CC BY
28
УДК 636.52/.58.033
РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОВЕРКИ ИЗУЧЕНИЯ СИНБИОТИЧЕСКОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ
В РАЦИОНАХ ДЛЯ МЯСНЫХ ЦЫПЛЯТ RESULTSOFTHEPRODUCTIONTESTONSYNBIOTICFEEDA DDITIVEINRATIONSFORMEATCHICKENS
Юрина Наталья Александровна, д. с.-.х. н., Омельченко Николай Андреевич, к. с.-х. н, Осепчук Денис Васильевич, д. .с.-.х. н., Кононенко Сергей Иванович, д. с.-.х. н., доцент, Юрин Денис Анатольевич, к. с.-х. н. ФГБНУ «Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства», Российская Федерация, г. Краснодар Yurina Natalia Aleksandrovna, Dr. Agr. Sc., Omelchenko Nikolai Andreevich, Cand. Agr. Sc., Osepchuk Denis Vasilevich, Dr. Agr. Sc., Kononenko Sergei Ivanovich, Dr. Agr. Sc., Associate Professor, Jurin Denis Anatolievich, Cand. Agr. Sc.
North-Caucasus Research Institute of Animal Husbandry, Krasnodar, Russia
Аннотация: статья посвящена анализу результатов исследований при проведении производственной проверки изучения синбиотика «Синбиосорб-2» в рационах цыплят-бройлеров. Установлено положительное влияние применения кормовой добавки при выращивании цыплят-бройлеров на их продуктивность и оплату корма продукцией.
Ключевые слова: цыплята-бройлеры; комбикорм; синбиотик; живая масса, затраты кормов; сохранность.
Summary: this article analyzes the results of research during the production test study of synbiotics "Synbiosorb-2" in the diets for broiler chickens. We found a positive effect of the feed additive in broilers growing on their performance and feed cost.
Keywords: broiler chickens; feed; symbiotic; live weight; feed costs; survival rate.
В настоящее время в животноводстве кроме самостоятельных препаратов используют эффективные комплексные препараты - синбиотики, которые представляют сочетание пробиотиков, пребиотиков и сорбентов [1].
Для обеспечения организма этой питательной средой используют пребиотики - компоненты пищи, которые не перевариваются и не усваиваются в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, но ферментируются микрофлорой толстого кишечника и стимулируют её рост и жизнедеятельность [2].
Усилия современной науки направлены на разработку не чистых пробиотических или пребиотических препаратов, а их комплексных форм - синбиотиков, представляющих собой активную микробиологическую составляющую (собственно пробиотик) и среду (пребиотик), создающую условия для жизни и первичного питания вносимой в организм микрофлоры. А для предотвращения заболеваний миткотокикозами, в качестве носителя препарата синбиотического действия, целесообразно использовать сорбенты [3].
Использование синбиотика «Синбиосорб-2» при проведении исследований в предыдущих годах позволило повысить интенсивность роста цыплят-бройлеров в конце выращивания (37 дней) на 1,3-7,0 %. Наиболее эффективной оказалась дозировка 0,1 % синбиотика «Синбиосорб-2» по массе корма. Скармливание молодняку птицы синбиотика «Синбиосорб-2» в количестве 0,1 % обеспечивает 100 % сохранности молодняка, что выше контроля на 3,3 %, скармливание в дозе 0,15 % повышает этот показатель на 1,6 %. Затраты корма за опыт на 1 кг прироста живой массы во второй группе были ниже контроля на 1,7 %, в третьей группе - на 6,8 %, в четвертой группе - на 5,1 %. Скармливание синбиотика «Синбиосорб-2» в составе комбикорма положительно повлияло на мясную продуктивность цыплят-бройлеров, развитие внутренних органов, гематологические показатели, состав кишечной микрофлоры и состояние всего организма цыплят-бройлеров в целом [4].
Методика. В 2015 году была проведена производственная проверка использования синбиотика «Синбиосорб-2» в рационах
цыплят-бройлеров в условиях птицефабрики «Кавказ» Динского района Краснодарского края.
Цыплята содержались в клеточных батареях КБУ-3, имея свободный доступ к воде и кормосмеси. Микроклимат помещения: световой и температурный режимы, влажность воздуха, а также плотность посадки в клетках, фронт кормления и поения соответствовали рекомендуемым параметрам.
Две группы цыплят-бройлеров кросса «Кобб-500» были сформированы методом пар-аналогов одного вывода цыплят, по 100 голов в каждой группе. При производственной проверке использовали дозировку синбиотика 0,1 % по массе корма.
Результаты исследований и их обсуждение. Живая масса цыплят-бройлеров при проведении производственной проверки представлена в таблице 1.
Таблица 1 - Живая масса цыплят-бройлеров, г,п=100
Возраст птицы Группа
1 2 В % к контролю
1 день 42,3±0,3 42,3±0,3 100,0
42 дня 2406,1±31,5 2477,1±26,7 103,0
* - Р<0,05
В результате проведения производственной проверки было установлено повышение живой массы цыплят-бройлеров опытной группы на 3,0 %.
Установлено, что среднесуточные приросты цыплят-бройлеров были выше в период выращивания 15-21 дней на 5,4 %, 29-35 дней - 6,6 %, 36-42 дней - 11,2 %, за весь период выращивания - на 3,0 %.
Было выявлено, что однородность поголовья в опытной группе была выше на 15,6 %, по сравнению с контролем и составила 85,6 %.
Сохранность цыплят-бройлеров в контрольной группе составила за весь период выращивания 98,0 %, а в опытной -99,0 %, то есть на 1,0 % больше.
Затраты корма на 1 кг прироста живой массы цыплят представлены в таблице 2.
Таблица 2 - Затраты кормов на 1 кг прироста живой массы цыплятами-бройлерами по периодам, кг
Возраст птицы, дней Группа
1 2 В % к контролю
0-7 1,36 1,35 99,0
7-14 1,48 1,48 99,8
14-21 1,46 1,36 93,5
21-28 1,74 1,83 105,2
28-35 1,70 1,61 94,3
35-42 2,52 2,28 90,8
0-42 1,76 1,70 96,7
Затраты кормов на 1 кг прироста живой массы цыплят были выше в опытной группе только в период 21-28 дней, в остальные периоды - ниже контроля. За весь опыт затраты кормов снизились на 3,3 %.
Производственные затраты на выращивание цыплят-бройлеров повысились незначительно - на 0,9 % за счет стоимости синбиотика. Чистый доход от реализации птицы в живой массе повысился в опытной группе на 7,7 %, уровень рентабельности - на 1,4 %. В итоге на 1 выращенную голову, за счет применения кормовой добавки синбиотика «Синбиосорб-2» было получено 4,48 руб. дополнительной прибыли.
Выводы. На основании полученных результатов, рекомендуем использовать дозировку синбиотика 0,1 % по массе корма при выращивании цыплят-бройлеров с целью повышения интенсивности их роста на 3,0 %, сохранности - на 1,0 %, чистого дохода от прибыли при реализации птицепродукции -на 7,7 %, уровня рентабельности выращивания бройлеров - на
1,4 %, снижения затрат кормов на единицу продукции - на 3,3 %.
Список литературы
1. Бобровская, О.И. Ферментно-пробиотические и синбиотические препараты в рационах поросят / О.И. Бобровская, Р.В. Некрасов, А.Т. Мысик, М.Г. Чабаев, Н.А. Ушакова // Зоотехния. - 2011. - №12. - С.13-16.
2. Осепчук, Д.В. Новый синбиотик в кормлении птицы / Д.В. Осепчук, А.Е. Чиков, Н.А. Юрина, Н.А. Омельченко, И.Р. Тлецерук // В сборнике: Перспективы и достижения в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции Сборник научных статей по материалам Междун. Науч.-практ. Конф., посвященной 85-летнему юбилею со дня основания факультета технологического менеджмента (зооинженерного). Ставропольский гос. агр. ун-т. - 2015. - С. 77-81.
3. Чиков, А.Е. Использование синбиотика «Синбиосорб-1» в рационах цыплят-бройлеров / А.Е. Чиков, Н.А. Юрина, Н.А. Омельченко, Д.В. Осепчук, И.Р. Тлецерук // Сб. науч. тр. Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства. - 2015. - Т. 4. - С. 99-104.
4. Юрина, Н.А. Синбиотик «Синбиосорб-1» в комбикормах для цыплят-бройлеров / Н.А. Юрина, Д.В. Осепчук, Н.А. Омельченко, И.Р. Тлецерук // Сб. науч. тр. Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. - 2014. - Т. 2. - № 7. - С. 256-260.
