CC BY
23
8,22+0,97 г/л. Однако с 40-суточного возраста наблюдалось резкое повышение их количества на 54,4% (Р<0,001) по сравнению с предыдущим показателем. В контроле показатель равнялся 11,17+1,04 г/л, что было меньше показателей во II и III опытных гр. на 35,1 и 25,2%.
Максимальный экстремум отмечался в 50-суточ-ном возрасте у гусят III опытной гр. — 13,14 г/л, что было выше таковых значений в I контрольной гр. на 12,6% и во II опытной гр. — на 7,1%. В 62-суточном возрасте содержание бета-глобулинов в сыворотке крови гусят I контрольной гр. составляло 9,53 г/л, что превышало значение во II опытной гр. на 3,4% , в III опытной гр. - на 8,2%.
Гамма-глобулины представляют собой иммуноглобулины разных классов. Основная их функция — иммунная. Средняя концентрация этой фракции белков в сыворотке крови гусят за весь период выращивания составляла в контрольной группе — 21,7 г/л, во II опытной гр. — 18,6 г/л, в III опытной гр. — 20,2 г/л. При этом их концентрация была на максимуме во второй декаде после вылупления (22,18—24,86 г/л). За весь период выращивания, исключая последний день эксперимента, количество гамма-глобулинов в сыворотке крови гусят контрольной группы было значительно больше, чем у птиц других групп. В 30-суточном возрасте разница между группами по данному показателю была наибольшей. Значения контроля превышали показатели в I гр. на 19,9% и во II — на 24,8%. Вероятно, это связано с тем, что при введении пробиотиков в организм гусят микрофлора кишечника лучше выполняет свою защитную роль, и патологическая нагрузка на организм снижается. В связи с этим организму нет нужды синтезировать лишние иммуноглобулины для борьбы с инфекцией, и он направляет белковые ресурсы на другие цели.
Вывод. В результате проведённого исследования и анализа полученных данных установили, что использование пробиотиков Витафорт и Лакто-бифадол способствует повышению концентрации общего белка и его фракций в сыворотке крови
гусят. При этом пробиотик Витафорт оказывает более выраженный эффект на обмен протеина, чем Лактобифадол.
Литература
1. Гадиев Р.Р., Косилов В.И., Папуша А.В. Продуктивные качеств двух типов чёрного африканского страуса // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 1 (51). С. 122-125.
2. Бозымов К.К. Технология производства продуктов животноводства / К.К. Бозымов, Е.Г. Насамбаев, В.И. Косилов [и др.] / Западно-Казахстанский аграрно-технический университет им. Жангир хана / Уральск, 2016. Т. 2. 530 с.
3. Куликов Е.В. Химический состав костей скелета цесарок / Е.В. Куликов, Е.Д. Сотникова, Т.С. Кубатбеков [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2016. № 1 (57). С. 205-208.
4. Косилов В.И. Влияние сезона вывода на параметры экстерьера и живой массы молодняка черного африканского страуса разных типов / В.И. Косилов, Н.И. Востриков, А.В. Папуша [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2013. № 3 (41). С. 160-163.
5. Ежова О.Ю. Эффективность антисептического препарата «Монклавит-1» в инкубации яиц / О.Ю. Ежова, В.И. Косилов, Д.С. Вильвер [и др.] // Актуальные вопросы биотехнологии и ветеринарной медицины: уатер. национал. науч. конф. института ветеринарной медицины. Челябинск: ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ, 2018. С. 90-96.
6. Сизова Е.А. Сравнительные испытания ультрадисперсного сплава солей Cu и Zn как источников микроэлементов в кормлении цыплят-бройлеров / Е.А. Сизова, С.А. Мирош-ников, С.В. Лебедев [и др.] // Сельскохозяйственная биология. 2018. Т. 33. № 2. С. 393-403.
7. Галина Ч.Р., Гадиев Р.Р., Косилов В.И. Результаты гибридизации в гусеводстве // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2018. № 5 (73). С. 265-268.
8. Хазиев Д.Д. Пробиотическая кормовая добавка Ветаспорин-актив в составе рациона цыплят-бройлеров / Д.Д. Хазиев, Р.Р. Гадиев, А.Ф. Шарипова [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2018. № 6 (74). С. 259-263.
9. Оганов Э.О. Влияние препарата СБА на динамику гистологического строения корня перьев и кожи у уток в пост-натальном периоде онтогенеза / Э.О. Оганов, Л.Б. Инатул-лаева, Т.С. Кубатбеков [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2017. № 1 (63). С. 124-127.
10. Хазиахметов Ф.С., Хабиров А.Ф., Цапалова Г.Р. Использование пробиотиков Витафорт и Лактобифадол в рационах гусят-бройлеров // Ветеринария и кормление. 2017. № 1. С. 18-21.
11. Цапалова Г.Р., Андриянова Э.М. Влияние пробиотиков Витафорт и Лактобифадол на физиологические и продуктивные показатели гусят // Инновационные технологии увеличения производства высококачественной продукции животноводства: матер. междунар. науч.-практич. конф. Душанбе, 2018. С. 489-491.
12. Цапалова Г. Р., Хабиров А.Ф. Влияние пробиотиков Витафорт и Лактобифадол на микрофлору кишечника гусят-бройлеров // Современные достижения ветеринарной медицины и биологии - в сельскохозяйственное производство: матер. II Всерос. науч.-практич. конф. с междунар. участ. Уфа, 2014. С. 426-429.
Рост и развитие утят под действием препарата гуминовой природы
Н.Ш. Сингариева, к.в.н., Л.Ю. Топурия, д.б.н., профессор, Г.М. Топурия, д.б.н., профессор, ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ
Эффективность выращивания сельскохозяйственной птицы напрямую зависит от сбалансированности рационов по целому комплексу питательных веществ, дефицит которых способствует
нарушению процессов обмена веществ и, как следствие, приводит к снижению продуктивности и сохранности поголовья [1—3].
В последние годы в ветеринарной медицине и разных отраслях животноводства для повышения продуктивности животных и птиц, улучшения иммунобиологической реактивности организма, нормализации всех видов обмена веществ с успехом
внедрены в производство пробиотики, растительные кормовые добавки, соединения хитина и хито-зана, препараты тимуса, витамины, минеральные вещества, ферменты, аминокислоты [4—9].
Большую перспективу для использования в кормлении сельскохозяйственных животных имеют гуминовые препараты, обладающие ионообменными, сорбционными биологически активными свойствами. В опытах на свиньях и гусях показано, что гуминовые соединения оказывают позитивное влияние на обмен веществ животных и птиц, нормализуют иммунный статус, повышают продуктивность [10—12].
Однако данных по использованию гуминовых препаратов при производстве мяса уток не имеется.
Цель работы — изучить влияние на рост и развитие утят разных доз гуминового препарата Гувитан-С.
Гувитан-С — биоактивный лекарственный препарат растительного происхождения, содержащий гуматомелановые и фульвокислоты, натриевые соли гуминовых кислот, 8 заменимых и 8 незаменимых аминокислот, пептиды, полисахариды, макро- и микроэлементы [13].
Материал и методы исследования. Из суточных утят кросса Благоварский методом пар-аналогов было сформировано три группы по 100 гол. в каждой [14].
Птицам I опытной гр. вместе с кормом скармливали Гувитан-С в количестве 100 мл на кг корма, II опытной гр. — 150 мл. Утята контрольной группы содержались на хозяйственном рационе и препарат не получали. Опыт длился 56 дней. Для изучения роста и развития подопытных птиц проводили взвешивание уток в суточном, 14-, 28-, 42- и 56-суточном возрасте. Рассчитывали абсолютный и среднесуточный прирост живой массы, сохранность птиц.
Результаты исследований и их обсуждение.
В суточном возрасте живая масса утят подопытных групп составляла 58,27—58,93 г. Включение в рацион птиц препарата Гувитан-С способствовало увеличению живой массы утят опытных групп к 14-суточному возрасту на 1,6—1,7%.
В 28-суточном возрасте у уток контрольной группы живая масса составляла 1439,60 г, что на 7,2% (Р<0,05) меньше, чем у птиц I опытной гр., на 8,6% (Р<0,05), чем во II опытной гр. На 42-е сутки наблюдений эта разница несколько снизилась и составляла 3,7—4,4% в пользу утят, которым скармливали гуминовый препарат. К концу выращивания утята I опытной гр. превосходили контрольных аналогов по живой массе на 10,6% (Р<0,01), а II опытной - на 12,5% (Р<0,01) (табл. 1).
При расчёте показателей абсолютного прироста живой массы уток получили результаты, отражённые в таблице 2. В возрастной период 1-14 сут. абсолютный прирост массы составил у птиц опытных групп 451,21-451,35 г, что на 1,7-1,8% больше, чем в контроле. В период 14-28 сут. разница увеличилась и составила 10,0% для I опытной гр., 12,4% - для II опытной группы. В дальнейшем наблюдалось снижение абсолютного прироста на 8,6-10,3%. К концу наблюдений (42-56 сут.) показатель абсолютного прироста у представителей I опытной гр. был выше, чем в контроле, на 23,0%, а у утят II опытной гр. - на 27,2%. За весь цикл выращивания абсолютный прирост массы утят минимальным был в контрольной группе и на 10,8-12,8% уступал показателям уток опытных групп (табл. 2).
По показателям среднесуточного прироста судят об интенсивности роста птицы. В возрастной период 14-28 сут. среднесуточные показатели прироста массы птиц опытных групп на 6,75-8,32 г были выше, чем у утят контрольной группы.
1. Изменение живой массы уток (X±Sx)
Возраст, сут. Группа
контрольная I опытная II опытная
1 14 28 42 56 58,32±0,962 501,62±4,128 1439,60±28,261 1842,62±22,418 2859,28±79,823 58,93±0,621 510,28±2,828 1542,62±29,712 1911,22±19,670 3162,11±81,425 58,27±0,168 509,48±3,611 1563,82±30,162 1925,35±20,318 3218,14±72,628
2. Показатели абсолютного прироста 3. Показатели среднесуточного прироста
живой массы, г живой массы, г
Возрастной период, сут. Группа
контрольная I опытная II опытная
1-14 443,30 451,35 451,21
14-28 937,98 1032,34 1054,34
28-42 403,20 368,60 361,53
42-56 1016,66 1250,89 1292,79
1-56 2800,96 3103,18 3159,87
Возрастной период, сут. Группа
контрольная I опытная II опытная
1-14 31,66 32,24 32,23
14-28 66,99 73,74 75,31
28-42 28,79 26,33 25,82
42-56 72,62 89,35 92,34
1-56 50,02 55,41 56,42
контрольная первая опытная вторая опытная
Рис. - Сохранность поголовья уток, %
В дальнейшем наблюдалось снижение интенсивности роста птиц во всех подопытных группах. В 42—56-суточном возрасте среднесуточный прирост увеличился на 16,73 и 19,72 г соответственно. За весь период выращивания среднесуточный прирост живой массы у молодняка контрольной группы был минимальным и составлял 50,02 г, что на 5,39 г меньше, чем у утят I и на 6,4 г — у утят II опытной гр. (табл. 3).
Одним из показателей, характеризующих эффективность выращивания сельскохозяйственной птицы, является её сохранность.
Самая высокая сохранность уток наблюдалась в опытных группах и составляла 92—93% при 91-процентной сохранности в контрольной группе (рис.).
Вывод. Представленные результаты исследования свидетельствуют о положительном влиянии препарата Гувитан-С на рост и развитие утят кросса Благоварский.
Литература
1. Суханова С.Ф., Корниенко И.Г. Мясная продуктивность и качество мяса гусей при включении пребиотика агримос в состав комбикормов // Достижение науки и техники АПК. 2017. Т. 31. № 9. С. 68-71.
2. Буяров В.С., Кавтарашвили А.Ш. Достижение в современном птицеводстве: исследование и инновации. Орел: Орловский ГАУ, 2017. 238 с.
3. Сковородин Е.Н., Давлетова В.Д. Использование селенсо-держащих препаратов при выращивании мускусных уток в зоне с недостатком селена // Вестник АПК Ставрополья. 2017. № 4 (28). С. 40-43.
4. Сковородин Е.Н., Давлатова В.Д. Влияние препаратов солвимин селен и селемаг на рост и развитие мускусных уток // Ветеринария. 2013. № 9. С. 16-20.
5. Григорьева Е.В. Состояние минерального обмена у цыплят-бройлеров под действием пробиотика олин // Вестник ветеринарии. 2011. № 4 (59). С. 128-129.
6. Топурия Л. Олетим - иммуностимулятор для коров и телят // Молочное и мясное скотоводство. 2007. № 2. С. 43.
7. Топурия Г.М., Топурия Л.Ю. Применение миксоферона для коррекции иммунодефицитных состояний у телят // Вестник ветеринарии. 2005. № 1 (32). С. 65-67.
8. Топурия Г.М., Топурия Л.Ю., Рубинский И.А. Влияние гермивита на обмен веществ у тёлок // Ветеринария. 2011. № 2. С. 59-61.
9. Топурия Г.М., Топурия Л.Ю., Рубинский И.А. Показатели иммунного статуса тёлочек при применении гермивита // Ветеринария. 2011. № 4. С. 12-14.
10. Донник И.М., Шкуратова И.А. Влияние Гувитана-С на состояние иммунного статуса хряков // Ветеринария Кубани. 2014. № 3. С. 17-19.
11. Топурия Г.М., Топурия Л.Ю, Семенов С.В. Влияние лигногумата-КД-А на содержание иммунокомпетентных клеток в крови свиней // Вестник мясного скотоводства. 2014. № 2 (85). С. 85-88.
12. Хазиев Д.Д., Гадиев Р.Р. Эффективность применения гуми-новых веществ при выращивании гусят на мясо // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2013. № 6 (44). С. 141-144.
13. Донник И.М., Шкуратова И.А. Влияние Гувитана-С на содержание иммунокомпетентных клеток в крови свиней // Аграрный вестник Урала. 2015. № 7 (137). С. 29-31.
14. Салеева И.П., Лысенко В.П. Методика проведения исследований по технологии производства яиц и мяса птицы. Сергиев Посад, 2015. 103 с.
Влияние ферментного препарата Ровабио на переваримость, рост и морфобиохимические показатели крови у цыплят-бройлеров кросса Смена-7
А.Ю. Никитин, аспирант, С.В. Лебедев, д.б.н., ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН; В.В. Гречкина, к.б.н, ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ
Всё более актуальным в птицеводческих хозяйствах становится использование биологически активных кормовых добавок для оптимизации обмена веществ при включении в рацион нетрадиционных видов кормов, таких как рожь [1, 2].
Проблема использования ржи в птицеводстве состоит в том, что в её состав входят от 7,5 до 9,1% пентозанов и 0,5—3,0% 0-глюкана, которые вызывают расстройства в желудочно-кишечном тракте птиц. Для того чтобы уменьшить данное воздействие, в настоящее время в корма добавляют ферментные препараты, которые снижают уровень неблагоприятного воздействия на организм [3, 4].
В то же время использование биологически активных веществ в питании на фоне стимуляции
обмена веществ может приводить к дисбалансу многих микроэлементов. Учитывая различную скорость всасывания микроэлементов и их биологическое действие, необходимо проводить мониторинг микроэлементного статуса организма животных с высоким потенциалом продуктивности. В под держку данного утверждения выступа -ют сведения, накопленные современной наукой, свидетельствующие о стимулирующем влиянии микроэлементов на биологические активные вещества, используемые в птицеводстве [5—7].
Таким образом, дальнейшее совершенствование подходов к оптимизации питания должно проходить с учётом накопленной информации о биологическом действии ферментных препаратов и о микроэлементном статусе цыплят-бройлеров [8—10].
Цель исследования — изучить действие ферментного препарата Ровабио на фоне коррекции
