CC BY
37
УДК 636.39.084.52
Рациональное кормление молодняка коз оренбургской пуховой породы
В.А. Сечин, М.А. Сечина, А.А. Жуков,
Оренбургский ГАУ
Важнейшим условием интенсификации производства пуха и пухового козоводства в целом является наличие прочной кормовой базы, способность обеспечить пуховых коз полноценным сбалансированным кормлением, особенно в стойловый период их содержания, который в условиях южноуральского региона длится 210 суток.
Полноценное кормление молодняка коз оренбургской пуховой породы в условиях зимнестойлового содержания до настоящего времени не имеет основательно разработанных практических рекомендаций. Поэтому изыскание путей и возможностей организации полноценного кормления козовалушков на основе установления оптимальной структуры и типов их рационов нуждается в дальнейшей разработке и совершенствовании, так как тип кормления обусловливает структуру кормопроизводства и в конечном счете экономику хозяйства и отрасли пухового козоводства в целом. В этом актуальность, научная новизна и высокое практическое значение наших исследований.
Нами был проведен научно-хозяйственный опыт, для которого по принципу пар-аналогов с учетом возраста, живой массы было отобрано 120 козовалушков, которые после месячного подготовительного периода были распределены на четыре группы (по 30 голов в каждой). В течение 180 суток основного периода опыта подопытный молодняк коз содержали в клетках кошары со свободным выходом на выгульные площадки, где осуществляли их кормление и поение. Основное различие между сравниваемыми группами было в использовании различных типов рационов. Первая группа (контрольная) получала сенно (33,3%)-силосно (33,3%)-концентратный (33,4%) тип рациона; I опытная - сенно (48,3%)-концентратно (33,4%)-силосный (23,3%); II опытная - сенной (53,3% грубые, 23,3 и 23,4% соответственно сочные и концентраты); III опытная - сенной (63,3% грубые, 23,4% концентрированные и 13,3% сочные). Из грубых кормов скармливали сено житняковое и сено люцерновое. С возрастом животных увеличивали дачу житнякового и уменьшали дачу сена люцернового. Поедаемость кормов не оказала заметного влияния на принятые для изучения типы рационов, но способствовала различному потреблению питательных веществ. Так, при скармливании сенно-концентратного и сенных типов рационов повысилось потребление сухого вещества и сырой клетчатки в среднем за период опыта, соответственно в I, II и III опытных группах, на 2,4%, 6,7 и 10,3% и 1,1%, 14,4 и 19,1%. В сухом веществе потребленных рационов содержалось: в контрольной группе -25,1% сырой клетчатки, в I опытной - 24,7%, во II - 26,8%, в III - 27,0%,
при содержании в одной кормовой единице соответственно 107,5 г, 107,2; 106,4; 107,1 г переваримого протеина. Сахара в сухом веществе рационов козовалушков II и III опытных групп содержалось больше, чем в рационах контрольных животных, на 23,1 и 39,3%, в сравнении с I опытной - на 6,7 и 20,7%, при кислотно-щелочном отношении (г/экв) соответственно 0,63; 0,63; 0,74 и 0,70.
В сравнении с контрольной и I опытной группами козовалушки II и III опытной групп потребили концкормов на 10,0 и 10,7%, силоса кукурузного - на 9,4 и 9,3% меньше, а сена, наоборот, на 19,4 и 20,0% больше.
Об использовании организмом животных изучаемых типов рационов можно достоверно судить по переваримости питательных веществ, обмену минеральных веществ и энергии. Для этого в 10месячном возрасте нами были на фоне научно-хозяйственного опыта проведены физиологические исследования на 16 козовалушках (по 4 головы из каждой группы). Установлено, что с увеличением доли грубых кормов повышается количество переваренных питательных веществ, однако уровень использования их был различным. Так, для козовалушков опытных групп характерным было снижение коэффициентов переваримости сырого жира на 1,8%, 1,8 и 0,3% и сырой клетчатки на 1,8%, 3,9 и 4,3%. В то же время животные из II опытной достоверно выше переваривали сухое вещество в сравнении с I опытной - на 3,5% и БЭВ - на 7,2%, против контрольных БЭВ - на 6,5%.
По степени использования азота козовалушки II опытной группы имели преимущество. В их организме откладывалось относительно контрольных и I и III опытных групп азота на 24,1%, 28,3 (р>0,95) и 14,0% больше (7,62 г против 6,14; 5,94 и 6,68 г/гол.). Данная закономерность наблюдалась и при использовании кальция и фосфора. Лучшее использование энергии на обмен было у козовалушков II и III опытных групп: 53,8 и 52,5%. На синтез продукции козовалушки II опытной расходовали 41,7% от обменной и 71,6% от энергии теплопродукции, животные из контрольной и I опытной групп соответственно 32,4 и 47,9%, 33,0 и 49,4%, из III опытной - 32,2 и 47,5%. Энергия продукции у молодняка II опытной группы была на 46,7%, 37,1 и 22,4% выше в сравнении с контрольными, из I и III опытных групп.
О влиянии скармливания подопытным козовалушкам различных типов рационов на их продуктивные качества свидетельствуют данные таблицы.
Продуктивные качества подопытных козовалушков (х ± Sх)
Показатель Контрольная группа Опытная
I II III
Живая масса, кг: при постановке на опыт 18,9±0,34 18,9±0,14 18,8±0,19 18,9±0,27
в конце опыта 35,3±0,54 34,8±0,47 37,3±0,62*)**) * \ 36,7±0,71 }
Абсолютный прирост, кг 16,4±0,54 15,9±0,37 18,5±0,61 } } * \ 17,8±0,42 }
Среднесуточный прирост, г 91±6,2 88±5,3 103±7,1 98±4,6
Относительный прирост, % 66,0 64,4 72,8 70,4
Начес пуха, г/гол. 231,8±7,11 233,7±10,38 * \* \ 259,4±9,21 п 242,6±6,95
*) р>0,95, **) р>0,99
Так, в конце исследований, в возрасте 13 месяцев, козовалушки, получавшие сенные рационы, по живой массе превосходили контрольных и из I опытной соответственно на 5,7 и 7,2% и на 3,9 и 5,5%, а молодняк из III опытной уступал по живой массе сверстникам из II опытной 1,7%, но превосходил контрольных на 3,9%. Живая масса последних была на 1,4% выше, чем у козовалушков сенно-концентратной группы. Абсолютный прирост за период опыта у молодняка II опытной группы был на 12,8% выше в сравнении с контрольными и на 16,4 и 3,9% в сравнении сенно-концентратной и III опытной группами, которые по данному показателю превосходили животных из контрольной и I опытной групп соответственно на 8,5 и 11,9%.
Скармливание сенного (53,3%) с равным количеством (от общей питательности) сочных и концентрированных кормов (23,3 и 23,4%) рациона способствовало увеличению начесов пуха в сравнении с сенно-силосно-концентратным на 11,9%, сенно-концентратно-силосным - на 10,9%, с сенной (III опытная) - на 6,9%. По качественным параметрам пух подопытных козовалушков сравниваемых групп не имел достоверных различий.
При скармливании козовалушкам сенного типа рациона снижается расход кормов на единицу продукции: на 1 кг прироста - на 14,5%, 15,6 и 4,2%; на 1 кг пуха - на 13,6%, 11,4 и 6,9%. Кроме того, данный тип кормления позволяет без ущерба для продуктивных качеств козовалушков сэкономить 10,3% наиболее дорогостоящей части рационов - концентрированных кормов, снизить себестоимость производства пуха - на 3,7-10,4%.
Таким образом, сенной тип кормления молодняка коз оренбургской пуховой породы в наибольшей степени отвечает их биологическим особенностям как жвачных животных, повышая продуктивные качества, с одновременным снижением затрат кормов и средств на производство продукции.
