Научная статья на тему 'РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГії КРЕМУ З ЛіПОФіЛЬНИМ ЕКСТРАКТОМ НАСіННЯ МОРКВИ ДИКОї ДЛЯ ЛіКУВАННЯ ОПіКОВИХ РАН'

РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГії КРЕМУ З ЛіПОФіЛЬНИМ ЕКСТРАКТОМ НАСіННЯ МОРКВИ ДИКОї ДЛЯ ЛіКУВАННЯ ОПіКОВИХ РАН Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

CC BY
85
18
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Журнал
ScienceRise
Ключевые слова
КРЕМ / ОПіКОВі РАНИ / ЕКСТРАКТ НАСіННЯ МОРКВИ ДИКОї / ФІТОПРЕПАРАТ / СКЛАД / ТЕХНОЛОГіЯ / CREAM / BURN WOUNDS / WILD CARROT SEEDS LIPOPHILIC EXTRACT / HERBAL REMEDY / COMPOSITION / TECHNOLOGY

Аннотация научной статьи по фундаментальной медицине, автор научной работы — Горлачова В. І., Вишневська Л. І.

Мета: Метою нашої роботи було обґрунтування та розробка оптимального складу та оптимальної технології м’якого лікарського засобу у формі комбінованого крему з ліпофільним екстрактом з насіння моркви дикої ранозагоювальної та протизапальної дії, призначеного для лікування опікових ран.Методи: Застосовувалися фармакотехнологічні, фізико-хімічні, мікроскопічні та структурно-механічні методи дослідження.Результати: За результатами проведених досліджень встановлено тип основи крему емульсійна основа І роду та її оптимальний склад: бутилгідрокситолуолу 0,02, Euxyl РЕ 9010 0,500, крем-бази №6,00, цетилстеарилового спирту 3,00 олії кукурудзяної 15,00 води очищеної до 100,00. Було дослі-джено колоїдну стабільність та термостабільність, органолептичні та фізико-хімічні властивості, за результатами яких обрано концентрацію основної діючої речовини лікарського засобу ліпофільного екстракту насіння моркви дикої 5 %.Всі діючі речовини поступово вводилися до складу препарату. За результатами структурно-механічних досліджень визначено вплив діючих речовин на реологічні показники лікарського засобу.Мікроскопічними дослідженнями обґрунтовано оптимальну швидкість та час гомогенізації крему з ліпофільним екстрактом з насіння моркви дикої 5000 об/хв упродовж 10 хв.На підставі фізико-хімічних досліджень обґрунтовано і розроблено оптимальну технологію крему, яка передбачає дотримання певного температурного режиму, порядок уведення інгредієнтів лікарського засобу, а також режими перемішування та динаміки охолодження.Висновки. Теоретично та експериментально обґрунтовано оптимальний склад та технологію м’якого лікарського засобу у формі комбінованого крему з ліпофільним екстрактом насіння моркви дикої, що виявляє ранозагоювальну та протизапальну дії, і застосовується для лікування опікових ран; технологічну схему виробництва і проведено постадійний контроль якості крему з ліпофільним екстрактом насіння моркви дикоїAim.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

The aim of our research was to substantiate and to develop the optimal composition and technology for manufacture of the soft dosage form as a combined wound healing and anti-inflammatory cream with Wild carrot seeds lipophilic extract applied for burn wounds treatment.Methods. Pharmaco-technological, physical, chemical, microscopic, and structural and mechanical methods of research have been used.Results. According to the results, the ointment base type the 1st type emulsion base, as well as its optimalcomposition: butylhydroxytoluene 0,02, Euxyl РЕ 9010 0,500, creambase № 6,00, cetylstearyl alcohol -3,00, corn oil 15,00, purified water to 100,00 have been determined. Colloid stability and thermo stability, organoleptic and physico-chemical properties have been studied. As a result of research the main active ingredient concentration of the remedy Wild carrot seeds lipophilic extract has been selected: 5%.All active ingredients were administered to the drug gradually. The results of structural and mechanicalresearch have shown the influence of the active ingredients on rheological parameters of the remedy.By microscopic research an optimal speed and time for homogenization of the cream with Wild carrot seeds lipophilic extract have been substantiated 5000 rpm during 10 minutes.On the grounds of physico-chemical research the optimal technology for manufacture of cream, providing maintenance of specific temperature, procedure for administration of the ingredients of the remedy, as well as mixing conditions and cooling dynamics, has been substantiated and to developed.Conclusion. The optimal composition and technology for manufacture of the soft dosage form as a combined wound healing and anti-inflammatory cream with Wild carrot seeds lipophilic extract applied for burn wounds treatment, and manufacturing technology scheme have been theoretically and ex perimentally substantiated; stepwise procedure for the quality control of cream with Wild carrot seeds lipophilic extract has been carried out

Текст научной работы на тему «РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГії КРЕМУ З ЛіПОФіЛЬНИМ ЕКСТРАКТОМ НАСіННЯ МОРКВИ ДИКОї ДЛЯ ЛіКУВАННЯ ОПіКОВИХ РАН»

УДК 615.014:2: 615.454.1:615.262.1:616-001.17 DOI: 10.15587/2313-8416.2016.62872

РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГИ КРЕМУ З ЛШОФЫЬНИМ ЕКСТРАКТОМ НАС1ННЯ МОРКВИ ДИКО1 ДЛЯ Л1КУВАННЯ ОП1КОВИХ РАН

© В. I. Горлачова, Л. I. Вишневська

Мета: Метою нашог роботи було обтрунтування та розробка оптимального складу та оптимальног технологи м'якого лгкарського засобу у форм1 комбтованого крему з лтофшьним екстрактом з настня моркви диког ранозагоювальног та протизапальног дп, призначеного для л1кування откових ран. Методи: Застосовувалися фармакотехнологiчнi, фiзико-хiмiчнi, мтроскотчт та структурно-мехатчт методи до^дження.

Результати: За результатами проведених до^джень встановлено тип основи крему - емульсшна основа I роду та гг оптимальний склад: бутилгiдрокситолуолу - 0,02, Euxyl РЕ 9010 - 0,500, крем-бази № 6,00, цетилстеарилового спирту - 3,00 олИ кукурудзяног - 15,00 води очищеног - до 100,00. Було дослi-джено кологдну стабшьтсть та термостабiльнiсть, органолептичнi та фiзико-хiмiчнi властивостi, за результатами яких обрано концентрацiю основног дтчог речовини лкарського засобу - лтофшьного екстракту настня моркви диког - 5 %.

Ва дiючi речовини поступово вводилися до складу препарату. За результатами структурно-мехатчних дослiджень визначено вплив дтчих речовин на реологiчнi показники лiкарського засобу. Мжроскотчними до^дженнями обтрунтовано оптимальну швидюсть та час гомогенгзацИ крему з лi-пофыьним екстрактом з настня моркви диког - 5000 об/хв упродовж 10 хв.

На пiдставi фiзико-хiмiчних до^джень обтрунтовано i розроблено оптимальну технологт крему, яка передбачае дотримання певного температурного режиму, порядок уведення iнгредieнтiв лкарського засобу, а також режими перемшування та динамжи охолодження.

Висновки. Теоретично та експериментально обтрунтовано оптимальний склад та технологт м'якого лiкарського засобу у формi комбтованого крему з лтофшьним екстрактом настня моркви диког, що ви-являе ранозагоювальну та протизапальну ди, i застосовуеться для лщвання откових ран; технологiчну схему виробництва i проведено постадтний контроль якостi крему з лiпофiльним екстрактом настня моркви диког

Ключовi слова: крем, опiковi рани, екстракт настня моркви диког, фтопрепарат, склад, технологiя

Aim. The aim of our research was to substantiate and to develop the optimal composition and technology for manufacture of the soft dosage form as a combined wound healing and anti-inflammatory cream with Wild carrot seeds lipophilic extract applied for burn wounds treatment.

Methods. Pharmaco-technological, physical, chemical, microscopic, and structural and mechanical methods of research have been used.

Results. According to the results, the ointment base type - the 1st type emulsion base, - as well as its optimal composition: butylhydroxytoluene - 0,02, Euxyl РЕ 9010 - 0,500, creambase № 6,00, cetylstearyl alcohol -3,00, corn oil - 15,00, purified water - to 100,00 have been determined. Colloid stability and thermo stability, organoleptic and physico-chemical properties have been studied. As a result of research the main active ingredient concentration of the remedy - Wild carrot seeds lipophilic extract - has been selected: 5%. All active ingredients were administered to the drug gradually. The results of structural and mechanical research have shown the influence of the active ingredients on rheological parameters of the remedy. By microscopic research an optimal speed and time for homogenization of the cream with Wild carrot seeds lipophilic extract have been substantiated - 5000 rpm during 10 minutes.

On the grounds of physico-chemical research the optimal technology for manufacture of cream, providing maintenance of specific temperature, procedure for administration of the ingredients of the remedy, as well as mixing conditions and cooling dynamics, has been substantiated and to developed.

Conclusion. The optimal composition and technology for manufacture of the soft dosage form as a combined wound healing and anti-inflammatory cream with Wild carrot seeds lipophilic extract applied for burn wounds treatment, and manufacturing technology scheme have been theoretically and experimentally substantiated; stepwise procedure for the quality control of cream with Wild carrot seeds lipophilic extract has been carried out

Keywords: cream, burn wounds, Wild carrot seeds lipophilic extract, herbal remedy, composition, technology

1. Вступ

Шк1ра людини представляе собою сукупнють живих, мертвих клттин та м1жклттинно1 речовини. Мертв! клттини - це рогов! лусочки, що знаходяться на поверхш шк1ри. Тому, щоб досягти значного пок-ращення функцюнування шк1ри, потр1бен вплив саме на жив! клиини [1].

2. Постановка проблеми у загальному ви-гляд^ актуальнiсть теми та й в'язок з важливими науковими чи практичними питаннями

Фармацевтична практика, використовуючи тео-ретичш 1 практичт досягнення загально-бюлопчних, медичних 1 техшчних наук, дозволяе з нових позицш пщйти до виршення проблеми п1двищення ефектив-носп медикаментозного лшування ран.

3. Анагаз останнiх дослiджень i публiкацiй

Теоретичною основою розробок дерматологь чних засоб1в е доведений факт принципово! едносл бюлопчних закошв загоення рани незалежно в1д 11 генезу (откова, травматична або шфекцшна) 1 лока-л1зацп (внутршшх оргашв або зовшшньошоверхш шири) [2].

Характер вившьнення та розподшення дшчих речовин залежить ввд вибору основи крему, ввд шль-шсних 1 як1сних характеристик допом1жних речовин тощо. Саме ф1зико-х1м1чш властивост! вах компоне-нпв системи будуть впливати на швидшсть всмокту-

За даними, наведеними у табл. 1 зрозумшо, що вищенаведений склад зразшв основи представлений емульсшною основою I роду, до складу яко! входить ол!я кукурудзяна, крем-база № 4, цетилстеариловий спирт та вода очищена; емульсшною основою 2 роду, до складу яко! входить вазелш, емульгатор Т-2 та вода очищена; жировою основою, до складу яко1 входить маслиноваол1я, ол!я кукурудзяна та в1ск бджолиний.

Нами були дослщжеш ф1зико-х1м1чних властивост! основ.

Зпдно з результатами проведених дослвджень, обрано емульсшну основу I роду у зв'язку з тим, що максимальне тдвищення кислотного числа при збе-рггант спостертаеться в крем! на жировш основа При збертанш емульсшних основ динамжа збшь-

вання, фармаколопчний ефект, реолопчш та бюфар-мацевтичш властивост! запропонованого засобу[3, 4].

4. Видшення не вирiшених рашше частин загальноТ проблеми

Передумовою розробки складу крему було до-слвдження основ, що застосовуються у виробнищга м'яких форм, 1 класиф1куються на таю групи: за ммь чним складом, за походженням (природш та синте-тичш), за штенсившстю взаемодп з водою (пдрофо-бт, пдрофшьш та дифшьш) [5, 6].

5. Формулювання мети (задач) статтi

Метою нашо! роботи було обгрунтування та

виб1р основи, 11 складу та апробащя технологи виго-товлення крему з лшоф1льним екстрактом з насшня моркви дико! у промислових умовах. Визначення умов введення та оптимальное' активно! концентраци основно! дшчо! речовини - лшофшьногоекстракту насшня моркви дико!.

6. Виклад основного матерiалу дослщження (методiв i об'eктiв) з обгрунтуванням отриманих результатiв

Нами були обрат зразки кремових основ р1з-номангтного походження у р1зних концентрац!ях, а саме - емульсшна основа I роду (зразок № 1), емульсшна основа II роду (зразок № 2) та жирова основа (зразок № 3). 1х склад наведено в табл. 1.

шення перекисного числа практично однакова. Емульсшна основа Кутумово! та жировий крем мають незадов!льш органолептичш та сенсорш властивост! (довго всмоктуеться, занадто щшьний).

Наступним етапом нашого дослщження була розробка складу емульсшно! основи I роду. В якосп олшно! фази обрано кукурудзяну олш - з огляду на !! ф1зико-х1м1чш властивост! та економ!чш переваги. До складу олп кукурудзяно! входять вгтамши А, Е, F, лшолева кислота та лецитин. Вгтамш Е - мае висок! антиоксиданп властивост!, а лецитин та лшо-лева кислота сприяють в!дновленню бар'ерних фун-кц!й шк!ри.

Як емульгатор використовували крем-базу № 4 - це комплексна самоемульгуюча сумш, що метить моностеаратгл!церину, оксиетильован!спирти,

Таблиця 1

Склад дослвджуванихзразювкремових основ_

Компонентний склад основи Кшьшсний вмют компонент!в у зра-зку кремово! основи, % Номер з эазкакремово! основи

№ 1 № 2 № 3

Ол!я кукурудзяна 10 +

Крем-база № 4 4 +

Цетилстеариловий спирт 2 +

Вода очищена, мл до 100 +

Вазелш 60 +

Емульгатор Т-2 30 +

Вода очищена 10 +

Маслинова ол1я 5 +

Ол!я кукурудзяна 83 +

Вюк бджолиний 7 +

Ол!я мигдалева 5 +

естери жирних кислот 1 спирпв. Застосовуетъся у (цетеарет-20, емульсшний в1ск, крем-база № 3 та ш.), мшмальних концентращях (рекомендуетъся вводити мае меншу соб1варпсть в пор1внянт з шшими емульга-3-6 %). Добре взаемод1е з шшими со-емулъгаторами торами. Зразки розроблених основ наведет у табл. 2.

Таблиця 2

Склад дослвджуваних зразк1в основи_

Компонентний склад основи, г Юльшсний вм1ст компонента у зразку основи, %

№ 1 № 2 № 3 № 4 № 5 № 6 № 7 № 8 № 9 № 10

Ол1я кукурудзяна 10 15 20 10 15 20 10 10 10 20

Крем-база № 4 6 6 6 6 6 6 3 4 5 6

Цетилстеариловий спирт - - - 2 3 2 2 2 1 3

Вода очищена, мл До 100

Примтка: «-»—mгредieнти, яю не застосувувались при виготовлентзразку

Як видно з табл. 2, у дослвдних зразках варш-вали за вмютом емулъгатора, соемулъгатора (цетилс-теариловий спирт), олшно! та водно! фаз з метою вибору оптимального складу основи. Дослщжували органолептичш та х1м1чш властивосп, визначали значения рН, проводили дослвдження коло!дно! ста-бшьносп та термостабшьносп, в'язкосп зразк1в ему-льсшно! основи 1 роду.

На основ1 отриманих результата можна зроби-ти висновки щодо зразк1в основи, яю маютъ незадовь льш органолептичш та ф1зико-х1м1чш властивост!

Зразки № 1та № 6 занадто редко! консистенцл (п=2200 та 2500 вщповвдно), зразки № 3 та № 10 (п=8500 та 9700 ввдповвдно), маютъ консистенщю густого щшь-ного крему, зразок № 7 - водянистий (п=2100), тане витримуе випробування на коло1дну стаб1льтсть, шд час проведення тесту було помггно розшарування ол1йно! та водно! фази. Тому, для подальших досль дженъ обрано зразки № 2, 4, 5, 8, 9. Наступнимета-помнашо!роботи стало визначення реолопчних показ-ник1в основи запропонованого крему. Залежтсть на-пруги зсуву ввд швидкосп зсуву наведено на рис. 1.

Рис. 1. Реограма залежносп напруги зсуву ввд швидкосп зсуву

Як видно з рис. 1, уа дослщжуваш зразки крему е неньютошвськими рвдинами з пластичним типом плину та нижньою межею. Плин дослвджува-них зразшв починаеться тсля певного зусилля, тому !х можна вщнести до структуровано! системи. Аналь зоваш системи маютъ тиксотропш властивосп, оскь льки при зменшенш напруги зсуву в'язк1стъ 1 структура основи вщновлюються, що шдтверджуеться на-явшстю петель пстерезису.

За результатами ф1зико-х1м1чних та реолопчних дослвджень обрано зразок № 5, до складу яко-го входить: ол1я кукурудзяна 15 %; крем-база № 4 - 6,0 %; цетилстеариловий спирт - 3,0 % та вода очищена до 100,0. Даний склад мае задовшьш реоло-

пчт, органолептичш та сенсорт властивосп, витримуе тест на коло!дну стабшьтсть та термостабшьтсть.

Нами дослвджено змши реолопчних параметр1в в залежносп в1д введення до складу дшчих речовин: лшофшьного екстракту насшня моркви дико!, еф1рно! оли ромашки аптечно! та екстракту алое [7-10].

Експериментальш зразки крему виготовляли за такою техполопею: заздалепдь вщважену олш кукурудзяну, емульгатор крем-базу № 4, соемульга-тор цетилстеарловий спирт помщали в фарфорову чашку та нагр1вали, перюдично перем1шуючи, на водянш баш до повного сплавлення компонента. Воду очищену нагр1вали до 80 °С та додавали до олшно! фази. За допомогою гомогешзатора крем

емульгували. Шсля цього отриману основу охоло-джували до 40-45°С. Зразок № 1 - основа, технолопя яко! наведена вище. Зразок № 2 - до основи додавали дшчу речовину -лшофшьний екстракт насшня морк-ви дико!. Зразок № 3 представляв собою основу з

лшоф1льним екстрактом насшня моркви дико! та еф1рною ол1ею ромашки аптечно!. Зразок № 4 - крем з попередшм складом та екстрактом алое деревоподь бного рщким.

Склад модельних зразк1в крему наведено в табл. 3.

Таблиця 3

Моделью зразки крему_

Кшьшсть компоненту крему, %

Найменування компоненту крему № зразку крему

№ 1 № 2 № 3 № 4

Екстракт насшня моркви дико! - 5 5 5

Еф1рна ол1я ромашки аптечно! - - 1 1

Екстракт алое деревопод1бного - - - 5

Ол1я кукурудзяна 15 15 15 15

Крем-база № 4 6 6 6 6

Цетилстеариловий спирт 3 3 3 3

Вода очищена До 100

Примтка: «-»-iнгредieнти, яю не застосувувались при виготовлентзразку

Для визначення впливу шгредаенгпв крему на структурно мехашчш властивост! експерименталь-них зразшв були побудоваш реограми, що дозволя-ють визначити так1 реолопчш параметри як тиксо-тропнють, структурна в'язшсть, гранична швидк1сть

та напруга зсуву при температур! 20 °С. Реограми наведет на рис. 2.

Як видно з рис. 2, показники в'язкосп зразшв майже не зм1нюються, при цьому збертаеться тип тиску та тиксотропш властивосп крему.

Рис. 2. Реограма залежносп напруги зсуву ввд швидкосл зсуву

Обгрунтування вибору параметрiв техноло-гiчного процесу

Дослвдш зразки крему виготовлялись методом 1нверсп фаз, емульгування проводили на гомогешза-торах Polytron РТ 3100 D та Polytron РТ 2500 Е «К1п-ешайса Лв» (Швейцар1я) упродовж 10 хвилин при температур! 60-65 °С з1 швидк1стю: № 1 - 1000 об/хв., № 2 - 1500 об/хв., № 3 - 3000 об/хв., № 4 - 5000 об/хв.,

№ 5 - 7000 об/хв (Ро1у1гоп РТ 2500 Е).

М1кроскошчний анал1з виконано за допомо-гою лабораторного мкроскопа «Konus-Лkademy» з окуляром-камерою SpoTek БСМ 510. Для в1зуал1зац1! зображень використовували програмне забезпечення ScopePhoto™, яке дозволило пом1ряти л1н1йн1 розмь ри в режим1 реального часу. Розм1ри крапель вим1-рювали при спостереженш окремих пол1в зору, яш вибирають на проб1 крему, пересуваючи його на величину, бшьшу н1ж д1агональ прямокутника або д1а-метр кола, що обмежуе поле зору.

%

Ш

\

А

• я - 2

ж

1000

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

1500

3000

4

5000

7000

5000??

Рис. 3 Мшроскотя дослвдних зразшв крему залежно ввд швидкосп емульгування

Як видно з рис. 3, зразки № 1, 2, 3, 5 мають у своему склад! неоднаковий розм1р крапель ввд 0,001 мкм до 0,02 мкм. Розм1р 1 форма крапель зразшв №№ 1-3 сввдчить про концентрований характер дисперсно! фази. У зразку № 3 форма крапель дефо-рмована, що дозволяе стверджувати про високу кон-центрацш дисперсно! фази. У зразку № 4 спостерь гаються монодисперсна ! р!вном!рна округл!сть крапель, що дозволяе !! в!днести до ультрашкрогетеро-генно! системи.

Так як швидк1сть 5000 об/хв на гомогешзатор! Ро1у1гопРТ 2500 Е виявилася оптимальною, було проведено додаткове дослщження (зразок № 6) на Ро1у!гопРТ 3100 D при тш сам!й швидкост!.

Було визначено, що для зразку № 6 характерна коалесценц!я, що сввдчить про зменшення ступеня дисперсност! емульс!! ! поб!чно характеризуе низь-кий стутнь в'язкост! структури.

Таким чином, за результатами мжроскошчних досл!джень, було обрано зразок № 4 з оптимальною швидшстю гомогешзаци - 5000 об./хв протягом 10 хв.

Для обгрунтування оптимально! к!лькост! ек-стракту насшня моркви дико! в рецептур! крему були виготовлеш дослщжуваш зразки крему з вмятом екстракту вщ 1 до 5%. Виявилось, що додавання екстракту нас!ння моркви дико! не впливае на коло-!дну ! термостаб!льн!сть крему, рН крему знижуеть-ся при зб!льшенн! концентрацп екстракту в рецептур!. З! зб!льшенням концентрац!! екстракту нас!ння моркви дико! в рецептур! крем набувае свило-зеленуватого в!дт!нку.

Щодо органолептичних властивостей, зразки крему з додаванням 1 % ! 2 % екстракту насшня моркви дико! мають сенсорш властивост!, под!бш до контрольного зразку. З! зб!льшенням концентрац!! екстракту в рецептур! понад 3 % полшшуються в!д-чуття шсля нанесення крему, в!н стае бшьш прием-ним, ще легше всмоктуеться та надовго залишаеться в!дчуття зволоження шк1ри. За результатами органо-лептично! оц!нки найб!льш задов!льним е зразок крему з додаванням 5 % екстракту. Даний зразок во-лод!е незначним зеленим вщпнком, легко наноситься ! розпод!ляеться на шк1р!, залишае приемш в!дчуття п!сля нанесення.

Було проведено мжробюлопчш досл!дження з вибору консерванту, шформащя по досл!дженню оформлена в окремш статт!. За результатами був об-раний консервант Еиху1 РЕ 9010 у концентрац!! 0,5 %, осшльки вш е найб!льш природним та еконо-м!чно виг!дним.

Введення антиоксиданту до складу лжарсь-ких препарат!в дозволяе не т!льки збшьшувати тер-м!ни експлуатац!! засоб!в, а й покращуе багато спо-живч! властивост! (терм!н споживання, термост!й-шсть та !н.). Це дозволяе добитися значно! економ!! сировини та енергп, що дуже виг!дно з економ!чно! точки зору. Тому, з метою вдосконалення складу запропонованого препарату у форм! комбшованого крему ранозагоювальною та протизапально! дп для л!кування оп!кових ран, було прийнято р!шення щодо вводу до складу антиоксиданту бутилпдроксито-луолу. Були проведен! досл!дження кислотного чис-

ла, у результат1 чого, виявилось, що оптимальною концентращею антиоксиданту бутилпдрокситолуо-лу стала 0,02 %. Тому що р1знищ у кислотному чис-л1 зразшв з концентрашею 0,02 та 0,03 % майже не мае, не е доцшьним використовувати бшьшу, щоб запоб1гти алерпчним та м1сцевоподразнюючим реа-кщям. Також економ1чно випдно застосовувати ме-нше бутилпдрокситолуолу.

На шдстав1 проведених комплексних техно-лопчних, структурно-мехашчних, ф1зико-х1м1чних 1 бюлопчних дослщжень теоретично й експеримен-тально обгрунтовано склад крему з лшофшьним екстрактом насшня моркви дико! для лшування ош-кових ран, г:

Лшофшьний екстракт з насшня мо- ^ ^

ркви дико! '

Екстракт алое рвдкий 5,00

Еф1рна ол1я ромашки аптечно! 1,00

Бутилпдрокситолуол 0,02

Еиху1 РЕ 9010 0,50

Крем-база № 4 6,00

Цетилстеариловий спирт 3,00

Ол1я кукурудзяна 15,00

Вода очищена до 100,00

Технолопчна схема виробництва крему з ль пофшьним екстрактом з насшня моркви дико! наведена на рис. 4.

Вихщна сировина,

нашвпродукти,матер1а

ли

Ол¡я кукурудзяна, крем-база № 4, цетнлстеариловий спирт, Еиху1 РЕ 9010, бутилгщрокси толуол, лшофшьний екстракт насшня моркви, еф1рна ол1я ромашки, екстракт алое рщкий, вода очищена

СЫя кукурудзяна, крем-база № 4,

цетнлстеариловий спирт, бутилгщрокси толуол, лшофшьний екстракт наання моркви м стали 1

Вода очищена 31 стадп 1

Еф1рна ол1я ромашки, екстракт алое рщкий, Еиху! РЕ 9010 31 стадп 1

Виготовлення крему

Стад1я 1 Зважування компонентов

Ваги, м1рник, зб1рник

Стад!я 2 Приготування о.пйноУ фи ¡и

Реактор з паровою сорочкою та кйшалкою

Стад ¡я 3 Емульгування крему

Реактор з паровою сорочкою та мшалкою, кпрнпк

Стад I я 4 Охолодження крему

Реактор з паровою сорочкою та мшалкою

Контроль в процесп виробництва

Маса компоненте, - вщповщшсть МКЯ

Час

- перемшування,темпе ратура, однорщшсть

Температура, час та швидюсть "перемшування, швидюсть мшалки, однорщшсть

Пакування крему

Температура, час та

швидккть

перемппування,

однорщшсть маси,

контроль

нерозфасовано'!

продукцп_

Нерозфасований крем з1 стадп 4, туби

Стад1я 5 Фасування крему в туби

Тубонаповнювальний автомат

Маса крему в туб1, - герметичнкть, правильшсть

Листки-вкладшш, пачки Стад1я 6 Пакування туб в пачки Автомат пакування туб в пачки Комплектшсть, правильшсть друку

Коробки, групов1 Стадш 7 Пакування пачок в коробки Пакувальний стш Кщьюсть пачок у ящику, правильшсть друку

етикетки

1

Готова продукшя Контроль готово!

продукцп

Рис. 4 Технолопчна схема виробництва крему з лшофшьним екстрактом насшня моркви дико!

7. Висновки

На пвдсташ проведених дослвджень розроблено склад i технологшкрему для л1кування откових ран. Ф1зико-х1м1чними та реолопчними дослвдженнями обгрунтовано оптимальний склад основи (олiя кукурудзяна - 15,00; крем-база № 4 -6,00; цетилстеариловий спирт - 3,00; вода очищена - до 100,00). Експеримен-тальними дослвдженнями обрано оптимальну концен-трацш дшчо! речовини - лшоф№ного екстракту на-сiння моркви дико! - 5,00. Встановлено вплив дшчих речовин на реологiчнi показники крему.

На пiдставi проведених експериментальних дослщжень розроблено технологiчну схему виробни-цтва i проведено постадiйний контроль якосп крему з лiпофiльним екстрактом насшня моркви дико! для лшування откових ран.

Лiтература

1. Гарник, Т. П. Фгготератя при деякихдерматоло-пчних та косметичних проблемах [Текст] / Т. П. Гарник, А. Б. Пилипчук, Л. Г. Дудченко, В. О. Петрщева // Фгготератя. - 2014. - № 3. - С. 81.

2. Шматенко, В. В. Обгрунтування складу основи з метою створення м'якого лжарського засобу для лжування ранового процесу [Текст] / В. В. Шматенко // Вюник фар-мацп. - 2014. - Т. 2, № 78. - С. 20-24.

3. Качан, Р. В. Яюстькосметичнихзасобш на укра!н-ському ринку [Текст] / Р. В. Качан, О. А. Андреева // Вюник КНУТД. - 2011. - № 3. - С. 58-61.

4. Кочергин, Н. Г. Современный взгляд на проблему выбора лекарственной формы средств наружной терапии [Текст] / Н. Г. Кочергин, Д. Д. Тетрунин // Клиническая дерматология и венерология. - 2011. - № 6. - С. 84-92.

5. Горлачова, В. I. Вивченняфiзико-хiмiчнихв-ластивостей основ з метою розробки крему лжувально-косметично! дп [Текст]: сб. материалов II междунар. науч.-практ. конф. / В. I. Горлачова, Л. I. Вишневська // Химия, био- и нанотехнологии, экология и экономика в пищевой и косметической промышленности. - Харьков, 2014. - С. 28-29.

6. Маркив, В. И. Исследование физико-химических свойств основ с целью разработки мягких лекарственных форм [Текст]: сб. материалов 4-й междунар. науч.-практ. конф. / В. И. Маркив, М. Л. Бавыкина, Л. И. Вишневская // Фармацевтический кластер как интеграция науки, образования и производства. - Белгород, 2014. - С. 98-100.

7. Braun, D. D. Rheology Modifiers Handbook. Practical Use and Applilcation [Text] / D. D. Braun, M. R. Rosen. - NY: William Andrew, Applied Science Publishers, 1999. - 509 p.

8. Brummer, R. Rheology Essentials of Cosmetic and Food Emulsions [Text] / R. Brummer. - UK: William Andrew, Applied Science Publishers, 2006. - 180 p.

9. Goodwin, J. W. Rheology for Chemists: An Introdu-tion [Text] / J. W. Goodwin, R. W. Hughes. - Cambridge: Royal Society for Chemistry, 2000. - 290 p.

10. Staniszewskaa, M. Essential Oils of Wild and Cultivated Carrots the Chemical Composition and Antimicrobial Activity [Text] / M. Staniszewskaa, J. Kulaa, M. Wieczo-rkiewiczb, D. Kusewicz // Journal of Essential Oil Research. -2005. - Vol. 17, Issue 5. - Р. 579-583. doi: 10.1080/ 10412905.2005.9699002

References

1. Garnyk, T. P., Pylypchuk, A. B., Dudchenko, L. G., Petrishheva, V. O. (2014). Fitoterapija pry dejakyhdermatolog-ichnyh ta kosmetychnyh problemah. Fitoterapija, 3, 81.

2. Shmatenko, V. V. (2014). Obgruntuvannja skladu osnovy z metoju stvorennja m'jakogo likars'kogo zasobu dlja likuvannja ranovogo procesu. Visnyk farmacii', 2 (78), 20-24.

3. Kachan, R. V., Andrjejeva, O. A. (2011). Jakist' kosmetychnyh zasobiv na ukrai'ns'komu rynku. Visnyk KNUTD, 3, 58-61.

4. Kochergin, N. G., Tetrunin, D. D. (2011). Sov-remennyj vzgljad na problemu vybora lekarstvennoj formy sredstv naruzhnoj terapii. Klinicheskaja dermatologija i vener-ologija, 6, 84-92.

5. Gorlachova, V. I., Vyshnevs'ka, L. I. (2014). Vyvchennjafizyko-himichnyhvlastyvostej osnov z metoju rozrobky kremu likuval'no-kosmetychnoi' dii'. Hymyja, byo- y nanotehnologyy, ekologyja y ekonomyka v pyshhevoj y kosmetycheskoj promishlennosty. Kharkiv, 28-29.

6. Markiv, V. I., Bavykina, M. L., Vishnevskaja, L. I. (2014). Issledovanie fiziko-himicheskih svojstv osnov s cel'ju razrabotki mjagkih lekarstvennyh form. Farmacevticheskij klaster kak integracija nauki, obrazovanija i proizvodstva. Belgorod, 98-100.

7. Braun, D. D., Rosen, M. R. (1999). Rheology Modifiers Handbook. Practical Use and Applilcation. NY: William Andrew, Applied Science Publishers, 509.

8. Brummer, R. (2006). Rheology Essentials of Cosmetic and Food Emulsions. UK: William Andrew, Applied Science Publishers, 180.

9. Goodwin, J. W., Hughes, R. W. (2000). Rheology for Chemists: An Introdution. Cambridge: Royal Society for Chemistry, 290.

10. Staniszewska, M., Kula, J., Wieczorkiewicz, M., Kusewicz, D. (2005). Essential Oils of Wild and Cultivated Carrots - the Chemical Composition and Antimicrobial Activity. Journal of Essential Oil Research, 17(5), 579-583. doi:10.1080/10412905.2005.9699002

Дата надходженнярукопису 23.02.2016

Горлачова Вiкторiя IropiBHa, астрант, кафедра аптечно! технологи лЫв, Нацюнальний фармацевтич-ний ушверситет, вул. Пушкшська, 53, м. Харшв, Украша, 61002 E-mail: [email protected]

Вишневська ЛШя 1вашвна, доктор фармацевтичних наук, професор, кафедра аптечно! технологи лЫв, Нацюнальний фармацевтичний ушверситет, вул. Пушкшська, 53, м. Харшв, Укра!на, 61002 E-mail: [email protected]

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.