Результаты испытаний комплекса для выборочной уборки овощей Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства_

Sankt-Peterburgskogo gosudarstvennogo

agrarnogo universiteta. 2015. N 39: 54-57. (In Russian)

3. Ivanov A.E., Mitrofanov N.M., Erk F.N. Mekhanizatsiya proizvodstva semyan mnogoletnikh trav [Mechanization of perennial grass seed production]. Leningrad: Kolos. 1981: 192. (In Russian)

4. Shit' I.S., Mogilnitskii V.M., Perekopskiy A.N. Rekomendatsii po proizvodstvu semyan mnogoletnikh trav v usloviyakh Leningradskoi oblasti [Recommendations for production of perennial grass seeds under conditions of Leningrad Region]. Saint Petersburg: SZNIIMESH. 2006: 92. (In Russian)

5. Perekopskii A.N., Shit IS. Tekhnologicheskie osobennosti poseva i ukhoda za semennikami trav v sisteme organicheskogo zemledeliya [Technological features of sawing and cultivation of grass seed breeding plants in the system of organic farming]. Tekhnologii i tekhnicheskie sredstva mekhanizirovannogo proizvodstva produktsii rastenievodstva i zhivotnovodstva. 2016. N 88: 110 - 115. (In Russian)

6. Perekopskii A.N., Chugunov S.V. Varianty tekhnologii poseva semennikov trav v organicheskom sevooborote [Options of grass seed sowing technology in organic crop rotation]. Tekhnologii i tekhnicheskie sredstva mekhanizirovannogo proizvodstva produktsii rastenievodstva i zhivotnovodstva. 2017. N 91: 126-132. (In Russian)

7. Perekopskii A.N., Nikolaeva S.F., Filippova M.A. Tekhnologicheskie osobennosti proizvodstva semyan trav v ZAO «Volkhovskoe» Leningradskoi oblasti [Technological features of grass seed production in ZAO "Volkhovskoye", Leningrad Region], Tekhnologii i tekhnicheskie sredstva mekhanizirovannogo proizvodstva produktsii rastenievodstva i zhivotnovodstva. 2017. N 92: 126-132. (In Russian)

8. Donskikh N.A., Perekopskii A.N. Agrotekhnicheskie osobennosti poseva mnogoletnikh zlakovykh trav na semena [Agricultural features of sowing perennial grasses for seeds]. Tekhnologii i tekhnicheskie sredstva mekhanizirovannogo proizvodstva produktsii rastenievodstva i zhivotnovodstva. 2017. N 92: 98-103. (In Russian)

УДК 631 366 Б01 10.24411/0131-5226-2018-10100

РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПЫТАНИЙ КОМПЛЕКСА ДЛЯ ВЫБОРОЧНОЙ УБОРКИ ОВОЩЕЙ

1 2 Н.В. Романовский ; С.М. Нисин

'Институт агроинженерных и экологических проблем сельскохозяйственного производства (ИАЭП) -

филиал ФГБНУ ФНАЦ ВИМ), Санкт-Петербург, Россия

2ФГБУ «Северо-Западная МИС», Калитино, Ленинградская область, Россия

В статье дан анализ состояния в настоящий момент и развития производства ранней овощной продукции. Определены особенности производства ранних овощей. Снижение себестоимости продукции возможно за счет механизации уборочного процесса. Дано описание разработанного в ИАЭП уборочного комплекса, выполняющего сбор, доработку, фасовку и транспортировку овощей в пределах поля. Испытания комплекса проводились с целью определения его параметров на соответствие ТУ. В задачи испытаний входило проведение технической экспертизы, выполнение

ISSN 0131-5226. Теоретический и научно-практический журнал.

_ИАЭП. 2018. Вып. 97_

агротехнической оценки и оценки на надежность. На основании полученных результатов были определены экономические показатели. При испытаниях применялись методы математической статистики и хронометражные наблюдения. Испытаниями установлено, что при урожайности разового сбора 32 т/га рабочая скорость составляла 0,8 км/ч. Комплекс обслуживали шесть человек: один тракторист, два рабочих на затаривании продукции и три рабочих на сборе продукции. Производительность составила в час сменного времени 3,08 т/ч. Затраты труда составили 1,55 чел. ч/т. На основании проведенных испытаний и наблюдений за работой комплекса в хозяйственных условиях, был сделан вывод, что его применение на выборочной уборке различных овощных культур снижает затраты труда не менее чем в 2 раза.

Ключевые слова: ранние овощи, выборочная уборка, уборочный комплекс, производительность

Для цитирования: Романовский Н.В., Нисин С.М. Результаты испытаний комплекса для выборочной уборки овощей // Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства. 2018. № 4(97). С. 143-149

TEST RESULTS OF THE MACHINE SET FOR SELECTIVE HARVESTING OF

VEGETABLES

N.V. Romanovsky1; S.M. Nisin2

'institute for Engineering and Environmental Problems in Agricultural Production (IEEP) - branch of FSAC VIM), Saint Petersburg, Russia

2Federal State Budget Institution "North-West Machine Testing Station", Kalitino, Leningrad Region

The article analyses the current state, future prospects and specific features of early vegetables production. Mechanised harvesting of vegetables may reduce their self-cost. The article describes the harvesting machine set designed by IEEP, which harvests, handles, packs and transports vegetables across the field. The machine set was tested with the aim to verify its parameters for compliance with Technical Specifications. The objectives of the tests were the technical expert examination, and agrotechnical and reliability assessment. Based on the results, economic indicators were determined. During the tests, the methods of mathematical statistics and work measurements were used. The tests established that under the one-time yield of 32 t / ha, the operating speed was 0.8 km / h. The machine set was served by six people: one tractor driver, two workers packing the vegetables and three workers harvesting the vegetables. The performance was 3.08 t per hour of shift time. Labor inputs amounted to 1.55 man-h / t. Based on the tests and work measurements during the machine set operation in the farm environment, it was concluded that under its application in the selective harvesting of various vegetable crops the labor inputs were at least two times smaller.

Key words: early maturing vegetables, selective harvesting, harvester, operational and technological indicators.

For citation: Romanovsky N.V., Nisin S.M. Test results of the machine set for selective harvesting of vegetables. Tekhnologii i tekhnicheskie sredstva mekhanizirovannogo proizvodstva produkcii rastenievodstva i zhivotnovodstva. 2018. 4(97): 143-149 (In Russian)

Введение выращивается, в основном, белокочанная

Крупными овощеводческими хозяйства- капуста. Это объясняется тем, что спрос на ми из ассортимента ранних овощей нее достигает сотни тонн. Площади, занятые

144

под ранней капустой, составляют 15...20% от площадей под белокочанной капустой [1]. Технология возделывания ранней капусты отличается тем, что из нее исключается применение гербицидов. Ранний сбор урожая обусловлен повышенной ценой ранней продукции. В течение уборочного периода она может измениться в 2-3 раза [2].

Как показывают исследования, ранние овощи достигают товарной пригодности не

неодинаковой энергией прорастания и влагообеспечения семян, а также неоднородностью плодородия почвы даже в пределах одного поля , поэтому сбор урожая производится многократно (в зависимости от погодных условий ,5-6 раз). Сбор урожая ранних овощей может продолжаться от 20 дней (белокочанная капуста) до 60 дней (кабачки). Для обеспечения требований потребителя по размеру и массе овощей сбор урожая производят с интервалом 1-2 дня. В связи с этим, трудозатраты на уборку достигают 79% от общих трудозатрат на возделывание [3]. По данным хронометражных наблюдений за уборкой ранних овощей, до 65% трудозатрат приходится на перемещение и погрузо-разгрузочные операции собранной продукции [4].

Для снижения трудозатрат при уборке были разработаны и выпускались отечественной промышленностью машины для частичной механизации. Конструктивно они были выполнены в виде платформы, в прицепном исполнении или навесном на самоходное шасси. С помощью платформ механизировались операции по

транспортировке собранной продукции в пределах поля. Недостатком данных машин являлось то, что собранная продукция требовала затаривания для реализации в торговую сеть.В Северо-Западном регионе они применялись, в основном, на уборке

ранней белокочанной капусты. В настоящее время данные машины не выпускаются.

За рубежом также применяются машины для частичной механизации уборочного процесса овощных культур. В зависимости от принятых схем продвижения продукции на рынок, в полевых условиях производится сбор продукции с последующей подготовкой к реализации в стационарных условиях или полный цикл - подготовка, расфасовка и упаковка в тару [5].

Спрос на раннюю овощную продукцию в нашей стране постоянно растет. В системе сельскохозяйственного производства

происходит процесс разукрупнения хозяйств, образуются хозяйства различных форм собственности. В настоящее время возделыванием ранних овощей, в основном, занимаются крестьянские и фермерские хозяйства с объемом производства до 100 га. Ассортимент продукции увеличился до семи видов капусты, а также включает в себя салаты, кабачки и патиссоны [6]. В настоящее время производители

осуществляют полный цикл производства овощной продукции - от выращивания до сбыта.

производства ранней овощной продукции возможно при снижении трудозатрат при возделывании, основная доля которых приходится на уборку.

Материалы и методы

Проведенный анализ рынка технологий возделывания ранних овощей, требований потребителей к продукции позволил сделать вывод, что наиболее рациональным для многократной уборки ранних овощей является уборочный комплекс, конструкция которого предусматривает сбор, доработку, расфасовку и транспортировку продукции в пределах поля. В ИАЭП был разработан и изготовлен экспериментальный образец уборочного комплекса КВУ-5,0. (рис.1)

КБЫ 0131-5226. Теоретический _ПАЭП. 2018.

и научно-практическии журнал. Вып. 97_'

Рис.1. Экспериментальный образец уборочного комплекса КВУ-5,0

Уборочный комплекс конструктивно выполнен на базе полуприцепной высококлиренсной платформы. Для сбора срезанной продукции в средней части платформы перпендикулярно движению установлен ленточный транспортер. В транспортное положение транспортер устанавливается вдоль платформы. Крепления транспортера предусматривают регулировку его положения относительно

осуществляется с помощью гидравлической системы комплекса. Конструкция гидропривода транспортера предусматривает его отключение при заполнении продукцией.

Платформа имеет две накопительные площадки (спереди и сзади относительно транспортера) для собранной продукции. На каждой площадке возможна установка четырех евро - паллет для складирования

продукции. Разгрузка паллет возможна с четырех сторон платформы вилочным погрузчиком. Платформа имеет крышу и боковые занавеси, предотвращающие воздействие солнечных лучей и атмосферных осадков.

На производительность комплекса оказывают влияние: вид убираемой культуры, урожайность разового сбора, скорость движения агрегата, количество обслуживающего персонала, вид упаковки

[7].

В 2017 году совместно с ФГБУ «СевероЗападная государственная зональная машиноиспытательная станция» в ЗАО «Агро-ИНВЕСТ» Ломоносовского района Ленинградской области были проведены испытания уборочного комплекса КВУ-5,0. При испытаниях проводилась техническая экспертиза (ГОСТ 54784-2011), показатели качества выполнения технологического

э ксплу атационно-технол огическая оценка (ГОСТ Р527787-2007), оценка надежности (СТО АИСТ 1.13-2006), экономическая оценка (ГОСТ Р53056-2008).

Результаты и обсуждение

В таблице 1 приведена техническая характеристика комплекса КВУ-5,0 по результатам экспертизы конструкции [8].

Таблица 1

Техническая характеристика комплекса КВУ-5,0

Наименование показателей Значение показателей

Тип Полуприцепной

Агрегатирование (тяговый класс) Трактора класса 1,4 с ходоуменыпителем

Габаритные размеры комплекса, мм В рабочем положении: - длина - ширина - высота 8130 7380 3190

Габаритные размеры агрегата, мм

В рабочем положении:

- длина 4930

- ширина 7380

- высота 3190

В транспортном положении:

- длина 13930

- ширина 2880

- высота 3190

Дорожный просвет, мм 510

Привод От гидросистемы и электросистемы трактора

Ширина захвата, м 5

Эксплуатационно-технологическая оценка проводилась на выборочной уборке пекинской капусты сорта «Ринго» с затариванием в ящики. При уборке комплекс обслуживали шесть человек: один

продукции, двое рабочих на упаковке. Длина

гона - 471 метр. Урожайность разового сбора составила 32,0 т/га при массе кочана

организаций).

э ксплу атационно-технол огические показатели комплекса.

Таблица 2

Эксплуатационно-технологические показатели комплекса КВУ-5,0

Наименование показателей Значение показателей

По ТУ По результатам испыытпаний

Состав агрегата Трактор «Беларус» 82.1+ КВУ-5,0

Рабочая скорость, км/ч 0,7-3,6 0,8

Производительность , т/ч: - основного времени - сменного времени 4,73 3,08

Удельный расход топлива за время сменной работы, кг/т 1,15

Эксплуатационно-технологические коэффициенты: - рабочих ходов - надежности технологического процесса - использования сменного времени, не менее 0,95 0,6 0,99 1,0 0,65

Показатели качества выполнения технологического процесса: - потери кочанов 1,0 0

За период испытаний комплекса КВУ-5,0 в объеме 210 часов отказов не отмечено. Коэффициент готовности составил 1,0.

По результатам экономической оценки затраты на текущую эксплуатацию комплекса, которые включают затраты на ГСМ, техническое обслуживание и оплату труда, составили 473 руб/т. В балансе совокупных затрат заработная плата составила 68,6%, топливо и смазочные материалы - 9,2%, затраты средств на амортизацию - 21,2%. Затраты труда составляют 1,95 чел.ч/т.

Хозяйственная проверка аналогичного комплекса в КФХ «Ширалиев» на выборочной уборке ранних не одновременно созревающих овощей показала, что применение комплекса дает возможность снизить трудозатраты, по сравнению с уборкой вручную, не менее чем в 2 раза [6].

Выводы

Применение комплекса КВУ-5,0 на выборочной уборке овощей дает возможность снизить трудозатраты не менее, чем в 2 раза и повысить эффективность производства ранних овощей.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

механизированной уборки ранней капусты. Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства. 2015. №85.С.26.

Оптимизация конструктивных параметров

Молочнохозяйственный вестник. 2013. №4 (12). С. 59-64.

Исследование уборочного процесса ранней капусты. Сб. Система технологии и машин для инновационного развития АПК России. М.: ВИМ. 2013. С.253-256.

4. Савченко И. Механизация уборки не одновременно созревающих культур. Овощеводство. 2009. №6. С.64-67.

5.Романовский Н.В., Синяков М.А. Выбор технического средства для выборочной уборки овощей. Технологии и технические средства механизированного производства

животноводства. 2015. №87.С.100-106.

6. Романовский Н.В., Ирков И.И., Ширалиев С.О. Механизация выборочной уборки // Картофель и овощи. 2016. №7. С. 18-19.

7. Романовский Н.В. Оптимизация

овощеуборочного комплекса // Техника и оборудование для села. 2016. №11.С.24-27.

8. Протокол №10-42-17 (5100012) периодических испытаний комплекса выборочной уборки овощей КВУ-5,0. Калитино. ФГБУ «СЗГЗ МИС». 2017. 22 С.

REFERENCES

1. Romanovskij N.V., Guzanov M.S. Povyshenie effektivnosti mekhanizirovannoi uborki rannei kapusty [Improvement of mechanized harvesting efficiency of early white cabbage]. Tekhnologii i tekhnicheskie sredstva mekhanizirovannogo proizvodstva produktsii

rastenievodstva i zhivotnovodstva. 2015. N 85: 22-26. (In Russian)

2. Romanovsky N.V., Guzanov M.S. Optimizatsiya konstruktivnykh parametrov agregata dlya vyborochno uborki belokochannoi kapusty [Optimization of structural unit

Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства_

parameters for selective harvesting of cabbage]. Molochnokhozyaistvennyi vestnik. 2013. N 4 (12): 59-64. (In Russian)

3. Romanovsky N.V., Guzanov M.S. Issledovanie uborochnogo protsessa rannei kapusty [Investigation of early cabbage harvesting process[. Sistema tekhnologii i mashin dlya innovatsionnogo razvitiya APK Rossii. [System of technologies and machines for innovative development of agro-industrial complex of Russia]. Moscow:VIM. 2013: 253256. (In Russian)

4. Savchenko I. Mekhanizatsiya uborki ne odnovremenno sozrevayushchikh kul'tur [Mechanisation of harvesting of non-simultaneaously ripening crops]. Ovoshchevodstvo. 2009. N 6: 64-67. (In Russian)

5.Romanovskyi N.V., Sinyakov M.A. Vybor tekhnicheskogo sredstva dlya vyborochnoi uborki ovoshchei [Choise of equipment for selective vegetables harvesting]. Tekhnologii i

УДК 631.95:631.51.01

ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ЗАЛЕЖНЫХ ЗЕМЕЛЬ

Н.И. Джабборов, д-р техн. наук; A.B. Сергеев, канд. техн. наук

В.И. Шамонин, канд. техн. наук;

Институт агроинженерных и экологических проблем сельскохозяйственного производства - филиал ФНАЦ ВИМ (ИАЭП), Санкт-Петербург, Россия

Первичная обработка и восстановление плодородия залежных земель является общегосударственной проблемой. В этой связи в разное время на государственном уровне были приняты решения о мерах по введению в оборот данных земель. Цель исследований - повышение энергосбережения показателей эффективности технических средств и технологий восстановления залежных земель в условиях повышенного увлажнения. Предметом исследований являлись показатели энергоэффективности технологических процессов восстановления залежных земель и применяемых машин. Научная новизна работы заключается в результатах сравнительной оценки различных технологий восстановления залежных земель по производительности, затратам труда, энергии и качеству технологических процессов. При проведении исследований применялись теоретические и экспериментальные методы оценки, анализ и обобщение опытных данных. В статье

tekhnicheskie sredstva mekhanizirovannogo proizvodstva produkcii rastenievodstva i zhivotnovodstva. 2015. N 87: 100-106. (In Russian)

6. Romanovskiy N.V., Irkov I.I., Shiraliev S.O. Mekhanizatsiya vyborochnoi uborki [Mechanization of multiple-pick harvesting]. Kartofel' i ovoshchi. 2016. N 7: 18-19. (In Russian)

7. Romanovsky N.V. Optimizatsiya ekspluatatsionnykh parametrov ovoshcheuborochnogo kompleksa [ Operation parameter optimization of vegetable harvest complex]. Tekhnika i oborudovanie dlya sela. 2016. N 11: 24-27. (In Russian)

8. Protokol №10-42-17 (5100012) periodicheskikh ispytanii kompleksa vyborochnoi uborki ovoshchei KVU-5.0 [Certificate N10-42-17 (5100012) of periodical tests of KVU-5.0 unit for selective harvesting of vegetables]. Kalitino . FGBU «SZGZ MIS». 2017: 22 (In Russian)

DOI 10.24411/0131-5226-2018-10101