CC BY
32УДК 636.082.2
ОЦЕНКА ГОЛШТИНСКИХ БЫКОВ ПО КОМПЛЕКСУ ПРИЗНАКОВ ИХ ДОЧЕРЕЙ
З.С. САНОВА, кандидат сельскохозяйственных наук,
ведущий научный сотрудник (e-mail: sanova.zoya@ yandex. ru)
Калужский НИИСХ, ул. Центральная д. 2, с. Калужская опытная сельскохозяйственная станция, Перемышль-ский р-н, Калужская обл.,249142, Российская Федерация
Резюме. Генетическое улучшение животных возможно только при выборе быков, имеющих высокую племенную ценность, оцененных по качеству потомства, поскольку интенсивность селекции всегда зависит от доли популяции, оставляемой в качестве родителей будущего поколения. В целях научных исследований проведена оценка голштинских коров по признакам продуктивности и параметрам воспроизводства как индивидуально особей, так и в разрезе их генеалогических групп в племенном репродукторе ОАО Агрофирма «Детчин-ское» Калужской области. Приведены показатели использования отдельных быков-производителей по молочной продуктивности и воспроизводительным качествам их дочерей. В результате корреляционного анализа данных с уровнем удоя от 4000 до 12000 кг получена математическая зависимость между индивидуально-групповыми значениями параметров воспроизводительной функции и молочной продуктивности коров. Установлено, что коэффициент корреляции (r) между жиром и белком оказался не стандартным и составил в среднем +0,188. Это означает, что, отбирая животных с высоким содержанием в молоке белка, только в 20 % случаях у отбираемых коров будет и повышенный жир. Отмечено, возраст первого осеменения и живая масса животных при 1-ом осеменении, достаточно близки к стандартным показателям, характерным для данной породы 14-15 месяцев и 370-380 кг соответственно. Продуктивность первотелок линии Вис Бэк Айдиал 933122 превосходила в среднем по стаду первотелок на 99 кг молока, а по второй лактации коровы Р.Соверинг 198998 превосходили продуктивность других линий на 135 кг молока. Выявлены лучшие быки по молочной продуктивности свыше 10000 кг молока Калифорно-М, ШТорзЬЛЕ, Эвент-М и Дипенхоек Файтер) и коротким сервис-периодом (123 дн.) J.L.Winston. Выявленные индивидуальные особи и генеалогические группы с высокими продуктивными показателями будут рекомендованы для дальнейшей селекционно - племенной работы.
Ключевые слова: порода, молочная продуктивность, воспроизводительные способности, линии, быки-производители.
Для цитирования: Санова З.С. Оценка голштинских быков по комплексу признаков их дочерей//Владимирский земледелец. 2018. №3. С. 40-44.
Эффективность разведения сельскохозяйственных животных во многом определяется их продуктивностью, а потенциал последней формируется селекционной работой. Генетическое улучшение животных возможно только при выборе быков, имеющих высокую племенную ценность, оцененных по качеству потомства, поскольку интенсивность селекции всегда зависит от доли популяции, оставляемой в качестве родителей будущего поколения.
Первым и основным критерием отбора быка-производителя для использования его на маточном поголовье хозяйства служат результаты оценки по каче-
ству потомства, позволяющие судить о его генотипе. Дочери уникальных быков канадской и американской селекции обладают прекрасным молочным темпераментом, высокой молочной продуктивностью, большим здоровым выменем, высоким содержанием жира и протеина в молоке [1, 2, 3]. По сообщению Ж.Г. Логинова [4, 5] трудно назвать страну с развитым молочным скотоводством, где бы не использовали этих быков. В Калужской области удельный вес чистопородных коров голштинской породы в 2016 г. составил 27,4 % [6].
Цель исследования - оценка голштинских быков-производителей по молочной продуктивности и воспроизводительным качествам их дочерей.
Условия, материалы и методы. Исследовательскую работу проводили в племенном репродукторе ОАО Агрофирма «Детчинское» Калужской области. Стадо племенного репродуктора сформировано из импортных животных голштинской породы, завезенных из Венгрии, США и Дании. Высокопродуктивные животные из Америки были выбраны по молочной продуктивности, а из Дании - по показателям жира белка и высокой продолжительности жизни.
Информацию базы данных по коровам и сведения по селекционно-племенной работе обрабатывали биометрически в программе Ехсе1.
В стаде разводят коров-дочерей более 170 быков-производителей, относящихся к трем линиям: Вис Бэк Айдиал - 57-59 %, Монтвик Чифтейн - 5-9 %, Рефлекшн Соверинг - 34-35 %. В единичных случаях встречаются животные, принадлежащие линии Пабст Говернер. Поскольку в оцениваемые группы попадает небольшое количество голов, имеются технические трудности при оценке генетических факторов. В анализируемой базе данных содержится информация о последней законченной лактации (ПЗЛ) по 686 головам. Оценку производили по всем показателям, внесенным в базу, поэтому количество дочерей (п) указано по признакам с максимальной информацией (табл. 1).
Для более глубокого понимания процесса наследования продуктивных качеств животных в стаде был сделан анализ продуктивности дочерей в зависимости от происхождения отцов.
Результаты и обсуждение. Продуктивность коров, как и другие хозяйственно-полезные качества, во многом определяются генетическим фактором, который, в свою очередь, зависит от генотипа животных. В стаде стабильно поддерживается генеалогическая структура, которая не имеет принципиальных отличий между первотелками и полновозрастными коровами. Различия в показателях продуктивности начинают проявляться уже при анализе линейной принадлежности
№ 3 (85) 2018
g/iaSuMtpctii ЗешеЙЪАецТ)
2. Молочная продуктивность и признаки воспроизводства коров в зависимости от линейной принадлежности
1. Структура коров в зависимости от молочной продуктивности
Линия Первотелки Коровы со 2-ой и выше ПЗЛ
всего лучшие всего лучшие
голов % голов % голов % голов %
Вис Бэк Айдиал 124 59,3 59 62,1 270 56,6 78 58,6
Монтвик Чифтейн 11 5,3 3 3,2 45 9,4 7 5,3
Рефлекшн Соверинг 74 35,4 32 33,7 160 33,6 48 36,1
n 209 95 477 133
Линия отца Удой, кг Жир Белок К уст. лакт. % Дойные дни Сухостой, дни Сервис период, дни 1-ое осеменение
за 100 дней за 200 дней за 305 дней % кг % кг возраст, мес. ж. масса, кг
первотелки
Вис Бэк Айдиал 3226 6809 10241 3,61 370 3,23 330 113 431 59 246 13,6 382
Монтвик Чифтейн 2859 6055 9391 3,59 337 3,22 303 112 473 76 254 16,1 398
Рефлекшн Соверинг 3245 6758 10116 3,61 365 3,23 326 109 433 53 237 13,2 375
В среднем: 3110 6540 9916 3,60 357 3,23 320 111 445 63 246 14,3 385
коровы с ПЗЛ 2 и выше
Вис Бэк Айдиал 3488 7008 10024 3,62 363 3,22 323 110 373 56 163 14,4 395
Монтвик Чифтейн 3558 7214 10382 3,60 373 3,22 334 108 397 58 190 15,2 401
Рефлекшн Соверинг 3441 6955 10033 3,63 364 3,22 323 109 397 58 195 14,8 407
В среднем: 3496 7059 10147 3,62 367 3,22 327 109 389 57 183 14,8 401
коров (табл. 2).
Среди первотелок лучшими по удою за 305 дней лактации (10241 кг) и оптимальным сухостойным периодом (59 дней) были коровы линии Вис Бэк Айдиал. Лучшие по раздаиванию за первые 100 дней лактации (3245 кг), с низким коэффициентом устойчивости лактации (109 %), ранним возрастом 1-го осеменения (13,2 месяца) и оптимальной живой массой к 1-му осеменению (375 кг) были коровы линии Рефлекшн Соверинг.
Среди коров со 2 ПЗЛ и выше лучшими по удою за первые 100 дней лактации (3558 кг) и за 305 дней лактации (10382 кг), с оптимальным сухостойным периодом (58 дней), но с низким коэффициентом лактации (108 %) оказались коровы линии Монтвик Чифтейн. Оптимальный сухостойный период (58 дней) отмечен и у коров линии Рефлекшн Соверинг. Самый короткий сервис-период (163 дня), наиболее ранний возраст 1-го осеменения (14,4 мес.) и оптимальная живая масса к 1-му осеменению (395 кг) были у коров линии Вис Бэк Айдиал.
По процентному содержанию жира и белка разли-
чий в стаде не выявлено.
Величины показателей хозяйственно-полезных признаков коров в зависимости от быка-производителя имели достаточно широкий разброс. Не отмечено преимущества дочерей какого-либо одного быка по всем показателям (табл. 3).
Наивысший удой (свыше 10500 кг молока) показали дочери быков Калифорно-М (11198 кг), W. Торshot-Et (10867 кг), Эвент-М (10748 кг) и Дипенхоек Файтер (10597 кг), а наиболее низкие удои (ниже 9900 кг) были у дочерей Сотти-М (9883 кг), Блистер-М (9702 кг) и Дол-ман (9499 кг).
Процентное содержание жира в молоке было лучшим у дочерей Воmaz Patch -Et - 3,63 % и W. Торshot-Et, Альта Тома, J. L. Winston, Долман - 3,62 %, а жирномолочность 3,56 % показали дочери Эвент-М и Х. Руффиа-на. Однако, несмотря на то, что процент жира в молоке у лучших коров достигал 3,62-3,64 %, это ниже стандарта породы (3,7 %).
Содержание белка в молоке колебалось незначительно (3,21-3,24 %). В связи с этим трудно выделить
№ 3 (85) 2018
IJrtaftiMtpcfti ЗемдейЪдеци
3. Молочная продуктивность и хозяйственно-полезные признаки дочерей в зависимости от быка-производителя
Кличка отца n Удой, кг Жир Белок К уст. лакт. % Сухостой, дни Сервис период, дни Дойные дни
за 100 дней за 200 дней за 305 дней % кг % кг
J.L. Winston 12 3552 7016 10028 3,62 363 3,24 325 112 55 123 338
W. T^shot-Et 12 3516 7376 10867 3,62 393 3,24 352 118 53 180 393
Дипенхоек Фай-Тер 19 3376 6988 10597 3,61 383 3,22 342 112 49 162 349
Долман 21 3164 6491 9499 3,62 343 3,23 307 106 50 160 333
Калифорно-М 14 3801 7714 11198 3,60 403 3,22 360 ПО 47 224 400
Крулл Эден 18 3469 6891 9922 3,60 357 3,22 320 106 55 140 353
Озон 48 3278 6914 10199 3,60 367 3,23 329 119 55 186 381
Ософайн 18 3292 6949 10476 3,61 378 3,23 338 114 45 195 365
Сотти-М 16 3421 6952 9883 3,58 354 3,21 317 108 66 172 378
С-Хейвн Омар 12 3373 6956 10131 3,61 366 3,23 327 107 50 167 334
Воmaz Patch Et 11 3339 6876 9906 3,63 359 3,24 321 120 51 162 356
Альта Тома 20 3390 6976 10298 3,62 373 3,23 333 103 30 181 360
Баскей Пилот 15 3453 6948 10005 3,59 359 3,22 322 106 59 210 378
Блистер-М 12 3233 6700 9702 3,59 348 3,21 311 108 77 275 432
Нетворт 18 3251 6735 10099 3,61 364 3,22 326 112 55 185 372
Х.Руффиан 10 3383 7062 10237 3,56 365 3,21 329 118 55 237 445
Цезарь Альта 18 3177 6716 9969 3,61 360 3,23 322 112 50 168 371
Манор 3 Малво 22 3260 6833 10045 3,58 360 3,22 324 111 57 191 397
Эвент-М 15 3608 7341 10748 3,56 383 3,21 345 ПО 69 224 428
Другие 341 3426 6914 9990 3,64 363 3,22 322 108 58 202 408
лучших или худших дочерей различных быков. Установлено, что коэффициент корреляции (r) между жиром и белком составил в среднем +0,188. Это означает, что, отбирая животных с высоким содержанием в молоке белка, только в 20 % случаях у отбираемых коров будет и повышенный жир.
Лучшие показатели содержания жира и белка (кг) в абсолютном большинстве случаев показывали коровы с лучшим удоем, что подтверждается корреляционным анализом - +0,991 и +0,998 соответственно.
Корреляция между удоем за 305 дней лактации и удоем за первые 100 и 200 дней лактации в скотоводстве - величина высокоположительная, превышающая значения +0,85 и +0,95 соответственно. В анализируемом стаде она была равна +0,70 и +0,90 соответственно. Однако эти значения заметно ниже физиологической нормы. Поэтому при ранжировании по этим показателям дочери одного и того же быка иногда занимали достаточно далекие места. Например, дочери быка Д. Файтер занимали 4-ое место по итоговому удою, 10-ое - по удою за первые 100 дней лактации и 6-ое - по удою за первые 200 дней лактации. Дочери быка J.L. Winston, наоборот, по удою за 305 дней занимали 12-ое место, за 100 дней - 3-е, за 200 дней - 5-е (табл. 4).
Возраст 1-го осеменения у большинства коров был близок к оптимальному для этой породы - 14-15 мес. и составил 12-15 мес., и лишь у дочерей Блистер-М и Эвент-М был равен в среднем 16,0 и 16,1 мес. соответственно.
Дочери быков Альта Тома, Долмана, Нетворта, Цезаря Альта, Ософайна, Д. Файтера к 1-му осеменению набирали в среднем идеальный вес (370-380 кг), у остальных коров он был выше.
Продолжительность стандартного сухостойного периода равна 45-60 дням. У большинства коров она соответствовал указанному интервалу. И только у дочерей быков Сотти-М, Эвент-М, Блистер-М сухостойный период превышал 60 дней и составил в среднем 66, 69 и 77 дней соответственно.
Стандартный сервис-период для молочных коров должен колебаться в пределах 2,5-4 мес. (80-120 дней). Самый короткий сервис-период (123 дней) был у дочерей J.L. Winston. У остальных коров он превышал 140 дней, а у дочерей Баскей Пилот, Калифорно-М, Эвент-М, Х. Руффиан - 200 дней.
Выводы. При отборе быков-производителей необходимо учитывать преимущества в передаче основных хозяйственно-полезных признаков и воспроизводительных качеств их дочерей. Среди быков линий
№ 3 (85) 2018
g/iaSuMtpctii ЗешеЙЪАецТ)
4. Ранжирование* дочерей по хозяйственно-полезным признакам
Кличка отца Ранг
удой, кг 305 дн. жир белок удой, кг К устойчивости лактации сухостой, дн. сервис период, дн. 1-ое осеменен. среднее
% кг % кг 100 дн 200 дн. возраст, мес. ж.м., кг
Калифорно-М 1 4 1 3 1 1 1 9 9 17 11 8 5,4
W. Topshot-Et 2 2 2 1 2 4 2 17 4 9 6 н/д 4,8
Эвент-М 3 7 3 4 3 2 3 8 6 16 17 9 6,5
Д. Файтер 4 3 4 3 4 10 6 13 8 5 3 1 6,2
Ософайн 5 3 5 2 5 13 10 15 10 14 4 1 7,6
Альта Тома 6 2 6 2 6 8 7 1 11 10 3 1 5,8
Х. Руффиан 7 7 9 4 7 9 4 16 3 18 12 5 7,8
Озон 8 4 7 2 8 14 12 18 3 12 9 7 8,5
С-Хейвн Омар 9 3 8 2 9 11 8 5 7 6 8 4 7,5
Нетворт 10 3 10 3 10 16 16 12 3 11 5 1 8,5
Манор 3 11 6 12 3 12 15 15 10 2 13 14 3 9,3
J.L. Winston 12 2 11 1 11 3 5 14 3 1 7 н/д 7,3
Баскей Пилот 13 5 14 3 13 6 11 4 1 15 15 6 8,8
Цезарь Альта 14 3 13 2 14 18 17 11 7 7 2 1 9,2
Крулл Эден 15 4 16 3 16 5 13 3 3 2 13 5 8,7
Bomaz Patch 16 1 15 1 15 12 14 19 5 4 6 н/д 10,2
Сотти-М 17 6 17 4 17 7 9 7 4 8 10 2 8,9
Блистер-М 18 5 18 4 18 17 18 6 10 19 16 9 12,3
Долман 19 2 19 2 19 19 19 2 6 3 1 1 10,1
* - первый ранг - лучшие коровы, последний ранг - худшие
Вис Бэк Айдиал, Монтвик Чифтейн, Рефлекшн Сове- ным способностям - J. L. Winston с самым коротким
ринг лучшими по удою дочерей были Калифорно-М сервис-периодом (123 дней). Рекомендуем использо-
(11198 кг), W. Торshot-Еt (10867 кг), Эвент-М (10748 кг) вать их для подбора в хозяйствах. и Дипенхоек Файтер (10597кг), по воспроизводитель-
Литература.
1. Мазуров В.Н., Санова З.С. Использование электронной базы данных для оценки воспроизводительных качеств коров // Уральский научный вестник. Казахстан. 2016. Т. 9. № 2. С. 8-13.
2. Санова З.С., Федосеева Н.А. Комплексная оценка потомства быков холмогорской породы // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. 2017. № 1. С. 47.
3. Порода как гарант эффективного молочного производства в скотоводстве Калужской области / Н.Е. Федосеева, З.С. Санова, Н.И. Иванова и др. // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. 2016. № 2. С. 70-76.
4. Логинов Ж.Г. Голштинский скот и методы его совершенствования // Зоотехния. 1996. № 8. С. 6-10.
5. Сивкин Н.В., Стрекозов Н.И., Чинаров В.Н. Молочные породы крупного рогатого скота: племенные ресурсы // Молочная промышленность. 2011. № 6. С. 28-30.
6. Племенная работа в животноводстве Калужской области (2016 г.): сборник / Л.С. Громов, В.Н. Мазуров, З.С. Санова и др. // Калуга. 2017. 67 с.
7. The influence of some environmental factors and age on semen production of fleckvieh bulls / Violeta Igna, etc // Lucrari Stiinlifice Medicina Veterinara. 2010. Vol. XLIII (2). Timisoara. Рр. 57-61.
gflaBuMipcltii ЗешебЪлецТ)
№ 3 (85) 2018
44 Экономика и организация с.-х. производства
ASSESMENT OF HOLSTEIN BULLS AT THEIR DAUGHTERS' COMPLEX OF CHARACTERISTICS
Z.S. Sanova
Kaluga Agricultural Research Institute, ul. Tsentralnaya 2, Kaluga experimental husbandry farm, Peremyshlkij pajon, Kaluga oblast, 249142, Russia
Abstract. Genetic improvement of animal stock is possible only by choosing bulls with high breeding value. They are usually assessed at quality of get because breeding intention is always depend on animal unit, which will reproduce get. Holstein bulls were assessed at production character and breeding specification both an animal unit and research groups in Kaluga oblast research pedigree breeding unit OAO Agro farm Datchinskoye. There are given data of use some stud-bull aimed to research their daughters' lactation performance and breeding capacity. During correlation analysis of data of milk yield from 4000 to 12000 kg was determinate a dependence between individual and group characteristics of breeding function and ability of milk production of cows. The correlation coefficient between fat and protein was irregular and was about +0.188. It means that in 20 % of all cases cows will have higher average of fat, if they also have high protein content of milk. It was noted, that first breeding and body weight during 1st fecundation were quite close to standard, which was typical for this breed, when animals were 14-15 month and 370-380 kg. Fecundity of first-calf heifer Vis Bek Aidial 933122 had precedence over animal stock in 99 kg of milk. Second lactation cows R.Severing 198998 had precedence over other breeds in 135 kg. The best milk producing ability over 10000 kg of milk had Kaliforno-M, W.Topshot-Et, Event-M, Dipenkhoek Faiter and J.L. Wilson with a short service period (123 days). Individual and genealogical groups will be recommended for further selection.
Keywords: breed, milk producing, breeding capacity, breed lines, stud-bull
Author details: Z.S. Sanova, Candidate of Sciences (agriculture), leading research fellow (e-mail: [email protected])
For citation: Sanova Z.S. Assessment of Holstein bulls at their daughters' complex of characteristics // Vladimir agricolist. 2018. №3. P. 40-44.
УДК 338.43
СИСТЕМА И МЕХАНИЗМЫ ИННОВАЦИОННО-ИНВЕСТИЦИОННОГО РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА
А.А. ЕФИМОВА, кандидат экономических наук, доцент, зав. отделом экономики, (е-mail: efimova-alina@ mail.ru)
И.П. ВОЙКУ, старший научный сотрудник
Е.В. СТЕПАНОВА, научный сотрудник
Псковский НИИСХ, ул. Мира, д. 1, д. Родина, Псковский р-н, Псковская область, 180559, Российская Федерация
Резюме. Решение проблемы низкой применяемости инновационных разработок в сфере сельскохозяйственного производства требует новых подходов к организации управления инновационным процессом. В статье представлена система инноваций, позволяющая путем создания их информационной базы, обеспечения высокой заинтересованности участников отраслевого инновационного процесса ускорить широкомасштабное внедрение научно-технических разработок в отрасль растениеводства региона. Система включает четыре этапа освоения инноваций. Она позволяет расширить доступность сельхозтоваропроизводителей к информации по эффективным научным достижениям, сократить затраты на внедрение, формировать мышление представителей властных структур о необходимости внедрения инновационных достижений. Инновационный путь развития особенно на первых этапах требует дополнительных инвестиций. Авторами проведена оценка инвестиций в растениеводство, факторный анализ которых за 2015-2016 гг. показал, что их рост в оборотные средства дает большую отдачу, чем погектарные выплаты на посевную площадь. По результатам анкетного опроса руководителей и специалистов сельхозпредприятий, выявлены проблемы субсидирования, разработаны предложения по совершенствованию механизма их предоставления. Меры включают расширение направлений несвязанной господдержки в рамках «зеленой корзины» ВТО. Предлагается перейти на конкурсную систему предоставления субсидий, для чего разработать комплект
документации и методику расчета результативности субсидирования в растениеводстве. Целесообразно предоставлять сельхозпредприятиям субсидии на погашение части затрат по: разработке и внедрению инновационных технологий, включающих приобретение и модернизацию техники и оборудования; аренде недвижимого имущества; использованию уникального оборудования; участию в выставочно-ярмарочных мероприятиях; повышению квалификации кадров; сертификации сель-скохозяйственной продукции.
Ключевые слова: инновации, растениеводство, система, инвестиции, механизм, Псковская область.
Для цитирования: Ефимова А.А., Войку И.П, Степанова Е.В. Система и механизмы инновационно-инвестиционного развития растениеводства //Владимирский земледелец. 2018. №3. С. 44-48.
Цель освоения инноваций в сельском хозяйстве — увеличение объема и уровня применяемых знаний, количества и качества используемых новой техники, технологий, новых материалов, новых сортов, пород животных, новых форм организации и управления -пока не достижимы [1, 2]. Недостаточное освоение инноваций сельскохозяйственными предприятиями обусловлено низкой рентабельностью производства, значительным отставанием от европейских стран размеров государственной поддержки, невосприимчивостью отдельных руководителей малых и средних организаций к научно-техническим достижениям.
Переход на инновационный путь развития вызывает необходимость системного подхода. Система освоения инноваций должна охватывать
№ 3 (85) 2018
J/iaihiMtpctti 3eMjieÖtafo
