CC BY
11
Reznichenko, M.N. Penzeva, A.A. Manohin // Technology. - 2016. - Vol. 8, Issue No.4 -International Journal of Pharmacy and 26882-26888.
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРЕБИОТИКОВ В БРОЙЛЕРНОМ ПТИЦЕВОДСТВЕ
Резниченко А.А. Резюме
Изучено действие витаминно-ферментного комплекса и карофлавина на организм цыплят-бройлеров. Установлено, что изучаемые препараты положительно влияет на работу печени, что проявляется снижением в сыворотке крови до физиологической нормы активности ферментов переаминирования и увеличением альбуминов. После применения витамино-ферментного комплекса и карофлавина повышаются среднесуточные приросты и естественная резистентность организма птицы. На основании проведённых исследований рекомендуется применять цыплятам-бройлерам карофлавин с кормом в дозе 1,0 г/кг массы тела и витаферм из расчёта 10,0 г/кг корма в течение всего периода выращивания, как гепатопротекторное средство, стимулятор прироста птицы.
THE EFFECTIVENESS OF THE USE OF PROBIOTICS IN BROILER FARMING
Reznichenko A. A.
Summary
The effect of the vitamin-enzyme complex and Carolina on the organism of broiler chickens has been studied. It was found that the study drug positively affects liver function, which is manifested by a decrease in the serum of blood to the physiological norm of the activity of transamination enzymes and an increase in albumins. After application of the vitamin-enzyme complex, the daily average increments and natural resistance of the poultry organism increase. Based on the studies it is recommended to use broiler chickens with caroflavin feed at a dose of 1.0 g/kg of body weight and vitaferm at the rate of 10.0 g/kg of feed throughout the growing period, as a hepatoprotective agent, a stimulator of poultry growth.
DOI 10.31588/2413-4201-1883-238-2-170-176 УДК 636.22/.28:611.018.51-053
ВИДЫ ТРАНСФОРМАЦИЙ ЭРИТРОЦИТОВ У КОРОВ В УСЛОВИЯХ ТЕХНОГЕННОЙ ПРОВИНЦИИ
Рыбьянова Ж.С. - аспирант, Дерхо М.А. - д. б. н., профессор
ФГБОУ ВО «Южно-Уральский государственный аграрный университет»
Ключевые слова: кровь, дыхательная функция, морфология эритроцитов, коровы, техногенная провинция
Key words: blood, respiratory function, erythrocyte morphology, cows, technogenic province
Промышленные выбросы предприятий Учалинского ГОКа являются причиной формирования техногенных провинций на территориях, расположенных далеко за их пределами. При этом основ-
ными загрязнителями являются тяжелые металлы (ТМ), включающиеся в пищевые цепи [9]. Поэтому сельскохозяйственные животные, являясь их частью, вынуждены приспосабливаться к условиям существо-
вания [4], что инициирует появление в их организме изменений в состоянии антиок-сидантого и иммунного статуса, обмена веществ, процессах кроветворения, роста и развития, продуктивности и т.д. [1, 3, 13, 16]. Известно, что основным индикатором, отражающим любые сдвиги в состоянии клеток органов и тканей, является кровь [2, 8], в составе которой менее всего изучены морфологические особенности эритроцитов.
Цель работы - оценка состояния дыхательной функции крови и особенностей морфологии эритроцитов в организме коров чёрно-пестрой породы в условиях техногенной провинции.
Материал и методы исследований. Экспериментальная часть работы выполнена в 2016-2018 гг. на базе ООО «Предуралье» Верхнеуральского района Челябинской области (с. Новоахуново). Верхнеуральский район - аграрный, геохимические особенности которого обусловлены наличием на его территории медно-цинковых и колчеданных месторождений, входящих в состав рудной базы ОАО «Учалинский ГОК», а также протеканием рек, в которые сбрасываются или
попадают рудничные и шахтные воды.
Объектом исследования служили коровы черно-пестрой породы перед запуском (280-300-е сутки лактации), из которых по принципу приближенных аналогов с учетом возраста, физиологического состояния было сформированы 3 опытные группы (п= 11): I группа - коровы после первого отела в возрасте 3 лет, II - после второго отела, (возраст 4-5 лет), III - после третьего отела (возраст 5-6 лет). Рацион кормления был сбалансирован по основным питательным и биологически активным веществам, но содержание цинка, меди, кадмия и свинца превышало МДУ в 3-5 раз. Материалом исследований служила кровь, которую брали утром до кормления. Мазки крови изготавливали сразу после её взятия, окрашивали по методу Романовского-Гимзы. Оценку морфологии эритроцитов проводили с помощью иммерсионного объектива, а их количество определяли в камере Горяева. Для определения количества гемоглобина использовали наборы реактивов «Клини Тест - ГемЦ». Среднее содержание гемоглобина в эритроците (МСН, Пг) рассчитывали по формуле:
МС" = RBT'
12
где RBC - количество эритроцитов, 10 /л, Hb - концентрация гемоглобина, г/л.
Статистическую обработку данных проводили на ПК с помощью табличного процессора «Microsoft Ехсе1 - 2003», используя пакет прикладных программ «Биометрия».
Результаты исследований. О состоянии дыхательной функции крови в организме животных можно судить по количеству эритроцитов и гемоглобина [8, 10]. Анализ их изменчивости в опытных группах показал, что количество эритроцитов в крови коров I-й группы меньше нижней границы нормы на 14,40%, но с возрастом увеличивается (на 40,65%; P<0,001), дос-
тигая максимума после 3-го отела. В то же время концентрация НЬ, наоборот снижалась, и была во II- и Ш-ей группах меньше нормы на 1,41-11,06% (табл. 1).
Величина среднего содержания гемоглобина в эритроците (МСН) с возрастом уменьшалось в 1,63 раза (Р<0,001) и свидетельствовала, что в крови 3-летних животных циркулировали эритроциты-макроциты, а 4-5 и 5-6-летних - эритроциты - микроциты (табл. 1), как результат изменений в процессах синтеза гемоглобина и уменьшения времени жизни клеток [5].
Показатель Эритроциты, 10 /л Гемоглобин, г/л МСН, Пг
I группа 4,28±0,27 102,53±0,65 23,95±2,14
II группа 4,97±0,17 80,05±1,43*** 16,11±1,00**
III группа 6,02±0,16*** 88,73±0,91*** 14,73±0,49***
Норма 5,0-7,5 90-120 16,5-18,5
Примечание: ** - Р<0,01; *** - Р<0,001 по сравнению с 1-й группой; норма по [7]
Следовательно, дыхательная функция крови и, как следствие, обеспеченность организма кислородом по мере увеличения возраста коров и количества отелов снижалась, что было следствием их адаптации к условиям среды обитания, то есть рост количества эритроцитов являлся гомеостатическим ответом организма на убыль в них гемоглобина. К аналогичным выводам пришли [2]. В тоже время в исследованиях [5, 6, 11, 16] отмечено, что гипоксия в результате гемолиза эритроцитов под действием ТМ характеризуется одновременным уменьшением и эритроцитов, и гемоглобина, а в работе [12], наоборот, убыль красных клеток сопровождалась повышением НЬ. Однако газотранспортные свойства крови определяются не столько количеством эритроцитов, сколько их способностью транспортировать кислород в микроциркуляторном русле, так как
размер «зрелой» клетки намного больше диаметра мелких капилляров, то есть основой эффективного транспорта кислорода является склонность эритроцитов к деформации. Данный показатель обусловливает срок жизни клеток, физико-химические свойства эритроцитарной мембраны и их размер [10]. Поэтому существенную роль в формировании гипоксии играет изменение формы, размера и диаметра эритроцитов, определяющие концентрацию в них НЬ, устойчивость к трансформации и фрагментации, что влияет на скорость их циркуляции в кровеносной системе и газотранспортную способность.
В популяции эритроцитов крови в норме основную массу составляют диско-циты и стареющие формы клеток (эхино-циты, стоматоциты и сфероциты), появляющиеся в результате модификации мембранного комплекса [5].
Таблица 2 - Частота встречаемости (%) трансформированных форм эритроцитов в
мазках крови коров (п= 11), Х±вх
Показатель I группа II группа III группа
Нормальные эритроциты 27,61±1,74 12,94±0,65 2,50±0,32
Эритроциты с отклонениями в морфологии, в том числе 72,39±1,74 87,06±0,65 97,50±0,32
мегалоциты 6,31±0,68 - -
макроциты 26,88±1,09 0,76±0,17 -
анулоциты (гипохромные) 4,13±0,78 19,17±3,59 13,87±0,75
монетные столбики 10,05±1,07 7,03±0,58 -
овалоциты 5,45±1,27 3,23±0,81 -
микроциты - 35,14±1,48 12,30±1,21
акантоциты 14,01±0,48 16,53±0,61 62,68±0,86
эхиноциты 5,00±0,36
стоматоциты - 5,20±0,41 -
сферциты - - 4,00±0,63
дакриоциты - - 4,65±0,32
дрепаноциты 0,56±0,11
Возраст коров сопряжен с количеством видов отклонений в морфологии эритроцитов. Так, в Ьй группе измененные клеточные формы содержались в 72,73% мазков крови. При этом один вид деформации был представлен в 9,09% мазков, два вида - в 27,27% и три вида - в 36,37%. С увеличением возраста животных и, как следствие, длительности контакта с факторами техногенной среды обитания, возрастало число мазков крови, в которых обнаруживались эритроциты с измененной формой. Поэтому во П-й группе их количество составило 90,91%, а в Ш-й - 100%, то есть в условиях гипоксии повышалась склонность клеток к обратимым и необратимым трансформациям формы, что, согласно данным [5], определяет их газотранспортную функцию, а также время
жизни в кровеносном русле, поскольку измененные формы эритроцитов становятся менее эластичными и легко разрушаются как внутри сосудов, так и в результате внутриклеточного гемолиза. Данный факт определял наличие в мазках крови коров II- и Ш-ей опытных групп 4 и более видов отклонений в морфологии эритроцитов, количество которых составило 45,46 и 63,63%. Значит, существование коров в техногенной среде обитания сопровождалось трансформацией формы эритроцитов в результате изменения их антиоксидант-ного статуса и собственного метаболизма [3]. В тоже время [15] считают, что пойки-лоцитоз эритроцитов при металлотокси-козе является результатом изменения скелета мембран клеток, инициирующего их внутрисосудистый гемолиз.
я чья
№ ^
И
ая-
И
■" V ?
1
ф "
Ж
Т/.
г*.
I -ч
1 ,'">
« I
ь
т
В
г
I
I
Ли
и и
^ I» я
(- Щ'
43 « а
#
--
И
7 ®*>> В
V) §
а
' я1 ' ' ЙГ /
/Л,
ЗА
♦гл
У О
□
л
4
8
7
Рисунок 1 - Формы эритроцитов в мазках крови коров: 1 - мегалоциты, 2 - макроциты, 3 - овалоциты, 4 - «монетные столбики»; 5 - микроциты; 6) акантоциты; 7) нормоциты; 8) анулоциты; 9) дрепаноциты
Анализ частоты встречаемости трансформированных форм эритроцитов в мазках крови, показал, что количество нормоцитов в кровеносном русле животных не соответствует границам нормы и уменьшается с возрастом. Если в Ьой группе число дискоцитов составляло 27,61±1,74%, то уже в Ш-ей - только 2,50±0,32% (табл. 2).
Следовательно, приспособление коров к условиям техногенной провинции сопровождалось морфологическими изменениями эритроцитов в результате формирования в условиях гипоксии стрессового эритропоэза [10], при котором уже эритро-идные предшественники отличаются по морфологическим признакам от тех, которые образуются в физиологических условиях. Виды «обратимо и необратимо измененных» эритроцитов и их количество тоже зависели от возраста коров и соответственно длительности их существования в условиях техногенной провинции. Так, в кровеносном русле коров в Ьой группы (табл. 2; рис. 1 ) циркулировали клетки, имеющие обратимые и необратимые трансформации. Обратимо трансформированные эритроциты были представлены, в основном, эхиноцитами, появление которых свидетельствовало об изменении ионного состава крови. В пуле необратимо трансформированных клеток преобладали те, которые сохранили дискоидную форму: мегалоциты (6,31±0,68%), макроциты (26,88±1,09%) и анулоциты (4,13±0,78%). Большая часть данных клеток, как результат изменения поверхностного заряда, были соединены в монетные столбики. Кроме этого, в мазках крови обнаруживались овалоциты (6,01±1,27%) и аканто-циты (14,01±0,48%).
У коров П-й группы в мазках крови преобладали микроциты (35,14±1,48%) и анулоциты (19,17±3,59%), а также клетки, имеющие первичные нарушения в функциях липидного компонента мембраны -акантоциты. Аналогичная картина наблюдалась и в мазках животных Ш-ей группы.
Следовательно, гипоксия в организме коров была результатом изменения формы эритроцитов, что отражалось на их газотранспортных свойствах, так как
клетки с аномальной формой обладают пониженной способностью к деформации [10]. Результаты наших исследований согласуются с данными [6]. Авторы тоже наблюдали появление патологических форм эритроцитов на фоне токсического действия медно-цинково колчеданной руды. К аналогичным выводам пришли [14] при кадмиевом токсикозе.
Заключение. В условиях техногенной провинции, формирующейся в зоне распространения выбросов ОАО «Учалин-ский ГОК, в крови коров с возрастом увеличивается количества эритроцитов (на 40,65%) на фоне снижения гемоглобина (на 1,41-11,06%) за счёт изменения размера клеток и среднего содержания гемоглобина в отдельном эритроците. Возраст и длительность жизни коров в условиях техногенной среды определяют склонность эритроцитов к трансформации формы. У 3-летних животных измененные клеточные формы содержатся в 72,73% мазков крови, 4-5-летних - в 90,91%, а у 5-6-летних - в 100%. При этом число дискоцитов соответственно равно 27,61±1,74; 12,94±0,65 и 2,50±0,32%. Количество видов отклонений в морфологии эритроцитов определяется возрастом животных. В мазках крови 3-летних коров они представлены мегалоци-тами, макроцитами и анулоцитами, большая часть которых соединена в монетные столбики. У 4-5-летних животных преобладают микроциты, анулоциты и акантоциты. В мазках 5-6летних коров: микроциты, анулоциты и акантоциты.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Валиуллина, А.Р. Исследование показателей крови крыс и её биохимический анализ при хронической интоксикации медно-цинковой колчеданной рудой / А.Р. Валиуллина, Л.Ф. Шайдуллина, Л.М. Сап-тарова и др. // Вестник Башкирского ГМУ. -2016.- №4.- С. 113-118.
2. Гертман, А.М. Коррекция показателей углеводно-жирового обмена и антиок-сидантной системы при гепатозе молочных коров на Южном Урале / А.М. Гертман, Т.С. Кирсанова, Е.М. Руликова // Материалы Всерос. науч.-практ. конференции: «Научное обеспечение инновационного развития АПК». - 2010-Ч. II- С. 181-185.
3. Громыко, Е.В. Оценка состояния организма коров методами биохимии / Е.В. Громыко // Экологический вестник Северного Кавказа. - 2005. - № 2. - С. 80-94.
4. Давлетгареева, Г.Р. Влияние компонентов медно-цинковых колчеданных руд на содержание глутатиона восстановленного и тиольных групп протеинов печени / Г.Р. Давлетгареева, Е.Р. Фаршатова // Вестник Башкирского ГМУ. — 2016. - №4. - С. 146-150.
5. Дерхо, М.А. Влияние кумуляции тяжелых металлов в организме бычков на некоторые функции печени / М.А. Дерхо, П.А. Соцкий // Ветеринарный врач. — 2008. — № 1. — С. 16-19.
6. Медведева, М.А. Клиническая ветеринарная лабораторная диагностика: Справочник для ветеринарных врачей / М.А. Медведева // Аквариум-Прин.-2008.-416 с.
7. Муравьёв, А.В. Деформация эритроцитов: роль в микроциркуляции / А.В. Муравьёв, В.Л. Комлев, П.В. Михайлов и др. // Ярославский педагогический вестник. — 2013. — № 2. — Т. III (Естественные науки). — С. 93-102.
8. Рыбьянова, Ж.С. Особенности морфологии эритроцитов в организме телят в условиях техногенной провинции / Ж.С. Рыбьянова, М.А. Дерхо // АПК России. -2017. - Т. 24. - № 3. - С. 687-692.
9. Семенова, И.Н. Загрязнение объектов окружающей среды в зоне влияния Бу-рибаевкского горно-обогатительного комбината и показатели заболеваемости населения / И.Н. Семенова, Л.А. Абдуллина, Ю.С. Рафикова // Фундаментальные исследования. - 2011. - № 10. - С. 558-560.
10. Серебрякова, Е.Н. Состояние системы эритрона у новорожденных с синдромом полиорганной недостаточности: дис. ... док. мед. наук: 14.01.08 / Е.Н. Серебрякова. — Челябинск, 2014. — 269 с.
11. Соцкий, П.А. Изучение воздействия тяжелых металлов на гематологические показатели крови / П.А. Соцкий, М.А. Дерхо // Ветеринарный врач. — 2009. - №
4. - С. 5-8.
12. Ткаченко, Е.А. Оценка антитоксического действия альфа-токоферола и нано-частиц серебра при кадмиевом токсикозе / Е.А. Ткаченко, М.А. Дерхо // Известия ОГАУ. - 2016. - № 2(58). - С. 182-185.
13. Шарифьянова, В.Р. Содержание тяжелых металлов в почвах ООО «Заозерный» лесостепной зоны Южного Урала / В.Р. Шарифьянова // Ученые записки Казанской ГАВМ. - 2013. - Т. 2014. - С. 488493.
14. Bersényi, A. Effect of ingested heavy metals (Cd, Pb and Hg) on haematology and serum biochemistry in rabbits / A. Bersényi,
5.G. Fekete, Z. Szocs et. al. // Acta Vet Hung. - 2003. - 51(3). - 297-304. (doi: 10,1556 / AVet.51.2003.3.5).
15. Hamada, T. Altered membrane skeleton of red blood cells participates in cadmium-induced anemia / T. Hamada, A. Tanimoto, N. Arima et. al. // Biochem Mol. Biol. Int. - 1998. - Vol. 45(4). - P. 841-847.
16. Hernández-García, A. In vitro evaluation of cell death induced by cadmium, lead and their binary mixtures on erythrocytes of Common buzzard (Buteobuteo) / A. Hernández-García, D. Romero, P. Gómez-Ramírez et. al. // Toxicol In Vitro. - 2014. - Vol. 28(2). - P. 300-306.
ВИДЫ ТРАНСФОРМАЦИЙ ЭРИТРОЦИТОВ У КОРОВ В УСЛОВИЯХ ТЕХНОГЕННОЙ ПРОВИНЦИИ
Рыбьянова Ж.С., Дерхо М.А.
Резюме
Изучена дыхательная функция крови и особенностей морфологии эритроцитов в организме коров чёрно-пестрой породы в условиях техногенной провинции, формирующейся в зоне распространения выбросов ОАО «Учалинский ГОК». Объектом исследования служили коровы после отелов. Установлено, что количество эритроцитов в кровеносном русле коров с возрастом увеличивается на 40,65% на фоне снижения гемоглобина на 1,41-11,06% за счёт изменения размера эритроцитов и среднего содержания
гемоглобина в отдельном эритроците. Состояние дыхательной функции крови сопряжено со склонностью эритроцитов трансформировать свою форму. У 3-летних коров измененные клеточные формы содержатся в 72,73% мазков крови, 4-5-летних - в 90,91%, а у 5-6-летних -в 100%. В мазках крови количество нормальных клеток - дискоцитов, соответственно, равно 27,61±1,74; 12,94±0,65 и 2,50±0,32%. Возраст животных влияет на виды морфологических изменений эритроцитов. В мазках крови 3-летних коров они были представлены, в основном, мегалоцитами (6,31±0,68%), макроцитами (26,88±1,09%) и анулоцитами (4,13±0,78), большая часть которых была соединена в монетные столбики. У 4-5-летних животных преобладали микроциты (35,14±1,48%), анулоциты (19,17±3,59%) и акантоциты (16,53±0,61%). Аналогичная картина наблюдалась и в мазках животных 5-6летних коров: микроциты (12,30±1,21%), анулоциты (13,87±0,75%) и акантоциты (62,68±0,86%).
THE TYPES OF TRANSFORMATIONS OF ERYTHROCYTES IN ANIMALS IN CONDITIONS OF TECHNOGENIC PROVINCE
Rybjanova G.S., Derkho M.A.
Summary
Studied the respiratory function of blood and the morphology of erythrocytes in the organism of black-mottled cows in the conditions of the technogenic province formed in the zone of distribution of emissions of JSC Uchalinsky GOK. The object of the study was cows after calving . It was found that the number of red blood cells in the bloodstream of cows with age increased by 40.65% on the background of a decrease in hemoglobin by 1.41-11.06% due to changes in the size of red blood cells and the average content of hemoglobin in a single red blood cell. The state of the respiratory function of the blood is associated with the tendency of the erythrocytes to transform their form. In 3-year-old cows, the modified cellular forms are contained in 72.73% of blood smears, 4-5-year-olds at 90.91%, and in 5-6-year-olds - 100%. In blood smears, the number of normal discocyte cells, respectively, is equal to 27.61±1.74; 12.94±0.65 and 2.50±0.32%. The age of animals influences the morphological changes in red blood cells. In blood smears of 3-year-old cows, they were mainly represented by megalocytes (6.31 ± 0.68%), macrocytes (26.88 ± 1.09%) and anulocytes (4.13±0.78), large some of which were connected to coins. Microcytes (35.14±1.48%), anulocytes (19.17±3.59%) and acanthocytes (16.53±0.61%) prevailed in 4-5-year-old animals. A similar picture was observed in the smears of 5-6 year old cows: microcytes (12.30±1.21%), anulocytes (13.87±0.75%), and acanthocytes (62.68±0.86%).
DOI 10.31588/2413-4201-1883-238-2-176-181 УДК 619:615.9+636.085/087(470.41)
ОЦЕНКА ОБЩЕЙ ТОКСИЧНОСТИ КОРМОВ СТЕРЛИТАМАКСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
Сагдеева З.Х. - м.н.с.
ФГБНУ «Федеральный центр токсикологической, радиационной и биологической безопасности»
Ключевые слова: анализ, токсичность, микроскопические грибы, сельскохозяйственные корма, микотоксины
Keywords: analysis, toxicity, microscopic fungi, agricultural feed, mycotoxins
Проблема охраны здоровья сельскохозяйственных животных становится одной из главных в системе животноводства. В настоящее время остро стоит
проблема обеспечения населения страны биологически полноценными и безопасными продуктами питания. Основные загрязнители сельскохозяйственного пище-
