CC BY
16УДК 636.018
РЕЗУЛЬТАТЫ ВОСПРОИЗВОДСТВА И СООТНОШЕНИЕ ПОЛОВ ПРИ ОТЕЛАХ В ПОПУЛЯЦИИ МОЛОЧНОГО СКОТА ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Харитонова А.С., аспирант 3 года обучения направления подготовки 06.06.01 «Биологические науки». Научный руководитель: д.с.-х.н., профессор Шендаков А.И. ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
АННОТАЦИЯ
Молочное скотоводство является одним из приоритетных направлений агропромышленного комплекса Орловской области. Оптимизация функции воспроизводства скота является существенным фактором для реализации генетических предпосылок высокой молочной продуктивности коров. В статье приведены данные о результате воспроизводства крупного рогатого скота молочного направления продуктивности в хозяйствах Орловской области.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА
Молочное скотоводство, воспроизводство, популяция, отел, пол. ABSTRACT
Dairy farming is one of the priority areas of the agro-industrial complex of the Oryol region. The optimization of the function of livestock reproduction is an essential factor for the realization of the genetic prerequisites for high milk production of cows. The article provides data on the result of the reproduction of dairy cattle of in the farms of the Oryol region.
KEYWORDS
Dairy farming, reproduction, population, calving, gender.
Введение. Для Российской Федерации молочное скотоводство традиционно является важнейшей отраслью сельского хозяйства. Производство молока (наряду с мясом) имеет первостепенное значение для стабильного развития нашей страны и позволит обеспечить людей продуктами первой необходимости [8].
Молочное скотоводство остаётся приоритетным направлением подотраслей агропромышленного комплекса Орловщины. Наращивание производства высококачественного молока является одной из целей обеспечения продовольственной безопасности государства. Проблема повышения эффективности отечественного агропромышленного комплекса, в том числе и его молочного скотоводства, поставлена в число приоритетов государственной аграрной политики [3, 9].
Орловская область как производитель высококачественных молочных продуктов имеет значительный нереализованный потенциал и немало конкурентных преимуществ, к которым необходимо отнести благоприятные природно-климатические условия, хороший уровень транспортной и энергетической инфраструктуры, свободные производственные мощности и квалифицированные кадры [2].
Одной из главных задач современного молочного скотоводства является повышение репродуктивной функции маточного поголовья и получение физиологически зрелого приплода, так как решающая роль в интенсификации скотоводства принадлежит повышению воспроизводительной функции животных до уровня, определенного их генетическим потенциалом. Ритмичное получение потомства от высокопродуктивных животных предопределяет необходимость все более и более глубоких и комплексных исследований влияния различных факторов на
воспроизводительную функцию маток с учетом продуктивности и конкретных условий кормления и содержания [6, 10, 12, 13].
Достижение высоких результатов в развитии молочного скотоводства во многом определяется интенсивностью воспроизводства стада, которое оказывает прямое влияние на выход животноводческой продукции и темпы реализации генетического потенциала [1].
Существенный фактор для реализации генетических предпосылок высокой молочной продуктивности коров - оптимизация функции воспроизводства. Молочная продуктивность и воспроизводительная функция у коров взаимосвязаны и являются основным фактором, определяющим рентабельность ведения отрасли молочного скотоводства [7].
Данная тенденция подтверждается исследованиями ряда авторов: С.В. Чаргешвили, М.С. Габаева, В.М. Гукежева, П.С. Бугрова, которые доказывают, что эффективность молочного скотоводства в значительной мере зависит от воспроизводительной способности маточного поголовья и использования высокоценных быков разных линий. Низкие воспроизводительные качества коров сдерживают темпы воспроизводства стада, снижают возможности селекции животных по основным признакам [1].
В Орловской области молочным скотоводством занимаются 57 сельскохозяйственных организаций, 50 К(Ф)Х (с поголовьем 10 и более коров), в том числе развивающихся по грантам и ЛПХ [4].
На 1 января 2021 года в хозяйствах всех категорий имеется 167,7 тыс. голов КРС (103,3 % к 2019 году), в том числе 43,1 коров (102,5 %). Надоено молока в расчете на 1 корову молочного стада в сельскохозяйственных организациях - 5976 кг (105,3 % к 2019 году). Наилучших показателей по молочному скотоводству в 2020 году достигли сельскохозяйственные организации и К(Ф)Х, представленные на рисунках 1 и 2 [5, 11].
ИП Глава К(Ф)Х «Корнеева М. Я.»
ИП Глава К(Ф)Х «Калинин И. П.» ИП Глава К(Ф)Х «Жариков Ю. М.»
ИП Глава К(Ф)Х «Данилов С. Н.» ИП Глава К(Ф)Х «Сидорова Е. В.»
ОАО «Сосновка» ЗАО «Орловское» ООО «Коротыш» АО "Агрофирма Мценская» СПК «Сеньково» ООО «Речица» ООО «Орелагроинвест» АО «Племенной завод имени А.С. Георгиевского» ЗАО «Славянское» ООО «АПК Юность»
663,7 729,5 I 825 ■ 1148
1727
2676,5 2716 2754 3468 3497
4017
4823
6899
8175 8260
0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000 9000
Рисунок 1 - Валовое производство молока, тонн
Из рисунка 1 видно, что наибольший показатель валового производство молока у ООО «АПК Юность». Рисунок 2 показывает, что наилучший средний удой молока на корову в области за 2020 год имеет ЗАО «Славянское».
11000 10000 8428 9000 8000 7000 6000 5000 4000 3000
10616
9054
7800 7990
.ч? г? оУ X" ч? о" л?' ^ »? «?
? ✓ ^ / у у у у ^ .
4052 4148
¿У
* & ^ о</ ^ ^ ^ ^Г ^Г
с/ / /V* У ^ о/ ¿Г ✓ ✓ ✓ ✓ У / ° * °°° ^ ^ ^ ^ ^
^ о°°
предприятие
Рисунок 2 - Средний надой молока на корову, кг
Цель работы заключается в проведении статистического анализа результата воспроизводства популяции молочного скота Орловской области.
Материалы методы. Исследования выполнялись на основе базы Орловской области. Объектом исследований служил скот Орловской области. В ходе проведения исследования применялись традиционные методы сбора, анализа и обработки статистической информации. Источниками эмпирических данных послужила аналитика инвестиционного портала Орловской области, а также официальная статистическая информация и электронные версии публикаций Федеральной службы государственной статистики.
Результаты и обсуждение. Важным показателем, характеризующим воспроизводительные качества, является результат воспроизводства. На первом этапе исследования изучили результат воспроизводства популяции скота в области (рис. 3). Было проанализировано 4850 голов коров, 11926 отелов.
50,00 45,00 40,00 35,00 30,00 25,00 20,00 15,00 10,00 5,00 0,00
1 отел и 2 отел & 3 отел N 4 отел = 5 отел Рисунок 3 - Результаты воспроизводства популяции скота, %
Из рисунка 3 видно, что процент двоен и троен при первом отеле наименьший 3% и 0,06% соответственно. Наибольший процент двоен наблюдается в четвертом отеле 14,6%., троен - в третьем отеле 6,4%. Процент телочек больше процента бычков по четвёртым отелам на 6,5%,1,8%, 5,9% и 6,1% соответственно, а в пятом отеле наоборот процент бычков превышает процент телочек на 0,7%. Наибольший процент мертворожденности наблюдается в первом отеле 7,6%, наименьший в пятом отеле 2,2%. Наибольший процент абортом наблюдается в третьем отеле 0,8%, наименьший в первом отеле 0,3%.
Затем мы проанализировали соотношение полов в популяции. На рисунке 4 представлено соотношение полов в популяции молочного скота Орловской области с учетом двоен и троен.
60,00 58,00 56,00 54,00 52,00 50,00 48,00 46,00 44,00 42,00 40,00
59,16
52,64
1 отел
57,38
54,39
2 отел 3 отел
® Телочки к Бычки
40,84 4 отел
56,43
43,5
5 отел
Рисунок 4 - Соотношение полов в популяции молочного скота Орловской области, %
Данные рисунка 4 показывают, что процент телочек превышает процент бычков по первому и четвертому отелу, на 5,3% и 18,3% соответственно, а во втором, третьем и пятом отеле наоборот - на 14,8%, 8,8% и 12,9% соответственно. Следовательно, количество бычков, полученных от двоен и троен, больше, чем количество телочек полученных от них.
Исходя из анализируемых данных можно сделать следующие выводы, что наибольший процент двоен наблюдается в четвертом отеле. Процент телочек больше процента бычков по четвёртым отелам на 6,5%,1,8%, 5,9% и 6,1% соответственно, а в пятом отеле наоборот процент бычков превышает процент телочек на 0,7%. Наибольший процент мертворожденности наблюдается в первом отеле 7,6%, Наибольший процент бычков получен во втором отеле, составил 57,7%, а телочек в четвертом отеле - 59,2%.
Библиография:
1. Абрамова Н.И., Хромова О.Л., Селимян М.О. Влияние быков на показатели воспроизводства дочерей с учетом их продуктивности // Молочнохозяйственный вестник. 2020. № 3(39). С. 22-31.
2. Буяров В.С., Ляшук А.Р. Сравнительная оценка молочной продуктивности красно-пестрых и черно-пестрых голштинов в условиях Орловской области // Биология в сельском хозяйстве. 2020. № 3 (28). С. 27-30.
3. Воспроизводство крупного рогатого скота: Учеб. пособие для подготовки, переподготовки и повышения квалификации зооветспециалистов и специалистов по воспроизводству маточного стада крупного рогатого скота / А.М. Гавриков [и др.]. М., 2010. 286 с.
4. Депутаты обсудили развитие молочного скотоводства на территории Орловской области. // URL: http://oreloblsovet.ru/ (дата обращения: 10.11.2021).
5. Итоги 2020 года по животноводству // URL: http://apk.orel-region.ru/index.php?cont=1126 (дата обращения: 10.11.2021).
6. Кральковская Я.С., Тарасенкова Н.А., Зубкова Л.И. Влияние быков на показатели воспроизводства стада крупного рогатого скота // Вестник АПК Верхневолжья. 2012. № 4(20). С. 33-38.
7. Ляшук Р.Н., Михайлова О.А. Влияние продолжительности сервис-периода на молочную продуктивность и репродуктивную способность // Вестник аграрной науки. 2016. № 6(63). С.93-101.
8. Ляшук Р.Н., Михайлова О.А. Продуктивность дочерей быков различных линий голштинской породы в условиях Орловской области // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2018. № 9. С. 142-148.
9. Мурленков Н.В. Молочное скотоводство Орловской области: итоги 2019 года // Биология в сельском хозяйстве. 2020. № 1 (26). С. 22-24.
10. Тамарова Р.В. Состояние племенного молочного скотоводства в Ярославской области // Вестник АПК Верхневолжья. 2012. № 1 (17). С. 50-56.
11. Харитонова А.С., Митасова Т.Г., Шендаков А.И. Биологические ресурсы крупного рогатого скота молочного направления продуктивности Орловской области // Биология в сельском хозяйстве. 2021. № 3 (32). С. 2-5.
12. Шендаков А.И. Генетические и средовые факторы в селекции голштинской породы // Биология в сельском хозяйстве. 2021. № 2 (31). С. 2-7.
13. Шендаков А.И. Реализация продуктивных признаков молочного скота в хозяйствах Орловской области // Вестник аграрной науки. 2021. № 5 (92). С. 73-77.
