CC BY
86
ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ
УДК: 636.5.087.7
РАЗРАБОТКА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК В КОРМЛЕНИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ
А.К. Карапетян, кандидат сельскохозяйственных наук М.А. Шерстюгина, ассистент Е.А. Липова, аспирант О.С. Шевченко, магистр
Волгоградский государственный аграрный университет
В статье изложены результаты исследований, посвященные разработке и внедрению технологии кормления птицы с использованием биологически активных добавок. Установлено увеличение валового прироста живой массы в расчете на 1000 цыплят-бройлеров, выращенных с применением премикса 109-1П5-3Ф в дозе 3 %, на 1,99 ц, по сравнению с контрольной группой, и повышение уровня рентабельности на 19,8 %.
Ключевые слова: комбикорм, рацион, цыплята-бройлеры, премиксы, живая масса, сохранность.
Современное развитие и интенсификация животноводства и птицеводства нуждается в особом внимании к полноценному кормлению сельскохозяйственных животных и птицы [6].
В настоящее время проведено большое количество экспериментов по изучению потребностей животных и птицы в различных факторах питания [7]. Практика показывает, что введение отдельных биологически активных веществ напрямую в комбикорма менее эффективно, чем использование этих веществ в виде витаминных смесей или премиксов [3]. Реализация генетического потенциала птицы невозможна без применения БВМК (белково-витаминно-минеральный концентрат) и премиксов [ 8].
В качестве наполнителя в премиксах рекомендуется использовать пшеничные отруби в сочетании с минеральными уплотнителями, карбонат кальция, кормовой концентрат из растительного сырья «Сарепта», рыжиковый жмых и др. [4, 1].
При сотрудничестве кафедры «Кормление и разведение сельскохозяйственных животных» ФГБОУ ВПО Волгоградский ГАУ и ООО «Мегамикс» (г. Волгоград) разработаны и производятся новые премиксы и БВМК, эффективность которых мало изучена [5, 2].
Целью наших исследований явилось определение эффективности использования премиксов отечественного производства в кормлении цыплят-бройлеров и влияние их на зоотехнические и экономические показатели.
Исследования проводились с 2010 по 2012 гг. на базе ООО «Птицефабрика «Ку-мылженская» Кумылженского района Волгоградской области.
Для проведения производственного опыта были сформированы 2 группы цыплят-бройлеров (контрольная и опытная по 1000 голов). Цыплят в группы подбирали по методу аналогов с учетом кросса, возраста, живой массы, развития. Условия содержания, фронт кормления и поения, параметры микроклимата во всех группах были одинаковыми и соответствовали рекомендациям ВНИТИП. Опыт проводили по схеме, представленной в таблице 1.
Таблица 1 - Схема опыта
Группа Кол-во Прод. опыта, Особенности кормления
голов дней Фаза кормления
рост финиш
Контрольная 1000 42 ОР+1 % премикса «П 5-2» ОР+1 % премикса «П-6»
Опытная 1000 42 ОР+3% премикса «Волгавит 109-1П5-2-Ф» ОР+ 3% премикса «Волгавит 109-1П5-3-Ф»
С 1 по 7 день птице обеих групп скармливали стартерный комбикорм. С 8 по 28 день птице контрольной группы скармливали комбикорм, в состав которого вводили 1 % премикса «П 5-2», содержащего витамины, макро- и микроэлементы и антиокси-дант, а птице опытной группы скармливали комбикорм, содержащий 3 % премикса «Волгавит 109-Ш5-2-Ф», который содержал незаменимые аминокислоты, витамины, минеральные вещества, бацилихин 120, клинакокс, ксибитен-цел, натуфос 10000, эн-докс. С 29 дня и до убоя (42 день) птица контрольной группы получала комбикорм, в состав которого вводили 1 % премикса «П-6», содержащего витамины, макро- и микроэлементы и антиоксидант, птица опытной группы получала комбикорм, в состав которого вводили 3 % премикса «Волгавит 109-1П5-3-Ф», который содержал незаменимые аминокислоты, витамины, минеральные вещества, ксибитен-цел, натуфос 10000, лакта-цид, эндокс.
В период проведения опыта учитывались зоотехнические показатели и экономическая эффективность.
На протяжении всего опытного периода учитывали сохранность поголовья цыплят-бройлеров, проводили взвешивание, определяли среднесуточный прирост живой массы, вели учет расхода корма (табл. 2).
Таблица 2 - Зоотехнические показатели выращивания _цыплят-бройлеров_
Показатель Группа
контрольная опытная
Сохранность, % 96 98
Средний вес 1 гол. при убое, г 2176,37 2333,49
Расход кормов за период опыта, ц 42,14 40,47
Расход корма на 1кг прироста, кг 2,14 1,84
Валовая живая масса всего поголовья, ц 20,89 22,88
Использование в рационах цыплят-бройлеров комбикорма, содержащего 3,0 % премикса «Волгавит 109-1П5-3Ф», способствовало увеличению валового прироста живой массы в опытной группе на 1,99 ц, по сравнению с контрольной. За опытный период в контрольной группе было израсходовано 42,14 ц комбикорма, а в опытной группе - 40,47 ц, что на 1,67 ц меньше, чем в контроле.
На основании полученных экспериментальных данных была определена экономическая эффективность использования премиксов при выращивании цыплят-бройлеров (табл. 3).
Таблица 3 - Экономическая эффективность использования _премиксов в кормлении цыплят-бройлеров_
Показатель Группа
контрольная опытная
Общий прирост, г 2044,66 2202,61
Масса потрошеной тушки, г 1566,02 1725,67
Выход мяса в целом по группе, кг 1503,38 1691,16
Тушки, шт.
1 категории 829 844
2 категории 131 136
Получено мяса, кг
1 категории 1298,23 1456,47
2 категории 205,15 234,69
Цена реализации 1 кг тушки, руб.
1 категории 69,34 69,34
2 категории 55,95 55,95
Выручено от реализации1 кг тушки, руб.
1 категории 90019,27 100991,32
2 категории 11478,14 13130,97
Выручено всего, руб. 101497,41 114122,29
Затрачено кормов за опытный период, 55351,89 52826,51
руб
Общие затраты, руб. 91330,62 87163,74
Прибыль от реализации мяса, руб.
в целом по группе 10166,79 26958,55
на 1 голову 10,59 26,96
Уровень рентабельности, % 11,13 30,93
Уровень рентабельности от использования комбикорма, содержащего 3,0 % премикса «Волгавит 109-1П5-3Ф», в опытной группе составил 30,93 %.
Таким образом, использование премикса «Волгавит 109-1П5-3Ф» позволяет увеличить валовой прирост живой массы на 7,2 % и повысить уровень рентабельности птицеводческой продукции на 19,8 %.
Библиографический список
1. Влияние премиксов на молочную продуктивность коров [Текст] / С.В. Чехранова, О.Ю. Агапова, Т.А. Акмалиев, Л.Ф. Ермолова // Известия Нижневолжского агроуниверситетско-го комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2013. - № 1(29). - С. 131-135.
2. Николаев, С.И. Эффективность использования премиксов в кормлении цыплят-бройлеров [Текст] / С.И. Николаев, А.К. Карапетян // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2012. - № 5. - С. 51-54.
3. Николаев, С. Использование премиксов «Кондор» и «Волгавит» в птицеводстве [Текст] / С. Николаев, А. Карапетян // Главный зоотехник. - 2012. -•№ 6. - С. 43-48.
4. Николаев, С.И. Использование премиксов торговой марки «Кондор» и «Волгавит» в кормлении цыплят-бройлеров [Текст] / А.К. Карапетян, С.И. Николаев // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2012. -№ 1(25). - С. 83-86.
5. Премиксы в кормлении крупного рогатого скота [Текст] /С.И. Николаев, С.В. Чехранова, О.Ю. Агапова, И.А. Кучерова // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2013. - № 4(32). - С. 125-130.
6. Применение в кормлении цыплят-бройлеров БВМК [Текст] / С.И. Николаев, Е.А. Липо-ва, М.А. Шерстюгина, К.И. Шкрыгунов // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2013. - № 4(32). - С. 120-125.
7. Чепрасова, О.В. Мясная продуктивность свиней при использовании в рационах синтетических аминокислот и минеральных веществ [Текст] / О.В. Чепрасова // Известия Нижне-
волжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. -2013. - № 3(31). - С. 135-138.
8. Эффективность использования в рационах биологически активных вещества [Текст] / С.И. Николаев, Е.А. Липова, М.А. Шерстюгина, К.И. Шкрыгунов // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2013. - № 4(32). - С. 115-120.
E-mail: anjela_2811@mail.ru
