CC BY
40
Результаты подбора родительских пар казахской курдючной грубошёрстной породы овец по живой массе
К.Е. Есенгалиев, к.с.-х.н., Д.К. Есенгалиев, к.с-х.н., Д.С. Джанаев, соискатель, ТОО Актюбинская СХОС
В развитии современного овцеводства большое значение придаётся тем породам овец, которые отличаются высокой мясной продуктивностью, скороспелостью, высокой рентабельностью за счёт прироста живой массы [1—6]. Мясо-сальное овцеводство является эффективной отраслью и источником производства высокоценной по питательности и вкусовым достоинствам дешёвой баранины, особенно ягнятины, грубой и полугрубой шерсти, а также кожевенно-шубно-мехового сырья [7—10]. Исключительная приспособленность к суровым пастбищным условиям содержания в сухостепных, полупустынных и пустынных районах страны, высокая мясо-сальная продуктивность, скороспелость курдючных овец, выработанные естественным многовековым искусственным отбором, делают их перспективными.
В овцеводческих хозяйствах Актюбинской области (включая все формы собственности) на 01.01.2017 г. содержалось 1 млн 100 тыс. гол. овец и коз. Из них численность мясо-сальных пород овец с их помесями составляет более 600 тыс. гол. В Актюбинской области имеются 5 племенных хозяйств, которые занимаются выращиванием казахских курдючных грубошёрстных овец и реализацией племенных животных товарным хозяйствам области.
Цель проведённого исследования — формирование селекционных групп животных, выявление лучших вариантов сочетаемости подбора родительских пар по живой массе.
В задачи исследования входило:
— сформировать селекционные группы маток желательного типа;
— изучить рост и развитие ягнят в возрасте 4 мес., полученных от подбора родительских пар по живой массе;
— изучить мясо-сальную продуктивность баранчиков в возрасте 4 мес. в зависимости от подбора родителей по живой массе путём проведения контрольных убоев.
Материал и методы исследования. Научно-хозяйственный опыт проводили на овцепого-ловье ТОО «Степное» Актюбинской области Республики Казахстан. Для совершенствования казахской курдючной грубошёрстной породы овец в основном применяли метод чистопородного разведения.
Бонитировку ягнят прошлого года рождения проводили согласно инструкции по бонитировке курдючных овец.
Качественные и количественные показатели, шёрстную продуктивность животных селекционной и подопытной групп изучали в период бонитировки путём описания качества шерсти и при индивидуальном учёте настрига в момент стрижки.
Все основные цифровые материалы обрабатывали методом вариационной статистики.
Рост и развитие потомства, полученного от подбора родителей по живой массе, изучали от рождения до отбивки и возрасте 4 мес. путём взвешивания с точностью до 0,5 кг, взятия основных восьми промеров и вычисления индекса телосложения согласно схеме опыта (табл. 1).
Воспроизводительную способность маток устанавливали путём учёта оплодотворённых и объягнившихся маток, а также полученных новорождённых ягнят. Выживаемость или жизнеспособность ягнят устанавливали путём учёта их сохранности от рождения до отбивки от маток.
Мясную продуктивность и качество мяса определяли способом контрольного убоя баранчиков в возрасте 4,5 мес., полученных от различных вариантов подбора, по методике ВИЖ (1978). При этом устанавливали массу парной туши и курдюка, убойную массу, убойный выход, морфологический состав, коэффициент мясности, химический состав и энергетическую ценность съедобной части туши.
Результаты исследования. Результаты изучения роста и развития ягнят от рождения до 4,5-месячного возраста, полученных от подбора родительских пар по живой массе, представлены в таблице 2.
Анализ полученных данных свидетельствует, что новорождённые ягнята от крупных родителей имели
1. Схема опыта
Группа Живая масса баранов,кг Группа Живая масса маток, кг Потомство
I 60-62, крупные I-I
I 95 II 57-59,средние I—II
III 53-55, мелкие I—III
II 90 I II III 60-62, крупные 57-59, средние 53-55, мелкие II—I II-II II-III
2. Рост и развитие ягнят от рождения до 4,5-месячного возраста от подбора родителей по живой массе (Х+$х)
Группа Пол потомства Количество животных, гол. Живая масса, кг Среднесуточный прирост живой массы, г
бараны матки
новорождённые при отбивке
I крупные I крупные баранчики ярочки 25 29 4,6±0,11 4,4±0,03 35,5±0,45 33,7±0,6 228 217
II средние баранчики ярочки 27 23 4,5±0,05 4,3±0,04 34,8±0,7 32,5±0,9 224 208
III мелкие баранчики ярочки 30 24 4,3±0,05 4,0±0,5 34,6±0,3 30,5±0,6 224 196
II средние I крупные баранчики ярочки 25 26 4,2±0,5 3,9±0,07 33,8±0,39 30,2±0,4 219 194
II средние баранчики ярочки 24 22 4,1±0,08 3,6±0,03 33,1±0,44 30,1±0,6 214 196
III мелкие баранчики ярочки 26 23 4,2±0,04 3,7±0,11 31,6±0,4 29,5±0,34 202 191
3. Количественные показатели продуктивности ярок (X±Sx)
Группа баранов-производителей Группа маток n Возраст, мес. Настриг шерсти, кг Длина шерсти, см Элита+ I класс %
12 18 ость пух
I крупные I крупный II средние III мелкие 34 43 36 39,1±0,41 37,9±0,48 35,9±0,54 52,0±0,74 48,2±0,69 46,5±0,71 1,51±0,06 1,43±0,05 1,36±0,02 15,2 14,5 13,8 7,4 7,0 6,7 85 78 59
I крупный 41 38,6±0,74 48,3±0,90 1,47±0,03 14,6 7,3 76
II средние II средние 33 35,7±0,57 46,1±0,81 1,39±0,4 14,6 6,5 67
III мелкие 30 34,7±0,56 45,9±0,62 1,30±0,4 13,6 6,4 51
более высокую живую массу в отличие от молодняка, полученного от средних баранов и мелких маток. Аналогичная закономерность наблюдалась и в возрасте 4,5 мес. Баранчики, полученные от подбора крупных баранов и крупных маток, превосходили сверстников, полученных от крупных баранов и мелких маток, на 0,3 кг, или на 6,5%, и от средних баранов и мелких маток — на 0,4 кг, или на 8,6%; ярочки — соответственно на 0,4 кг, или 9,1% — и на 0,7 кг, или на 15,9%.
Наибольший среднесуточный прирост ягнят за подсосный период был отмечен у потомства, полученного от крупных родителей, и был равен в зависимости от пола 228 и 217 г, у баранчиков и ярочек — потомков средних баранов и мелких маток показатель составлял 202 и 191 г соответственно.
Результаты изучения роста и развития молодняка в возрасте 12—18 мес., полученного от подбора родительских пар по живой массе, представлены в таблице 3.
Изучение роста и развития молодняка проводилось по группе ярок, так как баранчики были реализованы на мясо в год рождения после отъёма от маток. Живая масса ярок в возрасте 12 мес. от крупных баранов и крупных маток составляла 39,1 кг, что было выше массы сверстниц, полученных от крупных баранов и мелких маток, на 3,2 кг, или на 8,1%, и от средних баранов и мелких маток — на 4,4 кг, или на 1,2%. Аналогичная за-
кономерность наблюдалась и в возрасте 18 мес. — соответственно на 5,5 кг, или 10,6%, и на 6,1 кг, или 11,8%, больше была живая масса баранчиков и ярочек — потомков крупных баранов и крупных маток.
Настриг весенней полуперегонной шерсти у ярок, полученных от крупных баранов и крупных маток, был равен 1,51 кг, что превышало показатели в группах животных, полученных от подбора родителей — крупных баранов и мелких маток на 0,15 кг, или 9,9%, и средних баранов и мелких маток — на 0,2 кг, или 13,9%.
Определение длины шерсти у ярок проводили в возрасте 12 мес. при бонитировке. Длина шерсти у ярок, полученных от крупных баранов и крупных маток, превосходила показатели сверстниц, полученных от крупных баранов и мелких маток: по длине ости — на 1,4 см, или 9,2%, от средних баранов и мелких маток — на 1,5 см, или на 9,8%; по длине пуха — соответственно на 0,7 см, или 9,4%, и на 1,0 см, или 13,6%. Наибольшее число элитного и первоклассного молодняка получено от крупных баранов и крупных маток — 85%, меньше от средних баранов и мелких маток — 51%.
Вывод. Живая масса родительских пар оказывает значительное влияние на рост и развитие потомства, а также шёрстную продуктивность, что необходимо учитывать при отборе и подборе животных.
Литература
1. Укбаев Х.И., Касимова Г.В., Косилов В.И. Рост и развитие молодняка овец атырауской породы разных окрасок // Овцы, козы, шерстяное дело. 2013. № 3. С. 18—20.
2. Андриенко Д.А., Косилов В.И., Шкилёв П.Н. Особенности формирования мясных качеств молодняка овец ставропольской породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2010. № 1 (25). С. 61—63.
3. Косилов В.И., Шкилёв П.Н. Продуктивные качества баранов основных пород, разводимых на Южном Урале // Главный зоотехник. 2013. № 3. С. 33-38.
4. Давлетова А.М., Косилов В.И. Убойные показатели баранчиков едилбаевских овец // Овцы, козы, шерстяное дело. 2013. № 3. С. 14-16.
5. Траисов Б.Б. Гематологические показатели мясо-шёрстных овец / Б.Б. Траисов, К.Г. Есенгалиев, А.К. Бозымова, В.И. Косилов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2012. № 3 (35). С. 124-125.
6. Косилов В.И. Качество мышечной ткани молодняка овец южноуральской породы / В.И. Косилов, П.Н. Шкилёв, И.Р. Га-
зеев, Е.А. Никонова // Овцы, козы, шерстяное дело. 2010. № 3. С. 66-69.
7. Косилов В.И. Особенности весового роста молодняка овец основных пород Южного Урала / В.И. Косилов, П.Н. Шкилёв, Е.А. Никонова, Д.А. Андриенко, И.Р. Газеев // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2011. № 1 (29). С. 93-97.
8. Бозымов К.К. Воспроизводительная способность баранов ак-жаикской мясо-шёрстной породы / К.К. Бозымов, Б.Б. Траисов, К.Г. Есенгалиев, В.И. Косилов // Овцы, козы, шерстяное дело. 2013. № 3. С. 9-10.
9. Юлдашбаев Ю.А. Хозяйственно-биологические особенности овец эдильбаевской породы / Ю.А. Юлдашбаев, В.И. Косилов, Б.Б. Траисов, А.М. Давлетова, Т.С. Кубатбе-ков // Вестник мясного скотоводства. 2015. Т. 4. № 92. С. 50-57.
10. Баяхов А.Н., Бозымова А.К., Траисов Б. Б., Селекция ак-жаикских мясо-шёрстных овец // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. № 2 (18). С. 84-87.
Технологические приёмы повышения плодовитости коз кыргызской пуховой породы
Э.Ж. Эрмекбаев, соискатель, Кыргызский НИИЖиП, А.Х. Абдурасулов, д.с.-х.н., профессор, Институт биотехнологии НАН КР
Мелкое животноводство в странах СНГ является традиционной отраслью [1—8]. Особое место занимает козоводство [9—11]. В последние годы в отрасли уделяется большое внимание количеству козлят, получаемых от козоматок в год или за срок хозяйственного использования, так как валовой объём производимой продукции находится в прямой зависимости от величины именно этого показателя.
В связи с этим можно считать, что в комплексе систем селекционно-племенной работы по совершенствованию и повышению продуктивных показателей кыргызских пуховых коз определённое место должно принадлежать проблемам повышения их плодовитости. Значения плодовитости, как наследственно-обусловленного признака, находятся во взаимосвязи со многими генотипическими и фенотипическими факторами.
Материал и методы исследования. Исследование по изучению воспроизводительной особенности кыргызских пуховых коз проводили на базе кооператива ПФ «Тегирмен-Башы» и Биотехнологического центра Кыргызского НИИ животноводства и пастбищ.
Опытные группы формировали по методу аналогов. Исследование проводили на козлах, козах и козочках кыргызской пуховой породы.
В процессе исследования изучали влияние биостимуляторов на воспроизводительные способности козоматок. Из гормональных препаратов были использованы Биопроэтон, Окситоцин и Сурфагон. Биопроэтон приготовлен в лабораторных условиях на кафедре акушерства и хирургии Кыргызского национального аграрного университета.
Экономическую эффективность определяли сопоставлением показателей продуктивности коз с учётом их породности со средними показателями по хозяйству.
Результаты исследования. В последнее время в пуховом козоводстве наметилась устойчивая тенденция внедрения элементов интенсивной технологии воспроизводства стада (раннеосен-нее осеменение маток, ранневесеннее рождение молодняка, ранний отъём козлят и направленное их выращивание). Практически не изучено влияние этих факторов на формирование и величину пуховой продуктивности коз во взрослом состоянии, их племенную и продуктивную ценность. Остаётся слабо раскрытой проблема влияния технологии воспроизводства стада на реализацию наследственного потенциала производителей породы.
Важным резервом получения от маток большего количества козлят за срок хозяйственного использования является раннее использование козочек в воспроизводстве стада. С экономической точки зрения это объясняется тем, что оно приводит к значительному сокращению затрат на содержание козочек в непродуктивном периоде их жизни и получению одного дополнительного козления за срок их хозяйственного использования.
В таблице 1 приведены данные, характеризующие эффективность раннего использования козочек в воспроизводстве стада, рассчитанные по результатам фактических затрат на выращивание маток до 2,5 года с козлёнком до отбивки и полученной прибыли от реализации продукции, с учётом стоимости мяса в рыночных условиях.
Анализ полученных данных свидетельствует, что раннее использование козочек в воспроизводстве стада сопровождается определёнными закономерностями в экономическом плане.
