CC BY
2
УДК 658.7
ПРОБЛЕМЫ И ИХ ПУТИ РЕШЕНИЯ В СКЛАДСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «КОКА-КОЛА ЭЙЧБИСИ ЕВРАЗИЯ»
Д. В. Кугач
Научный руководитель - В. Н. Товстоношенко
Сибирский государственный университет науки и технологий имени академика М. Ф. Решетнева
Российская Федерация, 660037, г. Красноярск, просп. им. газеты «Красноярский рабочий», 31
E-mail: dasha.cugatch@yandex.ru
Исследуются состояние и проблемы складской деятельности предприятия по производству газированных напитков. Указываются основные направления понижения логистических затрат, относящихся к складским расходам.
Ключевые слова: складская деятельность, логистические затраты, аутсорсинг.
PROBLEMS AND THEIR SOLUTIONS IN THE WAREHOUSE ACTIVITIES OF THE COCA-COLA HBC EURASIA
D. V. Kugach Scientist supervisor - V. N. Tovstonoshenko
Reshetnev Siberian State University of Science and Technology 31, Krasnoyarskii rabochii prospekt, Krasnoyarsk, 660037, Russian Federation E-mail: dasha.cugatch@yandex.ru
The state and problems of warehouse activity of the enterprise for the production of carbonated beverages are investigated. The main directions of reducing logistics costs related to warehouse expenses are indicated.
Keywords: warehouse activity, logistics costs, outsourcing.
The Coca-Cola Company — американская пищевая компания, крупнейший мировой производитель и поставщик концентратов, сиропов и безалкогольных напитков. В России производством продукции с разрешения и под контролем The Coca-Cola Company занимается OOO «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия», имеющая 10 заводов на территории России, один из которых находится в городе Екатеринбурге.
Основной продукцией завода, расположенного в Екатеринбурге, являются газированные напитки, а также низкокалорийные газированные напитки, бутилированная вода, соки, готовый чай и энергетические напитки [4]. Вся продукция располагается на собственном складе, который является одним из самых важных звеньев логистической цепи [1]. В тоже время самая большая доля логистических затрат приходится на хранение, то есть на складскую деятельность.
Анализ складской деятельности организации показал, что наблюдается динамика роста складских издержек в течение трёх лет. В структуре логистических затрат выделяются затраты, связанные с закупочной деятельностью предприятия, включающие расходы на формирование сети поставщиков, выбор и оценивание поставщика, транспортные издержки и т.д. Соответственно в ООО «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия» существует необходимость
Секция «Актуальные проблемы в логистике и управлении цепями поставок»
разработки оптимизации стратегии складской деятельности, что позволит предприятию гибко управлять процессами организации, планирования производства и сбытовой деятельностью предприятия.
В основные зоны склада готовой продукции данного предприятия входят зоны приемки, хранения готовой продукции, набора и комплектации, сортировки возврата и зона отгрузки [2]. Наиболее важным местом на складе является основная зона, где непосредственно хранится готовая продукция. На участке приемки производится разгрузка доставляемых материалов по автомобильной дороге, в зоне комплектования производится комплектование материалов для передачи покупателю. Также склад оснащен своими подъездными путями, по которым поступает продукция в железнодорожных контейнерах.
Далее следуют операции, связанные с отпуском продукции, перемещение к участку комплектования заказов, комплектование заказов, подготовка продукции к отпуску (переупаковка, укладка на поддоны), экспедиционные операции по отправке заказов покупателям (формирование маршрутов, погрузка транспортных средств, централизованная доставка материалов), сдача готовой продукции получателям [3]. Все операции составляют логистический процесс, длительность которого была также проанализирована.
Анализ длительности логистического процесса на складе готовой продукции за период с
2018 по 2019 годы показал, что проблемными зонами являются: зона приёмки, комплектации заказов и отгрузки. С каждым годом показатель увеличивался и отклонялся от норматива. В
2019 году логистический процесс составил 5,7 часа и отклонился на 35 минут от норматива.
Подробный анализ складской деятельности предприятия показал, что в основном рост
складских затрат обусловлен увеличением затрат на арендную плату складского помещения, затрат на заработную плату складских рабочих и служащих. Анализ основных показателей работы склада готовой продукции показал, что в 2019 году по сравнению с 2018, произошло снижение практически всех показателей. Проанализировав длительность логистического процесса на складе готовой продукции за период с 2018 по 2019 годы, выяснилось, что проблемными зонами являются: зона приёмки, комплектации заказов и отгрузки. С каждым годом показатель увеличивался и отклонялся от норматива. В 2019 году логистический процесс составил 5,7 часа и отклонился на 35 минут от норматива.
Складские затраты компании за последние несколько лет существенно увеличились. Так как компания ООО «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия» активно привлекает 3РЬ партнёров и отдаёт часть, а иногда полностью складские операции на аутсорсинг, необходим тщательный отбор перевозчиков, логистических провайдеров, которые работают с компанией. Необходимо более точно проводить аналитическую деятельность и рыночный анализ. Отслеживать повышение стоимости обработки груза, следить за оптимизацией ресурсов и производительностью логистических операций.
Компании необходимо оценивать и неценовые факторы 3РЬ партнёра, например, размер площадки склада, наличие WMS системы или её отсутствие, технические характеристики складского комплекса партнёра (прочный пол, наличие системы кондиционирования и вентиляции, видеонаблюдения, телекоммуникаций, электроснабжения и водоснабжения, а также противопожарной системы).
Эффективным решением для оптимизации всех работ, связанных с обработкой и перемещением грузов внутри склада, является внедрение в процессы внутри складской логистики оборудования непрерывного транспорта - конвейеров. Применение конвейеров на складе дает большое преимущество - повышает экономические показатели и не только склада в отдельности, но и в целом влияет на весь процесс логистики компании.
Таким образом, произойдет экономия площади склада за счет сокращения технологических проездов и проходов, увеличение скорости транспортировки и обработки грузов, снижение финансовых расходов за счет уменьшения количества операторов, снижение человеческого фактора.
Библиографические ссылки
1. Официальный сайт ООО «Coca-Cola HBC Eurasia» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.admin-ru.coca-colahellenic.com/ru/operations-in-russia/logistics/
2. Презентация о логистике [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.cchellenicmy.sharepoint.com/:p:/r/personal/aleksandr_zinovyev_
3. Хранение и отгрузка. Coca-Cola Hellenic Bottling Company [Электронный ресурс]. -Режим доступа: https://ru.coca-colahellenic.com/ru/operations-in-russia/production-step-by-step/storage/
4. The Coca-Cola Company [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www. wikipedia.org/wiki/The_Coca-Cola_Company
© Кугач Д. В., 2020
