CC BY
43
УДК: 338.43
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ В ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА: РЕГИОНАЛЬНЫЙ АСПЕКТ
Наталья Ивановна Денисова, к. э. н., зав. кафедрой финансы и кредит Филиала НОУ ВПО Московский университет имени С. Ю. Витте в г. Рязани Тел.: 8-953-742-59-25, e-mail: [email protected] http://muiv. ru/ryazan
Статья раскрывает основные проблемы продовольственной безопасности Российской Федерации. Указаны региональные особенности продовольственной безопасности. Определены отличительные направления продовольственной безопасности Рязанской области в рамках отрасли животноводства. Дана оценка современного состояния отрасли животноводства в исследуемом регионе. Выявлены проблемы, и определены направления укрепления продовольственной безопасности в рамках отрасли животноводства в Рязанской области.
Ключевые слова: продовольственная безопасность, продовольственный рынок, регион, сельскохозяйственная организация, укрепление, мясная ассоциация, мясное скотоводство, животноводство.
Территория России отличается чрезвычайным разнообразием природно-
климатических условий, неравномерностью размещения производственно-экономического потенциала, а также социальной инфраструктуры.
Каждый регион имеет свои специфические условия обеспечения продовольственной безопасности.
1. Количественный аспект. Решение продовольственной безопасности для каждого региона в количественном аспекте не только не реально, а экономически нецелесообразно. Многие регионы не имеют условий для развития сельского хозяйства, для них важное
значение имеют страховые запасы продовольствия.
К производящим относятся регионы экономических районов Центрально - Черноземного, Северо-Кавказского, Поволжского, часть регионов Центрального, Уральского, Западно-Сибирского. Они имеют такие решающие факторы развития продовольственного обеспечения, как степень благоприятности природных условий ведения сельского хозяйства и размер площади сельскохозяйственных земель на душу населения.
К потребляющим относятся регионы Северного, Северо-
и м П Западного, Восточно-Сибирского и Дальневосточного экономиче-
Пт wm т н и сова ^
■ ских районов, где природные условия наименее благоприятны, а
землеобеспеченность - минимальная.
2. Качественный аспект. По мере усложнения эконо-
мической и экологической обстановке в России качество сельскохозяйственного сырья и продуктов питания за последние годы по многим показателям ухудши-
лось. В ряде регионов
страны остро стоит проблема загрязненности пищевых продуктов микотоксинами, уровень которых достигает 18%. [1, с.18]
Рис. 1. Динамика поголовья КРС в сельскохозяйственных организациях Рязанской области, тыс. голов
В целях укрепления продовольственной безопасности регионов, в том числе Рязанской области необходимо создание условий для роста поголовья скота и птицы в сельскохозяйственных организациях.
Как свидетельствуют данные рисунка 1, поголовье КРС в сельскохозяйственных организациях Рязанской области на протяжении продолжительного периода времени имеет постоянную тенденцию сокращения.
Только за период 2005-2010 гг. произошло сокращение поголовья КРС в сельскохозяйственных организациях Рязанской области в 1,4 раза.
Структура поголовья КРС в регионе на 01.01.2012 года представлена на рисунке 2.
Особое внимание следует уделять развитию птицеводства в регионе, поскольку обеспечить население качественной продукцией в относительно короткий срок можно, прежде всего, за счет увеличения производства яиц и мяса птицы.
В Рязанской области наблюдается положительная тенденция увеличения поголовья птицы в сельскохозяйственных организациях (рисунок 3).
Данные рисунка 3 свидетельствуют о заметном увеличении поголовья птицы в сельскохозяйственных организациях Рязанской области. Так, в 2011 годы по сравнению с 2005 годом поголовье птицы в с/х организациях региона выросло в 1,6 раза. Такая положительная динамика, безусловно, способствует укреплению продовольственной безопасности области.
Несмотря на то, что в регионе сохраняется тенденция роста объемов производства
скота и птицы на убой в хозяйствах всех категорий (рис. 4), имеет место проблема реализации продукции, так как отдельные мясокомбинаты закрылись, некоторые ориентированы на переработку импортного мяса. Необходима помощь в развитии кооперативов, ориентированных помогать сельхозтоваропроизводителям в сбыте произведенной продукции.
В современных условиях развитие мясной отрасли заметно зависит от масштабов модернизации.
Такая модернизация может осуществляться в форме целевых программ за счет государственных и частных инвестиций. Банки и частные инве-
Рис. 2. Структура поголовья КРС по категориям хозяйств на 01.01.2012г.
500« -| 4500 -4000 -3500 3000 -2500 -2000 -1500 -1000 -500 -О
4362.3
2663.1
■Ног ОЛОИЫ* 1ГПП1Ы. тыс.
голов
199*г. 2000г. 2005г. 2010г. 2011г.
Рис. 3. Поголовье птицы всех возрастов в сельскохозяйственных организациях Рязанской области, тыс. голов
сторы, как правило, не спешат инвестировать в сельскохозяйственное производство. Это объясняется высоким уровнем рисков и часто не высокой прибылью. Поэтому следует
расширять именно государственные программы поддержки сельхозтоваропроизводителей.
Модернизацию следует также осуществлять с помощью совершенствования технологий финансового лизинга. В Рязанской области необходимо создание государственной лизинговой компании, например ОАО «Рос-
■Пр»1Г1»Д<П« <КОТЛ II ПЛЩЫЮ убой, ПК 1
гОООгг ?005гг 2010гт
Рис. 4. Динамика объемов производства скота и птицы на убой в хозяйствах всех категорий (в живом весе),
тыс.т.
агролизинг», которая решала бы поставленные задачи в сфере обновления устаревшего оборудования. Кроме того, необходимо устанавливать льготный (максимально продолжительный) срок лизинга для сельхозтоваропроизводителей.
Регионы РФ, в том числе и Рязанская область, нуждаются в модернизации, что подтверждается значительным сокращением рабочей техники в хозяйствах региона (рис. 5).
Оценивая даже небольшой период 2010-2011 года, можно выявить заметное сокращение объемов сельскохозяйственной техники в регионе.
Сравнивая больший период 2005-2011 года негативная тенденция более заметна. Так, в 2011 году по сравнению с 2005 годом сократилось количество:
- кормоуборочных комбайнов - в 1,8 раза;
- свеклоуборочных машин - в 2,4 раза;
- тракторов - в 1,7 раза и т.д. Негативная тенденция складывается по всем видам техники.
В условиях реформирования агропромышленного комплекса Рязанской области ключевой задачей является создание эффективно функционирующей системы информационно-консультационной службы. ИКС позволяет участникам АПК, включая органы
власти, производственные предприятия, хозяйства и отдельных товаропроизводителей, на всей территории области обмениваться правовой, экономической, производственнотехнологической и другой информацией и оперативно получать ответы на запросы с минимальными затратами времени и средств. Весьма значимым шагом для развития Рис. 5. Наличие техники в сельскохозяйст- мясного скотоводства станет создание мяс-
венных организациях Рязанской области, ной ассоциации, направлениями деятельно-
штук сти которой будут являться: консультирова-
ние, решение проблемы дефицита сырья, разработка и утверждение стандартов по качеству продукции, анализ качества продукции, анализ ценообразования и ассортимента и т.д.
Развитие деятельности данной ассоциации и ее сотрудничество с информационноконсультационной службой региона будут способствовать повышению эффективности отрасли животноводства и укреплению продовольственной безопасности Рязанской области.
Литература
1. Лысоченко А. А. Условия обеспечения и оценка угроз продовольственной безопасности регионов России // Угрозы и безопасность. - 2009. - №3(36).
2. Скрынник Е. Б. Приоритетные направления развития животноводства на среднесрочную перспективу // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, - 2009. - №10.
- КО|>МОу«0|> О’ШЫГ комбайны
KWlfiaiiHbl
FOOD SECURITY IN ANIMAL HUSBANDRY BRANCH: REGIONAL ASPECT
The article reveals the basic problems offood safety of the Russian Federation. The regional special features of food safety are indicated. The distinctive directions of food safety of the Ryazan region within the branch of stock raising are determined. The estimation of the contemporary state of the branch of stock raising in the investigating region is given. Problems are revealed and direction of strengthening food safety within the branch of stock raising in the Ryazan region is determined.
The keywords: the food safety, the food market, the region, the agricultural organization, the strengthening, the meat association, meat cattle breeding, the stock raising.
Natalia Ivanovna Denisova, candidat of Economics, the department chair «Finance and the credit» 0 NOU VPO «Moscow university of a name of S.Yu. Vitte» in Ryazan city
