CC BY
2
В квартире оборудовано летнее помещение — лоджия, связанная с большой спальней 2-го'«этйжа; площадь ее около 7 мВ 100% обследованных квартир лоджия не используется по назначению. Из-за малой площади лоджий, а также из-за наличия непосредственной связи с участком население ликвидировало эти сооружения: во всех обследованных домах лоджия остеклена, перегородка, отделяющая ее от спальни, разобрана, что привело к увеличению площади спальни.
В жилых комнатах и на кухне форточки или фрамуги отсутствуют; в 100% квартир это оценивается отрицательно, так как в теплое время года проветривание может осуществляться путем открывания всего окна, а зимой при проветривании через узкую створку холодный воздух попадает непосредственно в зону пребывания человека.
Вентиляция квартир осуществляется с помощью системы естественной, канальной вентиляции из санитарного узла и ванны, а также механического побуждения из кухни; в наружной стене ее установлен индивидуальный вентилятор ВО-45, удаляющий 45 л!3 воздуха в час; работа его в 100% квартир признана эффективной. В 25% квартир установлена неудовлетворительная работа вентиляции в ванной и в 63% —санитарного узла, что резко проявляется в теплый период года. В 50% квартир наблюдается перегрев помещений 2-го этажа летом. В 12 квартирах обнаружено неудобное расположение радиаторов на внутриквартирных перегородках, что затрудняет расстановку мебели.
Наряду с этими недостатками в планировке обследованных зданий необходимо указать также на то, что в бассейне, расположенном в приквартирном дворике, отсутствует сток, а в подвале, разметающимся под домом, не предусмотрена вентиляция.
Поступила 13/\Ч 1972 г.
УДК «14.31
Г. Е. Депутат
САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬЗА ЧУЖЕРОДНЫМИ ХИМИЧЕСКИМИ ВЕЩЕСТВАМИ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ
Санэпидстанция Ждановского района, Москва
В санэпидстанциях при санитарном обследозании пищевых объектов с целью контроля за чужеродными химическими веществами в продуктах питания широко используют метод лабораторио-инструментальных исследований пищевого сырья и готовой продукции. Санитарному надзору подвергаются все объекты, где при изготовлении пищи применяют консерванты, ароматизаторы, пищевые красители, нитриты, разрыхлители и пр.
Применение пищевых добавок, несмотря на тенденцию к его сокращению, в ближайшие 10—20 лет все еще останется значительным. Отсюда вполне закономерен постоянный санитарный надзор за хранением, применением и остаточным содержанием пищевых добавок в продуктах питания. Можно предполагать, что эффективность санитарного контроля повысится при наличии достоверных методик лабораторных исследований по определению остаточного содержания пищевых добавок в продуктах питания, обязательного исследования их на химическую чистоту и санитарно-гигиенического обучения работающих с пищевыми добавками.
Содержание пестицидов в продуктах питания за 5 лет (1966—1970) заметно снизилось и в большинстве случаев не превышает допустимого уровня этих веществ в пищевых продуктах. Не обнаружены остаточные пестициды в 1966 г. в 62,5% случаев, в 1967 г. в 80%, в 1968г. в 85,5%, в 1969 г. в 86% и в 1970 г. в 88% случаев; обнаружены пестициды в пределах нормы соответственно (по годам) в 15,5, 14,6, 11,4, 11,1 и 10,9% случаев; обнаружены пестициды на уровне выше предельно допустимых ноэм — в 22, 4,9, 3,1, 2,9 и 1,1% случаев.
Чистота пищевых продуктов гарантируется проведением мер, предупреждающих загрязнение их пестицидами. Из числа мер профилактики обязательными являются строжайшее и неукоснительное выполнение санитарных правил хранения, транспортировки и применения ядохимикатов в сельском хозяйстве, утвержденных Министерством здравоохранения СССР в 1965 г., и соблюдение сроков обработки растений, регламентированных специальными инструкциями Министерства сельского хозяйства СССР. Требуются также периодическая (через год — два) полная замена загрязненного пестицидами грунта теплиц и парников, складирование использованного грунта в специально отведенных местах для предупреждения загрязнения плодородных почв. Необходимо, кроме того, проведение лабораторных исследований каждой партии продуктов перед их выпуском, на остаточное содержание пестицидов, запрещение реализации продуктов питания, загрязнен-ныи бактериальными или чужеродными химическими веществами.
Поступила 25/У111 1971 г
