CC BY
41
УДК 636.234.1082.31
06.02.10 - Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства (сельскохозяйственные науки)
СОДЕРЖАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛЕМЕННЫХ КОРОВ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ ИНТЕНСИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ
Черечеча Александр Александрович
соискатель кафедры частной зоотехнии и свиноводства
Куликова Надежда Ивановна
д. с.-х. н, профессор кафедры частной зоотехнии и
свиноводства
БРШ-код: 6712-6802
Нимбона Константин
аспирант кафедры частной зоотехнии и свиноводства
БРШ-код: 5149-8617
cosnim120@yahoo.fr
Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина, Россия, г. Краснодар, ул. Калинина 13
Учитывая, что в России основной тенденцией развития молочного скотоводства является увеличение производства молока в объемах обеспечения этим продуктом, важным остается дальнейшее повышение удоев и качества коровьего молока. Отдельные хозяйства в России, в том числе в Краснодарском крае, достигли высоких показателей молочной продуктивности в целых стадах, до 12-13 тыс. кг молока от каждой коровы. На сегодняшний день важно «размножить» такие хозяйства. Для достижения поставленной цели необходимо изучить опыт работы животноговодов, подходов к отбору крупного рогатого скота (телок, нетелей, коров), сформировать стада животных, способных в созданных для них условиях получить высокие удои. Предприятие, в котором проводились наши научные исследования, отличается тем, что большое внимание уделено ведению на высоком уровне селекционно-племенной работы, а также созданию оптимальных факторов при содержании, кормлении и уходе за животными. Агрохолдинг «Степь» включает 5 ферм в подразделениях: одна в «Кубанской степи», две в ПАО «Родина» и две в АО «Новопластуновская». Три фермы расположены в станице Челбасская, там реконструированы коровники, и они оборудованы новой техникой. В станице Новопластуновская построены новые корпуса на территории старой фермы, а ферму № 4 построили в 2018 году на новой территории. На всех фермах содержат племенных высокопродуктивных коров голштинской породы. Внедрены информационные программы: Российская «Селэкс-Молочный скот» и Израильская «АОТагт».
UDC 636.234.1082.31
Private zootechnics, technology of production of animal products (agricultural sciences)
MAINTENANCE AND USE OF BREEDING COWS OF THE HOLSTEIN BREED IN THE CONDITIONS OF INTENSIVE TECHNOLOGY
Cherechecha Aleksandr Aleksandrovich competitor for degree, Department of Private Animal Husbandry and Pig Breeding
Kulikova Nadezhda Ivanovna Dr.Sci.Agr., professor, Department of Private Animal Husbandry and Pig Breeding RSCI SPIN-code: 6712-6802
Nimbona Constantin
postgraduate student, Department of Private Animal Husbandry and Pig Breeding cosnim120@yahoo.fr RSCI SPIN-code: 5149-8617
Kuban state agrarian University named after I. T. Trubilin, Russia, Krasnodar, Kalinina, 13
Considering the fact that in Russia the development of dairy cattle breeding is based on increasing milk production in terms of providing this product, the further increase in milk yield and quality of cow's milk remains important. Some farms in Russia, including the Krasnodar region, have reached high milk production rates in whole herds of up to 12-13 thousand kg of milk per cow. Today it is important to "propagate" such farms. To achieve this goal, it is necessary to study their livestock breeders experience, approaches to the selection of cattle (calves, heifers, cows), to form herds of animals that can get high milk yield under the conditions created for them. The farm in which we conducted our scientific research is distinguished by the fact that much attention is paid to maintaining a high level of breeding and breeding, as well as to creating optimal factors for keeping, feeding and caring for animals. Agroholding Step includes 5 farms in divisions: one in the Kuban Step, two in public company of shareholders "Rodina" and two in shareholder company "Novoplastunovskaya" Three farms are located in the village of Chelbasskaya, where the cowsheds were reconstructed and equipped with new equipment. In the village of Novoplastunovskaya, new buildings were built in the territory of the old farm, and the 4th farm was built in 2018 in the new territory. All farms contain highly productive breeding cows of the Holstein breed. The Russian information programs "Selex-Dairy Cattle" and Israeli program "AfiFarm" were introduced. We have studied zoohygienic conditions in various buildings of dairy farms in the spring, where animals are constantly kept.
Нами изучены зоогигиенические условия в различных The results obtained indicate that the cows are kept in
корпусах молочных ферм в весенний период, где comfortable conditions, allowing them to eat a
постоянно содержатся животные. Полученные balanced diet in accordance with their needs and to
результаты свидетельствуют о том, что коровы avoid many stresses what is important for the secretion
содержатся в комфортных условиях, позволяющих им of milk. Indicators of genetic potential for milk
употреблять сбалансированный корм, и в соответствии production of cows and the effectiveness of its
с потребностью избегать многих стрессов, что важно manifestation are also determined
для секреции молока. Определены показатели
генетического потенциала по молочной
продуктивности коров и эффективность его
проявления
Ключевые слова: ФЕРМА, КОРОВНИК, Keywords: FARM, COWSHED, HOLSTEIN BREED,
ГОЛШТИНСКАЯ ПОРОДА, КОРПУС, HOUSING, INDOOR LIGHTING, HUMIDITY, AIR
ОСВЕЩЕННОСТЬ В ПОМЕЩЕНИИ, ВЛАЖНОСТЬ, TEMPERATURE, AMMONIA CONCENTRATION,
ТЕМПЕРАТУРА ВОЗДУХА, КОНЦЕНТРАЦИЯ AVERAGE DAILY MILK YIELD АММИАКА, СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ УДОЙ
DOI: http://dx.doi.org/10.21515/1990-4665-155-014
Введение. В России остается актуальным дальнейшее увеличение валового производства молока за счет повышения надоев у коров. Наряду с генетическими и технологическими факторами, на увеличение валового производства молока влияют удои каждой коровы [4,7,8]. В зоотехнии известно, что чем больше дает молока корова, тем она больше требует комфорта при содержании [5,6]. В этом хозяйстве достигнут в 2018 году показатель среднего удоя от 3193 коров по производственному отчету и бонитировке соответственно 12913 кг и 12781 кг, содержание жира в молоке - 3,66 % и 3,68 %, белка - 3,25 % и 3,29 %, что соответствует достижениям Западных стран, лидирующих в мире по развитию отрасли молочного скотоводства.
Стадо хозяйства сформировано из коров, завезенных из Канады и США, потомства, полученного от них, а также из животных отечественной селекции, полученных путем поглотительного скрещивания поголовья красной степной породы быками-производителями голштинской породы с 80-х годов прошлого столетия [1,2,3].
Целью наших исследований было изучить влияние технологических и наследственных факторов на продуктивные и племенные качества
современного стада крупного рогатого скота голштинской породы. Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:
1. Рассчитать уровень генетического потенциала коров различной селекции и эффективность его проявления в одинаковых технологических условиях;
2. Определить показатели молочной продуктивности коров различных генеалогических линий;
3. Изучить зоогигиенические условия содержания коров;
Материал и методы исследований. Для решения поставленных задач нами рассчитан уровень генетического потенциала молочной продуктивности (удоя, содержания жира и белка в молоке) путем суммирования средних удоев, показателей содержания жира и белка в молоке матерей отцов и матерей коров и делили на 2. Уровень генетического потенциала (УГП) коров рассчитывали по формуле: УГП = (Умо + Умм) : 2, где: Умо - средний удой матерей отцов коров; кг; Умм -- средний удой матерей коров, кг.
Эффективность проявления генетического потенциала коров (ЭПГПК) рассчитывали по формуле: ЭПГПК = (УК х 100 %) : УГП, где: УК - средний удой коров за лактацию, кг; УГП, - средний уровень генетического потенциала коров, кг.
Определены показатели удоев и качества молока исследуемых животных различного возраста с помощью информационных технологий «Сэлэкс-молочный скот» и израильской программы «АйтИк».
Нами проведены исследования в коровниках 5 ферм по оценке микроклимата с помощью специальных приборов: освещенность, влажность, температура и содержание аммиака в воздухе помещений. Изучены технические данные корпуса новой фермы для содержания коров.
Результаты исследований. В структуре стада стабильно увеличивалось поголовье потомства линии Вис Бэк Айдиала и Рефлекшн Соверинга. Вместе с тем, за этот период снизилось маточное поголовье, принадлежащее к линии Монтвик Чифтейн на 46,7%. В таблице 1 представлена генеалогическая структура маточного поголовья всего стада Агрохолдинга «Степь» в 2017 и 2018 годы.
Таблица 1 - Генеалогическая структура маточного стада Агрохолдинга «Степь»
по принадлежности к линиям
Линия Всего маточного поголовья В том числе, коровы
Гол % всего гол % первого отела телки всех возрастов
гол % гол %
За 2017 год
В.Б.Айдиал 2689 70,1 1601 41,8 845 22,0 1088 28,4
Р.Соверинг 1051 27,4 550 14,3 227 5,9 501 13,1
М.Чифтейн 92 2,4 92 2,4 1 0,1 0 0
Прочие линии 2 0,1 2 0,1 0 0 0 0
Итого по стаду 3834 100 2245 58,6 1073 28,0 1589 41,4
За 2018 год:
В.Б.Айдиал 3647 70,77 2719 52,8 1510 29,3 928 18,1
Р.Соверинг 1461 28,35 429 8,33 152 2,9 1032 20,0
М.Чифтейн 43 0,84 43 0,83 0 0 0 0
Прочие линии 2 0,04 2 0,04 0,04 0 0 0
Итого по стаду 5153 100 3193 62,0 1662 32,2 1960 38,0
В 2018 г. более 70 % (3647 гол.) в маточном стаде составляют животные линии В.Б. Айдиала, в том числе коров 52,8 % (2719 гол.), коров-первотелок - 29,3 % (1510 гол.). Всего 2 коровы в стаде принадлежат прочим линиям, одна из них - линии Пабст Говернера.
За последние 2 года общее поголовье маточного стада увеличилось за счет введения чистопородного скота голштинской породы, полученного в результате поглощения красной степной породы голштинской более, чем за 20 лет (ферма № 1) и за счет присоединения фермы № 2 (ст. Новопластуновской), имеющей племенное поголовье.
Общеизвестно, что результаты высокой продуктивности молочного скота в стаде обусловлены не только технологическими возможностями проявления наследственности, но и генетикой самих животных.
Ряд лет маточное поголовье стада телок и коров осеменялось быками-производителями американской селекции.
В хозяйстве за последние годы для осеменения коров и телок использовали быков-производителей голштинской породы с высоким генетическим потенциалом (таблица 2).
Таблица 2 - Линейная принадлежность и генетический потенциал закрепленных быков-производителей голштинской породы за маточным стадом крупного рогатого скота
хозяйства
Кличка, инвентарный номер быка-производителя Лине йная прин адле жнос ть Продуктивность женских предков быка Уровень генетического потенциала быка
Матери Матери отца
Удой, кг % жира % белк а Удой, кг % жира % бел ка Удой, кг % жи ра % бел ка
2018 Год
Тампа 71451855 ВБА 12719 4,30 3,50 9825 4,40 3,20 11272 4,35 3,35
Гилдри 66757464 ВБА 11467 3,90 3,20 15581 4,10 3,30 13524 4,00 3,25
Казанова 11758737 ВБА 7131 4,90 3,30 13748 5,10 3,50 10439,5 5,00 3,40
Кабриолет с/с 69560690 РС 14220 5,20 3,60 14656 4,30 3,60 14438 4,75 3,60
Блэк Джек 3129037702 РС 13141 3,70 3,40 13390 4,10 3,20 13255 3,90 3,30
Гейдж 3126539666 РС 11875 4,10 3,20 15635 4,00 3,30 13755 4,05 3,25
1 РС 12818 4,40 3,60 14070 3,70 3,40 13444 4,05 3,50
Даггер 3013071694 РС 13014 4,30 3,39 11122 3,60 3,30 12068 3,95 3,35
Даймон 66962253 РС 13413 3,90 3,40 14651 4,00 3,40 14032 3,95 3,40
Ломэн 71451889 РС 13454 4,10 3,40 18734 3,20 2,90 16094 3,65 3,15
Трой 71753166 РС 13848 4,30 3,40 14656 3,20 2,90 14252 3,75 3,15
Флин 71088565 РС 10138 4,30 3,60 14651 4,00 3,40 12395 4,15 3,50
Джейк 140396034 ВБА 10846 4,80 4,00 17835 3,40 3,10 14341 4,10 3,55
Эштон ВБА 14615 3,70 3,10 6496 4,30 3,40 15556 4,00 3,25
3126826313
В среднем 12400 4,20 3,40 13671 3,90 3,30 13036 4,05 3,35
20 17 год
Собески 65801592 ВБА 11267 4,50 3,50 17836 3,40 3,10 14551, 5 3,95 3,30
Тампа 71451855 ВБА 10691 3,90 3,40 6501 4,30 3,40 8596 4,10 3,40
Гилдри 66757464 РС 10968 4,30 3,40 17297 3,50 3,10 14132, 5 3,90 3,25
Казанова 11758737 РС 10138 4,30 3,50 13390 4,10 3,20 11764 4,20 3,40
Кабриолет с/с 69560690 РС 12816 3,90 3,30 14656 4,30 3,60 13736 4,10 3,45
Блэк Джек 3129037702 РС 11354 5,60 3,50 - - - 11354 5,60 3,50
Гейдж 3126539666 РС 13014 4,30 3,39 11122 3,60 3,30 12068 3,95 3,35
Даггер 3013071694 РС 13413 3,90 3,40 14651 4,00 3,40 14032 3,95 3,40
Даймон 66962253 РС 14915 3,80 3,00 17259 3,60 3,10 16087 3,70 3,05
Ломэн 71451889 ВБА 17073 4,50 3,59 - - - 17073 4,50 3,59
Трой 71753166 МЧ 11122 3,60 3,29 - - - 11122 3,60 3,29
Флин 71088565 ВБА 13106 3,90 3,40 10850 4,80 3,20 11978 4,35 3,30
Джейк 140396034 ВБА 12002 4,00 3,20 14338 3,60 3,20 13170 3,80 3,20
Эштон 3126826313 РС - - - 13508 3,60 3,10 13508 3,60 3,10
В среднем 12992 4,2 3,4 14009 3,80 3,20 13501 4,00 3,30
ВБА - линия Вис Бэк Айдиал; РС - линия Рефлекшн Соверинг, МЧ - линия Монтвик Чифтейн.
За 2 последних года у закрепленных за маточным стадом хозяйства быков-производителей средние удои матерей варьировались от 7131 кг до 17073 кг молока с содержанием жира от 3,60 % до 5,60 %, с содержанием белка в молоке от 3.00 % до 4,00 %.
Показатели продуктивности матерей отцов быков составляли: по удою от 6496 кг до 18734 кг, по содержанию жира в молоке от 3,20 % до 5,10 %, а белка от 2,90 % до 3,60 %.
Средний генетический потенциал женских предков используемых быков-производителей в 2017 и 2018 годы составил по удою - 13268,5 кг, содержанию жира - 4,025 %, содержанию белка - 3,325 %.
У использовавшихся быков-производителей самые высокие показатели среднего уровня генетического потенциала продуктивности были за 2017 и 2018 годы по удою 16094 кг, по содержанию жира в молоке 4,75 %, по содержанию белка в молоке 3,60 %.
Самый высокий потенциал по удою 17703 кг был у быка Логан, по жирности молока 5,00 % у быка Казанова, по содержанию белка в молоке лидировал бык Кабриолет - 4,10 %.
В связи с тем, что у коров в хозяйстве большой размах по показателям содержания жира и белка в молоке стали подбирать быков с высоким содержанием жира и белка в молоке матерей. В хозяйстве с 2017 года для осеменения телок стали использовать женское сексированное семя с целью увеличения маточного поголовья в стаде.
На 2019 г были закреплены быки-производители со средними показателями продуктивности матерей: удой - 11916,6 кг; жир - 4,14 %; белок - 3,44 %. Матерей отцов соответственно: удой - 12806,7 кг; 4,16 % жира и 3,46 % белка. Уровень генетического потенциала по удою 12361,7 кг; % жира - 4,19 и % белка - 3,45%. Такой подбор быков проведен с целью повышения у потомков жирности и белковости молока .
В стаде хозяйства в настоящее время имеется потомство выдающихся мировых лидеров быков-производителей трех линий Вис Бэк Айдиала, Рефлекшн Соверинга и Монтвик Чифтейна (рисунки 2-7, где УМБ - удой матери быка).
Выдающиеся быки-отцы коров стада
Рисунок 2 - Бык Логан 62030793, Линия Вис Бэк Айдиал, УМБ 19959 кг, %: жира в молоке 3,30, - белка - 2,60.
Рисунок 3 - Бык Лойди 62030790, Линия Вис Бэк Айдиал, УМБ: 16476 кг, %: жира в молоке 3,90, - белка - 3,14
Рисунок 4 - Бык Плейт 137479377, Линия Рефлекшн Соверинг, УМБ: 13183 кг, %: жира в молоке 4,40, - белка - 3,24
Рисунок 5 - Бык Уин 139956906, Линия Рефлекшн Соверинг УМБ: 12877 кг, %: жира в молоке 4,20, - белка - 3,24
Рисунок 6. - Бык Джамбалайя 60807840, Линия Монтвик Чифтейна УМБ 21283 кг, %: жира в молоке 4,60, - белка - 3,00
Рисунок 7 - Бык Иден 132325955, Линия Монтвик Чифтейна, УМБ: 13183 кг, % :жира в молоке 4,40, - белка - 3,24
Расчеты показали, что в 2018 году у коров в стаде генетический потенциал проявился по удою на 94,67 %, по содержанию жира в молоке -на 92,00 %, содержанию белка - на 99,70 %.
В стаде хозяйства ежегодно отбирают 20 коров быкопроизводящей группы, их происхождение подтверждается генетической экспертизой (таблица 3) .
Данные таблицы свидетельствуют, что в последние годы коровы-рекордистки - быкопроизводящей группы были потомками трех основных линий: Вис Бэк Айдиал, Монтвик Чифтейна и Рефлекшн Соверинга.
Таблица 3 - Показатели молочной продуктивности коров, отобранных в
быкопроизводящую группу 2017 г
Линия Показатели биометрии Удой за лактацию, кг % жира в молоке % белков в молоке
Монтвик n 3 3 3
Чифтейн lim 15391-16030 3,58-3,61 3,30-3,30
55679 M±m 15638±217,0 3,60±0,01 3,31±0,01
5 375,9 0,02 0,01
Cv 2,4 0,6 0,3
Вис Бэк n=8 10 10 10
Айдиал lim 15186-16375 3,58-3,70 3,28-3,36
1013415 M±m 15812,4±121,3 3,62±0,01 3,32±0,01
5 383,5 0,04 0,03
Cv 2,4 1,1 0,9
Рефлекшн n 7 7 7
Соверинг lim 15020-17132 3,51-3,77 3,25-3,37
198998 M±m 15683,9±313,1 3,65±0,03 3,32±0,02
5 828,2 0,08 0,05
Cv 5,3 2,2 1,5
Среднее 15741,3 3,63 3,32
2018 г
Линия Показатели биометрии Удой за лактацию, кг % жира в молоке % белков в молоке
Монтвик n 3 3 3
Чифтейн lim 15391-16030 3,58-3,61 3,30-3,32
55679 M±m 15638±217,0 3,60±0,01 3,31±0,01
Ô 375,9 0,02 0,01
Cv 2,4 0,56 0,3
Вис Бэк n 8 8 8
Айдиал lim 14670-15405 3,65-4,16 3,18-3,36
1013415 M±m 14970,8±101,9 3,80±0,07 3,31±0,02
Ô 288,2 0,2 0,07
1,93 5,3 2,1
Рефлекшн п 9 9 9
Соверинг Нш 14623-16129 3,62-3,81 3,29-3,44
198998 М±т 15286,1±161,9 3,76±0,02 3,36±0,02
5 485,8 0,06 0,05
3,2 1,6 1,5
Среднее 15212,8 3,75 3,33
В 2017 году быкопроизводящую группу по удою возглавила корова линии Рефлекшн Соверинг, от которой за 305 дней лактации надоили 17132 кг, содержание жира и белка в молоке соответственно 3,70 % и 3,39 %. Отец коровы Марселлус, 136057831. Минимальный показатель молочной продуктивности коровы быкопроизводящей группы в 2018 году - 14623 кг, содержание жира 3,75 %, белка 3,29 % так же линии Рефлекшин Соверинг.
Нами проведена оценка интерьера и зоогигиенических условий коровников, где содержатся коровы хозяйства. На ферме №1 используют 5 коровников и №3 - 2 коровника, в которых провели капитальную реконструкцию, полностью обновили оборудование для содержания и доильные залы для доения коров. В станице «Новопластуновская» на ферме №2 реконструировали три корпуса, полностью обновили оборудование, установили новые: боксы для отдыха индивидуально каждой коровы, в качестве подстилки использовали песок, который ежегодно моется, сушится на специальном оборудовании и вновь используется в хозяйстве. Построили новый доильный зал, на площадке выхода коров установили весы с автоматическим взвешиванием их после доения. Ферма № 4 построена на участке земли площадью 256500м , расположенной на территории станицы «Новопластуновская», вместимостью поголовья крупного рогатого скота 4000 голов, в том числе 1800 голов фуражных коров. Производственная мощность фермы -получить в год валовой надой 20000 тонн молока. Целевой надой на
каждую корову более 11 тыс. кг молока. С 2023 года планируется реализовать ежегодно по 300 голов племенных нетелей.
В таблице 4 представлены показатели микроклимата на всех молочных фермах хозяйства.
Данные таблицы 4 свидетельствуют, что не во всех коровниках освещенность соответствует нормативным данным. Однако в ночное время на МТФ №1 в трех корпусах (№3, №4, №7) и на МТФ №5 в двух коровниках (№5 и №6) была низкая освещенность от 2 до 8 лк.
Таблица 4. Показатели микроклимата в коровниках различных ферм хозяйства
Подразделение № фермы № к о р -пуса Освещенность, лк Относительная влажность, % Температура в корпусе, 0С Концентр ац ия аммиака мг/м3 Количество коров на ферме, гол. Средне суточн ый удой, кг
АО МТФ №1 №7 6 82,0 9,7 13,6
«Кубанская №6 11 80,7 12,7 15,2
степь» №5 10 80,5 13 15,8 845 33,6
№4 6 81,3 10,7 15,9
№3 2 78,5 13,4 15,0
ПАО МТФ №5 №8 11 80,2 13,8 15,4 685 36,2
«Родина» №5 8 79,8 14,8 13,6
МТФ№3 №6 3 80,3 12,3 15,1
№1 12 79,6 13,4 13,1 400 35,9
№2 27 78,2 13,5 12,6
АО МТФ №2 №1 45 69,8 11,2 12,3 850 34,4
«Новопласт №2 48 69,5 11,4 12,4
уновская» МТФ №4 №3 47 70,1 10,8 12,8
№2 68 65,1 7,4 12,3 1092 38,6
В среднем по всем корпусам ферм хозяйства 21,7 76,1 12,0 13,94 277 35,88
Нормативные показатели микроклимата в коровниках Min 10 40 -75 10 -15 20
Относительная влажность воздуха была выше нормативных требований фактически во всех корпусах подразделений АО «Кубанская степь» и ПАО «Родина». Лишь в корпусах ферм АО «Новопластуновская» влажность воздуха соответствовала норме потребности животных.
Во всех корпусах ферм концентрация аммиака не превышала нормы, однако более высокие его показатели были в коровниках ферм «Кубанская
степь» и ПАО «Родина». Обобщая показатели микроклимата, и анализируя данные суточных удоев по фермам можно предположить, что незначительное отклонение показателей микроклимата в помещениях от их нормативных данных негативно сказываются на продуктивности животных. На ферме №4 у коров был самый высокий суточный удой - 38,6 кг, что выше на 2.4; 2.7; 4,2 и 5,0 кг молока, чем на фермах №2, №3, №5 и №1 соответственно. На ферме №4 АО «Новопластуновская» построены и функционируют офисное помещение и корпуса для содержания коров построенные в 2018 г. и доильный зал (рисунки 1 - 3).
Рисунок 2. - Фиксатор коров и кормушка при беспривязном содержании в корпусе фермы №4 АО «Новопластуновская»
Рисунок 3. - . Доильный зал на 70 скотомест фермы № 4 АО «Новопластуновская»
Выводы.
На основании полученных результатов исследований можно заключить:
1. Для формирования стада коров в хозяйстве с высоким уровнем генетического потенциала для осеменения коров и телок использовали быков-производителей голштинской породы с высоким генетическим потенциалом. Самый высокий потенциал по удою 17703 кг был у быка Ломзн, по жирности молока 5,00 % у быка Казанова, по содержанию белка в молоке лидировал бык Кабриолет - 4,10 %.
2. У коров в стаде отмечена высокая эффективность проявления генетического потенциала: по удою 94,67 %, по содержанию жира в молоке - 92,00 %, содержанию белка - 99,70 %.
3. В хозяйстве сформирована быкопроизводящая группа коров, в которой от коровы линии Рефлекшн Соверинг за 305 дней лактации надоили 17132 кг, содержание жира и белка в молоке соответственно 3,70 % и 3,39 %. Отец коровы Марселлус, 136057831
4. Оценка зоогигиенических условий в корпусах всех ферм показала, что освещенность соответствует нормативным данным, лишь в двух коровниках была низкая освещенность от 2 до 8 лк. Относительная влажность воздуха была оптимальной лишь в корпусах ферм АО
«Новопластуновская». Концентрация аммиака не превышала нормы, однако более высокие его показатели были в старых коровниках. Самый высокий суточный удой - 38,6 кг был у коров в новых корпусах.
Список литературы
1. Алифанов В.В., Алифанова Д.К., Алифанов С.В. и др. Оценка быков-производителей по качеству потомства // Наше племенное дело . - 2002. № 2. -С.12 - 13.
2. Барабаш В.И., Козловская М.В. Отбор быков-улучшателей для стабилизации молочной продуктивности дочерей // Зоотехния. - 2002, № 10, - С. 2-5.
3. Каталог быков голштинской породы. Молочная компания ГЕНЕТИКА -ЮГ: Ideal Commercial Cows Index. Апрель 2015. - С. 8 - 15.
4. Еременко О.Н. Технологические способы повышения и реализации генетического потенциала молочной продуктивности коров / О.Н. Еременко, Н.И. Куликова //Монография. Краснодар: КубГАУ, 2015 - 218 с.
5. Еременко О,.Н. Оценка состояния организма коров голштинской и айрширской пород / О.Н. Еременко, А.О. Малахова // Сборник статей по материалам .111 международной - научно-практической. конференции 8-9 октября 2015: «Современные проблемы ветеринарии и зоотехнии» Труды Кубанского государственного университета. -2015.- С.260-267,
6. Куликова Н.И. Планирование и организация племенной работы со стадом крупного рогатого скота на племзаводе «Урожай» /Н.И. Куликова, О.Н. Еременко, Е.Б. Кимлач //Монография. Краснодар: КубГАУ.2017-179 с.
7. Куликова Н.И. Повышение уровня и эффективности проявления генетического потенциала молочности коров в хозяйствах Краснодарского края / Н.И. Куликова, О.Н. Еременко, Малахова А.О., Стрижов А.С. // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. Научно-популярный журнал ФГВОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К.И. Скрябина. 2016. № 5. - С. 6 - 13.
References
1. Alifanov V.V., Alifanova D.K., Alifanov S.V. i dr. Ocenka bykov-proizvoditelej po kachestvu potomstva // Nashe plemennoe delo . - 2002. № 2. -S.12 - 13.
2. Barabash V.I., Kozlovskaja M.V. Otbor bykov-uluchshatelej dlja stabilizacii molochnoj produktivnosti docherej // Zootehnija. - 2002, № 10, - S. 2-5.
3. Katalog bykov golshtinskoj porody. Molochnaja kompanija GENETIKA -JuG: Ideal Commercial Cows Index. Aprel' 2015. - S. 8 - 15.
4. Eremenko O.N. Tehnologicheskie sposoby povyshenija i realizacii geneticheskogo potenciala molochnoj produktivnosti korov / O.N. Eremenko, N.I. Kulikova //Monografija. Krasnodar: KubGAU, 2015 - 218 s.
5. Eremenko O,.N. Ocenka sostojanija organizma korov golshtinskoj i ajrshirskoj porod / O.N. Eremenko, A.O. Malahova // Sbornik statej po materialam .111 mezhdunarodnoj -nauchno-prakticheskoj. konferencii 8-9 oktjabrja 2015: «Sovremennye problemy veterinarii i zootehnii» Trudy Kubanskogo gosudarstvennogo universiteta. -2015.- S.260-267,
6. Kulikova N.I. Planirovanie i organizacija plemennoj raboty so stadom krupnogo rogatogo skota na plemzavode «Urozhaj» /N.I. Kulikova, O.N. Eremenko, E.B. Kimlach //Monografija. Krasnodar: KubGAU.2017-179 s.
7. Kulikova N.I. Povyshenie urovnja i jeffektivnosti projavlenija geneticheskogo potenciala molochnosti korov v hozjajstvah Krasnodarskogo kraja / N.I. Kulikova, O.N. Eremenko, Malahova A.O., Strizhov A.S. // Veterinarija, zootehnija i biotehnologija. Nauchno-populjarnyj zhurnal FGVOU VO «Moskovskaja gosudarstvennaja akademija veterinarnoj mediciny i biotehnologii - MVA imeni K.I. Skrjabina. 2016. № 5. - S. 6 - 13.
