CC BY
31
УДК 637. 5' 63.05 UDC 637.5' 63.05
СЕЛЕКЦИОННОЕ ЗНАЧЕНИЕ THE BREEDING VALUE OF THE ОТДЕЛЬНЫХ ГИСТОСТРУКТУР INDIVIDUAL SHEEP SKIN КОЖИ ОВЕЦ HISTOSTRUCTURES
И.И. Дмитрик, к. с.-х. н., доцент, Dmitrik I.I., Cand. Agr. Sci., М.И. Селионова, д. биол. н., проф. Selionova M.I., Dr. Biol. Sci., Prof. ФГБНУ ВНИИОК FGBNU VNIIOK
В статье приведены данные In this article the data of the параметров гистоструктуры кожи и parameters of the histological skin показателей шерстной structure and indicators of breeding
продуктивности племенных овец. sheep productivity is presented. A Выявлена общая закономерность - general regularity of high correlation высокая корреляция между between the ratio of secondary to соотношением вторичных primary follicles and wool yield is
фолликулов к первичным и revealed. настригом шерсти.
Ключевые слова: селекция, кожа, Key words: breeding, skin, гистоструктура, фолликулы, histological structure, follicles,
первичный, вторичный, настриг, primary, secondary, clipping, SF/PF ВФ/ПФ
Гистологические исследования кожи овец в связи с качеством шерсти ведутся приблизительно с тридцатых годов прошлого века.
Многими исследователями было установлено, что на тонкой, плотной, эластичной коже растет тонкая, густая, упругая шерсть, а на тонкой рыхлой - более длинная и редкая. Особенности морфологического строения кожи влияют на величину массы волокна, которая зависит от его длины и толщины. Эти показатели находятся в прямой положительной связи друг с другом. Между длиной и толщиной первичных волокон, длиной и толщиной вторичных волокон существует положительная корреляция (0,267 и 0,135), а между длиной и густотой -отрицательная (-0,108 и -0,140). Отсюда вывод, что чем гуще шерсть, тем она в среднем короче и тоньше и что между густотой фолликулов и настригом шерсти в пределах породы корреляция невысокая [1,2,3,6,7].
Сегодня основное направление селекции - это получение животных с большой живой массой и тонкими сортиментами шерсти. В связи с этим возрастает интерес к особенностям формирования кожно-шерстного покрова у овец нового направления, и особенно к ее качественным характеристикам [4,5].
Неотъемлемой частью селекции является тестирование племенного поголовья по количественным и качественным показателям кожно-шерстной продуктивности.
В институте создан банк данных показателей гистоструктуры кожи овец разных половозрастных групп более 20 пород России. Например, по породам ставропольская и советский меринос (табл. 1,2; рис. 1.2).
Таблица 1. - Показатели гистоструктуры кожи овец разных половозрастных групп породы советский меринос (СМ)_
-й с Толщина кожи и ее слоев, Густота волосяных
с > мкм фолликулов, шт. на мм2
с |_ а) .а I Б аз а. го о ш о с; о 1= Возраст эпидермис пилярный слой ретикулярный слой общая толщина первичные фолликулы (ПФ) вторичные фолликулы (ВФ) зачаточные общая густота Соотноше ние ВФ/ПФ
Бараны - 17,3 2153,0 1248,0 3418,3 3,0 49,7 - 52,7 16,6
Матки 14,7 1104,0 521,0 1639,7 3,6 - 47,9 - 51,5 - 11,7 -
20,6 1594,0 1165,0 2779,6 4,8 60,5 65,3 13,5
при рождении 14,1 15,0 1044,0 1725,4 256,6 691,0 1314,7 2431,4 16,8 -17,0 58,9 -60,1 154,9 159,8 230,6 -236,9 12,8 -12,9
Ярки 4,5 мес 15,8 18,5 1325,0 1766,9 430,6 -1064,0 1771,4 -2849,4 5,8 -6,0 51,8 -61,1 7,9 -19,5 65.5 - 86.6 12,7 -13,5
12 мес 11,8 21,3 1170,0 1764,9 473,0 -1068,0 1654,8 -2854,2 4,6 -5,2 51,3 -63,7 0,7 -0,9 56,6 -69,8 10,7 -13,6
Рис. 1. - Гистоструктура кожи породы СМ
Рис. 2.- Гистоструктура кожи СТ породы
Показатели включают общую толщину кожи, в том числе эпидермиса,
пилярного и ретикулярного слоев, общее количество волосяных фолликулов, в том числе первичных и вторичных. Все эти данные получены в разном возрасте - при рождении, 4,5 и 12 месяцев.
Таблица 2. - Показатели гистоструктуры кожи овец разных половозрастных групп ставропольской породы (СТ)_
-й с с > Толщина кожи и ее слоев, мкм Густота волосяных фолликулов, шт. на мм2
с |_ а) .а I 13 аз а. го о ш о с; о 1= Возраст эпидермис пилярный слой ретикулярный слой общая толщина первичные фолликулы (ПФ) вторичные фолликулы (ВФ) зачаточные общая густота Соотноше ние ВФ/ПФ
Бараны - 15,0 1764,5 1181,8 2961,3 2,6 45,2 - 47,8 17,4
Матки - 15,219,0 1179,3 1359,0 646,8 -856,8 1841,32234,8 6,2 -11,2 60,369,6 - 66,580,8 5,412,4
при рождении 13,116,0 1208,31281,3 438,0576,3 1659,4 -1873,6 15.4 - 15.5 51,9 -61,2 148,9 164,5 216,8 -241,2 8,4 -13,7
Ярки 4,5 мес 16,228,5 1310,6 -1580,1 437,1 -597,5 1763,92206,1 4,9 - 5,7 55,470,3 9,5 -17,3 69,8 -93,3 4,7 -14,2
12 мес 13,9 28,8 1274,2 1666,5 486.1 - 736.2 1774,2 -2431,5 4,4 -9,8 51,2 -76,1 0,8 -3,3 56,4 -89,2 5,2 -15,5
Представленные в таблицах данные колебаний гистоструктуры кожи будут способствовать объяснению тех или иных отличительных особенностей продуктивности овец.
Также изучали показатели шерстной продуктивности. Огромный массив данных по разным породам позволил выявить общую закономерность - высокую корреляцию между соотношением вторичных фолликулов к первичным и настригом шерсти. Коэффициент корреляции размера волосяной группы при рождении с настригом шерсти в годовалом возрасте у овец составляет 0,40-0,45. Коэффициент корреляции общей густоты фолликулов при рождении с настригом шерсти в годовалом возрасте равен +0,59-0,62.
Таблица 3. - Коэффициенты корреляции и наследуемости соотношения вторичных фолликулов к первичным в разном возрасте и с настригом чистой шерсти
Порода Коэффициенты корреляции ВФ/ПФ, г Коэффициент наследуемости ВФ/ПФ, h2
4,5 мес. - 12 мес. 4,5 мес. - настрига чистой шерсти в 12 мес. 4,5 мес. 12 мес.
Ставропольская 0,88 0,78 0,46 0,48
Манычский меринос 0,87 0,72 0,54 0,51
Советский меринос 0,85 0,69 0,51 0,49
Рис. 3. - Горизонтальный гистосрез кожи баранчиков
Первичные фолликулы
Вторичные фолликулы
Эта закономерность стала основой метода прогнозирования шерстной продуктивности овец в раннем возрасте. Важно, что для использования в селекции соотношение фолликулов имеет достаточный уровень наследования - 0,46-054.
На рисунке 4 представлены исследования параметров шерстной продуктивности племенных овец в период с 2006 по 2015 гг. Протестировано около 4,5 тыс. животных, в том числе более 3 тыс. основных баранов и 1 тыс. селекционных маток. Отбор и подбор баранов и маток за 8 лет позволил уменьшить тонину шерсти овец основных тонкорунных пород - ставропольская, манычский меринос, советский меринос, джалгинский меринос - на 0,8-2,4 мкм, а также увеличить выход шерсти в чистом волокне на 1,0-3,6%. Все это позволило почти достичь оптимального соотношения настрига шерсти и живой массы овец - 1:16, или 5-6%. Такие параметры, по нашему мнению, экономически выгодны при разведении мериносов.
ПОРОДЫ Половозрастные группы, гол.
Основные бараны Матки селекционного ядра
Ставропольская (СТ) 1800 420
Манычский меринос (ММ) 720 270
Советский меринос (СМ) 450 240
Джалгинский меринос (ДМ) 310 225
Итого: 3280 1155
Динамика изменения тонины шерсти баранов-производителей
Динамика изменения процента выхода чистой шерсти
25 24 23 22 21 20 19
2006
СТ ММ СМ ГТ
Соотношение настрига чистой шерсти к живой массе животного
2015
Рис.4. Динамика изменения основных свойств шерсти с 2006 по 2015 годы.
Эти селекционные критерии продиктованы изменившимся запросом рынка на продукцию овцеводства.
Структура руна и качество шерсти, а также уровень шерстной продуктивности и морфологически связанные с ними структурные элементы кожного покрова биологически должны в наибольшей степени соответствовать условиям разведения животных желательного типа. Невысокий уровень индивидуальной изменчивости структур кожного покрова в пределах популяции обеспечивает устойчивое производство
однотипной по своим качественным характеристикам шерсти, представляющей повышенную ценность для шерстеперерабатывающей промышленности.
Литература:
1. Айбазов, А.М.М. Некоторые биологические и морфометрические показатели западно-кавказского тура / А.М.М. Айбазов, Т.В. Мамонтова // Овцы, козы, шерстяное дело. -2014. -№1. -С. 21-23.
2. Бобрышов, С.С. Гистоструктура кожи ярок разных генотипов /С.С. Бобрышов, Е.П. Берлова, Л.Н. Скорых // В сборнике: Современные достижения зоотехнической науки и практики - основа повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Международная научно-практическая конференция. -2007. -С. 99-101.
3. Бобрышов, С.С. Уровень естественной резистентности потомков от производителей австралийской селекции в онтогенезе / С.С. Бобрышов, Л.Н. Скорых, Е.Н. Барнаш //В сборнике: Перспективы и достижения в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. Сборник научных статей по материалам Международной научно-практической конференции, посвященной 85-летнему юбилею со дня основания факультета технологического менеджмента (зооинженерного). Ставропольский государственный аграрный университет. -2015. -С. 22-26.
4. Гаджиев, З.К. Возрастная динамика роста мышц и костей у баранчиков грубошерстных пород Северного Кавказа / З.К. Гаджиев, И.И. Селькин //Овцы, козы, шерстяное дело. -2009. -№ 4. -С. 70.
5. Гаджиев, З.К. Мясная продуктивность грубошерстных овец Северного Кавказа / З.К. Гаджиев //Овцы, козы, шерстяное дело. -2008.- № 2. -С. 23-24.
6. Дмитрик, И.И. Использование объективных измерений основных свойств шерсти при оценке тонкорунных баранов-производителей /И.И. Дмитрик, М.И. Павлова //Сборник научных трудов ВНИИОК. -Ставрополь, 2004. - Т.1. - № 2-1. - С. 78-80.
7. Дмитрик, И.И. Откормочные и мясные качества баранчиков породы советский меринос и их помесей с австралийскими мериносами /И.И. Дмитрик, Г.В. Завгородняя, Н.И. Ефимова //Овцы, козы, шерстяное дело. -2007. - С.43-45.
8. Дмитрик, И.И. Оценка мясных качеств молодняка овец ставропольской породы по
комплексу свойств /И.И. Дмитрик, Е.Г. Овчинникова //Ветеринарная патология. -2013
- №1 (43) - С.35-37.
9. Дмитрик, И.И. Способ гистологической оценки качества кожи овец /И.И. Дмитрик, Г.В. Завгородняя, М.И. Павлова //Учебно-методические указания ГНУ СНИИЖК -Ставрополь, 2013 - 32с.
10. Егоров, М.В. Перспективы тонкорунного овцеводства на Ставрополье /М.В. Егоров, Г.Т. Бобрышова, О.В. Дорошенко, А.М. Яковенко // В сборнике: Актуальные проблемы повышения продуктивности и охраны здоровья животных. - 2006. -С. 71 -74.
11. Егоров, М.В. Проблемы племенного животноводства Ставропольского края и пути их решения /М.В. Егоров, Г.Т. Бобрышова, Г.С. Ершов // В сборнике: Актуальные вопросы зоотехнической и ветеринарной науки и практики в АПК. Научно-практическая конференция. -2005. -С. 52-60.
12. Егоров, М.В. Развитие племенной базы мясного скотоводства Ставропольского края /М.В. Егоров, Г.Т. Бобрышова, И.А. Удовыдченко, А.М. Яковенко // В сборнике: Актуальные проблемы повышения продуктивности и охраны здоровья животных. -2006. -С. 144-147.
13. Завгородняя, Г.В. Метод комплексной оценки рун племенных овец тонкорунных пород /Г.В. Завгородняя, И.И. Дмитрик, В.И. Сидорцов //Учебно-методические указания ГНУ СНИИЖК - Ставрополь, 2013 - 40с.
14. Завгородняя, Г.В. Новые подходы к оценке продукции овцеводства /Г.В. Завгородняя, И.И. Дмитрик, Ю.Д. Квитко, М.И. Павлова //Ветеринарная патология. -2013. - №1 (43).
- С.78-82
15. Завгородняя, Г.В. Объективная оценка основных свойств шерсти нового татарстанского типа овец /Г.В. Завгородняя, И.И. Дмитрик, Х.М. Араев, Х.Х. Араев //Сборник научных трудов СНИИЖК - Ставрополь, 2012. - Т.2. - № 1. -С. 242-245.
16. Селионова, М.И. Перспективы использования геномных технологий в селекции овец (аналитический обзор) / М.И. Селионова, М.М. Айбазов, Т.В. Мамонтова // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. - 2014. - Т. 3. - № 7. - С. 107-112.
17. Селионова, М.И. Эффективное научное обеспечение производства продукции отечественного овцеводства и козоводства - достойный ответ на глобальные вызовы современности / М.И. Селионова //Овцы, козы, шерстяное дело. - 2015. - № 1. - С. 25.
18. Соколов, А.Н. Некоторые результаты промышленного скрещивания ставропольских маток с баранами мясных пород / А.Н. Соколов, А.А. Омаров // Овцы, козы, шерстяное дело. -2007. -№4. -С. 16-17.
19. Тимошенко, Н.К. Новые - старые проблемы промывки овечьей шерсти /Н.К. Тимошенко, Н.В. Рогачев//Овцы, козы, шерстяное дело.-2004. -№ 2. -С. 18-20.
20. Тимошенко, Н.К. Рынок шерсти: состояние и перспективы / Н.К. Тимошенко, В.В. Абонеев// Овцы, козы, шерстяное дело. -2006. -№ 1. -С. 1 -7.
