CC BY
25
4. Кабиров, Г.Ф. Влияние хряка производителя породы Дюрок на воспроизводительные качества и химический состав молока чистопородных и помесных свиноматок / Г.Ф Кабиров, Р.Ч. Искандаров, Л.А.
Рахматов // Ветеринарный врач. - 2017. -№ 5. - С. 53-56.
5. Николаева, Н. Ждут ли российскую свинину за рубежом? / Н. Николоаева // Свиноводство. - 2018. - № 1. - С. 20-22.
ВЛИЯНИЕ ХРЯКА ПРОИЗВОДИТЕЛЯ ПОРОДЫ ЛАНДРАС НА ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ
КАЧЕСТВА СВИНОМАТОК
Рахматов Л.А., Искандаров Р.Ч. Резюме
Изучены воспроизводительные качества хряка производителя породы ландрас № 22387, привезенного из селекционно-гибридного центра «Верхнехавский» в условиях КФХ «Пашков С.И.». При двух породном скрещивании показатели воспроизводительных качеств выше, чем при трехпородном, а химический состав молока менее жирен и белковомолочен. Таким образом, использование двух и трехпородной гибридизации должно проводиться с обязательной оценкой на сочетаемость пород, для проявления эффекта гетерозиса.
INFLUENCE OF THE PENDANT OF THE MANUFACTURER OF THE BREED LANDRAS ON THE REPRODUCTIVE QUALITY OF SOWS
Rakhmatov L.A., Iskandarov R.CH. Summary
The reproductive qualities of the boar of the landrace breed No. 22387, brought from the «Verkhnekhavsky» breeding and hybrid center of the Voronezh region, were studied in the «Pashkov S.I.» farm. With two breeding crosses, the indicators of reproductive qualities are higher than those with three breeds, and the chemical composition of milk is less fat and less protein-treated. Thus, the use of two-and three-breed hybridization should be carried out with a mandatory assessment of the compatibility of the rocks, to show the effect of heterosis.
DOI 10.31588/2413-4201-1883-239-3-198-205 УДК 636.4:612.112:549.25/.28
СОПРЯЖЕННОСТЬ УРОВНЯ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ С КОЛИЧЕСТВОМ ЛЕЙКОЦИТОВ В ОРГАНИЗМЕ КОРОВ
Рыбьянова Ж.С. - аспирант, Дерхо М.А. - д б.н., профессор
ФГБОУ ВО «Южно-Уральский государственный аграрный университет»
Ключевые слова: кровь, лейкоциты, металлы, корреляции, коровы Keywords: blood, white blood cells, metals, correlation, cow
В последние годы вопросы сопряженности уровня антропогенного загрязнения агроэкосистем с процессами жизнедеятельности в организме сельскохозяйственных животных все больше привлекают внимание исследователей. При этом основной вклад в загрязнение окружающей среды вносят стационарные промышлен-
ные предприятия, в зоне распространения выбросов которых и расположены сельскохозяйственные угодья. Среди техногенных токсичных веществ наиболее опасными являются тяжелые металлы (ТМ), которые, попадая в окружающую среду, включаются и мигрируют по экологическим цепям, накапливаясь в отдельных её
звеньях в избыточном количестве и оказывая влияние на здоровье животных и качество получаемой продукции [11, 20].
С одной стороны, большая часть тяжелых металлов являются биоэлементами и играют важную роль в процессах жизнедеятельности организма животных. Они регулируют скорость реакций пластического и энергетического обменов, входя в состав ферментов и коферментов, являются структурным компонентом ряда тканей, координируя специфические функции их клеток и т.д. [4]. С другой стороны, в условиях избыточного поступления металлов в организм они приобретают токсические свойства, а некоторые из них (кадмий, свинец, ртуть, мышьяк и т.д.) опасны даже в незначительных концентрациях. При этом основные токсические эффекты металлов определяются их способностью вызывать окислительный стресс с последующим повреждением мембранных структур [3,18].
Установлено, что в организме сельскохозяйственных животных к действию тяжелых металлов особенно сверхчувствительна иммунная система [15]. Это является результатом её реакции на поступление в организм чужеродных химических веществ [7], а также способности многих металлов регулировать скорость иммунных реакций [2]. Исходя из того, что ведущую роль в системе иммунной защиты играют лейкоциты, то по изменению их состава можно судить об уровне иммунологической реактивности организма при действии металлов.
Установлено, что в условиях техногенных провинций в крови животных снижается общее количество лейкоцитов за счёт лимфоцитов и нейтрофилов, и повышается доля эозинофилов [1,7], свидетельствуя об иммунодепрессивном и сенсибилизирующем действии металлов [5].
В связи с этим, целью нашей работы явилась оценка сопряженности концентрации в крови металлов с уровнем лейкоцитов в организме коров в условиях техногенной провинции.
Материал и методы исследований. Экспериментальная часть работы выполнена в 2016-2018 гг. на базе ООО
«Предуралье» Верхнеуральского района Челябинской области, территориально расположенного в зоне техногенного воздействия предприятий, входящих в состав ОАО «Учалинский ГОК». Объектом исследования служили коровы черно-пестрой породы, из которых по принципу приближенных аналогов было сформировано 3 опытные группы (n= 11). В I группу вошли коровы после 1-го отела в возрасте 3 лет, во вторую после 2-го отела (4-5 лет) и в третью - после 3-го отела (5-6 лет). Хотя содержание тяжелых металлов в кормах не превышало МДУ, но суточное поступление меди, цинка и марганца в составе рациона кормления превышало нормы потребления на 10,00-25,00%.
Материалом исследований служила кровь, которую брали у коров перед запуском (280-300 сутки лактации). Мазки крови изготавливали сразу после взятия материала, затем окрашивали по методу Рома-новского-Гимзы.
Подсчет лейкоцитов проводили в камере Горяева, оценку морфологии лейкоцитов - с помощью иммерсионного объектива. Дополнительно в крови определяли содержание тяжелых металлов согласно МУ 01-19/47-11 [8] на атомно-абсорбционном спектрофотометре «AAS-1» («Carl Zeiss Jena», Германия) в пламени пропан-воздух.
Статистическую обработку данных проводили методом вариационной статистики на ПК с помощью табличного процессор «Microsoft Excеl - 2003» и пакета прикладной программы «Биометрия».
Результаты исследований. Существование животных в техногенной провинции, сформированной в зоне распространения выбросов ОАО «Учалинский ГОК», создавало условия для постоянного контакта организма коров с модифицированными факторами окружающей среды и поступления и накопления в органах-мишенях таких элементов, как медь, цинк, марганец, свинец и кадмий. При этом концентрация тяжелых металлов в крови отражала баланс между процессом усвоения и всасывания элементов в желудочно-кишечном тракте и извлечения из кровеносного русла клетками органов и тканей.
Таблица 1 - Содержание металлов в крови коров, мг/л (п= 11, Х^к)
Показатель Средняя нормативная величина I группа % к норме II группа % к норме III группа % к норме
Железо 250,00 465,3±12,42 +86,12 445,9±20,25 +78,36 368,13±16,46 +47,26
Медь 1,00 1,18±0,07 +18,00 1,11±0,06 +11,00 1,27±0,04 +27,00
Цинк 5,00 2,03±0,16 -59,40 2,27±0,32 -54,60 2,77±0,16 -44,60
Кобальт 0,04 0,009±0,002 -77,50 0,007±0,0009 -82,50 0,005±0,0003 -87,50
Марганец 0,15 0,23±0,01 +53,33 0,27±0,01 +80,00 0,31±0,01* +106,66
Свинец 0,25 0,18±0,01 -28,00 0,25±0,01 0,00 0,32±0,02 +28,00
Кадмий 0,05 0,06±0,001 +20,00 0,073±0,001 +46,00 0,086±0,003 +72,00
Примечание: * - р>0,05 по сравнению с величинами I группы; норма по Г.П. Грибов-
ский (1996)
Результаты исследований показали, что возраст коров и длительность существования в техногенной среде обитания сопряжен с микроэлементным составом крови (табл. 1). Так, у животных I группы (возраст 3 года) уровень железа, меди, марганца и свинца превышал среднюю нормативную величину на 86,12; 18,00; 53,33 и 20,00%. Концентрация таких элементов, как цинк, кобальт и свинец, наоборот, была меньше на 59,40; 77,50 и 28,00%. Процесс приспособления коров к условиям антропогенно модифицированной среды обитания приводил к изменению количества металлов в крови. При этом уровень железа уменьшался, но все-равно превышал нормативную величину на 47,26%. Противоположная зависимость выявлена в отношении цинка. Его концентрация возрастала, но была меньше нормы на 44,60%. В тоже время уровень меди, марганца, свинца и кадмия планомерно увеличивался в кровотоке по мере увеличения возраста коров, превышая значение нормы на 27,00; 106,60; 28,00 и 72,00%, что было результатом не столько повышения степени усвоения металла из кормов, сколько метаболизма накопленных в органах и тканях элементов. Об изменении общей реактивности организма коров в условиях техногенной провинции судили по количеству лейкоцитов в периферическом русле крови, пул которых взаимосвязан, как с прямым, так и опосредованным токсическим действием металлов [2,15, 7].
Это обусловлено тем, что тяжелые металлы, циркулируя в кровеносной системе, связываются со структурными эле-
ментами мембран лейкоцитов, инициируя их морфологическую и метаболическую модификацию и последующий лизис; изменяют некоторые физико-химические свойства крови (осмотическое давление, электролитный состав, рН, состояние биологических молекул), вызывая реакцию со стороны клеточных элементов; влияют на процессы пролиферации и дифференциации клеток в органах кроветворения, как за счёт повреждения молекул ДНК и РНК, ферментных систем и естественных клеток-киллеров, так и клеточного цикла [10].
Уровень лейкоцитов в крови животных был сопряжен с продолжительностью их существования в условиях техногенной провинции и степенью накопления металлов в органах-мишенях. Так, общее количество лейкоцитов в крови коров, несмотря на аналогичность физиологического состояния, было различным и зависело от возраста. У животных I опытной группы число лейкоцитов в кровеносном русле было равно 4,31±0,31 109/л, что на 4,22% меньше нижней границы нормы. По мере увеличения возраста и длительности контакта коров с факторами среды обитания концентрация клеток возрастала. В организме 5-6-летних животных она составила 6,13±0,45 109/л (табл. 2), соответствуя границам нормы и свидетельствуя об адаптивном повышении уровня реактивности организма.
Однако это сопровождалось изменением соотношения между отдельными клетками в пуле лейкоцитов, отражая уровень напряженности иммунных функций.
Во-первых, с возрастом в лейкоцитарной формуле коров возрастало количество эозинофилов. Доля клеток в крови 56-летних животных составляла 10,33±0,39%, превышая границу нормы на 29,13% (р>0,05) и уровень I группы в 2,58 раза. Следовательно, существование животных в экологически неблагополучной местности сопровождалось сенсебилиза-цией организма животных к действию химических соединений, что было результатом накопления тяжелых металлов в тканях и органах организма в результате их низкой метаболической активности, и появления аллергенов за счёт модификации биомолекул при их участии [Степанова, Н А., 2010].
Во-вторых, в крови коров с возрастом повышалось количество нейтрофилов. Известно, что нейтрофилы - это клетки, обладающие высокой подвижностью и ярко выраженными бактерицидными, ан-тиоксидантными и цитотоксическими свойствами. Они легко мигрируют из кровеносного русла в ткани и в них выполняют свои эффекторные функции, участвуя в защитных реакциях [8] и адаптационных процессах [15]. Следовательно, содержание коров в условиях техногенной провинции запускало в их организме комплекс компенсаторно-приспособительных реакций, о чем свидетельствовало согласно данным [15] увеличение соотношения между палочкоядерными и сегментоядер-ными нейтрофилами в 2,13 раза. При этом был отмечен рост процентной доли ПН. В крови 5-6-летних животных их количество превышало границу нормы на 24,40% и уровень 3-х летних коров в 2,15 раза. В тоже время количество зрелых нейтрофи-лов, независимо от возраста колебалось или в пределах верхней границы нормы, или превышало её на 4,46-5,71% (табл. 2), что, с одной стороны, свидетельствовало о востребованности данных клеток в протекании антиоксидантных и защитных реакций, а, с другой стороны, о снижении функционально-метаболических резервов нейтрофилов, как результат угнетения ак-
тивности ферментных систем в ходе хронического металлотоксикоза [16,10].
В-третьих, в лейкограмме коров с возрастом планомерно снижалось количество лимфоцитов (табл. 2), то есть клеток, участвующих в формировании иммунного ответа путем распознавания антигенов и антигенных детерминант, отражая степень дестабилизации иммунной системы. В крови 5-6-летних коров процентная доля лимфоцитов составляла 38,67±0,68, что меньше границ нормы и уровня I группы на 3,33 и 32,12% соответственно.
Уровень лимфоцитов в крови взаимосвязан с количеством нейтрофилов, которые регулируют и функциональное состояние лимфоцитов, и лимфопоэз. Соотношение между нейтрофилами и лимфоцитами в лейкограмме коров достоверно увеличивалось по мере удлинения срока их существования в условиях техногенной провинции. Прирост параметра составил 75,00%. Следовательно, снижение функциональной активности нейтрофилов инициировало угнетение интенсивности лим-фопоэза. Это компенсировалось приростом количества макрофагов - моноцитов, имеющих на своей поверхности рецепторы для иммуноглобулинов и комплимента. В совокупности данные клетки обеспечивали «переваривание» антигенов, образующихся в результате воздействия тяжелых металлов на биополимеры организма.
Таким образом, адаптивный иммунный ответ организма коров на хроническое поступление тяжелых металлов реализовался путем увеличения в периферическом русле общего количества лейкоцитов на 42,23%, в популяции которых возрастала и превышала границы нормы процентная доля эозинофилов (на 29,13%) и нейтрофилов (5,71%) на фоне уменьшения лимфоцитов, то есть в организме развивались признаки иммуносупрессии и сенсибилизации. Выраженность сдвигов в лейкограмме крови определялась длительностью существования животных в условиях техногенной провинции.
Показатель Норма I группа II группа III группа
Лейкоциты, 109/л 4,5-12,0 4,31±0,31 4,73±0,57 6,13±0,45*
Базофилы, % 0,0-2,0 0,25±0,13 1,00±0,13* 1,67±0,15*
Эозинофилы, % 3-8 4,00±0,26 6,44±0,40* 10,33±0,54*
Палочкоядерные нейтрофилы (ПН), % 2-5 2,89±0,31 4,33±0,39* 6,22±0,44*
Сегментоядерные нейтрофилы (СН), % 20-35 33,67±0,91 36,56±0,57 37,00±0,69
Лимфоциты, % 40-75 56,97±1,42 47,78±0,61* 38,67±0,68*
Моноциты 2-7 2,22±0,29 3,89±0,23* 6,11±0,27*
ПН/СН, усл. ед. - 0,08±0,007 0,12±0,008* 0,17±0,017*
ПН+СН/Лимфоциты, усл. ед. - 0,64±0,04 0,85±0,03* 1,12±0,03*
Примечание: * - р>0,05 по сравнению с уровнем I группы; норма по Медведевой М.А.
(2008)
Наличие причинно-следственных между отдельными тяжелыми металлами и
связей между иммунным статусом коров и лейкоцитарными клетками (табл.3).
средой их обитания выявляли путем расчета значений коэффициентов корреляции
Таблица 3 - Коэффициенты корреляции (n= 11), X±Sx
Показатель Группа Лейкоциты 109/л Эозинофилы, % ПН, % СН, % Лимфоциты, % Моно-циты, %
Железо, мг/л I 0,38±0,35 -0,41±0,34 -0,64±0,29 0,61±0,30 0,82±0,22* -0,23±0,37
II 0,57±0,31 0,18±0,37 0,35±0,35 0,27±0,36 0,78±0,24* -0,21±0,37
III 0,14±0,38 -0,01±0,38 0,21±0,37 0,56±0,31 0,76±0,24* -0,65±0,29
Кадмий, мг/л I 0,53±0,32 -0,50±0,33 0,55±0,32 0,71±0,26* 0,86±0,19* -0,45±0,34
II 0,19±0,37 0,65±0,29 -0,88±0,17* -0,87±0,18* 0,72±0,26* -0,40±0,35
III 0,25±0,37 0,75±0,25* 0,32±0,36 0,78±0,23* -0,72±0,26* -0,57±0,31
Кобальт, мг/л I -0,52±0,32 -0,65±0,29 -0,46±0,34 0,67±0,28 0,66±0,28 0,55±0,32
II 0,19±0,37 0,65±0,29 -0,88±0,18* -0,87±0,17* 0,72±0,26* -0,39±0,35
III 0,53±0,32 0,08±0,38 0,58±0,31 0,19±0,37 0,69±0,27 -0,31±0,36
Марганец, мг/л I -0,65±0,28 0,50±0,33 0,69±0,27 0,81±0,22* -0,87±0,19* 0,30±0,36
II 0,58±0,31 0,06±0,38 -0,67±0,28 -0,66±0,29 0,75±0,25* 0,37±0,35
III 0,37±0,35 0,19±0,37 0,02±0,38 -0,73±0,26* 0,48±0,33 0,79±0,23*
Медь, мг/л I -0,97±0,09* 0,98±0,07* 0,75±0,25* 0,72±0,26* -0,92±0,15* 0,71±0,27*
II 0,96±0,11* 0,20±0,37 -0,83±0,21* -0,81±0,22* 0,85±0,20* 0,20±0,37
III 0,08±0,38 -0,19±0,37 -0,04±0,38 0,72±0,26* 0,49±0,33 -0,79±0,23*
Свинец, мг/л I -0,57±0,31 0,54±0,32 0,04±0,38 -0,14±0,37 0,83±0,21* 0,60±0,30
II 0,94±0,13* -0,22±0,37 -0,33±0,36 -0,30±0,36 0,69±0,27 0,55±0,32
III 0,96±0,10* -0,42±0,34 -0,92±0,15* 0,87±0,19* 0,82±0,22* -0,78±0,24*
Цинк, мг/л I 0,80±0,23 -0,78±0,24* -0,29±0,36 -0,13±0,38 0,33±0,36 -0,64±0,29
II 0,92±0,15* 0,26±0,37 -0,88±0,18* -0,86±0,19* 0,88±0,17* 0,19±0,37
III 0,06±0,38 -0,18±0,37 0,02±0,38 0,74±0,25* 0,50±0,33 -0,78±0,24*
Примечание: * - р <0,05
Количество положительных корреляций между признаками в I, II и III группах коров составило 57,14; 61,90 и 64,29%.
Следовательно, уровень тяжелых металлов в крови определял количеством лейкоцитов в периферическом русле. Это было результатом прогрессирующего на-
копления металлов в организме коров в ходе контакта с факторами техногенно модифицированной окружающей среды, а также способности ТМ влиять, как на про-лиферативные процессы в органах кроветворения, так и состояние, и функции лейкоцитарных клеток в кровеносном русле.
Количество достоверных корреляций между тяжелыми металлами и лейкоцитами в I, II и III группах коров составило 30,95; 38,09 и 35,71%. Так, наибольшее число статистически значимых связей выявлено между сегментоядерными нейтрофилами и кадмием (r=0,71±0,26 - -0,87±0,18), марганцем (r=-0,66±0,29 - -0,73±0,26), медью (r=0,72±0,26 - -0,81±0,22) и цинком (r=0,74±0,25 - -0,86±0,19); лимфоцитами и железом (r=0,76±0,24 - 0,82±0,22), кадмием (r= -0,72±0,26 - 0,86±0,19), марганцем (r=0,75±0,26 - -0,87±0,19), медью (r=0,85±0,20 - -0,92±0,15), свинцом (r=0,69±0,27 - 0,83±0,21). Следовательно, данные металлы обладали способностью влиять на пролиферацию лейкоцитарных клеток и их функциональную активность, определяя иммунный гомеостаз организма коров. Тяжелые металлы воздействуют на адгезию, хемотаксис и апоптоз лейкоцитов, а также процессы фагоцитоза [19,9,14].
Заключение. В крови коров с возрастом по мере увеличения длительности контакта с факторами техногенной среды обитания увеличивается концентрация меди, марганца, свинца и кадмия, и, превышая в организме 5-6-летних животных среднюю нормативную величину на 27,00; 106,66; 28,00 и 72,00%. Приспособление коров к условиям техногенно модифицированной среды обитания сопровождается увеличением в крови общего количества лейкоцитов на 42,23%; в лейкограмме возрастает и превышает границы нормы процентная доля эозинофилов (на 29,13%) и нейтрофилов (5,71%) на фоне уменьшения лимфоцитов. Уровень тяжелых металлов в крови сопряжен с количеством лейкоцитов, что подтверждается статистически значимыми корреляциями между сегмен-тоядерными нейтрофилами и кадмием (r=0,71-0,87), марганцем (r=-0,66 - -0,73), медью (r=0,72 - -0,81) и цинком (r=0,74 - -0,86); лимфоцитами и железом (r=0,76 -0,82), кадмием (r=-0,72 - 0,86), марганцем (r=0,75 - -0,87), медью (r=0,85 - -0,92), свинцом (r=0,69 - 0,83).
ЛИТЕРАТУРА:
1. Аглюпина, А.Р. Возрастные изменения морфологии крови телят из техноген-
ной провинции Оренбуржья / А.Р. Аглюпина, А.П. Жуков, И.В. Радаев // Вестник ОГУ. - 2006. - № 12. - С. 91-94.
2. Арушанян, Э.Б. Иммунотоксич-ность солей металлов и защитная роль эпифизарных факторов / Э.Б. Арушанян, К.С. Эльбекян // Биомедицинская химия. -2006. - Т. 52. - Вып. 6. - С. 547-555.
3. Битарова, Ж.Р. Изменения макро- и микрогемодинамики в нефроне и периферической сосудистой системе в условиях оксидативного стресса при кадмиевой интоксикации / Ж.Р. Битарова, Ф.С. Дзуг-коева, Е.А. Такоева и др. // Известия Самарского научного центра Российской ака-
демии наук. - 2010. - Т.12. - №1(7). С.1718-1921.
4. Георгиевский, В.И. Потребность крупного рогатого скота в минеральных веществах / В.И. Георгиевский, Б.Д. Каль-ницкий // Сельскохозяйственная биология. - 1983. - № 12. - С. 15-21.
5. Гертман, А.М. Способы коррекции обменных процессов при незаразной патологии продуктивных коров в условиях техногенных провинций Южного Урала / А.М. Гертман, Т. С. Самсонова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2014. - № 1 (45). -С. 65-68.
6. Грибовский, Г.П. Ветеринарно-санитарная оценка основных загрязнителей окружающей среды на Южном Урале / Г. П. Грибовский // Челябинск, 1996. -224с.
7. Дерхо, М.А. Регуляция адаптационных возможностей организма бычков лиг-фолом в условиях техногенной провинции / М.А. Дерхо, П.А. Соцкий, С.Ю. Концевая // Ветеринария. - 2013. - № 2. - С. 33-35.
8. Долгушин, И.И. Нейтрофильные внеклеточные ловушки / И.И. Долгушин, Ю.С. Андреева, А.И. Рыжкова // Вестник новых медицинских технологий. - 2009. -Т. XVI. - № 2. - С. 14-16.
9. Забродский, П.Ф. Иммунотропные свойства ядов и лекарственных средств / П.Ф. Забродский // СГМУ, 1998. - 213с.
10. Забродский, П.Ф, Иммунопатология при острых отравлениях спиртами и хлорированными углеводородами: моногра-
фия / П.Ф. Забродский, В.Г Лим. - Саратов, 2012. - 341с.
11. Ильина, Е.К. Анализ миграции солей тяжелых металлов по сельскохозяйственным цепочкам, их влияние на организм молодняка крупного рогатого скота / Е.К. Ильина, Е.Г. Семенова // Известия ОГАУ. -2005. - Т. 3. - Вып. 7-1. - С. 95-97.
12. Медведева, М.А. Клиническая ветеринарная лабораторная диагностика. Справочник для ветеринарных врачей / М.А. Медведева. - М.: Аквариум-Принт, 2008. - С. 132-134.
13. МУ 01-19/47-11. Атомно-адсорбци-онные методы определения токсичных элементов в пищевых продуктах и пищевом сырье. Утверждены Государственным комитетом санитарно-эпидемиологического надзора Российской Федерации 25 декабря 1992 г.
14. Онищенко, Г.Г. Гигиеническая индикация последствий для здоровья при внешнесредовой экспозиции химических факторов / Г.Г. Онищенко, Н.В. Зайцева, М.А. Землянова. - Пермь: Книжный формат, 2011. - 532с.
15. Першин, О.И. Характеристика по-пуляционного состава лейкоцитов периферической крови крыс при действии катионов свинца [Электронный ресурс] / О.И. Першин // Медицина и фармаколо-
гия. - 2015. - №4(17). - Режим доступа: http ://7universum. com/ru/med/archive/item/2 072 (дата обращения 20.01.2019).
16. Сизенцов, А.Н. Динамика морфологических показателей крови млекопитающих при лечении интоксикации свинцом и цинком пробиотическим препаратом / А.Н. Сизенцов // Вестник ОГУ. - 2012. - № 10(146). - С. 126-128.
17. Степанова, Н.А. Нарушения иммунологической реактивности (патофизиологические аспекты) / Н.А. Степанова, Ф.И. Висмонт. - Минск: БГМУ, 2010. - 44 с.
18. Ткаченко, Е.А. Оценка антитоксического действия альфа-токоферола и нано-частиц серебра при кадмиевом токсикозе / Е.А. Ткаченко, М.А. Дерхо // Известия ОГАУ. - 2016. - № 2(58). - С. 182-185.
19. Good, M.F. The effect of iron, iron-proteins and experimental iron-overload on cellular immune function / M.F. Good, D. Chapman, J.W. Halliday, L.W. Powell //Austral. and N.Z.J. Med. - 1985. - Vol. 15 - N 1. - P. 148.
20. Derkho, M. Erythrocytes and Their Transformations in the Organism of Cows / M. Derkho, L. Mukhamedyarova, G. Rubjanova et. al. // Inter. Journal of Veterinary Science. - 2019. - Vol. 8(2). - P. 61-66.
СОПРЯЖЕННОСТЬ УРОВНЯ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ С КОЛИЧЕСТВОМ ЛЕЙКОЦИТОВ В ОРГАНИЗМЕ КОРОВ
Рыбьянова Ж.С., Дерхо М.А.
Резюме
Изучена сопряженность концентраций металлов и лейкоцитов в крови коров в условиях техногенной провинции. Объектом исследования служили коровы черно-пестрой породы в возрасте 3 (после 1-го отела), 4-5 (после 2-го отела) и 5-6 лет (после 3-го отела). Установлено, что в крови коров с возрастом увеличивается концентрация меди, марганца, свинца и кадмия. В организме 5-6-летних животных уровень металлов превышает среднюю нормативную величину на 27,00; 106,66; 28,00 и 72,00% соответственно. С возрастом в крови коров увеличивается общее количество лейкоцитов на 42,23%; в лейкограмме возрастает и превышает границы нормы процентная доля эозинофилов (на 29,13%) и нейтрофилов (5,71%) на фоне уменьшения лимфоцитов, как результат приспособления к условиям техно-генно модифицированной среды обитания. Уровень тяжелых металлов в крови сопряжен с количеством лейкоцитов, что подтверждается статистически значимыми корреляциями между сегментоядерными нейтрофилами и кадмием (г=0,71-0,87), марганцем (г=-0,66 —0,73), медью (г=0,72 —0,81) и цинком (г=0,74 —0,86); лимфоцитами и железом (г=0,76 - 0,82),
кадмием (r=-0,72 - 0,86), марганцем (r=0,75 - -0,87), медью (r=0,85 - -0,92), свинцом (r=0,69 -0,83).
THE ASSOCIATIVITY OF THE LEVEL OF HEAVY METALS WITH THE NUMBER OF LEUKOCYTES IN THE ORGANISM OF COWS
Ribyanova J.S., Dercho M.A.
Summary
The conjugation of metal and leukocyte concentrations in the blood of cows in the conditions of technogenic province was studied. The object of the study were cows of black-and-white breed at the age of 3 (after the 1st calving), 4-5 (after the 2nd calving) and 5-6 years (after the 3rd calving). It was found that the concentration of copper, manganese, lead and cadmium increases in the blood of cows with growth. In or the organism of 5-6-year-old animals the levels of metals exceed the average rate of effective value in of 27.00; 106,66; and 28,00 72,00%, respectively. With the increase in the blood of cows, the total number of leukocytes increases by 42.23%; in the leukogram, the percentage of eosi-nofils (by 29.13%) and neutrophils (5.71%) increases and exceeds the norm limits against the background of lymphocytic decrease as a result of adaptation to the conditions of technogenic modified habitat. The level of heavy metals in the blood is associated with the number of leukocytes, which is confirmed by statistically significant correlations between segmental neutrophils and cadmium (r=0.71-0.87), Mar-Ganz (r=-0.66 - -0.73), copper (r=0.72--0.81) and zinc (r=0.74 - -0.86); lymphocytes and iron (r=0.76 - 0.82), cadmium (r=-0.72 - 0.86), manganese (r=0.75 - -0.87), copper (r=0.85 - -0.92), lead (r=0.69 - 0.83).
DOI 10.31588/2413-4201-1883-239-3-205-209 УДК 636.5.085.55(470.53)
ПРИМЕНЕНИЕ ПОДКИСЛИТЕЛЕЙ В КОРМЛЕНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ Сычёва Л.В. - д.с/х.н., профессор, Юнусова О.Ю. - к.б.н., доцент
ФГБОУ ВО «Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика Д.Н. Прянишникова»
Ключевые слова: цыплята, подкислители, живая масса, сохранность
Keywords: chickens, acidifiers, live weight, preservation
Птицеводство является одной из тики. Затем к ним прибавились кормовые самой динамично развивающейся отрас- ферменты, комплексы органических ки-лью животноводства. Основная проблема, слот и пробиотики, а также различные препятствующая развитию промышлен- препараты на основе естественных про-ного птицеводства, - повышение цен на дуктов из растений, обладающих росто-кормовые ресурсы. Поэтому возникает не- стимулирующим и антимикробным дейст-обходимость в поиске дешевых, безвред- вием - аналогичным антибиотикам [1]. ных и пригодных для массового примене- В качестве улучшателя пищеварения кормовых добавок, повышающих ре- ния в птицеводстве чаще всего использу-зистентность организма и увеличивающих ется фумаровая кислота, которая повышает продуктивность при снижении затрат на гидролиз протеина и понижает кислот-корма и улучшающих качество готовой ность содержимого желудка. Препарат продукции. влияет на состав микрофлоры пищевари-На протяжении многих лет для по- тельного тракта и одновременно усиливает вышения пищеварения и контроля микро- рост полезных симбионтных микроорга-флоры кишечника птицы были антибио- низмов. Все кормовые средства, состоящие
205
