Научная статья на тему 'Сорт - основной элемент органического картофелеводства в северной лесостепи Тюменской области'

Сорт - основной элемент органического картофелеводства в северной лесостепи Тюменской области Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

CC BY
50
13
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ИНТЕНСИВНОЕ ОРГАНИЧЕСКОЕ КАРТОФЕЛЕВОДСТВО / СОРТ / УРОЖАЙНОСТЬ / КАЧЕСТВО КЛУБНЕЙ / ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ / INTENSIVE ORGANIC POTATO FARMING / VARIETY / YIELD / QUALITY OF TUBERS / ECONOMIC EFFICIENCY

Аннотация научной статьи по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству, автор научной работы — Логинов Юрий Павлович, Гайзатулин Андрей Сергеевич, Дружинин Алексей Иванович

Развитие интенсивной технологии возделывания картофеля в Тюменской области во второй половине ХХ начале ХХI веков привело к увеличению среднеобластной урожайности с 12-14 т/га до 22-25 т/га. Отмеченная урожайность достигнута, в основном, за счёт минеральных удобрений и средств химической защиты растений. Наряду с интенсивной технологией в ГАУ Северного Зауралья разработана научная основа органического картофелеводства. При этом основное значение придаётся сорту. В 2017-2019 гг. на опытном поле ГАУ Северного Зауралья проведены исследования по элементам органической технологии возделывания картофеля в Тюменской области. Создание и возделывание сортов картофеля интенсивного типа привело к использованию большого количества средств химической защиты и минеральных удобрений. Резкое сокращение органических удобрений привело к снижению гумуса в почве и её подкислению, ухудшению структуры почвы. Возросшее количество химических обработок на посадках картофеля опасно для окружающей среды и здоровья людей. Избежать всего этого можно, в значительной степени, за счёт развития органического картофелеводства. Многие зарубежные страны идут по этому пути. Органическое картофелеводство занимает пока 2% от общей площади посева. Успех развития этого направления во многом зависит от сорта, который должен характеризоваться устойчивостью к болезням, вредителям, засухе и другим стрессам. На изучение и подбор таких сортов направлены наши исследования. Установлено, что сорта интенсивного типа по-разному реагируют на условия органического картофелеводства. При этом сорта отечественной селекции Чародей, Сказка, а также стандартный сорт Лина имели преимущество перед сортами зарубежной селекции Коломбо и РедСкарлетт. В среднем за три года отечественные сорта дали урожайность клубней 24,4-28,5 т/га, что на 7,6-12,0 т/га выше зарубежных сортов, хотя при возделывании их по интенсивной технологии урожайность была на одном уровне.The development of the intensive technology of potato cultivation in the Tyumen region in the second half of the XX the beginning of the XXI centuries led to an increase in average land yield from 12-14 t/ha to 22-25 t/ha. The noted yield is achieved mainly by mineral fertilizers and means of chemical protection of plants. Along with the intensive technology the SAU of north Zauralye has developed a scientific basis for the organic potato farming. At the same time the main importance is given to the variety. In 2017-2019 on the experimental field of the SAU of North Zauralye research was carried out on the elements of the organic technology of potato cultivation in the Tyumen region. Creation and cultivation of potato variety of the intensive type led to use of a large number of chemical protection means and mineral fertilizers. The sharp decline in the organic fertilizers had led to the removal of humus in the soil and its acidification, deterioration of the soil structure. The increased number of chemical treatments on potato crops is dangerous to the environment and human health. All this can be avoided to a large extent by the development of the organic potato farming. Many foreign countries are on this way. Organic potato farming still occupies 2% of the total sowing area.The success of this direction depends largely on the variety, which should be characterized by the resistance to diseases, pests, drought and other stresses. Our studies concern studying and selecting such varieties. Intensive-type varieties have been found to react differently to the organic potato breeding conditions. At the same time varieties of the domestic selections Charodey, Fairy Tale, as well as the standard variety Lin had an advantage over the varieties of foreign selections Colombo and Red Scarlett. On the average during three years domestic varieties gave tuber yields of 24.4-28.5 t/ha, which is 7.6-12.0 t/ha higher than the foreign varieties, although when they were cultivated by the intensive technology the yield was at the same level.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству , автор научной работы — Логинов Юрий Павлович, Гайзатулин Андрей Сергеевич, Дружинин Алексей Иванович

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Текст научной работы на тему «Сорт - основной элемент органического картофелеводства в северной лесостепи Тюменской области»

УДК 633.491 (631.52) 571.12

Ю.П. Логинов, А.С. Гайзатулин, А.И. Дружинин

СОРТ - ОСНОВНОЙ ЭЛЕМЕНТ ОРГАНИЧЕСКОГО КАРТОФЕЛЕВОДСТВА В СЕВЕРНОЙ ЛЕСОСТЕПИ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕВЕРНОГО

ЗАУРАЛЬЯ», ТЮМЕНЬ, РОССИЯ

Yu.P. Loginov, A.S. Gaizatulin, A.I. Druzhinin VARIETY - THE BASIC ELEMENT OF ORGANIC POTATO FARMING IN THE NORTH FOREST STEPPE OF THE TYUMEN REGION FEDERAL BUDGETARY EDUCATIONAL INSTITUTION OF HIGHER EDUCATION «NORTHERN TRANS-URAL

STATE AGRICULTURAL UNIVERSITY», TYUMEN, RUSSIA

Юрий Павлович Логинов Андрей Сергеевич Гайзатулин Алексей Иванович Дружинин

Yury Pavlovich Loginov Andrei Sergeyevich Gaizatulin Alexey Ivanovich Druzhinin

доктор с.-х. наук, профессор zaza19672@yandex.ru druzhinin.ai@ati.gausz.ru

kazaknastenka@rambler.ru

Аннотация. Развитие интенсивной технологии возделывания картофеля в Тюменской области во второй половине ХХ - начале XXI веков привело к увеличению среднеобластной урожайности с 12-14 т/га до 22-25 т/га. Отмеченная урожайность достигнута, в основном, за счёт минеральных удобрений и средств химической защиты растений. Наряду с интенсивной технологией в ГАУ Северного Зауралья разработана научная основа органического картофелеводства. При этом основное значение придаётся сорту. В 2017-2019 гг. на опытном поле ГАУ Северного Зауралья проведены исследования по элементам органической технологии возделывания картофеля в Тюменской области. Создание и возделывание сортов картофеля интенсивного типа привело к использованию большого количества средств химической защиты и минеральных удобрений. Резкое сокращение органических удобрений привело к снижению гумуса в почве и её подкислению, ухудшению структуры почвы. Возросшее количество химических обработок на посадках картофеля опасно для окружающей среды и здоровья людей. Избежать всего этого можно, в значительной степени, за счёт развития органического картофелеводства. Многие зарубежные страны идут по этому пути. Органическое картофелеводство занимает пока 2% от общей площади посева. Успех развития этого направления во многом зависит от сорта, который должен характеризоваться устойчивостью к болезням, вредителям, засухе и другим стрессам. На изучение и подбор таких сортов направлены наши исследования. Установлено, что сорта интенсивного типа по-разному реагируют на условия органического картофелеводства. При этом сорта отечественной селекции Чародей, Сказка, а также стандартный сорт Лина имели преимущество перед сортами зарубежной селекции Коломбо и РедСкарлетт. В среднем за три года отечественные сорта дали урожайность клубней 24,4-28,5 т/га, что на 7,6-12,0 т/га выше зарубежных сортов, хотя при возделывании их по интенсивной технологии урожайность была на одном уровне.

Ключевые слова: интенсивное органическое картофелеводство, сорт, урожайность, качество клубней, экономическая эффективность.

Введение. До 60-х годов прошлого столетия в Тюменской области, как и Сибири в целом, развивалось органическое картофелеводство. Под картофель вносили торф до 100 т/га и более, торфо-на-возные компосты и навоз до 60 т/га. В сельскохозяйственных предприятиях были разработаны научно-обоснованные севообороты, которые предусматривали чередование культур, оставляющих после уборки максимальное количество растительных остатков [1, 2, 3, 4]. Таким образом, агроприёмы были направле-

Abstract. The development of the intensive technology of potato cultivation in the Tyumen region in the second half of the XX - the beginning of the XXI centuries led to an increase in average land yield from 12-14 t/ha to 22-25 t/ha. The noted yield is achieved mainly by mineral fertilizers and means of chemical protection of plants. Along with the intensive technology the SAU of north Zau-ralye has developed a scientific basis for the organic potato farming. At the same time the main importance is given to the variety. In 2017-2019 on the experimental field of the SAU of North Zauralye research was carried out on the elements of the organic technology of potato cultivation in the Tyumen region. Creation and cultivation of potato variety of the intensive type led to use of a large number of chemical protection means and mineral fertilizers. The sharp decline in the organic fertilizers had led to the removal of humus in the soil and its acidification, deterioration of the soil structure. The increased number of chemical treatments on potato crops is dangerous to the environment and human health. All this can be avoided to a large extent by the development of the organic potato farming. Many foreign countries are on this way. Organic potato farming still occupies 2% of the total sowing area.The success of this direction depends largely on the variety, which should be characterized by the resistance to diseases, pests, drought and other stresses. Our studies concern studying and selecting such varieties.Intensive-type varieties have been found to react differently to the organic potato breeding conditions. At the same time varieties of the domestic selections Charod-ey, Fairy Tale, as well as the standard variety Lin had an advantage over the varieties of foreign selections Colombo and Red Scarlett. On the average during three years domestic varieties gave tuber yields of 24.4-28.5 t/ha, which is 7.6-12.0 t/ha higher than the foreign varieties, although when they were cultivated by the intensive technology the yield was at the same level.

Keywords: intensive organic potato farming, variety, yield, quality of tubers, economic efficiency.

ны на накопление максимального количества органических веществ в почве. Минеральные удобрения в тот период времени вносились под картофель в небольшом количестве, а средства химической защиты растений тогда не применялись.

В тот период в стране, в основном, выращивались два сорта картофеля: Берлихинген и Лорх. Первый сорт сошёл с производства в 70-е годы прошлого столетия по причине сильного поражения болезнями и плохой лёжкости клубней в зимний период. Второй

сорт до сих пор встречается в небольшом количестве, в отдельных регионах страны. В условиях Тюменской области он сохраняется в коллекционном питомнике и ежегодно даёт урожайность 400-450 г/м2 и достойно конкурирует со многими современными сортами. Отметим, что посадочный материал размножается через оздоровленную меристему.

В 70-80-е годы прошлого века усиленно развивались интенсивные технологии возделывания картофеля и других сельскохозяйственных культур. Под картофель стали вносить высокие дозы минеральных удобрений, широко применять средства химической защиты растений. Для интенсивных технологий создали и продолжают создавать новые сорта, возделывание которых сопровождается постоянным увеличением количества химических обработок [5, 6, 7, 8]. Опасность использования средств химической защиты растений достигла критической отметки, поэтому большинство стран мира осознано развивают органическое картофелеводство и растениеводство в целом [9, 10].

Отмеченное направление в картофелеводстве развивается на кафедре Биотехнологии и селекции в растениеводстве ГАУ Северного Зауралья в течение 14 лет. Главным элементом в успешном развитии органического картофелеводства является сорт [11, 12, 13, 14].

Цель исследований - провести сравнительное изучение сортов картофеля отечественной и зарубежной селекции в условиях органического земледелия, в северной лесостепи Тюменской области и подобрать сорта, устойчивые к болезням и другим стрессам для дальнейшего размножения и использования в производстве.

Методика. Исследования проведены в 20172019 гг. на опытном поле ГАУ Северного Зауралья, в северной лесостепной зоне Тюменской области. Почва - чернозём выщелоченный, тяжелосуглинистая по гранулометрическому составу, средне обеспечена азотом и фосфором, хорошо - калием, рН - 6,7. Предшественник - сидеральный пар из рапсаи озимая рожь на сидерат. Изучение сортов картофеля проведено в севообороте: сидеральный пар из рапса + озимая рожь на сидерат - картофель - яровая пшеница (раннеспелые сорта) + горчица белая на сиде-рат - картофель + рапс на сидерат - овёс.

Основная обработка почвы включала отвальную вспашку на глубину 26-28 см [15]. Весной проведено боронование с целью задержания влаги в почве, фрезерование, нарезка гребней. Минеральные удобрения при органическом картофелеводстве не вносились, при интенсивном вносились из расчёта на урожайность 50 т/га. Срок посадки поздний - 1 июля. Схема посадки 75х30 см, площадь делянки 50 м2, учётная - 30 м2, повторность 4-х кратная, размещение делянок рендомизированное [16].

За объект исследования взяты сорта: Чародей, Сказка (отечественной селекции), Коломбо и Ред-Скарлетт (зарубежной селекции). За стандарт взят реестровый сорт Лина.

В условиях органического картофелеводства уход за растениями включал две междурядные об-

работки и окучивание, при интенсивном картофелеводстве - две междурядные обработки, окучивание и 10 химических обработок. Из них две обработки против личинок колорадского жука и восемь обработок против болезней (фитофтора, ризоктониоз, бактериоз).

Наблюдения и учёты проведены по методикам Государственного сортоиспытания (1997 г.); ВНИИКХ им. А.Г. Лорха (1967 г.); ВИЗР (1994 г.); А.А. Ничипоро-вича (1967 г.); Б.А. Доспехова (1985 г.).

Результаты. Годы исследований по температурному режиму были благоприятными для картофеля, по влагообеспеченности вторая половина лета превышала средние многолетние данные, что способствовало развитию фитофторы и других болезней. В сентябре установилась хорошая погода, и уборка картофеля в годы исследований проходила успешно.

О продолжительности межфазных периодов сортов картофеля можно судить по данным таблицы 1. Продолжительность периода посадка-всходы при интенсивной технологии возделывания составила 17-20 суток, в условиях органического картофелеводства на 1-2 суток короче. Аналогичная картина наблюдалась и по другим межфазным периодам, но с более проявленной разницей между вариантами. В целом вегетационный период у изучаемых сортов картофеля по интенсивной технологии изменялся от 83 до 89 суток, в условиях органического картофелеводства - от 77 до 85 суток, что на 3-5 суток короче.

Таблица 1 - Продолжительность межфазных периодов сортов картофеля 2017-2019 гг.

№ п/п Сорт Период, суток

посадка-всходы всходы-цветение цветение-спелость всходы-спелость

интенсивное картофелеводство

1 Лина, стандарт 17±2 37±1 49±2 86±1

2 Чародей 19±3 38±2 47±3 85±2

3 Сказка 18±2 40±4 49±1 89±3

4 Коломбо 20±4 35±3 48±2 83±2

5 РедСкарлетт 18±2 37±1 47±3 84±2

органическое картофелеводство

6 Лина, стандарт 16±1 35±2 48±1 83±2

7 Чародей 17±2 37±1 45±2 82±1

8 Сказка 16±2 38±2 47±3 85±2

9 Коломбо 19±3 32±2 45±1 77±1

10 РедСкарлетт 16±1 34±1 45±2 79±1

Основой формирования урожайности картофеля является фотосинтез, основными показателями которого являются площадь листьев, фотосинтетический потенциал (ФП), чистая продуктивность фотосинтеза (таблица 2).

При интенсивной технологии возделывания изучаемые сорта картофеля имели хорошо развитую листовую поверхность и продуктивность фотосинтеза. Так, площадь листьев изменялась от 37,4 тыс.*м2/га у сорта Лина до 42,1 - у сорта Чародей. Фотосинтетический потенциал составил 995-1157, минимальным он был у сорта Сказка, максимальным - у сорта Колом-

бо. Чистая продуктивность фотосинтеза варьировала от 5,9 у стандартного сорта Лина до 6,7 г*м2/сутки - у сорта Коломбо. В условиях органического картофелеводства все проанализированные показатели были ниже, но у сортов отечественной селекции вполне приемлемыми для формирования урожайности на уровне средней областной и выше.

Таблица 2 - Площадь листьев и продуктивность фотосинтеза сортов картофеля, 2017-2019 г.

В условиях органического картофелеводства изучаемые сорта картофеля поразились болезнями сильнее, по сравнению с интенсивной технологией, где использовались химические средства защиты растений (таблица 3). Среди отечественных выделились сорта Чародей и Сказка, которые на обеих технологиях показали высокую и очень высокую устойчивость к трём болезням.

Таблица 3 - Устойчивость сортов картофеля к болезням в зависимости от условий выращивания, 2017-2019 гг.

В условиях органического картофелеводства сорта Коломбо и РедСкарлетт сильно поражались болезнями и повреждались вредителями, сильнее снижали урожайность по сравнению с сортами отечественной селекции (таблица 4).

Таблица 4 - Урожайность сортов картофеля, 2017-2019 гг.

№ п/п Сорт Урожайность, т/га К стандарту, ±

2017 г. 2018 г. 2019 г. средняя т/га %

интенсивное картофелеводство

1 Лина, стандарт 46,1 50,8 48,3 48,4 - 1„„

2 Чародей 49,3 47,2 50,5 49,0 +0,6 1,2

3 Сказка 47,6 51,0 48,9 49,2 +0,8 1,6

4 Коломбо 51,4 49,2 47,6 49,4 +1,0 2,0

5 РедСкарлетт 45,2 47,8 48,2 47,0 -1,4 2,8

НСР„5 2,3 1,9 1,4 - - -

органическое картофелеводство

6 Лина, стандарт 24,9 23,2 25,0 24,4 - 1„„

7 Чародей 27,3 28,6 29,1 28,3 +3,9 15,9

8 Сказка 28,0 29,4 28,3 28,5 +4,1 16,8

9 Коломбо 16,1 17,8 16,5 16,8 -7,6 31,1

1„ РедСкарлетт 17,0 15,3 17,2 16,5 -7,9 32,3

НСР„5 1,8 2,1 1,3 - - -

По интенсивной технологии возделывания изучаемые сорта картофеля сформировали высокую урожайность - 47,0-49,4 т/га. Разница в урожайности находилась в пределах ошибки опыта.

В условиях органического картофелеводства картина резко изменялась в целом и между сортами особенно. Урожайность снизилась в 1,7-3,0 раза, больше всего она снизилась у сортов зарубежной селекции. Если сорта отечественной селекции дали урожайность 24,4-28,5, то зарубежные сорта Коломбо и РедСкарлетт - 16,5-16,8 т/га. Эти сорта непригодны для органического картофелеводства в северной лесостепи Тюменской области. Здесь они уступили стандартному сорту Лина на 7,6-7,9 т/га и лучшим в опыте сортам отечественной селекции Чародей и Сказка - на 11,5-12,0 т/га.

Рынок предъявляет к качеству клубней картофеля высокие требования [17, 18, 19, 20]. В целом надо отметить, что в последнее десятилетие не только качество картофеля, но и другой продукции растениеводства оставляет желать лучшего. Не секрет, что в нашей стране в последние годы смертность людей превышает рождаемость. Причин здесь много, в том числе и качество продукции.

Проанализируем качество клубней сортов картофеля, полученных в наших исследованиях (таблица 5).

Сравнивая качество клубней сортов картофеля (таблица 4), можно отметить, что в условиях органического картофелеводства прослеживается снижение товарности клубней на 1,4-13,8%. Сильнее это проявлено у сортов Коломбо и РедСкарлетт (12,9-13,8%). По содержанию сухого вещества и крахмала в лучшую сторону выделились клубни сортов, выращенных в условиях органического земледелия. Такая же особенность отмечена по вкусовой оценке клубней и содержанию витамина «С». Что касается содержания сахара, то оно было высокое в обоих вариантах опыта и изменялось от 0,47 у сорта Чародей до 0,93% у сорта Коломбо.

№ п/п Сорт Оригинатор Площадь листьев с 1 га, тыс.*м2 ФП, тыс.*м2/ сутки Чистая продуктивность фотосинтеза, г*м2/ сутки

интенсивное картофелеводство

1 Лина, стандарт СибНИИРС 37,4 1„13 5,9

2 Чародей С.-З. НИИСХ 42,1 11„7 6,4

3 Сказка С.-З. НИИСХ 39,8 995 6,2

4 Коломбо Голландия 40,3 1157 6,7

5 РедСкарлетт Голландия 38,6 1„43 6,3

органическое картофелеводство

6 Лина, стандарт СибНИИРС 31,2 891 5,1

7 Чародей С.-З. НИИСХ 35,7 964 5,3

8 Сказка С.-З. НИИСХ 34,0 894 5,5

9 Коломбо Голландия 29,5 921 5,0

1„ РедСкарлетт Голландия 31,9 938 5,2

НСР„5 - 1,7 2,1 0,3

Устойчивость к болезням, балл

интенсивное органическое

Сорт картофелеводство картофелеводство

фито- вирусы ризок- фито- вирусы ризок-

фтороз тониоз фтороз тониоз

Лина, стандарт 7 7 7 5 7 5

Чародей 9 5 7 7 5 7

Сказка 9 7 9 9 7 7

Коломбо 7 5 9 7 5 7

РедСкарлетт 7 7 5 5 7 5

Примечание: 3 балла - слабая устойчивость; 5 -средняя; 7 - высокая; 9 - очень высокая.

Таблица 5 - Качество клубней сортов картофеля, 2017-2019 гг.

№ п/п Сорт Товарность клубней,% Содержание,% Сахар,% Витамин С, мг% Вкусовая оценка, балл

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

сухого вещества крахмала

интенсивное картофелеводство

1 Лина, стандарт 89,7 19,4 15,2 0,86 15,3 4,1

2 Чародей 93,1 20,6 16,0 0,50 14,7 4,3

3 Сказка 90,6 20,1 15,7 0,67 16,9 3,9

4 Коломбо 94,3 17,8 13,5 0,93 17,1 3,8

5 РедСкарлетт 95,0 17,0 12,9 0,81 15,8 4,0

НСР„5 2,3 1,2 0,8 0,10 1,1 0,3

органическое картофелеводство

6 Лина, стандарт 85,4 21,9 16,7 0,92 15,6 4,4

7 Чародей 91,7 23,0 17,4 0,47 15,1 4,6

8 Сказка 88,2 22,7 17,0 0,71 17,5 4,2

9 Коломбо 80,5 18,5 14,2 0,80 18,3 4,0

1„ РедСкарлетт 82,1 18,1 14,0 0,75 16,7 4,2

НСР„5 1,6 0,9 0,7 0,13 1,4 0,2

Хозяйственная ценность сорта оценивается также и по хранению их в зимний период. Напомним, что годы исследования характеризовались в летний период низкой температурой и повышенной влажностью. Картофель, выращенный в отмеченных условиях, обычно, плохо хранится в зимний период. Таким

образом, годы исследований можно отнести к провокационным для хранения. Но, несмотря на столь жёсткие условия изучаемые сорта картофеля хранились в зимний период вполне удовлетворительно (рисунок).

Через месяц после закладки клубней на хранение, отход в среднем за 3 года по сорту Чародей составила 3-4%, у сорта Сказка составил 6-9%, что на 2,5-6,5% ниже стандартного сорта Лина (9-11%). В целом за весь период хранения наименьший (12,312,6%) отход был у сорта Чародей и Сказка, что на 5,65,9% меньше чем у стандартного сорта Лина (18,2%). По данным можно сказать следующее, по технологии органического картофелеводства сохранность клубней выше на 5-6%.

Таким образом, из изученных сортов картофеля больше всего подходит для переработки на чипсы сорт Чародей при выращивании по обеим технологиям (таблица 6). Остальные сорта пригодны для использования на столовые цели и на корм животным.

Расчёт корреляций показал, что урожайность тесно коррелирует с площадью листьев (г=0,79-0,85±0,14), с чистой продуктивностью фотосинтеза (/=0,67-0,72±0,09), между урожайностью и содержанием крахмала связь отрицательная (г=-0,34-0,46±0,11), между урожайностью и вкусовой оценкой клубней связь от слабой отрицательной до средней положительной, между содержанием сухого вещества и крахмала связь тесная положительная (/=0,81-0,90±0,16).

Примечание: 30 октября 30 декабря 30 февраля 30 марта 30 апреля

НСР05 2,3 1,6 1,2 2,1 2,5

Рисунок - Сохранность клубней сортов картофеля при зимнем хранении, 2017-2019 гг.

Показатели экономической эффективности приведены в таблице 5. Анализ показателей экономической эффективности сортов картофеля позволяет судить о том, что по интенсивной технологии наибольший процент рентабельности отмечен у сорта Коломбо (52,4%), при этом прибыль составила 152880 р. Наименьший процент рентабельности у сорта РедСкарлетт (46,0%). Сорта картофеля испыты-

вались также в условиях органического земледелия. Необходимо отметить, что в условиях органического земледелия урожайность снизилась. Наименьший процент рентабельности был у сортов зарубежной селекции Коломбо, РедСкарлетти составил 2,1 и 0,4% соответственно. Наибольший процент рентабельности у сорта Сказка - 43,6%.

Таблица 6 - Экономическая эффективность сортов картофеля, 2017-2019 гг.

Срок уборки Урожайность, т/га Стоимость валовой продукции, р. Затраты на производство продукции, р. Получено прибыли, р. Себестоимость 1 т полученной продукции, р. Рентабельность,^)

интенсивное картофелеводство

Лина, стандарт 48,4 435600 290600 145000 6004,1 49,9

Чародей 49,0 441000 291000 150000 5938,8 51,5

Сказка 49,2 442800 291580 151220 5926,4 51,9

Коломбо 49,4 444600 291720 152880 5905,3 52,4

РедСкарлетт 47,0 423000 289760 133240 6165,1 46,0

органическое картофелеводство

Лина, стандарт 24,4 219600 176200 43400 7221,3 24,6

Чародей 28,3 254700 178540 76160 6308,8 42,7

Сказка 28,5 256500 178660 77840 6268,8 43,6

Коломбо 16,8 151200 148100 3100 8815,5 2,1

РедСкарлетт 16,5 148500 147852 648 8960,7 0,4

Выводы. На основании полученных результатов можно заключить, что сорта отечественной селекции Чародей и Сказка, полученные методом отдалённой гибридизации, пригодны для возделывания в условиях органического земледелия, в северной лесостепи Тюменской области. В среднем за три года они были наиболее устойчивыми к болезням, дали урожайность 28,3-28,5 т/га, что выше стандарта Лина на 3,9-4,1 т/га и выше зарубежных сортов Коломба и РедСкарлетт на 7,6-7,9 т/га. По сохранности клубней в зимний период выделились сорта Чародей и Сказка, по органическому земледелию на 5-6% выше стандартного сорта Лина (20%).

Список литературы

1 Ерёмин Д.И. Минеральные удобрения и плодородие сибирского чернозема. Результаты многолетних исследований // Вестник Курганской ГСХА. 2017. № 4 (24). С. 36-40.

2 Логинов Ю.П., Казак А.А., Якубышина Л.И. Особенности выращивания экологически чистого картофеля в северной лесостепной зоне Тюменской области // Вестник Государственного аграрного университета Северного Зауралья. 2015. № 2 (29). С. 116-123.

3 Иваненко А.С., Логинов Ю.П., Белкина Р.И., Казак А.А., Тоболова Г.В., Якубышина Л.И. Растениеводство Северного Зауралья. Тюмень: Титул. 2017. 308 с.

4 Абрамов Н.В., Акимова Ю.А., Бакшеев Л.Г., Белкина Р.И., Иваненко А.С., Игловиков А.В., Кабанин И.Б., Казак А.А., Кулясова О.А., Логинов Ю.П., Миллер С.С., Рзаева В.В., Степанов А.Ф., Тоболова Г.В., Федоткин В.А., Фисунов Н.В., Фуртаев К.В., Якубышина Л.И. Система адаптивно-ландшафтного земледелия в природно-климатических зонах Тюменской области: монография. Тюмень: АО «Тюменский издательский дом», 2019. 472 с.

5 Научно обоснованная зональная система

земледелия Свердловской области / Н.Н. Зезин, [и др.]: коллективная монография. Екатеринбург: Джи Лайм, 2019. 371 с.

6 Абрамов Н.В., Семизоров С.А., Шерстобитов С.В. Агрохимия в эпоху точного земледелия // Плодородие почв и оценка продуктивности земледелия: материалы научно-производственной конференции с международным участием. Тюмень. 2018. С. 57-67.

7 Старовойтова О.А., Манохина А.А., Старово-йтов В.И. Органическое земледелие в картофелеводстве // Наука и инновации: векторы развития: материалы Международной научно-практической конференции молодых ученых. Сборник научных статей в 2-х книгах. Книга 1. Барнаул. 2018. С. 43-46.

8 Шахова О.А., Ознобихина Л.А. Видовой состав семян сорных растений по ресурсосберегающим технологиям основной обработки в Тюменской области // Регионы России: национальные приоритеты. 2012. № 4. С. 41.

9 Старовойтова О.А., Старовойтов В.И., Манохина А.А., Воронов Н.В. Приёмы органического земледелия в картофелеводстве // Сборник статей по итогам II международной научно-практической конференции «Горячкинские чтения», посвященной 150-летию со дня рождения академика В.П. Горячки-на. Москва. 2019. С. 222-227.

10 Логинов Ю.П., Казак А.А., Якубышина Л.И. Состояние и перспективы развития картофелеводства в Западной Сибири // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2019. № 1 (75). С. 50-52.

11 Задворнев В.А., Половникова В.В. Новые сорта картофеля как фактор экологической безопасности в производстве растениеводческой продукции // Развитие научной, творческой и инновационной деятельности молодежи: материалы X Всероссийской (национальной) научно-практической конференции молодых ученых, посвященной 75-летию Курганской ГСХА имени Т.С. Мальцева. Курган. 2018. С. 367-371.

12 Половникова В.В., Варлакова Е.Н. Новые сорта картофеля на территории Курганской области // Современное состояние и перспективы развития агропромышленного комплекса: материалы Международной научно-практической конференции. Курган. 2016. С. 240-242.

13 Половникова В.В., Варлакова Е.Н. Перспективность выращивания новых сортов картофеля в условиях Курганской области // Научное обеспечение реализации государственных программ АПК и сельских территорий: материалы международной научно-практической конференции. Курган. 2017. С. 322-324.

14 Половникова В.В. Устойчивость к болезням различных сортов картофеля в условиях центральной зоны Курганской области // Вестник Курганской ГСХА. 2018. № 4 (28). С. 36-38.

15 Ершов Д.А., Рзаева В.В. Влияние приема основной обработки почвы и предшественника в севообороте на засоренность посевов и урожайность яровой пшеницы // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. 2019. № 1. С. 71-74.

16 Логинов Ю.П., Казак А.А. Рекомендации по выращиванию картофеля в ЛПХ Тюменской области. Тюмень: ГАУ Северного Зауралья, 2017. 49 с.

17 Васильев А.А., Горбунов А.К. Зависимость урожайности и качества клубней картофеля от срока посадки и глубины заделки семенного материала // АПК России. 2019. Т. 26. № 1. С. 7-12.

18 Гуреева Ю.А., Логинов Ю.П. Урожайность и качество клубней раннеспелых сортов картофеля отечественной селекции в северной лесостепи Тюменской области // Актуальные вопросы науки и хозяйства: новые вызовы и решения: сборник материалов I_III Международной студенческой научно-практической конференции. Тюмень. 2019. С. 14-20.

19 Половникова В.В. Агроэкологическая характеристика сортов картофеля в условиях Курганской области // Инновационные технологии в полевом и декоративном растениеводстве: материалы Всероссийской научно-практической конференции. Курган. 2017. С. 84-87.

20 Логинов Ю.П., Хайрулина З.А. Урожайность и крупность клубней раннеспелых сортов картофеля в северной лесостепи Тюменской области // Инновационные технологии в полевом и декоративном растениеводстве: материалы III Всероссийской (национальной) научно-практической конференции. Курган. 2019. С. 130-137.

List of References

1 Eryomin D.I. Mineral fertilizers and fertility of Siberian blackness. Results of many years of research // Vestnik Kurganskoy GSKhA. 2017. № 4 (24). Pp. 36-40.

2 Loginov Yu.U., Kazak A.A., Yakubyshina L.I. Peculiarities of growing environmentally friendly potatoes in the northern forest steppe zone of the Tyumen region // Bulletin of the Northern Trans-Ural State Agricultural University. 2015. № 2 (29). P. 116-123.

3 Ivanenko A.S., Loginov Yu.P., Belkina R.I., Kazak A.A., Tobolova G.V., Yakubyshina L.I. Crop production of North Zauralye. Tyumen: Title. 2017. 308 p.

4 Abramov N.V., Akimova Yu.A., Baksheyev L.G., Belkina R.I., Ivanenko A.S., Iglovikov A.B., Kabanin I.B., Kazak A.A., Kulasova O.A., Loginov Yu.P., Miller S.S., Rzayeva V.V., Stepanov A.F., Tobolova G.V., Fedotkin V.A., Fisunov N.V., Furtaev K.V., Yakubyshina L.I. System of adaptive landscape agriculture in natural and climatic zones of Tyumen region areas: monograph. Tyumen: JSC «Tyumen Publishing House», 2019. 472 p.

5 Scientifically based zonal farming system of Sverdlovsk region / N.N. Zezin, [et al]: collective monograph. Yekaterinburg: Ji Lime, 2019. 371 p.

6 Abramov N.V., Semizorov S.A., Sherstobitov S.V. Agrochemicals in the Age of Type Farming // Soil Fertility and Assessment of Agricultural Productivity: Materials of a Scientific and Production Conference with International Teaching. Tyumen. 2018. Pp. 57-67.

7 Starovoitova O.A., Manohina A.A., Starovoi-tov V.I. Organic land in potato farming // Science and innovation: development vectors: mothers-ale of the International Scientific and Practical Conference of Young Scientists. Collection of scientific articles in 2 books. Book 1. Barnaul. 2018. Pp. 43-46.

8 Shahova O.A., Oznobichina L.A. Species composition of seeds of weed plants according to resource-saving technologies of basic processing in the Tyumen region // Regions of Russia: national priorities.

2012. № 4. P. 41.

9 Starovoytova O.A., Starovoytov V.I., Manohina A.A., Voronov N.V. Priyo-companies of organic farming in potato farming // Collection of articles on the international scientific and practical conference "Gorodkin Readings," dedicated to the 150th anniversary of the birth of academician V.P. Goryachkin. Moscow. 2019. Pp. 222-227.

10 Loginov Yu.P., Kazak A.A., Yakubyshina L.I. Condition and prospects of potato production in Western Siberia // Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2019. № 1 (75). Pp. 50-52.

11 Zadvornev V.A., Polovnikova V.V. New varieties of potatoes as a factor of eco-logical safety in the production of crop production // Development of scientific, creative and innovative activity of young people: materials of the X All-Russian (national) scientific and practical conference of young scientists, dedicated to the 75th anniversary of the Kurgan SAA by T.S. Maltsev. Kurgan. 2018. Pp. 367-371.

12 Polovnikova V.V., Varlakov E.N. New varieties of potatoes in the territory of the Kurgan region // Modern state and prospects of development of the ag-industrial complex: materials of the International Scientific and Practical Conference. Kurgan. 2016. Pp. 240-242.

13 Polovnikova V.V., Varlakov E.N. Prospects of growing new varieties of potatoes in the conditions of the Kurgan region // Scientific support for the implementation of state programs of the agro-industrial complex and rural areas: matal of the international scientific and practical conference. Kurgan. 2017. Pp. 322-324.

14 Polovnikova V.V. Resistance to diseases of different varieties of potatoes in the conditions of the central zone of the Kurgan region // Vestnik Kurganskoy GSKhA.

2018. № 4 (28). Pp. 36-38.

15 Ershov D.A., Rzayeva V.V. Influence of reception of the main soil treatment and predecessor in crop rotation on the clogging of crops and yield of spring wheat // Bulletin of Michurinsk State Agrarian University. 2019. № 1. Pp. 71-74.

16 Loginov Yu.P., Kazak A.A. Recommendations on potato cultivation in the LPC of the Tyumen region. Tyumen: GAU of North Zauralye, 2017. 49 p.

17 Vasilyev A.A., Gorbunov A.K. Dependence of yield and quality of potato tubers on the planting time and depth of seed filling // Agro-Industrial Complex of Russia.

2019. V. 26. No. 1. Pp. 7-12.

18 Gureeva Yu.A., Loginov Yu.P. Yield and quality of tubers of early varieties of potatoes of domestic selection in the northern forest steppe and the Tyumen region // Topical issues of science and economy: new challenges and solutions: collection of materials of the LIII International Student Scientific and Practical Conference. Tyumen. 2019. Pp. 14-20.

19 Polovnikova V. V. Agroecological Characteristic of Potato Varieties in the Conditions of the Kurgan Region // Innovative Technologies in Field and De-Corative Crop Production: Materials of the All-Russian Scientific and Practical Conference. Kurgan. 2017. Pp. 84-87.

20 Loginov Yu.P., Hayrulina Z.A. Yield and size of tubers of early-ripe potato varieties in the northern forest steppe and Tyumen region // Innovative technologies in field and decorative crop production: materials of the III All-Russian (national) scientific and practical conference. Kurgan. 2019. Pp. 130-137.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.