CC BY
32
УДК 636.39.084.56
Кормление козовалухов оренбургской пуховой породы оптимальными типами рационов
В.А. Сечин, А.С. Шрейбер,
Оренбургский ГАУ
Интенсификация производства продукции отрасли животноводства, в том числе пухового козоводства, в современных развивающихся рыночных отношениях является одной из важнейших задач агропромышленного комплекса страны. При этом повышение продуктивных качеств пуховых коз возможно при условии организации их кормления полноценными, отвечающими физиологическим и биологическим особенностям коз, как жвачных животных, оптимальными рационами.
В то же время научно обоснованных данных по организации рационального и полноценного кормления козовалухов оренбургской пуховой породы к настоящему времени накоплено недостаточно, а некоторые требуют уточнения и совершенствования.
В связи с этим вопросы оптимизации рационов козовалухов оренбургской пуховой породы являются актуальными и своевременными для изучения. Решению этих вопросов и посвящены наши исследования. Для проведения научно-хозяйственного опыта было отобрано 100 козовалухов, которые после подготовительного периода были распределены на четыре группы, по 25 голов в каждой. Продолжительность основного периода опыта составила 160 суток, включая два возрастных периода: с 20 - до 23- и с 23 - до 25-месячного возраста козовалухов, соответственно 90 и 70 суток. Изучалось четыре типа рациона: в контрольной - сенно-концентратно-силосный (38,4%,
34,8 и 26,8% от общей питательности), в первой опытной - сенной (53,8% грубые; 26,1% концентрированные и 20,1% сочные), во второй опытной - силосный (52,9% сочные, 28,1% концентрированные и 19,0% грубые), в третьей опытной - сенно-силосный (42,6% грубые; 40,0% сочные и 17,4% концентрированные). За период опыта козовалухи I и II опытной группы потребили переваримого протеина соответственно на 2,49 и 7,29% больше, а из III опытной - на 2,00% меньше, чем контрольные, при сахаро-протеиновом соотношении соответственно 1,06:1; 0,60:1; 1,00:1 и 0,85:1 и содержании сырой клетчатки в сухом веществе изучаемых рационов 26,1%, 23,8; 27,5 и 23,8%.
Исследованиями установлено, что наибольшей оптимальностью по содержанию и соотношению питательных веществ отличались потребленные рационы сенного и сенно-силосного типов кормления козовалухов, что, несомненно, оказало влияние на переваримость и использование питательных веществ. Так, при сенном типе рациона повышается переваримость органического вещества - на 1,10%, сырого жира - на 1,60% (р>0,95), сырой клетчатки - на 3,00%, БЭВ - на 1,60%, в сравнении с сенно-концентратно - силосным рационом, против
козовалухов, получавших силосный тип рациона, соответственно на 6,20%, 5,10% (р>0,95) и БЭВ - на 5,40% (р>0,95), последние достоверно выше переваривали сырую клетчатку - на 5,10% (р>0,95), но ниже сырой протеин - на 3,40%, в сравнении с контрольными козовалухами.
Баланс азота в сравниваемых группах был положительным, но степень использования различной. Так, отложение азота в организме козовалухов I и III опытных групп было на 26,51 (р>0,95) и 3,98% выше относительно контрольных и на 56,90 (р>0,95) и 28,96% против силосного типа рациона. Однако скармливание силосного типа рациона способствовало достоверно лучшему использованию кальция и фосфора (45,4 и 49,7% против 35,2 и 24,9% в контрольной группе). При этом при практически одинаковом коэффициенте использования кальция козовалухи сенной и сенно-силосной групп лучше использовали фосфор, в сравнении с контролем, соответственно на 7,40 и 12,3%.
Обмен веществ тесно связан с обменом энергии, а ее источником служат все органические вещества корма. Изыскание методов повышения продуктивности козовалухов на основе эффективного использования питательных веществ корма органично связано с изучением особенностей использования обменной энергии конкретного рациона. Нами установлено, что кормление козовалухов оренбургской пуховой породы сенным и сенно-силосным рационами, позволяет увеличить эффективность использования обменной энергии на образование продукции соответственно на 4,90 (р>0,95) и 1,30% в сравнении с сенно-концентратно-силосным типом рациона и на 8,30 (р>0,95) и 4,20% - против силосного. При этом последние уступали контрольным по данному показателю 3,40%.
Продуктивность подопытных козовалухов в полной мере подтверждается не только данными в использовании энергии изучаемых типов рационов, но и показателями морфобиохимического состава крови животных сравниваемых групп. Установлено, что скармливание козовалухам сенного типа рациона обеспечивает более интенсивные приросты их живой массы: по абсолютному приросту - на 6,52% в сравнении с контролем и на 11,36 и 13,95% (р>0,95) - против козовалухов, получавших сенно-силосный и силосный тип рациона. Использование сенного типа кормления позволяет увеличить показатели мясной продуктивности: по убойной массе - на 6,74%, 11,73 и 8,38% (р>0,95), по индексу мясности - на 8,35 и 18,18%. По убойному выходу установлена аналогичная закономерность. Для козовалухов I и III опытных групп характерным было большее отложение внутреннего жира-сырца, соответственно на 24,13 (р>0,95) и 8,62% в сравнении с контрольной и на 50,0 и 31,12% (р>0,95) против животных из II опытной группы.
Из продукции козоводства наибольшим спросом пользуется козий пух, который относится к наиболее ценным видам шерстного волокна,
используемого для выработки высокосортных легких тканей, платков, ажурных паутинок, тонкого трикотажа и лучших сортов фетра. В связи с этим изучение влияния фактора кормления на формирование пуховой продуктивности и качество пуха коз имеет не только научное, но и высокое народнохозяйственное значение. В наших исследованиях установлено, что у козовалухов, получавших сенной тип кормления, начес пуха был на 3,87% (р>0,95); 5,07 (р>0,99) и 2,97% (р>0,95) выше, чем при использовании соответственно сенно-концентратно-силосного, силосного и сенно-силосного типов рациона (391,7 г/гол. против 377,1;
372,8 и 380,4 г/гол.). При этом затраты кормов на получение 1 кг пуха снижаются при скармливании сенного и сенно-силосного рационов на 2,04 и 0,87% в сравнении с контрольными и на 7,19 и 6,08% против козовалухов силосной группы, уровень рентабельности производства пуха возрастает на 7,8 и 4,1%.
Таким образом, проведенными исследованиями установлена зоотехническая целесообразность и экономическая выгода использования в кормлении козовалухов оренбургской пуховой породы сенного и сенно-силосного типов рационов.
