РАЗРАБОТКА ЖИРУЮЩИХ КОМПОЗИЦИЙ, ПРИМЕНЯЕМЫХ В КОЖЕВЕННО-МЕХОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Текст научной статьи по специальности «Промышленные биотехнологии»

УДК 67

Уринова А.З.

Ассистент кафедры «Технология изделий из кожи и дизайн» Бухарский инженерно-технологический институт (г. Бухара, Республика Узбекистан)

Мустакимова Х.М.

студент группы 412-20 Дизайн (обувь и аксессуары) Бухарский инженерно-технологический институт (г. Бухара, Республика Узбекистан)

РАЗРАБОТКА ЖИРУЮЩИХ КОМПОЗИЦИЙ, ПРИМЕНЯЕМЫХ В КОЖЕВЕННО-МЕХОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Аннотация: в данной статье рассматриваются основные параметры и показатели жирующих компонентов, разработка новых жирующих композиций, применяемых в кожевенно-меховой промышленности, отыскиваются новые пути рационализации использования жирующих материалов.

Ключевые слова: китовый жир, жир рыбы трески, жирные кислоты ворванов, лопатное медвежье масло.

В кожевенной промышленности для жирования кожи допускается применение расплавленные жира морских животных с числом кислот не более 25. Если кожу (особенно юфть) смазывать растопленным животным жиром, бурое пятно, трудно удаляемое в виде воска при длительном хранении, возникает в результате брожения неограниченных жирных кислот.

Для их предотвращения в масляные смеси добавляют антиоксиданты. Применение топленых жиров морских животных в кожевенной

промышленности следует ограничить, так как они рекомендованы для употребления в пищу.

Жиры морских животных получают из мышечной ткани мелких плавающих ракообразных (морские животные, тюлени, моржи). Эти масла используются при производстве замши и при жировании кожи. (Таблица 2)

Таблица 1

Основные параметры расплавленного жира морских животных

Показатель Внешний вид Сорта

жиров Высший сорт 1-сорт 11-сорт

Прозрачность Все кроме стеарина прозрачный Может

быть

мутным

Непенящийся Жиры усатых 2 2 2,5

состав не более китов и белуги, 2 2 2

% лопатоногих акул и 3,5 10 30

скатов, зубчатых 28-40 28-40 28-40

китов стеарин, - 2 3

рыбий жир 0,4 1 1

Загрязнения Рыба, масло для 0,4 1 1

(безмасляная ног белуги, масло 0,3 0,5 1

присадка) и для усов, китовый - 2 3

вода, не более. жир, стеарин.

Количество Усатые киты и жир 5 10 20

кислотности белуги. Лопаты 3 5 10

3 4 6

жирные, зубчатые - 2,5 13

киты жирные

Количество Усатые киты и жир 94-145 110-145

йода белуги. Лопатное 145-193

медвежье масло, 62-92

китовый жир, 85-120

стеарин

Количество Внешний вид 175-225

пузырьков жиров 158-200

125-150

175-200

Таблица 2

Основные показатели жиров морских животных

Наименования Ворваны Жирные Жир рыбы Жирные

показателей кислоты трески кислоты

ворванов жиров

рыбы

трески

Плотность при 150С, 0,910-0,935 - 0,92-0,94 -

г/см3

Температура замерзания СО -3...+3 15,5-19 0..-10 13-24

текучесть - 22..23 - -

Количество пузырьков 158-200 182-188

количество йода 145-193 196-201 150-175 165-170

Таблица 3

Основные характеристики густых технических масел

Наименованиепоказателей Масло

Рафинированный Не рафинированный

очищенный неочищенный

Прозрачность Прозрачный Допускается загрязнениям

Растворимость в 96% этиловом спирте Точно

Количество кислотности 1,6 1,6-3 5

Количество йода 82-91 82-91 82-91

Температура замерзания, не более -16 -16

Растительные масла - это натуральный продукт, получаемый из семян и косточек различных растений. При нормальных температурах большинство из них являются жидкими.

Масло кунжутное техническое (ГОСТ 6757-73) - продукт, получаемый путем отжима или прессования семян клевишина. При воздействии невысыхающих масел кунжутное масло выделяет тяжелое вещество в виде стеарина - масло затвердевает при 120С. Невспениваемость не более 1% и температура горения не менее 2400Сзакрытом тигле. Кунжутное масло кипит при 2650С. Плотность его 0,947-0,970 г/см3 при температуре 200С.

Растительные масла делится на три вида в зависимости от способа обработки; рафинированное, нерафинированное(табл. 3.)

Срок годности масел необоснованно: уточненный -12 месяцев;нерафинированное -14 дней.

Из него делают ализариновое масло, а также как пластификатор для нитроэмалей.

Жирные кислоты масла каннабиса используются для смазывания кожи подошв обуви, повышая их плотность и износостойкость. (Таблица 4.)

Таблица 4.

Основные показатели соапстока

Количество воды не должно превышать % без пенообразования 10 1,5

Количество кислотности 120-150

Количество пен -

Использование льняного, хлопкового, оливкового и кукурузного масел (табл. 5) в кожевенной промышленности ограничено.

Льняное масло используется для смазывания поверхности дубленой кожи, а кукурузное масло используется для смазывания поверхности хромированной кожи.

Жирующие материалы модифицируют сульфатом, гидрогенизируют и ферментируют для улучшения смазывания и эмульгирования.

Таблица 5.

Основные показатели растительных масел

Наименование показателей Растительные масла

Лен хлопок оливки Кукуруза нерафиниров анное

Плотность 150^ kg/m3 928-936 922930 914-920 -

Количество воды и летучих веществ не должно быть слишком большим 0,05 1 - - -

Количество пен 184-195 191198 185-206 186-198

Количество йодов 175 101116 49-85 111-133

кислотность 1/0,7 - - 5

Число ацетатов - 16,5 - -

Температура замерзания, 0С - -13;+12 3-10 -

Несмотря на большой ассортимент жирующих материалов, на практике часто возникает потребность в эффективных реагентах и композициях, полученных из нескольких видов масел и жиров.

В результате поиски жирующих материалов не заканчиваются, особенно рациональное использование дешевого местного сырья, а, наоборот, модифицируются новые способы их получения. Поэтому рациональное использование дешевого местного сырья ищет новые пути модификации его разработки.

Сегодня ведутся поиски новых путей рационализации использования жирующих материалов, особенно местного сырья.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:

Уринова А. З. и др. Виды сварных соединений и их применение в швейном производстве //Молодой ученый. - 2016. - №. 7. - С. 201-204.

Ташпулатова М. Б. Ускорение научно-технического прогресса в кожевенной отрасли //вестник магистратуры. - 2021. - С. 13. https://magisterjoumal.m/docs/VMn7_1.pdf#page= 14

Муродова З. О. Оптимизация состава подошвенных композиций на основе тройного этиленпропиленового каучука и полипропилена //Вестник магистратуры. - 2021. - С. 54. МуродоваН. С., СулаймоноваС. С. Theoretical bases of using textile materials in the industry //International Journal of Advanced Research in Science, Engineering and Technology. - 2020. - Т. 7. - №. 6. - С. 14058-14062.

Мусаев С. С., Самиева Г. О., Мусаева Л. С. Узбекский каракуль и его место на мировом рынке. uzbek karakul and its place in the world market //Современные инженерные проблемы в производстве товаров народного потребления. - 2019. - Т. 29. - С. 25.

М.С. Турсункулова. Применение творческих элементов в национальном ремесле. -Интернаука, 2021 - elibrary.ru Статья из секторов национальных ремесел Узбекистана, а также их творческих элементов,

растущий интерес к декоративно-прикладного искусства узбекского народа, Ананд...

Узакова Л. П., Абдурахманова Ф. А., Турсункулова М. С. Современные эксплуатационные и технологические требования, предъявляемые к деталям верха обуви //Техника. Технологии. Инженерия. - 2019. - №. 2. - С. 30-33.

Узакова Л.П., Жабборов Ю.Ю. Научные исследования по разработке оптимальной конструкции подошвы обуви для спортсменов конного спорта. Журнал «Вестник магистратуры» 2021 г., №10(121) ISSN 2223-4047.

Узакова Л.П. Медицинские показания к назначению сложной ортопедической обуви. Международный научный журнал «Вестник науки» №9(42) Том 3, сентябрь, 2021 год, Тольятти, 51-53.

Uzakova L.P. Medical indications for prescription of complex orthopedic shoes. EPRA International Journal of Research and Development (IJRD) Volume: 6 | Issue: 9 | September 2021 - Peer Reviewed Journal, SJIF Impact Factor 2021: 8.013|, Volume: 6 | Issue: 9 | September 2021, 214-215 pages

Urinova A.Z.

Assistant of the Department "Technology of Leather Products and Design" Bukhara Institute of Engineering and Technology (Bukhara, Republic of Uzbekistan)

Mustakimova H.M.

student of group 412-20 Design (shoes and accessories) Bukhara Institute of Engineering and Technology (Bukhara, Republic of Uzbekistan)

DEVELOPMENT OF FATTENING COMPOSITIONS USED IN THE LEATHER & FUR INDUSTRY

Abstract: this article discusses the main parameters and indicators of fattening components, the development of new fattening compositions used in the leather and fur industry, new ways to rationalize the use of fattening materials are found.

Keywords: whale oil, codfish oil, blubber fatty acids, shovel bear oil.