CC BY
137
УДК 635.21:631.8
Продуктивность картофеля при применении удобрений
Мальцев Эдуард Сергеевич, студент факультета агрономии и лесного хозяйства
dekanagro@molochnoe.ru
ФГБОУ ВПО «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина»
Чухина Ольга Васильевна, научный руководитель, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры растениеводства
dekanagro@molochnoe.ru
ФГБОУ ВПО «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина»
Аннотация: в среднем за годы исследований наибольшая урожайность клубней картофеля была получена при применении удобрений в дозе N70Р15К30+ 40 т/га торфонавозного компоста и соответствовала 17,9 т/га. Внесение удобрений вызывало лишь тенденцию повышения содержания крахмала в клубнях картофеля. Расчетные системы удобрений повышали содержание нитратов в клубнях, но их содержание не превысило предельно допустимой концентрации.
Ключевые слова: картофель, урожайность, содержание крахмала, нитраты.
В мировом производстве продукции растениеводства картофель занимает одно из первых мест наряду с рисом, пшеницей и кукурузой.
Картофель - хороший корм для скота. Среди растительных кормов он делит первое место с кормовыми корнеплодами. На корм используют клубни в сыром и запаренном виде, засилосованную ботву. Продукты переработки картофеля (мезга и барда) - также прекрасный корм для животных [1].
Урожайность картофеля зависит от многих факторов, в том числе и от применения различных доз удобрений. При интенсивной технологии возделывания картофеля нормам и срокам внесения удобрений придается большое значение [2,3].
Цель исследований - изучить продуктивность картофеля при применении минимальной и расчетных доз удобрений.
Исследования проводили в полевом стационарном опыте на опытном поле Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н.В. Верещагина с 2010 по 2011 гг. в 4-х кратной повторности. Размер делянок 14 м ' 10 м, учетная площадь не менее 24 м2, размещение делянок систематическое.
Почва опытного участка дерново-подзолистая среднесуглинистая, средней окультуренности. Агрохимическая характеристика пахотного слоя 0-24 см следующая: содержание гумуса (по Тюрину) - 2,9 %, рНкс1 5,1, содержание Р2О5 (по Кирсанову) - 195 мг, К2О (по Кирсанову) - 116 мг/кг почвы.
Опыт заложен в 4-польном севообороте: викоовсяная смесь, озимая рожь, картофель, ячмень.
Схема опыта: 1 вариант - картофель (без удобрений), 2 - ^0Р30 (при посадке), 3 - ^25Р50К150 (минеральная система), 4 - ^90Р50К150(минеральная система), 5 - ^0Р15К30 + 40 т/га компоста (органоминеральная система).
На 3-5 вариантах дозы вносимых удобрений рассчитывались с помощью балансовых коэффициентов (Кб), на получение планового уровня урожайности клубней картофеля 25,0 т/га. Плановые Кб по фосфору и калию на всех вариантах составляли соответственно 100 и 150 %, а по азоту на 3 и 5 вариантах - 120 %, на 4 варианте - 80 %.
В опыте возделывали сорт картофеля «Елизавета». Это среднеранний сорт
и V и V/ V/
столового назначения, высокоурожайный, районированный для условий Вологодской области.
Урожайность зависит от многих факторов, однако решающая роль в повышении урожайности сельскохозяйственных культур и увеличении производства продукции растениеводства принадлежит удобрениям.
Изменение урожайности клубней картофеля при применении различных доз удобрений за годы исследований показано в таблице 1.
Таблица 1. Урожайность клубней картофеля при применении различных доз удобрений за 2010-2011 гг.,
т/га
Вариант 2010г. 2011г. В среднем за 2010-2011г.г.
1.Контроль (без удобрений) 9,0 12,8 10,9
2.1^30 10,2 13,8 12,0
3.|Ч125Р50К150 14,0 19,3 16,6
4^190Р50К150 14,6 19,6 17,1
Вариант 2010г. 2011г. В среднем за 2010-2011г.г.
5^70^30 + 40 т/га компоста 15,7 20,2 17,9
НСР05 1,12 0,63
За годы исследований применение удобрений существенно повышало урожайность клубней картофеля. В 2010-2011 гг. применение расчетных доз удобрения (3-5 вариантах) дало существенную прибавку урожая клубней картофеля по сравнению с только припосадочным удобрением картофеля.
В 2010 году были получены низкие урожаи клубней картофеля на всех вариантах, что явилось следствием неблагоприятных климатических условий в период клубнеобразования. В 2010 г. применение органо-минеральной системы удобрения дало существенную прибавку урожайности клубней картофеля - 3,3 т/га по сравнению с эквивалентной минеральной системой удобрения.
В 2011 г. минеральная и органо-минеральная системы удобрения картофеля (3 и 5 вариант) не различалась. Максимальная урожайность получена при применении органо-минеральной системы удобрений (5 вариант). В среднем за два года исследований наибольшая урожайность клубней картофеля была получена при применении дозы удобрений ^0Р15К30 + 40 т/га компоста (5 вариант) и составила 17,9 т/га.
Содержание крахмала в клубнях картофеля при применении различных доз удобрений за 2010-2011 гг. приведено табл. 2.
Таблица 2. Содержание крахмала в клубнях картофеля при применении различных доз удобрений,
% на натуральное состояние
Вариант 2010 год 2011 год В среднем за 2010-2011г.г.
1 13,1 12,5 12,8
2 13,2 13,0 13,1
3 12,9 13,6 13,2
4 12,8 13,9 13,4
5 13,7 12,9 13,3
В 2010 году применение различных доз удобрений не влияло на содержание крахмала во всех вариантах, кроме пятого (^0Р15К30 на фоне 40 т/га торфонавозного компоста), где содержание крахмала увеличилось на 0,6 % по сравнению с контролем. В 2011 году содержание крахмала при применении различных доз удобрений увеличилось по сравнению с контролем на 0,4-1,4 %. В среднем за два года исследований внесение удобрений вызывало лишь тенденцию повышения содержания крахмала.
При использовании органических и особенно минеральных удобрений следует помнить, что наряду с положительным влиянием на урожай они могут оказывать и отрицательное, являясь причиной повышенного содержания в клубнях нитратов. Содержание нитратов в клубнях картофеля при применении различных доз удобрений за 2010-2011г.г. представлено табл. 3.
Таблица 3. Содержание нитратов в клубнях картофеля при применении различных доз удобрений за
2010-2011 гг., мг/кг абсолютно сухого вещества
Вариант 2010 год 2011 год Среднее
1 398 467 432
2 454 562 508
3 664 848 756
4 682 891 786
5 651 977 814
Применение удобрений во всех вариантах повышало содержание нитратов в клубнях картофеля, причем с повышением доз азотных удобрений содержание нитратов в клубнях повышалось. В среднем за два года исследований наибольшее содержание нитратов в клубнях картофеля наблюдалось при применении расчетных систем удобрения. Содержание нитратов в клубнях картофеля во всех вариантах за оба года исследований не превышало предельно допустимой концентрации (ПДК).
Выводы:
1. В среднем за годы исследований наибольшая урожайность клубней картофеля была получена при применении удобрений в дозе ^0Р15К30 + 40 т/га торфонавозного компоста и соответствовала 17,9 т/га.
2. Внесение удобрений вызывало лишь тенденцию повышения содержания крахмала в клубнях картофеля.
3. Наибольшее содержание нитратов в клубнях картофеля наблюдалось при применении расчетных систем удобрения. Содержание нитратов в клубнях картофеля во всех вариантах не превышало ПДК.
Список литературных источников:
1. Анисимов, Б. В. Картофель 2000-2005: итоги, прогнозы, приоритеты / Б. В. Анисимов // Картофель и овощи. - 2005. - №1. - С. 2-5.
2. Чухина, О. В. Продуктивность культур и обеспеченность дерново-подзолистой почвы питательными элементами при расчетных дозах удобрения в севообороте : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / О. В.Чухина. - М. : ИЦ ВГМХА. - 1999. - 21 с.
3. Ягодин, Б. А. Агрохимия / Б. А. Ягодин, Ю. П. Жуков, В. И Кобзаренко. - М.: Мир, 2004. - 584 с.
Potatoes efficiency in fertilizers application
Maltsev Eduard Sergeevich, student of the 5th course, Agronomy and Forestry Faculty
FSBEI HPE the Vereshchagin Vologda State Dairy Farming Academy dekanagro@molochnoe.ru
Chukhina Olga Vasil'evna, Can. of Sciences (Agriculture), supervisor of studies, associate professor of the Plant Growing Chair
FSBEI HPE the Vereshchagin Vologda State Dairy Farming Academy dekanagro@molochnoe.ru
Abstract: In the average researching years the greatest productivity of potato tubers was received in fertilizers application in a dose of N70P15K30+ of 40 t/hectare of peat-manure compost and was corresponded to 17,9 t/hectare. Fertilizers application caused only a tendency of the starch content increase in potato tubers. Calculated systems of fertilizers raised the nitrates content in tubers, but it didn't exceed maximum permissible concentration.
Keywords: potato, productivity, starch content, nitrates.
