CC BY
23
УДК 633.31/37 DOI: 10.30914/2411-9687-2018-4-4-44-49
Селекция зернобобовых культур в Якутии А. Н. Неустроев, В. И. Алексеева, И. Ф. Бардеев
Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства им. М. Г. Сафронова, г. Якутск
Введение. В Якутии практически отсутствуют посевы зернобобовых культур, основной причиной чего является отсутствие адаптированных к местным условиям сортов. Цель - создание новых, высокобелковых сортов зернобобовых культур, приспособленных к суровым природно-климатическим условиям Центральной Якутии. Материалы и методы. Исследования проведены на коренном берегу среднего течения реки Лена Центральной Якутии с викой посевной (яровая) (Vicia sativa L.) и горохом посевным (Pisum sativum L.). Оценка и отбор перспективных номеров в питомнике конкурсного испытания по общепринятой методике Госкомиссии по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур. Основные признаки при отборе перспективных номеров: скороспелость, урожайность зеленой массы и семян, высота стебля для технологичности. Результаты. Проведены индивидуальные отборы по скороспелости на перспективном гибриде вики посевной $Камалинская 611 х ^Тулунская. Выделенная линия размножена и прошла оценку в питомниках конкурсного сортоиспытания, в результате создан и районирован скороспелый, высокоурожайный сорт вики посевной Ленская 15, предназначенный для производства высокобелковых сочных кормов. Сорт отличается скороспелостью - продолжительность вегетационного период в среднем - 67 дней, урожайность зерна составляет - 1,3 т/га, зеленой массы: в чистом виде 16,5 т/га, в смеси с овсом 21,0 т/га. Содержание сырого протеина зеленой массы 18,2 %. В 2016 году методом индивидуального отбора на неполегаемость создан и передан на государственное сортоиспытание детерминантный, безлисточковый сорт гороха посевного Сарыал для производства высокобелковых концентрированных кормов. Новый сорт скороспелый, устойчив к полеганию, опаданию и растрескиванию бобов, отличается стабильной урожайностью зерна - 3,0 т/га. Заключение. Новые сорта зернобобовых культур адаптированы к природно-климатическим условиям Якутии, что дает возможность увеличить производство растительного белка для животноводства.
Ключевые слова: зернобобовые культуры, селекция, индивидуальный отбор, детерминантный тип стебля, неполегающий.
Selection of leguminous crops in Yakutia A. N. Neustroev, V. I. Alekseeva, I. F. Bardeev
Yakut Research Institute of Agriculture named after M. G. Safronov, Yakutsk
Introduction. In Yakutia, there are practically no plantings of leguminous crops, the main cause of which is the lack of varieties adapted to local conditions. Purpose. The goal is to create new high-protein varieties of legumes, adapted to the harsh climatic conditions of Central Yakutia. Materials and methods. Studies were conducted on the valley side of the middle stream of the Lena River in Central Yakutia with соттоп vetch (Vicia sativa L.) and field pea (Pisum sativum L.). Evaluation and selection of promising numbers in the nursery of competitive tests were carried out in accordance with the generally accepted methodology of the State Commission for the variety testing of crops. The main features of the selection of promising numbers are: early ripening, yield of green mass and seeds, the optimal height of the stem for easy harvesting. Results. Individual preselection for early ripeness was carried out on a perspective hybrid of the rammon vetch $Kamalinskaya 611 х ¿'Tulunskaya. The selected line was multiplied and passed the evaluation in the nurseries of competitive variety testing. As a result, the early ripening, high-yielding variety of common vetch Lenskaya 15, intended for the production of high-protein succulent feed, was created and released. The variety is characterized by early ripeness - the average growing season is 67 days, the grain yield is 1.3 t/ha, green mass: 16.5 t/ha in pure form, 21.0 t/ha in a mix with oats. The crude protein content in green mass is 18.2 %. Variety refers to a type of typica, with a mass of 1000 seeds 42.2 g, the height of the plants on average is 45-60 cm, which at the beginning vegetation erect, but when pouring beans lie down. In 2016, by the method of individual selection for standing power, a determinant, leafless variety Saryal of field pea for the production of high protein concentrated feed was created and transferred to the state examination of varieties. The new variety is early ripening, resistant to lodging, dropping and cracking of beans, and has a stable grain yield - 3.0 t/ha. Conclusion. New varieties of leguminous crops are adapted to the climatic conditions of Yakutia, which makes it possible to increase the production of vegetable protein for livestock farming.
Keywords: leguminous crops, selection, state variety testing, individual selection, determinant type of stem, resistant to lodging.
Введение. Белок - необходимая составная часть продуктов питания. Белки служат основным конструкционным материалом для животного, в том
© Неустроев А. Н., Алексеева В. И., Бардеев И. Ф., 2018
числе и для человеческого организма [6; 8]. Однако, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации объединенных наций
(ФАО), больше половины человечества не получает с пищей необходимого белка. В настоящее время и в нашей стране в структуре питания доминирует углеводная пища и остро ощущается дефицит белка, в частности животного, и незаменимых аминокислот1. Из этого следует, что белковая норма в нашей стране нуждается в увеличении доли животного белка, особенно мяса, а для производства мяса необходим кормовой белок. Именно поэтому для повышения производства и потребления белка животного происхождения, необходимо увеличить производство растительного белка [2; 3].
Известно, что наибольшим содержанием растительного белка отличаются зернобобовые культуры (Fabaceae Lindl.), и сельскохозяйственный приоритет большинства стран мира в последнее время направлен на расширение посевов этих культур. Так, по сведению ФАО, общее производство зернобобовых в мире увеличилось за последние пятьдесят лет более чем в полтора раза и составило в 2013 году свыше 71 млн тонн, и в мировом земледелии они занимают около 13-14 % посевных площадей [7].
В России в последнее время отмечается ежегодное расширение посевов этих культур. Так, производство зернобобовых культур и сои стабильно увеличивается начиная с 2001 года, но наиболее существенный рост наблюдается с 2011 года, когда посевная площадь зернобобовых культур ежегодно увеличивалась на 300 тыс. га, а сои - почти на 400 тыс. га. К 2016 году она составила по зернобобовым 1778 тыс. га, из них в Приволжском федеральном округе - 32 %, ЦФО - 23 %, Сибирском - 17 % и Южном ФО - 14 % [4].
Якутия - один из самых северных сельскохозяйственных регионов России. Зернобобовые культуры здесь появились вместе с первыми -русскими переселенцами [5]. Наибольшее расширение возделываемых площадей под посевами зернобобовых культур (в частности горохом посевным) отмечается в 1962-1965 годы. Тогда им засевалось по 1,4-2,3 тыс. га. Однако в настоящее время посевы этих культур практически отсутствуют. Основной причиной этому является отсутствие четко налаженного семеноводства в реги-
1 Евсеичева М. Н. Совершенствование технологии получения растительного белка из нетрадиционных видов сырья на основе использования протеаз и ксиланаз микроорганизмов: дис. ... канд. техн. наук. М., 2006. 160 с.
оне, в связи с неимением до последнего времени адаптированных к местным условиям сортов.
Климат Якутии характеризуется холодной продолжительной зимой, таких суровых зим нет в других обжитых местах северного полушария, и коротким жарким засушливым летом. Основной особенностью климата Якутии является ее резкая континентальность. Она проявляется в больших годовых колебаниях температуры и малом количестве выпадающих осадков [1].
Наиболее освоенная в сельскохозяйственном отношении часть региона - это Центральная Якутия. Здесь проживает большинство сельского населения и сосредоточено около 89 % сенокосов, 99 % - пахотных земель, 90 % - поголовья крупного рогатого скота и 80 % лошадей [6]. Она расположена примерно между 60 и 64° северной широты (с. ш.) и 118 и 135° восточной долготы (в. д.)2.
Условия и методы исследований. Селекционная работа с зернобобовыми культурами в Якутском НИИСХ была начата в 1998 г. на основании договора творческого сотрудничества по селекции вики посевной с Сибирским НИИ растениеводства и селекции. Покровский научный стационар, где были выведены, испытаны и прошли объективную оценку новые сорта зернобобовых культур, расположен в Центральной Якутии на коренном берегу среднего течения реки Лена в Хангаласском районе (61° с. ш. и 129° в. д.). Почва участка мерзлотная таежная палевая, осолоделая, типичная для земледельческой зоны Центральной Якутии. По гранулометрическому составу среднесуглинистая, старопахотная.
Оценка перспективных номеров в питомнике конкурсного испытания проведена по методике Госкомиссии по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур3, вычисление содержания в корме валовой и обменной энергии переваримого протеина и кормовых единиц согласно методическим рекомендациям ВНИИ кормов им. В. Вильямса4.
Результаты исследований. В 1998 году получены гибриды вики посевной от Сибирского НИИ растениеводства и селекции для испытания в условиях Якутии. По результатам конкурсного
2 Природные условия и естественные ресурсы СССР. Якутия: справочник. М.: Наука, 1965. С. 244.
3 Методика Госкомиссии по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур при Минсельхозе СССР. М.: Колос, 1972. 79 с.
4 Методическое пособие по агроэнергетической и экономической оценке технологий и систем кормопроизводства / ВНИИК им. В. Р. Вильямса. М., 1995. 174 с.
испытания 1991-2001 гг. выделен гибрид ^Кама-линская 611 х ^Тулунская для возделывания на семена в условиях Центральной Якутии. Из этого гибрида в 2005 г. произведены индивидуальные отборы по скороспелости. Выделившаяся линия прошла оценку и размножена в питомниках конкурсного стационарного сортоиспытания в 20082010 годы.
Сорт относится к разновидности (ургса, с массой 1000 семян 42,2 г, высота у растений в среднем составляет 45-60 см, которые в начале вегетации прямостоячие, но при наливе бобов полегают. Стебель опушенный, зеленый, с вьющейся верхушкой. Листья светло-зеленого цвета, клиновидной формы с тупыми кончиками. Соцветие - кисть с коротким цветоносом, на одном цветоносе располагаются 1 или 2 цветка. Цветки крупные лилово-пурпурного окраса, при созревании образуются бобы лущильного типа слегка изогнутой формы, светло-коричневого цвета с 7-8 семенами. Семена округлые, гладкие серо-черного окраса с крапинками.
Для семенных посевов этот сорт рекомендуется размещать после пара, предпочтительно в чистом виде, с нормой высева не более 2 млн всхожих семян, с крайним сроком посева 5-6 июня. Обработка почвы - как у зерновых культур, с одним условием поверхность поля должна быть хорошо выровненной, так как уборка производится на низком срезе. Уборка на семена двухфазная.
В 2011 году сорт передан на Государственное сортоиспытание под названием Ленская 15
По результатам конкурсного сортоиспытания вегетационный период у перспективного номера в среднем составляет 67 суток, при средней урожайности зерна 1,28 т/га, зеленой массы: в чистом виде 16,5 т/га, в смеси с овсом 21,0 т/га. Содержание сырого протеина в воздушно-сухом веществе зеленой массы 18,2 %, в абсолютно-сухом веществе 19,9 % (табл. 1).
Таблица 1 / Table 1
и в 2014 г. зарегистрирован в Госреестре селекционных достижений РФ по 11 зоне. С этого года Якутский НИИ сельского хозяйства начал работы по размножению оригинальных семян вики посевной Ленская 15. Посевы питомников первичного семеноводства находятся на полевых стационарах лаборатории селекции и семеноводства зерновых и кормовых культур в Хангаласском районе в условиях поймы среднего течения р. Лена, и в 2014 году в работы проведены в СХПК «Амгинское» в Амгинском районе на пойме р. Амга. Ежегодно, даже в неблагополучные по теплообеспеченности годы, семена в питомниках размножения созревают. Средняя урожайность семян колеблется от 0,9 до 1,4 т/га.
В 2016 году на Всероссийской выставке «Золотая Осень» сорт вики посевной Ленская 15 получил золотую медаль как скороспелый сорт, предназначенный для регионов с коротким летним периодом.
Селекционная работа с горохом посевным началась в 2001 году. В коллекционном питомнике у селекционеров вызвал интерес среднеспелый, короткостебельный, крупнозерный образец
Основные хозяйственно-ценные признаки вики посевной сорта Ленская 15 / The main economic and valuable features of the eommon vetch variety Lenskaya 15
Показатели / Indicators Единица измерения / Measure unit Годы испытаний / Years of testing Среднее / The average
2008 2009 2010
Вегетационный период / Vegetation period сутки / day 70 67 65 67
Урожайность зерна / Grain yield т/га / t/ga 1,25 1,85 0,75 1,28
Урожайность зеленой массы в чистом виде / The yield of green mass in its pure form т/га / t/ga 18,0 16,5 15,0 16,5
Урожайность зеленой массы в смеси с овсом / The yield of green mass mixed with oats т/га / t/ga 23,8 21,5 17,7 21,0
Содержание сырого протеина в абсолютно-сухом веществе зеленой массы / Content of crude protein i n absolutely dry matter of green mass % 20,7 18,6 20,5 19,9
Масса 1000 семян / Mass of 1000 seeds г / g 42,0 44,2 40,3 42,2
с высокой устойчивостью к полеганию. В 2015 году в результате многолетней кропотливой работы методом индивидуального отбора на неполегаемость и скороспелость создан и передан на государственное сортоиспытание новый сорт гороха посевного «Сарыал», рекомендованный для производства комбикормовой промышленности. Сорт детерминантный, безлисточкового типа.
Пригоден для прямой однофазной уборки, посев по чистому пару при норме высева 1 млн всхожих зерен/га. Срок посева ранневесенний, обработка почвы - общепринятая в регионе.
Сорт передан на государственное сортоиспытание в 2016 году. По предварительным данным по урожайности зерна на государственных
Отличается скороспелостью - вегетационный период 77 дней, высокой устойчивостью к полеганию, устойчивостью к опаданию и растрескиванию бобов, компактным расположением бобов на стебле (при небольшой высоте растения в среднем 50 см нижние бобы находятся на уровне 43 см), за годы испытаний урожайность зерна в среднем составила 3,0 т/га (табл. 2).
Таблица 2 / Table 2
сортоиспытательных участках Якутии сорт превышает стандарт безлисточкового морфотипа Светозар в Олекминском ГСУ, но уступает стандарту листочковому сорту Мелкосемянный 2. Однако в Мегино-Кангаласском ГСУ он превосходит оба стандарта (табл. 3).
Таблица 3 / Table 3
Урожайность зерна сорта гороха Сарыал по результатам государственного сортоиспытания, ц/га / The grain yield of the field pea variety Saryal according to the results of state variety testing, t/ha
Сорт / Variety Олекминский ГСУ / Olekminsky SVTP Мегино-Кангаласский ГСУ / Megino-Kangalassky SVTP
2016 г. 2017 г. средняя / average 2016 г. 2017 г. средняя / average
Мелкосемянный 2, стандарт 15,5 21,2 18,3 22,9 11,0 16,9
Светозар, стандарт 15,2 13,4 14,3 16,9 11,5 14,2
Сарыал 20,1 15,2 17,6 25,8 10,4 18,1
Основные хозяйственно-ценные признаки гороха посевного сорта Сарыал / The main economically valuable features of the field pea variety Saryal
Показатели / Indicators Единица измерения / Measure unit Годы испытаний / Years of testing Среднее / The average
2013 2014 2015
Вегетационный период / Vegetation period сутки / day 80 75 77 77
Урожайность зерна/ Grain yield т/га / t/ga 3,8 3,4 1,9 3,0
Устойчивость к полеганию / Resistance don't lie down балл / ball 5 5 5 5
Устойчивость к опаданию бобов / Resistance falls out 5 5 5 5
Устойчивость к растрескиванию бобов/ Resistance to cracking beans 5 5 5 5
Высота прикрепления нижнего боба / Bottom bob mounting height см / sm 41 42 45 43
Масса 1000 семян / Mass of 1000 seeds г / g 339 305 280 308
Таким образом, из зернобобовых культур, для природно-климатических условий Якутии выведены:
- адаптированный, скороспелый сорт вики посевной (яровой) Ленская 15, районированный по 11 зоне и размножается в питомниках первич-
ного семеноводства в Якутском НИИ сельского хозяйства.
- скороспелый, безлисточковый сорт гороха посевного Сарыал, который по предварительным данным положительно оценивается в конкурсном сортоиспытании на Госсортоучастках региона.
Литература
1. Гаврилова М. К. Климат Центральной Якутии: монография. Якутск: Книжное изд-во, 1973. Изд. 2-е, перераб. и доп. 120 с.
2. Дебелый Г. А. Зернобобовые культуры в мире и Российской Федерации // Зернобобовые и крупяные культуры. 2012. 2. С. 31-35 URL: https://journal.vniizbk.ru/jurnals/2/debelyj.pdf (дата обращения: 25.05.2018).
3. Зотиков В. И., Наумкина Т. С., Сидоренко В. С. Зернобобовые культуры в экономике России // Земледелие. 2014. 4. С. 6-9. URL: https://cyberleninka.ru/article/v/zernobobovye-kultury-v-ekonomike-rossii
4. Зотиков В. И. Зернобобовые и крупяные культуры - актуальное направление повышения качества продукции // Зернобобовые и крупяные культуры. 2017. № 3 (23). С. 23-28. URL: https://elibrary.ru/download/elibrary_29924502_63972756.pdf (дата обращения: 25.05.2018).
5. Конюхов Г. И. Земледелие Якутии: монография. СПб.: Гегемон. 2015. Изд. 2-е, перераб. и доп. 448 с.
6. Конюхов Г. И., Неустроев А. Н. Горох в Якутии. Задачи селекции // Апробация. 2014. № 2. С. 17-23. URL. https://elibrary.ru/download/elibrary_23004097_51198403.pdf (дата обращения: ).
7. Bohra A., Sahrawat K. L., Kumar S., Joshi R., Parihar A. K., Singh U., Singh D., Singh N. P. Genetics- and genomics-based interventions for nutritional enhancement of grain legume crops: status and outlook // Journal of Applied Genetics. 2015. Vol. 56. 151-161 p. URL: https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs13353-014-0268-z (дата обращения: 25.05.2018).
8. Graham P. H., Vance C. P. Legumes: Importance and Constraints to Greater Use // Plant Physiology. 2003. Vol. 131. 872-877 p. DOI: https://doi.org/10.1104/pp.017004
References
1. Gavrilova M. K. Klimat Tsentral'noi Yakutii [Climate of Central Yakutia]. Yakutsk: Knizhnoe izd-vo, 1973, izd. 2-e, pererab. i dop., 120 p.
2. Debelyi G. A. Zernobobovye kul'tury v mire i Rossiiskoi Federatsii [Leguminous crops in the world and the Russian Federation]. Zernobobovye i krupyanye kul'tury = Legumes and groat crops, 2012, 2, pp. 31-35. Available at: https://journal.vniizbk.ru/ jurnals/2/debelyj.pdf (accessed 15.05.2018). (In Russ.).
3. Zotikov V. I., Naumkina T. S., Sidorenko V. S. Zernobobovye kul'tury v ekonomike Rossii [Leguminous crops in the Russian economy]. Zemledelie = Agriculture, 2014, 4, pp. 6-9. URL: https://cyberleninka.ru/article/v/zernobobovye-kultury-v-ekonomike-rossii (accessed 15.05.2018). (In Russ.).
4. Zotikov V. I. Zernobobovye i krupyanye kul'tury - aktual'noe napra vlenie povysheniya kachestva produktsii [Leguminous and groat crops is an actual direction of improvement of quality of production]. Zernobobovye i krupyanye kul'tury = Legumes and groat crops, 2017, no. 3 (23), pp. 23-28. Available at: https://elibrary.ru/download/elibrary_29924502_63972756.pdf (accessed 15.05.2018). (In Russ.).
5. Konyukhov G. I. Zemledelie Yakutii [Agriculture of Yakutia]: monograph, Saint Petersburg: Gegemon, 2015, izd. 2-oe pererab. i dop., 448 p.
6. Konyukhov G. I., Neustroev A. N. Gorokh v Yakutii. Zadachi selektsii [Peas in Yakutia. Selection tasks]. Aprobatsiya = Ap-robation, 2014, no. 2, pp. 17-23. Available at: https://elibrary.ru/download/elibrary_23004097_51198403.pdf (accessed 15.05.2018). (In Russ.).
7. Bohra A., Sahrawat K. L., Kumar S., Joshi R., Parihar A. K., Singh U., Singh D., Singh N. P. Genetics- and genomics-based interventions for nutritional enhancement of grain legume crops: status and outlook. Journal of Applied Genetics, 2015, vol. 56, pp. 151-161. Available at: https://link.springer.com/article/10.1007 %2Fs13353-014-0268-z (accessed 15.05.2018). (In Russ.).
8. Graham P. H., Vance C. P. Legumes: Importance and Constraints to Greater Use. Plant Physiology, 2003, vol. 131, pp. 872-877. DOI: https://doi.org/10.1104/pp.017004
Статья поступила в редакцию 24.06.2018 г.; принята к публикации 1.08.2018 г.
Submitted 24.06.2018; revised 1.08.2018.
Все авторы прочитали и одобрили окончательный вариант рукописи.
All autors have read and approved a final version of the manuscript.
Для цитирования:
Неустроев А. Н., Алексеева В. И., Бардеев И. Ф. Селекция зернобобовых культур в Якутии // Вестник Марийского государственного университета. Серия «Сельскохозяйственные науки. Экономические науки». 2018. Т. 4. № 4. С. 44-49. DOI: 10.30914/2411-9687-2018-4-4-44-49
Об авторах
Неустроев Алексей Николаевич
научный сотрудник, Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства имени М. Г. Сафронова, г. Якутск, ORCID: 0000-00028527-0178, anneystroevyniisx@mail.ru
Алексеева Валентина Ивановна
кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник, Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства имени М. Г. Сафронова, г. Якутск, ORCID: 0000-00026395-4333, valu_7@mail.ru
Бардеев Иван Федорович
научный сотрудник, Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства имени М. Г. Сафронова, г. Якутск, ORCID: 0000-00020145-6371, bardeev86@mail.ru
Citation for an article:
Neustroev A. N, Alekseeva V. I., Bardeev I. F. Selection of leguminous crops in Yakutia. Vestnik of the Mari State University. Chapter "Agriculture. Economics". 2018. vol. 4, no. 4, pp. 44-49. DOI: 10.30914/24119687-2018-4-4-44-49 (In Russ.).
About the authors Aleksey N. Neustroev
Researcher, Yakut Research Institute of Agriculture named after M. G. Safronov, Yakutsk, ORCID: 0000-0002-8527-0178, anneystroevyniisx@mail. ru
Valentina I. Alekseeva
Ph. D. (Agriculture), Leading Researcher, Yakut Research Institute of Agriculture named after M. G. Safronov, Yakutsk, ORCID: 0000-00026395-4333, valu_7@mail.ru
Ivan F. Bardeev
Researcher, Yakut Research Institute of Agriculture named after M. G. Safronov, Yakutsk, ORCID: 0000-0002-0145-6371, bardeev86@mail.ru
УДК 636.294:619:616.9-036.22.577.27.579 DOI: 10.30914/2411 -9687-2018-4-4-50-56
Применение пробиотика «Сахабактисубтил»
в оленеводстве Крайнего Севера М. П. Неустроев, М. П. Скрябина, Н. П. Тарабукина, С. И. Парникова
Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства им. М. Г. Сафронова, г. Якутск
Экстремальные условия содержания домашних оленей способствуют снижению иммунобиологической реактивности молодняка оленей и распространению болезней органов дыхания и желудочно-кишечного тракта. Для борьбы с заболеваниями и падежом оленей рекомендуется использование антибиотиков. Однако негативное влияние их на полезную микробиоту и качество продукции общеизвестно. В животноводстве и птицеводстве широко применяются пробиоти-ческие препараты из бактерий родов Lactobacillus и Bifidobacterium. Перспективные по эффективности пробиотики из бактерий рода Bacillus не используются в практике, а в оленеводстве нет сведений об использовании бактерий штаммов Bacillus subtilis. Поэтому целью данных исследований было испытание пробиотика «Сахабактисубтил», разработанного авторами, из штаммов бактерий Bacillus subtilis ТНП-3 и Bacillus subtilis ТНП-5 для повышения сохранности молодняка оленей. Опыты проведены на молодняке оленей породы харгин 1-5-дневного возраста (n = 522). Среди опытных и контрольных групп были 8,9-34,1 % слабых телят с признаками бронхопневмонии и диареи с живой массой 5,3-5,9 кг. Применение пробиотика «Сахабактисубтил» нормализует кишечную микробиоту, оказывает благоприятное влияние на показатели крови и повышает естественную резистентность организма новорожденных телят, снижается падеж до 5,14-6 %, когда отход среди необработанных телят составляет 25,0-30,0 %. Препарат успешно может применяться в северном оленеводстве для повышения поголовья и продуктивности.
Ключевые слова: олени, микробиота кишечника, Bacillus subtilis, пробиотик, естественная резистентность, сохранность.
The use of probiotics "Sakhabactisubtil"
in the reindeer husbandry of the Far North M. P. Neustroev, M. P. Skryabina, N. P. Tarabukina, S. I. Parnikova
Yakut Scientific Research Institute of Agriculture named after M. G. Safronov, Yakutsk
Extreme conditions of keeping domestic deer cause a decrease in the immunobiological reactivity of young deer and the spread of diseases of the respiratory system and gastrointestinal tract. The use of antibiotics is recommended to control the diseases and deaths of young deer. However, their negative impact on the beneficial microbiota and product quality is well known. Probiotic preparations from bacteria of the genera Lactobacillus and Bifidobacterium are widely used in the livestock and poultry farming. Perspective on the effectiveness of probiotics from bacteria of the genus Bacillus are not used in practice, but in reindeer husbandry there is no information about the use of bacteria strains Bacillus subtilis. Probiotic preparations from the bacteria of the genera Lactobacillus and Bifidobacterium are widely used in livestock and poultry farming. Prospective probiotics from bacteria of the genus Bacillus are not widely used in practice, and there is no information about the use of bacteria of strains of Bacillus subtilis in reindeer breeding. Therefore, the aim of these studies was to test the probiotic "Sakhabactisubtil", developed by the authors from the strains of bacteria Bacillus subtilis TNP-3 and Bacillus subtilis TNP-5 to improve the safety of young deer (tugut). The experiments were carried out on young reindeer (tuguts) of Khargin breed of 1-5 days old (n = 522). Among the experimental and control groups there were 8.9-34.1 % of weak tuguts with a live weight of 5.3-5.9 kg, with signs of bronchopneumonia and gastrointestinal diseases (diarrhea). The use of the probiotic "Sakhabactisubtil" normalizes the intestinal microbiota, has a favorable effect on the blood counts and increases the resistance of newborn calves (tugut) organism, reducing the mortality to 5.14 - 6 %, when the mortality among the untreated calves is 25.0-30.0 %. The preparation can be successfully used in northern reindeer breeding to increase livestock and productivity.
Keywords: deer, microbiota of the intestine, Bacillus subtilis, probiotic, natural resistance of the organism, preservation.
Введение. Оленеводство на территории Якутии существует уже более восьми веков и является основным традиционным видом хозяйст-
венной деятельности коренных малочисленных народов Севера. В настоящее время поголовье домашних оленей в республике составляет более
© Неустроев М. П., Скрябина М. П., Тарабукина Н. П., Парникова С. И., 2018
