CC BY
8УДК: 635.63:631.53.02
СОРТОВ1 РЕСУРСИ ОГ1РКА ТА НАПРЯМИ IX
Л. G. Плужн'/кова кандидат сльськогосподарських наук, О.В. Серг'!енко, старший науковий cniepo6imHUK, i Л.О. Радченко, молодший науковий спiвробimник, 1нститут овоч'вництва i баштанництва УААН
Вступ. OripoK - (Cncnmis sativus L.) одна з найпоширешших на земшй ^i овочевих рослин. Вона цЫуеться за високi CMaKOBi якостi, аромат, наявнють у них пектинонiзуючих фермен^в, якi полiпшують , травлення. Плоди опрка мiстять у 100 г. сухоТ речовини: цукру - 1,072,7%, пектинових речовин - 0,4%, крохмалю - 0,1%, кл^ковини - 0,7%, а також оргажчж кислоти (яблуневу, лимонову, щавлеву), в^амЫи та мiнеральнi речовини. Норматив споживання плодiв огiрка становить 13-14 кг на рк [ 1, 2, 3].
Напрям селекцмно'Т роботи 3i створення сортiв та гiбридiв опрка визначаеться вимогами до них виробниюв та споживачiв. Селекцiя огiрка у вщкритому ^рунт спрямована на створення високоврожайних, з дружним плодоношенням гетерозисних нбри^в та сортiв, стiйких проти бактерюзу, борошнистоТ роси, несправжньоТ борошнистоТ роси (пероноспорозу) тощо, з високими технолопчними якостями плодiв для солЫня та консервування.
Головним напрямом селекцп огiрка у закритому фунт е створення скоростиглих, високоврожайних гетерозисних гiбридiв, стмких проти борошнистоТ роси, пероноспорозу, бтоТ та кореневоТ гнилей.
Огляд л^ератури. Вирощування звичайних сортiв опрка, як потребують запилення, ускладнюе його культуру у закритому фунтк Так, у весняний перюд, коли температура пов^ря знижуеться до 1214 °С, а також влiтку, коли вона пiдвищуеться до 35 °С i бiльше, бджоли працюють погано, що призводить до недостатнього запилення. Таю умови уповтьнюють проростання пилку i процес заплщнення. Плодiв утворюеться мало, що рiзко знижуе врожайнють [4]. Тому
вирощування партенокартчних пбр^в огiрка, якi не вимагають запилення, становить великий Ытерес для ефективного використання закритого фунту.
Утворення i впровадження гiбридiв, схильних до партенокарпiT, -один з резервiв збiльшення врожайностi i рентабельное^ культури огiрка. Гiбриди такого типу мають перевагу перед бджолозапилюваними, тому що плоди у них не е потенцмними насiнниками i мають обмежений вщт поживних речовин. Вони повтьно достигають i утворюють вирiвнянi в межах рослини плоди, як вiдрiзняються м'ясистiстю, соковитiстю i смаковими якостями [5].
Постановка завдання. У зв'язку з розповсюдженням пероноспорозу виникае необхщнють створення сор^в та гiбридiв з iнтенсивною вiддачею максимального врожаю у раннi строки, до масового розвитку хвороби.
Для виршення цих питань проводиться робота з видтення донорiв, якi б поеднували в одному генотип ряд господарськи цЫних ознак, що е можливим лише при досконалому вивченш колекцiй в^чизняних та закордонних сортозразкiв.
Виклад основного матерiалу. Протягом 1999-2003 pp. в 1нститут овочiвництва i баштанництва УААН було оцшено близько 400 сортозразюв огiрка. Проведенi дослiдження дали змогу видтити сортозразки, якi вiдрiзняються за ранньостиглютю, урожайнiстю, товарнiстю, ступенем прояву партенокарпп та стiйкiстю проти пероноспорозу i кореневих гнилей.
Селекцiйну роботу, вивчення морфолопчних та бiологiчних ознак опрка проводили вiдповiдно до загальноприйнятих методик [6,7,8,9].
Ранньостиглими вважаються зразки, у яких перюд вiд масових сходiв до першого збирання становить вщ 38 до 55 дшв [6].
В умовах закритого фунту цм ознацi вiдповiдали сорти: ТСХА № 5, Дружина, Топольок, Каскад, Альянс (Роая); Мiранда, Матильда (Нщерланди); Рава (Чехiя); сорт № 25 (Бторусь); гiбриди: Серпантинi F1, Дебют F1, Журавльонок F1, Соловей F1, Вiрента II, F1, Вiрента ! F1, единство F1 (Росiя); ДарЫа F1, Паркер F1, Октопус F1, Алiбi F1, Астерiкс F1, Маринда F1, Матильда F1, Аякс F1 (Нiдерланди); Зубрьонок F1 (Молдова); Сквирський 1/27 F1 (УкраТна).
За урожайнютю та товарнiстю були видiленi таю сорти i гiбридни: Дружина, Топольок, Альянс, Усурмський (Росiя); Епiлог (Молдова); EVEГ-slise, Fanci F1, Онiк F1, Вiтан F1 (Росiя); Паркер F1, Алiбi F1, Астеркс F1, Rojaj F1, Donia F1, Bejo 1802 F1 (Нiдерланди); Зубрьонок F1, Бiзнес F1 (Молдова); Сквирський 1/27 F1 (УкраТна); Сорт № 4 i гiбрид № 7 (Бiлорусь). I
Серед вивчених сортозразюв з високим проявом партенокарпiT за скоростиглiстю, урожайнютю та товарнютю визначились такi зразки:
Таблиця 1
Характеристика лартенокаршчних зразш опрка за господарсько-цiнними ознаками (2001-2003 pp.)
Назва сортозразка Поход ження Вегета цшнии перюд, днiв Урожайнють, кг/м Товар нють, % Вмют на сиру вагу, % Ураження корене вими гнилями, %
загальн а товарна суха речо вина, % загаль ний цукор, % аскорб^ нова к-та, мг,%
Галiт F 1 st Укра'ша 55 10,7 7,1 66 3,70 2,15 8,40 16,7
Вкента II F Роая 54 13,9 11,1 80 3,38 2,00 9,31 16,7
Мальвша F1 Роая 54 16,9 13.6 80 3,84 2,03 10,25 12,5
Anuschka F1 Нiдерланди 53 12,9 9,9 77 4,63 1,97 8,98 12,5
Bejol802 F 1 Нiдерланди 52 10,8 8,6 79 3,34 2,06 10,27 8,3
ТСХА 3691 Росiя 54 16,2 11,5 71 3,40 1,95 9,25 20,8
Маринда F1 Нiдерланди 54 16,2 13,08 81 3,92 1,91 9,10 16,7
ТСХА 442 Роая 54 15,1 13,3 88 3,74 1,86 10,49 20,8
Аякс F 1 Нiдерланди 54 13,5 12,6 93 4,04 2,09 9,20 8,3
Регата Молдова 55 10,9 9,8 90 3,18 1,82 8,91 16,7
МальвЫа F1, ТСХА 3691, BipeHTa II, Маринда F1, ТСХА 442, Аякс F1, Регата, Bejo 1802 F1, Anuschka (табл. 1).
Вщносну стмкють проти ураження пероноспорозом виявили сорти: KiT, Mir, Каскад, Усурмський (Роая); Сорт 25 (Бiлоpусь); Утворення i впровадження гiбpидiв, схильних до партенокарпп, - один з peзepвiв збтьшення вpожaйностi i peнтaбeльностi культури опрка. Гiбpиди такого типу мають перевагу перед бджолозапилюваними, тому що плоди у них не е потенцмними нaсiнникaми i мають обмежений вщт поживних речовин. Вони повiльно достигають i утворюють виpiвнянi в межах рослини плоди, як вiдpiзняються м'ясистютю, соковитiстю i смаковими якостями [5].
Постановка завдання. У зв'язку з розповсюдженням пероноспорозу виникае необхщнють створення сортв та гiбpидiв з Ытенсивною вiддaчeю максимального врожаю у ранн строки, до масового розвитку хвороби.
Для виршення цих питань проводиться робота з видтення доноpiв, якi б поеднували в одному генотип ряд господарськи цЫних ознак, що е можливим лише при досконалому вивчeннi колекцм вiтчизняних та закордонних соpтозpaзкiв.
Виклад основного мaтepiaлу. Протягом 1999-2003 pp. в lнститутi овочiвництвa i баштанництва УААН було оцiнeно близько 400 сортозразюв огipкa. Пpовeдeнi дослiджeння дали змогу видтити сортозразки, якi в^^зняються за paнньостиглiстю, уpожaйнiстю, товapнiстю, ступенем прояву партенокарпп та стмкютю проти пероноспорозу i кореневих гнилей.
Селекцмну роботу, вивчення моpфологiчних та бюлопчних ознак огipкa проводили вщповщно до загальноприйнятих методик [6,7,8,9].
Ранньостиглими вважаються зразки, у яких перюд вiд масових сходiв до першого збирання становить вiд 38 до 55 дшв [6].
В умовах закритого фунту цм ознaцi вщповщали сорти: ТСХА № 5, Дружина, Топольок, Каскад, Альянс (Роая); Mipaндa, Матильда (Нщерланди); Рава (Чeхiя); сорт № 25 (Бторусь); гiбpиди: Серпантин F1, Дебют F1, Журавльонок F1, Соловей F1, Bipeнтa i F1, Bipeнтa II, единство F1 (Роая); ДарЫа F1, Паркер F1, Октопус F1, Алiбi F1, Астepiкс F1, Маринда F1, Матильда F1, Аякс F1 (Нщерланди); Зубрьонок F1 (Молдова); Сквирський 1/27 F1 (Укра'ша).
За урожайнютю та товарнютю були видтеш таю сорти i гiбpиди: Дружина, Топольок, Альянс, Усурмський (Росiя); Ептог (Молдова); EVEr-slise, Fanci F1, Ошк F1, Biтaн F1 (Росiя); Паркер F1, Алiбi F1, Астepiкс F1, Rojaj F1, Donia F1, Bejo 1802 F1 (Нiдepлaнди); Зубрьонок F1, Бiзнeс F1 (Молдова); Сквирський 1/27 F1 (Укра'на); Сорт № 4 i гiбpид № 7 (Бторусь).
Серед вивчених сортозразюв з високим проявом партенокарпп за
66
скоростиглютю, урожайнютю та товарнiстю визначились таю зразки: МальвЫа F1, ТСХА 3691, Вiрента II, Маринда F1, ТСХА 442, Аякс F1, Регата, Bejo 1802 F1, Anuschka (табл. 1).
Вщносну стiйкiсть проти ураження пероноспорозом виявили сорти: Ют, Mir, Каскад, Усурмський (Роая); Сорт 25 (Бторусь);
Ксана F1 рекомендуеться для вирощування у весняних теплицях з обiгрiвом та без нього. Гiбрид середньостиглий, переважно жЫочого типу цвiтiння, бджолозапилювальний, короткоплiдний. Плоди видовженоТ форми, завдовжки 11-13 см, масою 80-90 г, зелеш, великогорбкуватi, зi складним опушенням чорного кольору. Потенцiйна врожайнiсть - 23 кг/м2. За перший мюяць плодоношення вiддае 51% урожаю. Товарнють 93%. Використовуеться для свiжого споживання, консервування та солЫня. Смаковi якост - 8-9 балiв. Гiбрид холодостмкий, стiйкий проти ураження борошнистою росою, пероноспорозом та кореневими гнилями. Рослина середньоросла.
Офм вищеназваних сортв i гiбридiв, практичне використання джерел рiзних напрямiв застосовано при створеннi вихщного матерiалу в lнститутi овочiвництва i баштанництва УААН та його науково-дослщних центрах. Сортовi ресурси огiрка досить рiзноманiтнi та багатi i дають можливiсть створювати сорти та пбриди рiзного призначення.
Висновки:
У результат проведеноТ роботи видiлено за скоростиглютю - 34 сортозразки, за врожайнютю - 26, за ознакою партенокарпп - 9, за стiйкiстю проти пероноспорозу - 19, вони можуть використовуватися у виведенш сортiв та гетерозисних гiбридiв огiрка для вщкритого та закритого фунтв.
На основi колекцiйного матерiалу вiтчизняноТ та закордонноТ селекцiй виведено новi сорти Джерело i Гейм, та гетерозиснi пбриди опрка: Самородок F1, Смак F1, Слобожанський F1, Ксана F1 для споживання як у свiжому, так i переробленому (консервованому, засоленому) виглядк Вщносна стiйкiсть проти пероноспорозу дае змогу впроваджувати Тх у виробництво на значних площах, а висока врожайнють - забезпечити населення необхщною юлькютю свiжоТ та переробленоТ продукцп.
Використана лiтература:
1. Ткаченко Н.Н., Чижов С.Т., Мещеров Э.Т., Ткачев Р.Я., Данилов В.П. Огурцы. - М., 1963.- С. 168-179.
2. Вилох Э. Овощи всегда полезны (перев. с нем. Бишофе Е.А., Турчаниновой В.А.). - М.: Пищевая промышленность, 1974. - 144 с.
3. Лкарсью рослини. Енциклопедичний довщник/ За ред. A.M.
67
Гродзинського - К., 1989.- 543 с.
4. Ткаченко Ф.А., Марченко 0.3. Визначення партенокарпп огiркiв//Овочiвництво i баштанництво. - К., 1976. - Вип. 21. - С. 5761.
5. Марченко 0.3. Особливост селекцп партенокарпiчних сортiв огiркiв//Овочiвництво i баштанництво. - К., 1972. - Вип. 14. - С. 4043.
6. Сучасш методи селекцп овочевих i баштанних культур /За ред. Т.К. ГоровоТ, К.1. Яковенка - X., 2001. - С. 354-355.
7. Методика проведення експертизи сор^в на вирiзняльнiсть, однорщнють та стабтьнють (Овочевi та картопля). - К., 2001. - 255 с.
8. Методика державного сортовипробування стьськогоспо-дарських культур (Картопля, овочевi та баштанш культури). - К., 2001. - Вип. 4. - 369 с.
9. Методика дослщно'Т справи в овочiвництвi / За ред. Г.Л. Бондаренка, К.1.Яковенка. - X.: Основа, 2001. - С. 320-321.
УДК: 635.63:631.53.02
Плужшкова Л.е., Сергieнко О.В., Радченко Л.О. Сортовi ресурси огiрка та напрями Тх використання/Сортовивчення та охорона прав на сорти рослин. - 2005. - № 2. - С.63-70.
Проаналiзовано сортовi ресурси опрка та напрями Тх використання. Висв^лено результати вивчення 400 сортозразкiв опрка в^чизняноТ та закордонноТ селекцiТ в умовах вщкритого та закритого фун^в (весняно-лiтня культурозамiна). Виявлено кращi, як характеризуються ранньостиглiстю, продуктивнiстю, ознакою партенокарпп, стмкютю проти пероноспорозу, вiдмiнними смаковими якостями. Наведено господарсько-цЫну характеристику нових сор^в та гiбридiв огiрка ЮБ уаан.
Ключовi слова: огiрок, сорт, гетерозисний пбрид, скоростиглiсть, урожайнiсть, партенокартя.
УДК: 635.63:631.53.02
Плужникова Л.Е., Сергиенко О.В., Радченко Л.А. Сортовые ресурсы огурца и направления их использования//Сортовивчення та охорона прав на сорти рослин. - 2005. - № 2. - С. 63-70.
Проведен анализ сортовых ресурсов огурца и направления их использования. Освещены результаты изучения 400 сортообразцов огурца отечественной и зарубежной селекций в условиях открытого и закрытого грунта (весенне-летний культурооборот). Выявлены лучшие, которые характеризуются раннеспелостью, продуктивностью, признаком партенокарпии, устойчивостью к пероноспорозу, отличными вкусовыми качествами. Проведена хозяйственно ценная характеристика новых сортов и гибридов огурца ИОБ УААН.
68
УДК: 635.63:631.53.02
Plugnikova L., Serhienko О., Radchenko L. The cucumber variety resources and ways of their иве//Сортовивчення та охорона прав на сорти рослин, - 2005. - № 2. - С. 63-70.
There are analysed cucumber varietal resources and directions of their use. The results of the study of 400 cucumber variety samples of native- and native and foreign breeding under conditions of the open sheltered ground (spring - summer crop rotation) are elucidated. The best ones are revealed, which are characterized by early ripening, productivity, the sign of parthenocarpy.
69
