CC BY
9
УДК 636.52/.58.087.72
ПРИМЕНЕНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ПТИЦЫ МЯСНОГО НАПРАВЛЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ APPLICATION OF ENVIRONMENTALLY SAFE FEED ADDITIVE IN GROWING OF POULTRY OF MEAT TYPE PRODUCTIVITY
Данилова Александра Александровна, Власов Артем Борисович, канд. с.-х. наук,
ФГБНУ «ФГБНУ Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии» Российская Федерация, г. Краснодар Ратошный Александр Николаевич, д-р с.-х. наук, Гнеуш Анна Николаевна, канд. с.-х. наук
ФГБОУ ВО «Кубанский государственный аграрный университет им. И.Т. Трубилина», Российская Федерация, г. Краснодар Danilova Aleksandra Aleksandrovna, Vlasov Artem Borisovich, Cand.Agr. Sci,
Krasnodar Research Centre for Animal Husbandry and Veterinary Medicine, Krasnodar, Russian Federation Ratoshny Aleksandr Nikolaevich, Dr. Agr. Sci., Gneush Anna Nikolaevna, Cand.Agr. Sci.
Kuban State Agrarian University named after I.T. Trubilin, Krasnodar, Russian Federation
Аннотация: в статье представлены данные, полученные в результате применения активной угольной кормовой добавки (АУКД) в составе корма для цыплят-бройлеров кросса Кобб-500.Данное кормовое средство повышает приросты живой массы на 9,0 % и сохранность поголовья на 2,8 %, при этом снижая затраты кормов на 6,8 %. Внутренние органы птицы развивались в пределах нормы.
Ключевые слова: цыплята-бройлеры; сорбент; живая масса; сохранность; затраты кормов.
Abstract: the paper presents the data obtained as a result of the use of the active coal feed additive in the composition of the feed for broiler chickens of Cobb-500 cross. This food means increases
the live weight gain by 9.0 % and the survival rate of the poultry by 2.8 %, while reducing feed costs by 6.8 %. The internal organs of the bird developed within normal limits.
Key words: broiler chickens; sorbent; live weight; survival rate; feed costs.
В последнее время в животноводстве ведется поиск новых кормовых средств, которые позволяют повысить продуктивность и сохранность поголовья. Одними из таких кормовых добавок являются сорбенты. Они способны поглощать токсины, попадающие в организм извне или образующиеся в результате жизнедеятельности патогенных микроорганизмов. [1, 4].
Активная угольная кормовая добавка (АУКД) - это кормовое средство с ярко выраженной сорбционной активностью. Производитель - ООО Научно-технический Центр «Химин-вест», г. Нижний Новгород. Данная добавка разработана для поглощения токсинов различной природы. АУКД на 70-90 % состоит из активированного угля с частицами 0,1-2 мм, который получают из мягколиственных пород древесины, и на 10-30 % из водного растворабиоактивного хвойного экстракта [3].
Проведение испытаний активной угольной кормовой добавки с сорбционными свойствами весьма актуально в связи с требовательностью мясной гибридной птицы к качеству потребляемого корма. Также данная добавка разработана на основе природных материалов, поэтому она безопасна для птицы и для человека, потребляющего готовую продукцию.
Целью проведенных исследований стало изучение воздействия активной угольной кормовой добавки (АУКД) в комбикормах на сохранность поголовья, приросты живой массы, затраты корма на 1 кг прироста и убойные показатели птицы.
Методика. Для достижения поставленной цели был проведен научно-хозяйственный опыт в условиях ЗАО ППФ «Кавказ», расположенной в Динском районе Краснодарского края. Испытания проводились в соответствие с методикой проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы ВНИИТИП (г. Сергиев Посад, 2005 г) [2].
Схема проведенного научно-хозяйственного опыта представлена в таблице 1.
Таблица 1 - Схема научно-хозяйственного опыта
Группа Характеристика кормления
1 - контрольная Полнорационный комбикорм (ПК)
2 - опытная ПК + 0,1 % по массе корма активной угольной кормовой добавки (АУКД)
Для проведения испытаний методом пар-аналогов были сформированы две группы цыплят-бройлеров кросса Кобб-500 одного вывода и приблизительно одинаковой массы по 35 голов в каждой группе. Первая группа являлась контролем и получала полнорационный комбикорм (ПК). Вторая (опытная) группа получала 0,1 % активной угольной кормовой добавки (АУКД) по массе корма.
Содержание птицы осуществлялось в клеточных батареях КБУ-3. Условия содержания соответствовали зоотехническим нормативам. Продолжительность опыта составила 42 дня.
Результаты исследований и их обсуждение. В конце проведенных исследований у цыплят опытной группы, получавших АУКД в составе корма, было отмечено достоверное повышение живой массы на 6,5 % по сравнению с контролем (Р<0,01). Среднесуточный прирост живой массы в контрольной группе составил 56,3 г, во второй - 60,0 г (выше на 6,6 %).
При внесении АУКД в комбикорма удалось снизить затраты корма на 1 кг прироста живой массы на 5,3 %. Сохранность достигла 97,1 %, что на 2,8 % превысило контроль.
В результате проведенного опыта контрольного убоя в опытной группе повысился выход непотрошеной тушки на 3,6 % (Р<0,001), убойный выход - на 1,5 % (Р<0,05), выход мышц -на 3,4 %. Масса грудных мышц, увеличилась в опытной группе на 1,2 %, бедренных - на 2,3 % (расчет проводили относительно массы потрошеной тушки).
Развитие внутренних органов происходило в пределах нормы, но следует отметить достоверное увеличение массы ки-
шечника на 0,42 % (Р<0,05) (расчет осуществлялся относительно массы непотрошеной тушки). Просматривалась тенденция к снижению массы печени на 0,12 % и содержанию внутреннего жира в опытной группе на 0,37 %. Достоверно повысилась длина слепых отростков кишечника на 28,6 % (Р<0,05), что объясняется тем, что скармливание сорбента повысило скорость прохождения химуса птицы по пищеварительному тракту.
Выводы. На основании полученных результатов можно сделать вывод о том, что скармливание АУКД положительно влияет на продуктивность цыплят-бройлеров кросса Кобб-500, так как достоверно повысились живая масса птицы опытной группы на 6,5 % (Р<0,01), выход непотрошеной тушки на 3,6 % (Р<0,001), убойный выход - на 1,5 % (Р<0,05).
Сохранность достигла 97,1 %, что на 2,8 % превысило контроль. Внутренние органы птицы развивались в пределах нормы.
Список литературы
1. Лыско, С.Б. Применение природного сорбента при выращивании цыплят-бройлеров / С.Б. Лыско, М.В. Задорожная // Теоретические и прикладные аспекты современной науки. -2015. - № 9-1. - С. 92-95.
2. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы/ ВНИ-ТИП; Под общ. ред. В.И. Фисинина. - Сергиев Посад. - 2005. -33 с.
3. Патент РФ 2422040 от 27.06.2011г. «Способ получения кормовой добавки».
4. Подобед, Л.И. Как получить максимальный эффект от применения сорбентов в рационах птицы / Л.И. Подобед // Интенсивные технологии свиноводства и птицеводства 2011: Первая Междунар. науч.-практич. конф. (г. Одесса, 28-30 июня). -Одесса, 2011. - С. 16-19.
