУ ВПО «Московский государственный агроинженерный университет им. В.П. Горячкина»
анализ воспроизводства техники в хозяйствах клинского района московской области
Машинно-тракторный парк в совокупности с трудовыми ресурсами представляет собой производительные силы сельскохозяйственных предприятий. От его физического и морально------------------------------Вестник ФГОУ ВПО
го состояния зависит эффективность сельскохозяйственного производства, обеспеченность населения страны продуктами питания и многое другое. Однако за последние десятилетия машинно-тракторный
