CC BY
39
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ РАЗНОЙ СЕЛЕКЦИИ В ПЕРМСКОМ
КРАЕ
Пьянкова С. Ю.
Резюме
На молочную продуктивность коров уральского типа положительно повлияло использование производителей голштинской породы германской селекции.
MANUFACTURERS BULL-PRODUCER DIFFERENT BREEDING IN PERM KRAI
Pyankova S.Y.
Summary
The dairy efficiency of cows of the Ural-type positive impact using manufacturers Holstein breed German breeding.
УДК 636.084:636.4
РОСТ ПОРОСЯТ РАЗНЫХ ПРОДУКТИВНЫХ ТИПОВ
СВИНОМАТОК
Рахматов Л.А. - ассистент; Сушенцова М.А. - к.с/х.н., доцент ФГБОУ ВПО КГАВМ, тнл. (843) 2739775
Ключевые слова: свиноматка, молочность, жир, белок, поросята, рост, тип
Key words: a sow, milking, fat, protein, piglets, growth, type
Потери поросят от рождения до отъемного возраста достигает 20-30 % от числа родившихся, причем половина из этого количества приходится на второй и третий день жизни [4]. Запасов гликогена у новорожденных достаточно на поддержание жизни 7-8 часов. Поэтому слабые поросята, не получившие молозива или получившие его в недостаточном количестве, гибнут впервые дни от недоедания. Гипогликемия может охватить 30-70 % новорожденных, со смертельным исходом до l00 % от числа родившихся. Решения этой проблемы можно добиться, ведя целенаправленную селекцию на повышение молочности маток, с высоким селекционным давлением в стаде [l].
Материал и методы исследования. Исследование проведено на свиноматках крупной белой и породы ландрас в ПСХ «Новая Тура», ОАО «Вамин Татарстан» Зеленодольского и ООО «Алтын Саба» Сабинского района Республики Татарстан. Молочность свиноматок
определяли по массе гнезда поросят на 21 день, содержание жира и белка в пробах молока на анализаторе «Клевер-2». Снятие промеров и взвешивание проводили принятыми в зоотехнических опытах методами. Для анализа подопытных животных разделили на продуктивные типы в соответствии с изучаемыми показателями по принципу M±1o. Математическая обработка проведена с использованием пакета стандартных программ Microsoft Excel .
Результаты исследования. В ходе изучения влияния химического состава молока на рост и развитие поросят были выявлены высокие показатели у свиноматок с высоким содержанием жира в молоке. К 21 дню жизни живая масса поросят этих групп маток была выше на 12 и 31 %, относительно свиноматок со средним и низким содержанием жира. Однако существенных различий в росте и развитии поросят с разным содержанием белка в молоке выявлено не было [2,3].
Проведенные исследования позволяют утверждать, что рост и характер телосложения поросят на ранних стадиях выращивания определяется не только уровнем молочности матерей, но и химическим составом молока, который имеет значительную внутри и межпородную изменчивость.
Учитывая это положение, провели группировку свиноматок по продуктивным типам с учетом трех контролируемых признаков: молочности, жира и белка. Установлено, что из 27 возможных вариантов в исследованиях выявлены животные только 13 типов, из них с высоким уровнем молочности 23,1 %, средним уровнем - 46,2 % и низким - 30,8 % (таблица 1).
1. Продуктивные качества свиноматок разных продуктивных типов
Продуктивный тип свиноматок n Содержание, % Молочность, кг
молоч- ность содержание жира белка
жира белка
Высокий Высокий Средний 3 * 7,28±0,40 * 4,39±0,50 65,6±1,27
Высокий Средний Высокий 1 6,20±0,00 7,60±0,00 63,0±0,00
Высокий Средний Средний 6 6,79±0,19*** 3,97±0,12*** 68,2±2,68
Средний Высокий Средний 4 8,76±0,33 4,43±0,21*** 44,9±3,99**
Средний Высокий Низкий 2 7,92±0,06 * 2,44±0,76 * 51,3±5,12
Средний Средний Средний 10 4,85±0,32*** 4,81±0,26*** 45,5±2,33***
Средний Средний Высокий 3 5,19±0,16*** 6,70±0,41 * * 45,0±4,71
Средний Низкий Высокий 2 4,38±0,13*** 7,23±0,18 44,4±1,96***
Средний Низкий Средний 6 3,72±0,21*** * * 5,09±0,32 46,0±3,36***
Низкий Высокий Средний 2 7,94±0,28 * 4,66±0,54 33,7±0,71***
Низкий Средний Средний 4 5,98±0,09*** 3,67±0,06*** 31,2±2,96***
Низкий Средний Низкий 1 5,12±0,00 2,96±0,00 34,8±0,00
Низкий Низкий Средний 2 * * 3,97±0,59 * 5,61±0,30 34,8±1,75***
Анализ продуктивных качеств свиноматок разных типов показал, что они значительно отличаются и по другим селекционным признакам (рисунок 1).
продуктивный тип свиноматок □ Многоплодие, гол. □ Масса 1 поросенка на 21 день, кг
Рисунок 1. Продуктивные качества свиноматок разных типов
Среди свиноматок с высоким уровнем молочности большим многоплодием характеризовались животные, имеющие среднее содержание жира, среди свиноматок со средним уровнем молочности -имеющие низкое содержание жира и высокое содержание белка, а среди свиноматок с низкой молочностью - имеющие низкое содержание жира и среднее содержание белка.
Выводы. Таким образом, в ходе группировки не выявлено свиноматок, имеющих высокий и низкий тип по всем трем признакам оценки одновременно, кроме того, не встречается комбинации высокой молочности свиноматок с низким содержанием жира или низким содержанием белка. Если дальнейшее изучение подтвердит данное положение, можно с высокой долей вероятности отбирать свиноматок только по уровню молочности, как это и должно проводиться в свиноводческих хозяйствах. В то же время обращает на себя внимание тот факт, что свиноматки с низким уровнем молочности, которых необходимо выводить из состава стада, могут отличаться высоким содержанием жира, а энергетическая полноценность корма необходима при выращивании поросят на ранних стадиях подсосного периода.
По интенсивности роста поросят, полученных от свиноматок разных продуктивных типов, просматриваются следующие закономерности. Высокое содержание белка не компенсирует роста поросят, если содержание жира в молоке не позволяет поддерживать энергетический баланс. Так, поросята, полученные от матерей с высоким уровнем молочности, но невысоким содержанием жира, имели меньшую живую массу, несмотря на высокое содержание белка. Поросята, выращенные от матерей со средним уровнем молочности, но высоким содержанием жира в молоке по живой массе в 21 день, превосходили все другие группы
поросят, получавшие материнское молоко с меньшим содержанием жира, несмотря на высокое содержание белка в материнском молоке. Поросята, полученные от матерей с низким уровнем молочности и низким содержанием жира в материнском молоке отличались низкой живой массой, несмотря на среднее содержание белка.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Голдобин М.И., Шилов А.В. Лактация свиней и искусственное выращивание поросят. Чебоксары, 2008. 140 с. 2. Рахматов Л.А., Сушенцова М.А. Химический состав молока свиноматок разного генотипа // Актуальные проблемы животноводства, ветеринарной медицины, переработки сельскохозяйственной продукции и товароведения. Материалы международной научно-практической конференции ФГОУ ВПО ВГАУ. Воронеж, 2010. С.65-66. 3. Рахматов Л.А. Экстерьерные особенности поросят при разной молочности матерей // Конкурентоспособная научная продукция - АПК России. Материалы всероссийской научно-практической конференции молодых ученых ГНУ «Татарской НИИСХ». Казань, 2011. С. 374-378. 4. Внутренние незаразные болезни сельскохозяйственных животных // Тарасов и др. М.: Колос, 1981. 376 с.
РОСТ ПОРОСЯТ РАЗНЫХ ПРОДУКТИВНЫХ ТИПОВ СВИНОМАТОК
Рахматов Л. А., Сушенцова М. А.
Резюме
Изучение уровня молочности и химического состава молока свиноматок позволило выявить 13 продуктивных типов, обладающих разным энергетическим и протеиновым потенциалом молока. Высокий уровень молочности при отсутствии достаточной энергетической питательности молока не обеспечивает желательной интенсивности роста поросят на 21 день жизни. Свиноматки разных продуктивных типов имеют различные показатели многоплодии.
GROWTH OF PIGS OF DIFFERENT PRODUCTIVE TYPES OF SOWS
Rahmatov L.A., Sushentsova M.A.
Summary
Level studying milking and a chemical compound of milk of sows has allowed to reveal 13 productive types possessing in different power and protein potential of milk. High level milking in the absence of sufficient power nutritiousness of milk does not provide desirable intensity of growth of pigs for 21 day of life. Sows of different productive types have various indicators multiple.
