РАПС - ВОЗМОЖНОСТИ И ПЕРСПЕКТИВЫ Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

Николай Борисов,

Институт развития сельского хозяйства

В этом году урожай рапса в России составил рекордные 2,7 млн тонн. Это превзошло самые смелые ожидания Минсельхо-за. Рекордный урожай может повысить объём переработки рапса в стране на 20%. О том, как не снизить планку и добиться высоких результатов, рассказывают селекционеры, эксперты семеноводческих компаний и производители средств защиты растений.

Lrü

сгз

га

1?©

-О*

РЕКОРДСМЕН ПО РЕНТАБЕЛЬНОСТИ

За последние три десятилетия рапс прошел путь от нишевой культуры до одной из самых перспективных. Если в 90-е годы посевная площадь рапса в России составляла всего лишь 200 тыс. га, то в 2020 - уже 1,5 млн.

Во многом этому поспособствовали цены на маслосемена, которые не только остаются стабильно высокими, но и показывают устойчивый рост. Так, если в прошлом году максимальная средняя цена составляла 23,5 тыс. рублей за тонну, то в июне 2020-го она увеличилась до 25-27 тыс. рублей (также озвучивается и более высокая цифра -30 тыс. рублей за тонну). По словам генерального директора ассоциации «Расрапс» Сергея Тучина, рентабельность рапса варьирует от 100 до 150%, но может доходить до 400% и более. Этот факт, плюс высокая ликвидность и обуславливают актуальность возделывания рапса в РФ.

- Если учитывать прямые и косвенные затраты на возделывание 1 га рапса, то, чтобы полностью окупить все затраты, мы должны получать около 1,5 т/га, а передовые хозяйства уже сейчас получают на яровом рапсе урожайность 4 т/га и на озимом - 6 т/га, - рассказывает технический менеджер по рапсу «Германского Семенного Альянса» Сергей Засядько. - Рапс нельзя рассматривать как получение прибыли только в конкретном году возделывания. Это многогранная культура, с очень важным агротехническим значением для севооборота. Огромное значение имеет фактор агротехнической ценности как ярового, так и озимого, как отличного предшественника, который хорошо вписывается в севооборот, особенно в

А

GERMAN!/ SEED ALLIANCE

Your partner in seeds

зерновой. Уже давно доказано, что после хорошего рапса озимая пшеница даёт прибавку в урожайности на 10-15%.

По словам заведующей лабораторией селекции рапса ВНИИМК имени B.C. Пустовойта Людмилы Горловой, выращивать рапс выгодно, так как для маслопе-рерабатывающих предприятий эта культура даёт возможность дополнительной загрузки мощностей и увеличения прибыли.

В 2019-2020 годах в России интерес к выращиванию озимого рапса заметно вырос. Площади под ним увеличились на 65% и составили 315 тыс. га, а яровым рапсом было засеяно примерно 1,19 млн га.

В начале октября министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев, выступая на заседании Правительства РФ, отметил, что в текущем году ожидается рекордный урожай рапса - не менее 2,5 млн т, что на 500 тыс. т превышает прошлогодние показатели.

Но сейчас прогноз ещё более оптимистичный - официальные данные говорят, что валовый сбор рапса с 99% всех площадей уже составил 2,7 млн тонн.

Интересный момент: во многих регионах средняя урожайность в этом году была значительно выше, чем в предыдущие, даже в тех регионах, которые пострадали от засухи. Стоит также отметить, что ЦФО впервые превзошёл Сибирь по валовому сбору рапса: посевных площадей в центральных регионах было засеяно меньше, но урожайность, в силу сложившихся благоприятных погодных условий, была значительно выше, чем в СФО -26 ц/га против 15,5 ц/га соответственно.

Как отметила Людмила Горлова, рекордный урожай рапса может спровоцировать 20%-ый рост объёма переработки этой культуры в РФ. А Сергей Тучин добавил, что при этом цены на товарный рапс также продолжают бить один рекорд за другим - они уже доходят до 40 рублей за кг.

ноябрь 2020

АГРОФОРУМ

ild а

The Chemical Company

Напомним, что рапс считается преимущественно экспортной культурой. Основные покупатели -Европа и Китай. Страны ЕС используют рапсовое масло как в пищевых целях, так и на получение метилового эфира (биодизеля). Причём на производство биодизеля эти страны, особенно Германия, расходуют около 70% всего объёма рапсового масла.

Китай импортирует не только масло, но и масло-семена и шрот, поскольку имеет дефицит кормов для животных. КНР - основной покупатель рапса Сибири и Дальнего Востока, и зачастую договоры на поставку рапса заключаются ещё до сбора урожая.

Но будет ли эта тенденция сохраняться и дальше?

Директор по марке- >

тингу компании «Евра- EURALIS

* к г- v Crntlng имЬ and tnirt

лис Семанс Рус» Евгении

Щедрин считает, что да. При этом эксперт допускает рост потребления рапса в технической отрасли, но, по его словам, этот рост не будет взрывным.

Менеджер по марке- _ _

тингу ООО «БАСФ» Свет- Q BAwF лана Ларичева допускает, что популярность рапса будет расти и в России. Сейчас идёт достаточно активное наращивание мощностей по переработке в масложировой отрасли, что подтолкнёт и рост спроса на сырьё. Кроме того, было вынесено постановление о предоставлении субсидий аграриям, занимающимся возделыванием таких культур, как рапс и соя.

- Возможен рост спроса и в пищевой промышленности, - говорит Светлана Ларичева. - Селекция позволяет нам производить рапс и рапсовое масло с минимальным содержанием эруковой кислоты и глюкозинолатов, что делает его не только пригодным для употребления, но и более полезным по ряду показателей, чем масло подсолнечника.

Но, по мнению менед- ^^ .....

жера по продуктам ком- ífe CORTE VA

_ . ' . . ^ÍO agriscience

пании Corteva Agriscience

в регионе Центр Андрея Тарабрина, чтобы в России потребители иначе взглянули на рапсовое масло, должна проводиться всесторонняя работа по продвижению его пользы на всех уровнях: компаниями-переработчиками масел, производителями продуктов питания, торговыми сетями и системой здравоохранения.

ПЕРСПЕКТИВЫ И НАПРАВЛЕНИЯ СЕЛЕКЦИИ

Российские аграрии успешно возделывают как линейные, так и гибридные сорта рапса. Чему отдать предпочтение, каждый сельхозпроизводитель решает самостоятельно. Однако учитывать стоит не только потенциальную урожайность, но и экономическую составляющую.

- Этот вопрос должен решаться на уровне производителя, исходя из целей, которые он перед собой ставит, - считает ¡¡ директор по маркетингу ЕURALIS | еренДг»ппы Mea компании «Евралис Се- —— манс Рус» Евгений Щедрин. - Какова стратегия выращивания в плане использования гербицидов и удобрений, на каких рынках планируется реализация продукции, какое состояние полей и так далее. Неплохо делать демо-посевы, смотреть на результаты и потом осознанно выбирать в пользу той или иной селекции.

- При выборе сорта для возделывания в различных регионах необходимо учитывать его генетический потенциал, биологические особенности и цели использования, - добавляет Людмила Горлова. - Современные российские сорта озимого и ярового рапса практически не уступают в урожайности иностранным.

Как отмечает Светлана Ларичева, если говорить о сортах и гибридах в целом, то гибрид - это более сложный продукт, требующий больших инвестиций. Гибрид содержит в себе характеристики материнского и отцовского растения и может давать урожай лишь один год. Он требует интенсивной и кропотливой работы в течение всего сезона. Но при этом зачастую потенциал гибрида гораздо выше, чем потенциал сорта.

- Гибриды изначально - материал, обладающий лучшим «здоровьем», - говорит Сергей Засядько. - Гибриды обладают очень важными агрономическими качествами, такими как: более интенсивный начальный рост, равномерное созревание, устойчивость к растрескиванию стручков и полеганию, гибриды обладают хорошей витальностью и т.д. Все эти качества позволяют получать высокие и, самое главное, стабильные урожаи. Полученные маслосемена содержат более высокую масличность и более высокое содержание белка. Из нашего опыта и опыта наших клиентов, минимальная разница в урожайности между гибридами и линейными сортами составляет 10%. Разница в более дорогой стоимости гибридов всегда себя оправдывает.

HÜ&fc

Ж

PÜ8

ш

шш

Щ"

У;

mm

ms

.■щй

ш> ■

т

?>&гЗЁ

Ш

Ж

ш

шш

1ж

т

к

тл

i

Ш

ШЖЙ ■

- Гибридные растения отличаются выровнен-ностью по высоте, равномерностью созревания, что снижает потери при уборке. Пожалуй, еди ственным недостатком можно считать их более1 высокую, по сравнению с сортами, стоимость. Но стоит понимать, что эта CORTEVA разница полностью себя ^т адпвсгепсе " оправдывает, - считает Андрей Тарабрин.

- Поэтому тут, скорее, всё зависит от целей и возможностей агрария - если технология и оснащённость хозяйства позволяют, то гибрид, конечно, может дать гораздо большую отдачу с гектара. Если же фермер никогда прежде не возделывал рапс, то начинать, возможно, проще с сортов, - рекомендует _ А ^^ менеджер по маркетин- оАЪг гу семян ООО «БАСФ». ТЬе С(1ет1са| Сотрапу

- Наша компания делает

ставку именно на гибриды, так как мы видим рост интереса производителей к этой культуре, развитие технологии возделывания рапса и качества работы в сезоне. А значит, с каждым годом вопрос получения максимального урожая с каждого гектара будет становиться всё актуальнее.

В настоящее время российские селекционеры активно работают над созданием новых гибридов озимых и яровых форм рапса. Работа направлена на создание высокопродуктивных, высокомасличных сортов. Важнейшее требование, которому должны соответствовать перспективные сорта и гибриды, - адаптивность, то есть способность противостоять неблагоприятному действию факторов среды, снижающих продуктивность и урожай, подчёркивает Людмила Горлова.

- Гибрид должен демонстрировать хорошую всхожесть семян, способность преодолевать зимние условия, устойчивость к болезням и растрескиванию стручков, - дополняет Евгений Щедрин. - Что касается полуфабрикатов, они должны соответствовать требованиям рынка, благодаря хорошему соотношению жирных кислот омега-3 и омега-6.

Генеральный директор ассоциации «Расрапс» Сергей Тучин выделяет ещё одно направление селекции

- создание гибридов, устойчивых к действующим веществам гербицидов. По его словам, это позволило бы расширить регионы возделывания рапса за счет ввода залежных земель.

По словам Людмилы Горловой,

осуществляется постоянный контроль и снижение антипитательных серосодержащих соединений - глюкози-нолатов. Особое внимание уделяется селекции технологичных сортов (невысоких, устойчивых к полеганию и болезням, характеризующихся дружностью цветения и созревания), активизировано направление создания скороспелых сортов озимого рапса. Целенаправленная селекция рапса ведётся на изменение жирнокис-лотного состава масла - создаются сорта с высоким содержанием олеиновой кислоты в масле (более 75%), подчёркивает она.

bOWiae

II

ВНИИМК

Андрей Тарабрин счи- /ífr CORTE VA

тает это направление «от- V^" agriscience носительно новым, но не менее интересным».

- Это одна из ключевых тенденций масложи-ровой отрасли, - поясняет он. - Ежегодно в мире отмечается увеличение производства высокоолеиновых масел. В линейке бренда Pioneer компании Corteva Agriscience имеется три гибрида рапса с повышенным содержанием олеиновой кислоты -это НИКСХ2022КЛ, НИКСХ213КЛС и НИКСХ9610КЛ.

Перспективно создание гибридов с повышенным содержанием протеина, так как использование подобных гибридов при производстве кормов может стать альтернативой соевому шроту, за счет более низкой цены его производства и по содержанию протеина, приближающемуся к питательности соевых бобов.

Еще одним востребованным направлением селекции можно считать выведение «трехнулевых» гибридов ярового рапса. Они отличаются пониженным содержанием хлорофила, что делает более интересной экономику переработки, так как снижает расходы на рафинацию масла.

Как сообщает Светлана Ларичева, в компании «БАСФ» стараются, чтобы каждый гибрид обладал максимальной энергией на старте. - Развитие на первых фазах идёт быстро, рапс формирует широкую розетку листьев, закрывая почву, хорошую корневую систему и при наступлении летней засухи наш производитель уже будет иметь крепкое сформированное растение, которому будет легче пережить неблагоприятные условия, - рассказывает она. Нельзя забывать о других важных факторах

- урожайность, масличность, устойчивость как к заболеваниям, так и неблагоприятным климатическим условиям. В озимом рапсе дополнительно появляется такая важная характеристика, как зимостойкость.

- Гибриды линейки ИнВигор хорошо ветвятся и смогут в большинстве случаев сформировать отличный урожай, - продолжает Светлана Ларичева,

- при этом в нашем портфеле ярового рапса есть гибриды, которые отличаются не только высокой масличностью, но и повышенным содержанием протеина.

По словам техническо-

го менеджера по рапсу

«Германского Семенно- GERMAN If SEED

го Альянса», в истории ALLIANCE

р, Your partner in seeds

развития рапса в России

сильный импульс был в 2010 году, в этот год был зарегистрирован первый гибрид ярового рапса по системе Clearfield. Эту систему очень полюбили

Перспективы урожая

ЯРОВОЙ рапс

от RAPOOL

I МЫ ПОНИМАЕМ РАПС. I

-¡V- ;

V-/V M ч.

Шт'1'

■1 s I •■V*,-«,v>v ■ ,. . ; s.,,., t.'

г g « .« ?*.=V ¡.ъш&тш^

, t.. ,»

А"./ ■ • • • :, ;»;•,,'

10 ЛЕТ ГИБРИДАМ RAPOOL В РОССИИ!

A

rapooi

Der Raps

НАШ РАПС -ВАШ УСПЕХ!

GERMAN SEED

ALLIANCE

Your partner in seeds

www.german-seed-alllance. ru 8 800 100 98 53

АГРОФйРУМ

_ МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ

сельхозтоваропроизводители, и данный сегмент гибридов пользуется очень высоким спросом. Сейчас, к примеру, в России также доступны гибриды и озимого рапса по системе Clearfield. Это очень хороший пример влияния селекционной работы на популярность рапса.

- Селекция не стоит на месте, учёные постоянно в поиске новых решений для сельского хозяйства, рассказывает Сергей Засядько. - В 2020 году на рынке гибридов озимого рапса появилась новейшая генетика с устойчивостью к вирусу пожелтения турнепса (TuYV), фомозу корневой шейки и стебля за счёт гена APR37. Самое главное, что селекционерам удалось достичь более эффективного усвоения азота с осени. Если сортам или гибридам селекции 90-х на формирование 1 ц урожая требуется более 6 кг азота, новым гибридам достаточно 4,7 кг N. За счет более высокого усвоения азота это позволяет сэкономить на азотных удобрениях.

Сейчас одно из перспективных направлений селекции - это гибриды с устойчивостью к грибковому заболеванию Кила капусты, на сегодня ни один гибрид с этим признаком не имеет регистрации на территории РФ. Данные гибриды позволят также повлиять на популярность рапса. И, конечно, важно с каждым годом повышать урожайность и качество получаемых маслосемян.

СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ

Наиболее опасными вредителями, с которыми успешно можно бороться существующими современными инсектицидами, являются крестоцветные блошки, рапсовый цветоед, скрытнохоботники, рапсовый пилильщик, капустная моль, капустная тля, репная белянка и капустная совка.

- Если говорить о вредителях, то, наверное, самым тяжёлым для наших аграриев был сезон 2019 года - практически все регионы страдали от нашествия капустной моли, - вспоминает Светлана Ларичева. - Капустная моль - один из наиболее вредоносных объектов на рапсе. Были поля, которые она съедала полностью.

- Основные потери урожая в последние годы наблюдались именно «бла- 3VGUSt в годаря» капустной моли, У ,

- соглашается Татьяна СГ0Р Protectlon

Крылова, специалист отдела развития продуктов АО Фирмы «Август». - Контролировать её численность не так просто, но возможно.

Как отмечает менеджер по продуктам компании Corteva Agriscience ^ CORTEVA

в регионе Центр Андрей vt

^ agriscience

Тарабрин, в сезоне-2020 из-за сложившихся погодных условий, в частности из-за прохладного мая, популяции капустной моли несколько снизились.

- Еще несколько лет назад этот вредитель причинял аграриям такую головную боль, что некоторые из них просто отказались сеять рапс. Но сегодня, благодаря наработанному богатому опыту и системному подходу для борьбы с капустной молью, успешно применяются контактные и системные инсектициды, - поясняет он.

По словам менеджера по маркетингу ООО «БАСФ» Светланы Ларичевой, справиться с капустной молью гораздо проще, The Chemical Company

D-BASF

II

ВНИИМК

проведя обработку при первом лёте бабочки, не позволив отложить ей яйца и отродиться гусеницам. Если упустить этот момент, то, скорее всего, потребуется не одна обработка, чтобы остановить распространение вредителя.

Татьяна Крылова отмечает, что в 2021 г продуктовый ассортимент компании «Август» пополнится двумя новыми высокоэффективными инсектицидами для борьбы против этого вредителя - Стилет, 0,3 л/га, и Скарабей, 0,5 л/га, а также получат расширение регистрации на применение в посевах рапса инсектициды Герольд, 0,5-1 л/га, и Сэмпай 0,5-1 л/га.

На рапсе озимом Людмила Горлова рекомендует проводить две инсектицидные обработки. Первую из них - от крестоцветной блошки - обычно проводят в фазу семядольных листьев. Обработка семенного материала инсектицидными протравителями может существенно снизить вред, приносящий этим вредителем.

- Если осень тёплая и затяжная, то может потребоваться ещё одна инсектицидная обработка, как правило, против листогрызущих (капустной моли, белянки или совки). Весной в фазу бутонизации (желательно до цветения) необходимо обрабатывать против скрытнохоботника и цветоеда, - продолжает заведующая лабораторией селекции рапса ВНИИМК имени B.C. Пустовойта Людмила Горлова.

Опыт показывает, что для ярового рапса нужно запланировать три-четыре обработки: в фазу семядольных листьев от крестоцветной блошки, в фазу розетки и начала стеблевания против листогры-зущих (капустной моли, белянок и совок), в фазу бутонизации от цветоеда, капустной моли и в фазу цветения от пилильщика, капустной моли и тли.

По словам Людмилы Горловой, от комплекса почвообитающих и листовых вредителей, а также семенной и почвенной инфекции семена рапса необходимо обрабатывать протравителями «Мо-десто плюс», «Селест макс, КС», «Куизер рапс, КС». От комплекса грызущих и сосущих вредителей - «Лямдекс, КЭ», «Пиринекс супер, КЭ», «Маврик, ВЭ», «Эйфория, КС» и другими.

Основными болезнями, которые могут нанести ущерб посевам рапса, являются фомоз, склероти-ниоз, альтернариоз, белая гниль, черная ножка, ложная мучнистая роса, мучнистая роса, фузариоз, серая гниль, цилиндроспороз. По словам Андрея Тарабрина, они способны сократить урожайность на 30-40% и более. А дополнительная опасность альтернариоза заключается в том, что он приводит к растрескиванию стручков, а значит, к еще большим потерям.

Для уменьшения рисков поражения этими болезнями Людмила Горлова рекомендует прибегать к профилактической обработке фунгицидами в осеннюю и весеннюю вегетацию.

Андрей Тарабрин предлагает проводить такую обработку три раза.

- Первая проводится фунгицидами с эффектом регулирования роста в начале стеблевания ярового рапса. Её цель - укоротить центральный побег и стимулировать образование боковых побегов. Вторая обработка проводится в начале цветения, третья - в начале образования стручков.

\

Разработаны и выпускаются десятки наименований инсектицидов, фунгицидов, гербицидов, регуляторов роста растений, ежегодно они используются на рапсе, при этом для каждого препарата рекомендованы свои регламенты относительно сроков их применения, норм расхода, концентрации рабочих растворов и технологий обработок.

- Возделывать рапс, не овладев приёмами химической борьбы, - дело разорительное и опасное: может быть не только не достигнут ожидаемый результат, но и нанесён ущерб самой культуре и окружающей среде, - подчёркивает Людмила Горлова.

По её словам, защиту рапса от болезней следует проводить комбинированными фунгицидами: «Фо-ликур, КЭ», «Колосаль, КЭ», «Кустодия, КС», «Пиктор, КС», «Пиктор Актив, КС» и т.д.

Для защиты от альтернариоза и фомоза Татьяна Крылова советует опрыскивать растения в период вегетации фунгицидами «Колосаль» (1 л/га), «Колосаль Про» (0,5-0,6 л/га).

- Если говорить о рекомендациях по защите, то следует использовать качественные, сертифицированные продукты и соблюдать технический регламент их применения, _ _

- обращает внимание ме- ЦД^Г

"еД^Р " ° МЭ Р КеТИ Н ГУ The Chemical Company ООО «БАСФ» Светлана

Ларичева. - В нашем портфеле есть продукты, направленные на защиту рапса от данных болезней, - фунгициды «Карамба» и «Пиктор».

«Карамба» отлично контролирует альтерна-риоз и фомоз. Применяется в фазу розетки, до вытягивания основного стебля. Озимый рапс рекомендуется обрабатывать повторно весной, после возобновления вегетации, но до стеблевания. «Пиктор» демонстрирует высокую эффективность против альтернариоза и склеротинии. Применять его необходимо в середине цветения рапса, при начале опадания лепестков. В 2021 году выходит первый росторегулятор-фунгицид «Карамба Дуо», который не только защищает растение, но и даёт ему повышенную устойчивость к стрессам.

- Хорошо зарекомендовал себя как в международной, так и в российской производственной практике фунгицид «Аканто Плюс», в состав которого входят пикоксистробин и ципроконазол,

- отмечает Андрей Тарабрин. - Он обладает свойством защищать нижние ярусы растения благодаря паровой фазе. Это очень актуально, потому что на сегодняшний день не существует фунгицидных действующих веществ, способных передвигаться между ярусами сверху вниз.

Помимо этого, препарат способен оказать еще и положительное физиологическое воздействие на растение. Он снижает воздействие на культуру таких стрессовых факторов, как засуха, повышенные или пониженные температуры, инфекции, ингибируя биосинтез гормона старения - этилена, способствует потреблению азота из почвы благодаря усилению синтеза нитрат-редуктазы, а также регулирует водный обмен.

- Если говорить про тему СЗР на рапсе, я бы, в первую очередь, отметил, что ежегодно мы сталкиваемся с сильным влиянием последствий применимых гербицидов на предшествующих культурах. Очень часто данные симптомы путаются с недостатком микроэлементов. По моему мнению, данная проблема является одним из важных негативных факторов, снижающих урожайность рапса,

- отмечает Сергей Засядько.

На сегодняшний день рынок СЗР позволяет с высокой эффективностью бороться с основными проблемами в производстве рапса. Но в производстве очень часто приходится сталкиваться с проблемой выбора правильного препарата и выбора правильной фазы применения.

- Ещё, на что бы я обратил внимание, рапс имеет большую вегетативную массу, что затрудняет попадание рабочего раствора в нижние ярусы, поэтому необходимо проявлять высокие агротребования к качеству опрыскивания, - отмечает технический

Сергей Засядько.

Напомним, что в августе Масложировой союз России предложил Минсельхозу либо запретить экспорт подсолнечника и рапса за пределы Евразийского Экономического союза на четыре года, либо ввести квоты. Дирек- £

тор по маркетингу ком- ЕиРА1_15 иншипмШва пании «Евралис Семанс «—.—«« Рус» Евгений Щедрин уточняет, что речь идёт об ограничении перечня компаний, которые могут экспортировать подсолнечник и рапс из России.

На данный моментещё нет какого-либо решения по этому вопросу, но подобные тенденции хорошо демонстрируют, что фокус проблемы смещён именно в сторону производства и обеспечения необходимым количеством сырья.

- Эти ограничения могут быть связаны и с полученной поддержкой, и с объемом задекларированного производства. Цель этих ограничений

- сохранить объем сырьевой базы для переработчиков, - рассуждает Евгений Щедрин. - С другой стороны, это ограничивает экспортный потенциал и участие в экспорте хозяйства малых форм. Поэтому нельзя абсолютно точно сказать, какое решение будет принято в Минсельхозе, но, скорее всего, это будет некий компромиссный вариант.