CC BY
6
ростостимулирущий эффекты, чем в условиях комбинированного использования селенопирана с калия йодидом.
OPTIMIZATION OF BIOBALANCE BETWEEN PROTIVO-AND PROOKSIDATSIONNY FACTORS OF THE ANTI-RADICAL SYSTEM AT PIGS IN THE SELENIODINEDEFICIENCY
AGROECOSYSTEM
Kochish I.I., Maksimov V.I., Shukanov R.A., Lezhnina M.N., Sofronov V.G., Shukanov A. A.
Summary
In work the bioefficiency of correction of formation of an antioxidant system at pigs and boars in a local agrosoil zone of the region with deficiency of selenium and iodine is shown. In this regard a series of research and production and laboratory researches on 30 pigs analogs divided into three equal groups is conducted. They from 2-to 45-day age (suckling piglets) were grown up together with lactating sows, then after castration at 45-day age (boars-detachable) from 46 to 240 days (duration of experiences) - in standard rooms for pigs under similar conditions of a microclimate, feeding (the main diet), drinking and leaving. Pigs of the first group served as control. A skilled animal to 2, 46, 181 days of life appointed selenopiran from potassium iodide (the second group) and selenopiran with iodomidol (third) according to the developed schemes.
In the modelled researches it is noted that application to pigs of a selenopiran in a complex with iodomidol caused more relief antioxidant and growth-stimulating effects, than in the conditions of the combined use of a selenopiran from potassium iodide.
DOI 10.31588/2413-4201-1883-237-1-108-113 УДК 619:616.34:636.5
ПРИМЕНЕНИЕ ПРЕПАРАТА ПЕПИДОЛ ПОСЛЕ АНТИБИОТИКОТЕРАПИИ ПТИЦ
Красиков А.П. —д.в.н., профессор, *Портянко А.В. - аспирант
СНИИП — филиал ФГБНУ «Омский аграрный научный центр»; *ФГБОУ ВО "Омский государственный аграрный университет имени П.А. Столыпина"
Ключевые слова: кишечные инфекции, цыплята-бройлеры, антибиотикотерапия, препарат на основе пектина, Пепидол
Key words: intestinal infections, broiler chickens, antibiotic therapy, pectins preparation, Pepidol
Для борьбы с кишечными инфекциями традиционно применяют антибиотики. Это приводит к развитию лекарственной устойчивости у возбудителей, способствует развитию дисбактериозов, снижению иммунной защиты организма, нарушению всасывания питательных веществ [7, 8]. Терапевтическое применение антибиотиков оправдано в разумных пределах, и только после установления к ним чувствительности возбудителей, соблюдая дозы и сроки исключения перед убоем птицы, с последующим использованием препаратов, восстанавливающих нормальный энтеробиоценоз [9]. Препараты, для
восстановления нормального состава кишечной микрофлоры, делятся на две большие группы - пробиотики и пребиотики. Пробиотики - это живые микроорганизмы, механизм их действия направлен на заселение кишечника конкурентоспособными штампами бак-терий-пробионтов, которые осуществляют неспецифический контроль над численностью условно-патогенной микрофлоры путем вытеснения её из состава кишечного микробиоценоза [5, 6]. Пребио-тики — это препараты немикробного происхождения, неперевариваемые в кишечнике, способные оказывать позитивный
эффект на организм через стимуляцию роста и метаболической активности нормальной микрофлоры кишечника [1, 2, 11]. Одним из них является препарат на основе пектина — Пепидол, обладающий широким спектром действия. Он оказывает не только пребиотическое влияние, а также антимикробное, иммуномодулирующее, антиокислительное, сорбционное, способствует нормализации обменных процессов и положительно влияет на пищеварение птиц [3, 4, 10, 12].
Цель исследования — разработать схему применения препарата Пепидол после антибиотикотерапии цыплят-бройлеров при кишечной инфекции.
Материал и методы исследований. На базе птицеводческого хозяйства и в отделе ветеринарии СибНИИП провели два опыта в экспериментальных и производственных условиях, использовали цыплят мясного кросса кур «Росс 308» с клиническими признаками кишечной инфекции, подтвержденной бактериологическим методом. Цыплята всех групп с лечебной целью получали в течение пяти дней антибиотик Польодоксин в дозе 1 мл/л воды. В первом опыте из 3 -дневных цыплят-бройлеров по принципу аналогов были сформированы контрольная и три опытные группы по 20 голов в каждой. Бройлерам 1, 2, 3 опытных групп с шестого по десятый день лечения выпаивали соответственно 0,5-, 1-, 2%-ные растворы препарата Пепидол (ООО НПЦ «ЭЛЮСАН», г. Омск) в дозе 4 мл на голову. Во втором опыте из 18-дневных цыплят по принципу аналогов скомплектованы контрольная и опытная группы по 100 голов в каждой. Цыплятам опытной группы применяли 1%-
ный раствор Пепидола в дозе 8 мл на голову в сутки в течение пяти дней после антибио-тикотерапии. Наблюдение за птицей проводили в течение 10 дней от начала лечения. Условия содержания и кормления были одинаковые для всех групп. Эффективность препаратов оценивали на 5 и 10 день лечения по результатам бактериологических исследований содержимого кишечника, по гематологическим (количество лейкоцитов, эритроцитов, гемоглобина), биохимическим (содержание общего белка, альбуминов, глобулинов), иммунологическим (бактерицидная активность сыворотки крови — БАСК) показателям крови, по сохранности и живой массе, рассчитывали экономическую эффективность. Экспериментальные данные обрабатывали методом статистики с использованием критерия достоверности Стьюдента.
Результаты исследований. В экспериментальных условиях сохранность цыплят-бройлеров через 5 дней антибио-тикотерапии в обеих группах была на одном уровне (табл 1). Применение препарата Пепидол после антибиотика у цыплят опытных групп снижало токсическое действие последнего на организм птиц и через 10 дней от начала лечения увеличило сохранность на 5% по сравнению с контролем. У погибших цыплят отмечали катаральный и катарально-геморрагический энтерит, точечные кровоизлияния на слизистой оболочке кишечника, дистрофию печени и почек. Из патологического материала выделяли ассоциации патогенных культур Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Proteus mirabilis.
Таблица 1— Терапевтическая эффективность применения препаратов
Показатель Дни Группа
лечения контрольная 1 опытная 2 опытная 3 опытная
Сохранность, % 5 10 90 85 90 90 90 90 90 90
Живая масса, г 5 113,9±2,2 112,2±3,5 114,0±3,2 113,9±3,2
10 222,5±4,9 223,1±7,5 225,8±8,8 223,9±4,9
Живая масса цыплят-бройлеров через 5 дней лечения во всех группах находилась
на одном уровне. Отмечалась тенденция увеличения живой массы опытных групп
через 10 дней лечения, что связано со свойством пектина восстанавливать энтеробиоценоз желудочно-кишечного тракта бройлеров. Содержание энтеро-бактерий, стафилококков, энтерококков, лакто- и бифидобактерий в содержимом кишечника цыплят контрольной и опытных групп после антибиотикотерапии было без достоверной разницы (табл. 2). Через 10 дней от начала лечения у цыплят опытных групп количество лакто-бактерий превышало на 0,6-0,7 и бифидобактерий — на 1,3-1,5 ^ КОЕ/г. Это свидетельствовало о восстановлении полезной микрофлоры и пребиотическом влиянии препарата Пепидол.
Об антимикробном действие препарата на основе пектина на патогенную и условно-патогенную микрофлору
желудочно-кишечного тракта бройлеров указывало отсутствие у цыплят опытных групп в содержимом кишечника гемолитических бактерий и уменьшение количества стафилококков на 0,5-0,8 ^ КОЕ/г, энтерококков — на 0,4-0,8 ^ КОЕ/г, энтеробактерий — на 1,8-2,2 ^ КОЕ/г по сравнению с контрольной (табл.2).
Использование препарата Пепидол восстанавливало рост полезной микрофлоры и обеспечивало элиминацию возбудителей кишечных инфекций из организма бройлеров в кишечнике. Наименьшее количество энтеробактерий и стафилококков и наибольшее бифидо- и лактобактерий в содержимом кишечника наблюдалось во 2-й группе при использование 1%-ного раствора препарата Пепидол.
Таблица 2 — Количество микроорганизмов в кишечнике цыплят-бройлеров, ^ КОЕ/г
Показатель Дни Группа
лечения контрольная 1 опытная 2 опытная 3 опытная
Энтеробактерии 5 10 7,9±0,2 9,6±0,4 7,6±0,4 7,8±0,4*** 7,5±0,4 7 4±0 7*** 7,9±0,5 7,8±0,2***
Гемолитические 5 6,3±1,7 — — —
бактерии 10 5,3±1,8 — — —
Стафилококки 5 10 7,2±0,7 7,9±1,0 7.2±0,5 7,4±0,8 7,1±0,6 7,1±0,9 7,0±0,6 7,3±0,5
Энтерококки 5 10 7,3±0,5 7,9±0,5 7,3±0,3 7,5±0,7 7,2±0,6 7,3±0,5 7,4±0,9 7,1±0,6
Лактобактерии 5 10 8,9±0,7 9,0±1,0 8,6±1,1 9,6±1,2 8,7±0,9 9,7±1,1 8,5±0,5 9,7±0,9
Бифидобактерии 5 10 11,2±0,1 11,4±0,3 11,5±0,5 12,8±0,5*** 11,4±0,5 12,9±0,5*** 11,3±0,7 12,7±0,4**
Примечание: * Р<0,05,** Р<0,01; ** Р<0,001; «—» - не выделено.
У цыплят-бройлеров опытных групп БАСК достоверно превышала контроль на 10,7-17,8%, что свидетельствовало о повышение общей резистентности организма птицы (табл. 3). Количество эритроцитов крови цыплят опытных групп выше контрольной на 0,3-0,4х1012/л, что на улучшение эритропоэза. Содержание гемоглобина в крови цыплят опытных групп выше контрольной на 5,411,1 г/л, что доказывало повышение
насыщения крови кислородом и организма в целом, способствуя нормализации обменных процессов.
Содержание общего белка в сыворотке крови цыплят опытной группы выше контрольной на 5,9-7,7 г/л, альбуминов — на 4,8-6,4 г/л, глобулинов — на 0,51,3 г/л, что указывало на стимуляцию обмена веществ в организме. Наибольшие показатели крови отмечали во 2-й группе.
Таблица 3 — Показатели крови цыплят-бройлеров через 10 дней лечения
Показатель Группа
контрольная 1 опытная 2 опытная 3 опытная
Лейкоциты, 109/л 12,4±0,8 9,9±0,8** 9,6±0,3*** 9,7±0,1**
Гемоглобин, г/л 80,9±3,9 86,3±2,5* 92,0±3,8* 90,9±2,5*
Эритроциты, 1012/л 2,1±0,2 2,4±0,4 2,5±0,3 2,4±0,1
БАСК, % 47,3±2,4 58,0±2,2* 65,1±3,9*** 63,5±5,4*
Общий белок, г/л 33,2±2,4 39,1±1,1* 40,9±2,1** 39,5±1,4*
Альбумин, г/л 13,4±1,8 18,2±0,6* 19,8±1,0** 19,2±0,7*
Глобулин, г/л 19,8±0,9 20,9±1,8 21,1±1,8 20,3±1,2
Примечание: * Р<0,05,** Р<0,01; ** Р<0,001.
Применение препарата Пепидол после антибиотикотерапии птиц снижает токсическую нагрузку на их организм и интенсивность инфекционного процесса. Наименьшее количество лейкоцитов регистрировали во 2-й группе, разница с контрольной группой составила 2,8 х109/л. При применении антибиотика в контрольной группе отмечали снижение полезной микрофлоры, гематологических, биохимических, иммунологических показателей крови, сохранности и живой массы, что можно связать с отрицательным действием антибиотика на организм птиц.
По результатам опыта в производственных условиях прослеживалась аналогичная тенденция. В содержимом кишечника цыплят опытных групп относительно контрольной отмечали снижение энтеробактерий и стафилококков на 2,2 ^ КОЕ/г (Р<0,01), энтерококков — на 0,8 ^ КОЕ/г (Р<0,05), отсутствие гемолитических бактерий, увеличение лакто- и бифидобактерии на 2,0 и 1,1 ^ КОЕ/г (Р<0,01).
В крови цыплят опытных групп по сравнению с контрольной увеличилось содержание гемоглобина на 6,4 г/л (Р<0,05), эритроцитов — на 0,4х1012/л, общего белка — на 5,3 г/л (Р<0,05), БАСК — на 7,4% (Р<0,01), снизилось количество лейкоцитов на 3,7х109/л (Р<0,05). Сохранность за период опыта превышала в опытной группе по сравнению с контрольной на 4%, живая масса — на 14% (Р<0,01), эффективность ветеринарных мероприятий на 26,7 рублей.
Заключение. Применение 1%-ного раствора препарата Пепидол в дозе 4 мл на голову до 13-дневного возраста, 8 мл на голову — с 14 дней и старше в течение пяти дней после антибиотикотерапии цыплят-бройлеров при кишечной инфекции восстанавливает рост полезной микрофлоры в кишечнике и оказывает антимикробное действие на патогенных, условно-патогенных микроорганизмов, положительно влияет на морфо-биохимические показатели крови, повышает общую резистентность организма, способствует увеличению сохранности и живой массы, позволяет снизить отрицательное влияние антибиотиков на организм птиц и увеличить экономическую эффективность ветеринарных мероприятий.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Дымков, А.Б. Способ профилактики кишечных инфекций цыплят-бройлеров / А.Б. Дымков и др. // Пат. № 2602303 РФ; № 2015147974/15, заявл. 06.11.15., опубл. 21.10.16., Бюл. № 32.
2. Лысенко, С. Использование пробиотиков после антибиотиков / С. Лысенко, А.Васильев, О.Сочинская // Птицеводство. - 2008. - №10. - С. 42-43.
3. Лыско, С. Б. Влияние пробиотиков на патогенную микрофлору желудочно-кишечного тракта цыплят-бройлеров / С.Б. Лыско // Новое в диагностике и профилактике болезней птиц: мат. науч. -прак. конф. РАСХН; МНТЦ «Племптица». -СПб. - 2008. - С. 140-143.
4. Лыско, С.Б. Микробиологический мониторинг бактериальных болезней птиц /
С.Б. Лыско и др. // Птица и птицепродукты. -
2016. - № 1. - С. 51-53.
5. Панин, А.Н. Проблема резистентности к антибиотикам возбудителей болезней, общих для человека и животных / А.Н. Панин и др. // Ветеринария и зоотехния. -
2017. - № 5. - С. 18-24.
6. Портянко, А.В. Антимикробное действие пектинов на условно-патогенную микрофлору кишечника цыплят-бройлеров / А.В. Портянко, М.В. Задорожная, О.А. Сунцова и др. // Ученые записки КГАВМ. -2015. - Т. 222. - С. 180-186.
7. Портянко, А.В. Бактерицидная активность пектинов на возбудителей кишечных инфекций птиц / А.В. Портянко и др. // Птица и птицепродукты. - 2015. - № 3. -С. 50-52.
8. Портянко, А.В. Влияние препарата «Пепидол Пэг» на цыплят-бройлеров / А.В.
Портянко и др. // Вестник ветеринарии. -2015. - № 2. - С. 60-63.
9. Портянко, А.В. Влияние препарата Пепидол на микробиоценоз кишечника цыплят-бройлеров / А.В. Портянко и др. // Ветеринарный врач. - 2016. - № 4. - С. 26-31.
10. Портянко, А.В. Профилактика ассоциированных кишечных инфекций птицы / А.В. Портянко и др. // Птицеводство. - 2016. - №7. - С.41-45.
11. Портянко, А.В. Мониторинг заразных болезней птиц в Омской области / А.В. Портянко и др. // Птицеводство. - 2017. - № 9. - С. 34-38.
12. Скворцова, Л.Н. Улучшение состояния микрофлоры кишечника птицы при использовании в кормлении лактулозосо-держащего пребиотика / Л.Н. Скворцова // Птица и птицепродукты. - 2015. - № 3. - С. 33-35.
ПРИМЕНЕНИЕ ПРЕПАРАТА ПЕПИДОЛ ПОСЛЕ АНТИБИОТИКОТЕРАПИИ ПТИЦ
Красиков А.П., Портянко А.В.
Резюме
В птицеводстве при кишечных инфекциях часто применяют антибиотики, которые способствуют развитию дисбактериозов. Препарат на основе пектина — Пепидол обладает широким спектром действия. Цель исследования — разработать схему применения препарата Пепидол после антибиотикотерапии цыплят-бройлеров при кишечной инфекции. Провели два опыта в экспериментальных и производственных условиях, использовали цыплят кросса «Росс 308» с признаками кишечной инфекции. Цыплята всех групп с лечебной целью получали в течение пяти дней антибиотик Польодоксин в дозе 1 мл/л воды. В первом опыте из 3-дневных цыплят-бройлеров по принципу аналогов были сформированы контрольная и опытные группы по 20 голов в каждой. Бройлерам 1, 2, 3 опытных групп с шестого по десятый день лечения выпаивали соответственно 0,5-, 1-, 2%-ные растворы Пепидола в дозе 4 мл на голову. Во втором опыте из 18-дневных цыплят по принципу аналогов скомплектованы контрольная и опытная группы по 100 голов в каждой. Цыплятам опытной группы применяли 1%-ный раствор Пепидола в дозе 8 мл на голову в сутки в течение пяти дней после антибиотикотерапии. Использование препарата восстанавливало рост полезной микрофлоры и обеспечивало элиминацию возбудителей кишечных инфекций из организма бройлеров; наблюдали повышение общей резистентности организма и нормализацию морфо-биохимического состава крови. При испытании наиболее эффективной схемы наблюдалась аналогичная тенденция. Применение препарата Пепидол после антибиотика способствовало увеличению сохранности на 1-4%, живой массы на 2-14%, позволяло снизить его отрицательное влияние на организм птиц и увеличивало экономическую эффективность на 26,7 рублей. Наиболее эффективно применение 1%-ного раствора Пепидола в дозе 4 мл на голову до 13-дневного возраста, 8 мл на голову — с 14 дней и старше в течение пяти дней после антибиотикотерапии птиц.
PEPIDOL APPLICATION AFTER ANTIBIOTIC THERAPY OF POULTRY
Krasikov A.P., Portyanko A.V.
Summary
In intestinal infections poultry often use antibiotics that contribute to the development of dysbacteriosis. The pectins preparation Pepidol has a wide spectrum of action. The purpose of the study is to develop a scheme for the use of the Pepidol after antibiotic treatment of broiler chickens for intestinal infections. Conducted two experiments, used chickens cross "Ross 308" with signs of intestinal infection. Chickens of all groups with the purpose of treatment received within five days the antibiotic Polodoksin in a dose of 1 ml/l of water. In the first experiment, control and experimental groups each were formed from 3-day-old chickens according to the principle of analogues groups of 20 heads each were made up.. Broilers 1, 2, 3 of the experimental groups from the sixth to the tenth day of treatment, respectively used 0.5-, 1-, 2% solutions of Pepidol in a dose of 4 ml per head. In the second experiment, from 18-day-old chickens according to the principle of analogues groups of 100 heads each were made up.The chickens of the experimental group used a 1% solution of Pepidol in a dose of 8 ml per head per day for five days after antibiotic therapy. The use of the drug restored the growth of beneficial microflora and ensured the elimination of pathogens of intestinal infections from the body of broilers; observed an increase in the overall resistance of the organism and the normalization of the morpho-biochemical composition of blood. When testing the most effective scheme, a similar trend was observed. The use of the drug Pepidol after the antibiotic contributed to an increase in preservation by 14%, body weight by 2-14%, allowed to reduce its negative impact on the body of birds and increased economic efficiency by 26.7 rubles. The most effective use of a 1% aqueous solution of Pepidol in a dose of 4 ml per head up to 13 days old, 8 ml per head from 14 days and older within five days after bird antibiotic therapy.
DOI 10.31588/2413-4201-1883-237-1-113-120 УДК 636.03+636.084/.087+ 579.8 +57.063.7
О НЕКОТОРЫХ АСПЕКТАХ РУБЦОВОГО МЕТАБОЛИЗМА И ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ У КОРОВ
Крупин Е.О. - к.в.н.
ТатНИИСХ - обособленное структурное подразделение ФИЦ КазНЦ РАН
Ключевые слова: животное, корм, концентрат, кровь, фермент, рубцовая жидкость, микроорганизмы, инфузории, метагеном, секвенирование
Keywords: animal, feed, concentrate, blood, enzyme, scar tissue, microorganisms, infusoria, metagen, sequencing
Присущие только жвачным особенности процессов пищеварения связаны с анатомо-морфологическим строением пищеварительного аппарата [2].
Жвачные животные способны производить высококачественное сырье для производства продуктов питания для человека из низкокачественного растительного сырья. Сбалансированный по аминокислотам состав молока и мяса делает эти источники протеина исключительно ценными в питании человека. Ожидается, что
в будущем спрос на животные белки, на продукцию из них полученную, будет только возрастать [7].
В рубце организм животного использует 70...85% перевариваемого сухого вещества рациона и только 15.30% используется остальной частью желудочно-кишечного тракта животного [3]. Симбиоз простейших, архей, бактерий и грибов позволяет хозяину использовать питательные вещества из трудно перевариваемого растительного материала. Если эта система
