CC BY
62
biochemical, immunological analysis of blood represents one of the most thin and objective me-todov for judgement about a condition of an investigated organism. Intensity of processes of separate kinds of a metabolism essentially differs in bodies and fabrics depending on their structural-morphological oso-bennostej and functional value.
Keywords: betulin, a metabolism, efficiency, the general protein
УДК 619:614.777:579
Н.М. Колычев, М.И. Петрова, А.С. Егорова
САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ ИЗ РАЗВОДЯЩЕЙ СЕТИ ДЕЦЕНТРАЛИЗОВАННЫХ ВОДОИСТОЧНИКОВ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ФЕРМ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ
В воде, поступающей на животноводческие комплексы, обнаруживаются бактерии группы кишечной палочки (БГКП), энтерококки. Энтерококки в воде обнаруживаются на 12,6 % проб чаще, чем БГКП. Гемолитические и мультирезистентные свойства обнаружены у 25% энтерококков и у 11% БГКП. При микробиологическом исследовании воды есть необходимость в учете энтерококка.
Ключевые слова: антропогенное загрязнение, санитарно-микробиологический анализ, децентрализованное водоснабжение, животноводческие фермы, микробиоценоз, колиформные бактерии, энтеробактерии, энтерококки, гемолитические свойства, антибиотикорезистентность.
Введение
Техногенное и антропогенное воздействие на биосферу вызывает сложные процессы, ведущие к деградации экосистем, среди которых особое значение имеет нарушение эволю-ционно сложившихся микробиоценозов воды, почвы и других компонентов окружающей среды. Вода - один из главных компонентов биосферы и фактически является основной средой в жизни всех живых существ, включая различные микроорганизмы [ 1 ].
Основными загрязняющими компонентами поверхностных и грунтовых вод являются: органические и неорганические химические вещества (в т.ч. пестициды, антибиотики), патогенные микроорганизмы и другие опасные для здоровья людей и животных вещества. Основными источниками загрязнения поверхностных и грунтовых вод этими компонентами являются необеззараженные сточные воды животноводческих комплексов, которые служат источником сильного бактериологического загрязнения и носят площадной характер. Поэтому вода при децентрализованном способе водоснабжения легко контаминируется микробами [2, 3].
В воде, загрязненной сточными водами, можно обнаружить бактерии группы кишечной палочки (БГКП), энтерококк и другие условно-патогенные микроорганизмы (УПМ), которые под действием антропогенного фактора приобрели гемолитические и антибиотико-резистентные свойства [4,5,6]. УПМ, изолируемые из воды в районах с высокой степенью антропогенного загрязнения, характеризуются множественной антибиотикоустойчивостью. Такие микроорганизмы присутствуют в воде по всему миру [7,8]. В США центрами по контролю и профилактике заболеваний с августа 1999 года проводятся исследования поверхностных, грунтовых и сточных вод от сельскохозяйственных предприятий, на наличие в них антибиотико-резистентных бактерий [9].
В последние годы возросла роль микроорганизмов, относящихся к роду Enterococcus, не столько из-за их широкого распространения, сколько из-за приобретения ими гемолитических свойств и устойчивости к подавляющему большинству доступных антибактериальных препаратов [10]. Кравченко О. С. (2009), предлагает при проведении санитарно-микробиологической оценки качества воды проводить исследование не только на наличие представителей БГКП, но и бактерий рода Enterococcus.
© Колычев Н.М., Петрова М.И., Егорова А.С., 2011
Те же микробиологические показатели регламентируются в Директиве 98/83/ЕС от 3 ноября 1998 г. О качестве воды, предназначенной для употребления людьми.
Нормативные документы, регламентирующие микробиологическое исследование питьевой воды в Российской Федерации, не предусматривают обнаружение энтерококка, гемолитических и антибиотико-резистентных свойств санитарно-показательных микроорганизмов
(СПМО).
Цель исследования: изучить санитарно-микробиологическое состояние воды, поступающей на животноводческие комплексы, с обнаружением энтерококка; изучить гемолитические и антибиотико-резистентные свойства санитарно-показательных микроорганизмов.
Объекты и методы исследования Пробы воды исследовали согласно СанПиН 2.1.4.1175 - 02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников», методом мембранной фильтрации. Исследуемые показатели: общие колиформные бактерии (ОКБ) и термотолерантные колиформные бактерии (ТКБ)- должны отсутствовать в 100 мл, общее микробное число (ОМЧ) - не должно превышать 100 колониеобразующих единиц (КОЕ) в 1 мл. Обнаружение энтерококка проводилось методом мембранной фильтрации 300 мл воды, с культивированием на Энтерококкагаре при 37 0 С, 24 - 48 ч.
Биохимическое типирование микроорганизмов проводили по общепринятой методике. Гемолитические свойства выделенных микроорганизмов исследовали на мясопептонном агаре с добавлением 5 % эритроцитов барана. Антибиотико-резистентные свойства исследовали на среде АГВ диско-диффузионным методом.
Экспериментальная часть Исследовано 44 пробы воды, взятой из разводящей водопроводной сети, поступающей из водонапорных скважин, расположенных за территорией животноводческих ферм. Установлено, что 28 проб (63,6 %) не отвечали требованиям по следующим показателям:
Общие и термотолерантные колиформные бактерии изолированы в 28 пробах (63,6%); увеличение общего микробного числа (ОМЧ) зарегистрировано в 12 пробах (27,2%); энтерококки обнаружены в 33 пробах (75%).
Из воды выделено 100 культур условно-патогенной микрофлоры. В том числе, 23 % культур Е.соН, где 30,4 % культур обладали гемолитическими свойствами; 9 % изолятов Е.с1оасае, где 33,3 % культур обладали гемолитическими свойствами; 11 % культур Е.£аесшт, где 54,5 % обладали гемолитическими свойствами; 32 % культур Е.£аеса^, 59,3 % из которых обладали гемолитическими свойствами; К.рпеитошае 4 % культур, из которых 75 % обладали гемолитическими свойствами; Р.то^апп - 2 %. А также Р.ткаЫ^ - 4 %, Е.аего§епев - 1 %, С.йгеипёп - 5 %, Р.уи^апБ - 2 %; НФГМ - 7 %. Количественный состав микрофлоры, изолированной из воды, представлен на рисунке 1.
□ E.coli
□ E.cloacae
□ E.faecium
□ E.faecalis
□ K.pneumoniae
□ P.morganii
□ P.mirabilis
□ E.aerogenes
□ C.freundii
□ P.vulgaris
□ НФГМ
Рис. 1. Удельный вес микроорганизмов, изолированных из воды децентрализованных водоисточников животноводческих ферм Омской области
У 26,8 % изолятов E.faecalis резистентны к ванкомицину; к природным пенициллинам -15,3 %; к тетрациклину - 16,9 %; к эритромицину устойчивы 30,7 % культуры; к ампициллину - 7,6 %; к цефуроксиму - 30,7 %.
У 54 % изолятов E.faecium обнаружена устойчивость к ванкомицину; к тетрациклину -у 18,1 %; к ципрофлоксацину - 45,4 %.
По 50 % изолятов K.pneumoniae устойчивы к амоксициллину и стрептомицину. 50 % E.coli устойчивы к стрептомицину; 25 % - к стрептомицину; к левомицетину - 25 %. По 50 % P.mirabilis устойчивы к цефуроксиму и ампициллину. По 100 % изолятов E.cloacae устойчивы к ампициллину и устойчив к канамицину.
C.freundii устойчивы к амикацину, стрептомицину и карбенициллинну (100 %).
Результаты и их обсуждение
Требованиям СанПиН 2.1.4.1175-02. не соответствовали 63,6% проб воды из разводящей сети децентрализованных водоисточников животноводческих ферм Омской области. Энтерококки в воде обнаружили на 12,6 % проб больше, чем энтеробактерии. Выраженные патогенные свойства (гемолитические и мультирезистентные) обнаружили у 25% энтерококков и у 11% энтеробактерии, выделенных из воды, поступающей на животноводческие комплексы.
Заключение
При проведении микробиологического мониторинга воды, предназначенной для поения животных, технологической обработки оборудования и инвентаря и др. на животноводческих комплексах необходимо ввести энтерококк, как дополнительный санитарно-показательный микроорганизм и более достоверный показатель свежего фекального загрязнения воды.
Список литературы
1. Макаров, Ю.А. Микробиологическая оценка воды природных водоемов Зейско-буреинской равнины. [Электронный ресурс] / Ю.А. Макаров, Н.Е. Горковенко, Е.С. Пономарева // Электронный научный журнал «Исследовано в России». - 2007- Режим доступа: http://zurnal.ape.relarn.ru/aritcles/2007/123.pdf (дата обращения: 15. 04 2011).
2. Савилов, Е.Д. Условно-патогенные микроорганизмы в водных экосистемах Восточной Сибири и их роль в оценке качества вод/ Е.Д. Савилов, Л.М. Мамонтова, Е.В. Анганова, и др// НИИ эпидемиологии и микробиологии ГУ НЦМЭ ВСНЦ СО РАМН, Иркутск, 2008. - C. 47 - 51.
3. СанПиН 2.1.4.1175 - 02 Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников [Текст]. - Введ. с 2003-03-01. - М.: Минздрав России, 2003. - 18 с.
4. Кравченко, О.С. Бактерии рода Enterococcus в озере Байкал: распределение, видовой состав, механизм адаптации: автореф. дис... канд. биол. наук: 03.00.16/ Кравченко Ольга Сергеевна - Улан-Удэ, 2009. - 19с.
5. Медицинская микробиология/ под ред. В.И. Покровского. - М.: ГОЭТАР МЕДИЦИНА. 1999.
6. Karen Hudson. Overuse of antibiotics in animal agriculture: air and water quality im-pacts.http://www.farmweb.org
7. Санитарные нормы. Справочник/ под ред. Ю.Ю. Елисеева - М.: Эксмо, 2007. - 768 с.
8. Kuhn I., Iversen A., Finn M. Applied and Environmental Microbiology. № 71 (9) - 2005.
9. Kavgarenja A. N. Journal of research and application in agricultural engineering, № 51 - 2006.
10. Kummerer. K. Resistance in the environment. In: Journal of Antimocrobial Chemotherapy, 54(2) - 2004 С. 311 -320.
11. Директива 98/83/ЕС от 3 ноября 1998 г. О качестве воды, предназначенной для употребления людьми.
SAMMARY
N.M. Kolychev, M.I. Petrova, A.S. Egorova
The sanitary-microbiological analysis of potable water from the planting network of the decentralized water sources of cattle-breeding farms of the Omsk region
In the water arriving on cattle-breeding complexes are presents the coliform and enterococci. Enterococci in the water are presents on 12, 6 % of samples more often than coliforms. Haemolytic and multiresistant properties are presents in 25 % enterococci and at 11 % coliforms. In the microbiological research of water is a necessity find of entero-cocci.
Key words: anthropogenesis pollution, sanitary-microbiological analysis, decentralized water supply, cattle-breeding farms, a microbiocenosis, coilforms, enteric bacteria, enterococci, the properties haemolytic, antibiotic resistance.
УДК 619:611
Г.А.Хонин, В.В.Семченко, И.И.Таскаев, С.И.Шведов
ПРОФЕССОР Ю.Ф. ЮДИЧЕВ И ЕГО НАУЧНАЯ ШКОЛА (К 80-летию со дня рождения)
В статье представлены материалы об этапах творческого и профессионального пути заведующего кафедрой анатомии института ветеринарной медицины Омского государственного аграрного университета, заслуженного деятеля науки Российской Федерации профессора Ю.Ф.Юдичева и его учеников.
Ключевые слова: морфология, анатомия, гистология, история, высшее образование, профессор Ю.Ф.Юдичев, научная школа
Ю.Ф.Юдичев - доктор биологических наук, профессор, заслуженный деятель науки Российской Федерации - на протяжении 29 лет (1971 - 2000) заведовал кафедрой анатомии института ветеринарной медицины Омского государственного аграрного университета. Благодаря Юрию Федоровичу омская анатомическая школа признана не только в России, но и за рубежом. В 1994 году Ю.Ф.Юдичев принят в члены Всемирной организации ветеринарных анатомов, в 1996 году избран действительным членом Международной академии наук высшей школы. В 1998 году за достижения в науке его имя включено Американским биографическим институтом в число 5 тысяч лидеров мира. Большую работу Ю.Ф.Юдичев проделал, будучи членом координационного совета по морфологии при Главном управлении высшего и среднего сельскохозяйственного образования МСХ РФ, членом учебно-методического кабинета сельскохозяйственных вузов Сибири и Дальнего Востока, членом Правления Омского областного общества «Знание», членом Ученого совета Омского областного краеведческого музея и председателем Омского отделения Всероссийского научного общества анатомов, гистологов и эмбриологов [3].
Ю.Ф.Юдичев прошел долгий жизненный и творческий путь. Он родился 9 января 1931 года в г. Лукоянове Горьковской области. После окончания в 1949 году зооветтехникума работал ветфельдшером, затем поступил в Казанский ветеринарный институт.
Научно-исследовательской работой Ю.Ф. Юдичев начал заниматься, будучи студентом, и за годы учебы в институте выполнил пять экспериментальных работ, две из которых были удостоены грамот Министерства высшего образования и одна - Татарского ОК ВЛКСМ.
Исследования, начатые Ю.Ф.Юдичевым в студенческие годы, были продолжены во время учебы в аспирантуре и вошли в диссертационную работу «Нервы мышц грудных конечностей домашних животных», выполненную под руководством доктора биологических наук, профессора Н.А.Васнецова, которую он защитил в 1959 году на ученую степень кандидата биологических наук. Развивая далее макро- и микроморфологические исследования нервов плечевого сплетения в сравнительно анатомическом аспекте и используя комплексный подход к изучению указанных структур, Ю.Ф.Юдичев дал оригинальное толкование филогенетическим преобразованиям нервов грудных конечностей наземных позвоночных, обобщил их в докторской диссертации «Строение и филогенетическое развитие плечевого сплетения и нервов грудных конечностей наземных позвоночных животных», которая защищена в Казани в 1968 году.
© Хонин Г.А., Семченко В.В., Таскаев И.И., Шведов С.И., 2011
