CC BY
16
22
Сельскохозяйственные науки
УДК 61.1 (76.01.09)
ПРАВИЛЬНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЕСТЕСТВЕННЫЕ КОРМОВЫЕ УГОДИЯ
DOI: 10.34905/PC.2021.24.1.016
Магомедов К.Г., доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры растениеводства ФГБОУ ВО «Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет им. В. М. Кокова», г. Нальчик
E-mail: 7135315@mail.ru
Рациональное использование горных пастбищ и сенокосов является главным условием получения высокой продуктивности у животных с одновременным улучшением угодий. К сожалению, в горах не используются пастбища по пастбищеоборотам, разработанные с учетом биологических особенностей горного растительного покрова.
Многолетними исследованиями, проведенными нами, установлено, что в результате выпаса скота происходит замена одних видов травянистых растений другими более устойчивыми к стравливанию.
Ключевые слова: горные пастбища, пастбищная дигрессия, травостой, пастбищеоборот.
PROPERLY USE NATURAL FEEDING GROUNDS
Magomedov K.G., Doctor of Agricultural Sciences, Professor of the Department of Crop Production Kabardino-Balkarian State Agrarian University named after V.M. Kokov, city of Nalchik. E-mail: 7135315@mail.ru
Rational use of mountain pastures and hayfields is the main condition for obtaining high productivity in animals with simultaneous improvement of land. Unfortunately, pastures by pasture rotation, developed taking into account the biological features of the mountain vegetation cover, are not used in the mountains. Long-term research conducted by us has established that as a result of cattle grazing, some types of herbaceous plants are replaced by others that are more resistant to bleaching.
Key words: mountain pastures, pasture digression, herbage, pasture turnover.
Природные травяные экосистемы используются в предгорных и горных районах в качестве пастбищ и сенокосных лугов и очень важны для экономики республики. Около 70% этих кормовых угодий деградировало в связи с чрезмерным выпасом и истощением кормовых видов растений. Присельские пастбища по экономическим соображениям используются фактически круглый год, что ведет к их деградации. Эта ситуация крайне негативна, поскольку присельские пастбища должны использоваться в течение критической нехватки кормов в зимний период. Рациональное использование
горных пастбищ и сенокосов является главным условием получения высокой продуктивности у животных с одновременным улучшением угодий. К сожалению, в горах не используются пастбища по пастбищеоборотам, разработанные с учетом биологических особенностей горного растительного покрова.
Многолетними исследованиями, проведенными нами, установлено, что в результате выпаса скота происходит замена одних видов травянистых растений другими более устойчивыми к стравливанию. Важнейшими особенностями этих «устойчивых» видов являются интенсивное
ПРАВИЛЬНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЕСТЕСТВЕННЫЕ КОРМОВЫЕ УГОДИЯ
вегетативное и семенное размножение, хорошо развитая корневая система и способность втягивать в почву основание надземной части побега. Механизму пастбищной дигрессии различных растительных сообществ при интенсивном выпасе присущи общие закономерности: замена верховых злаков низовыми; уменьшение (а затем полное прекращение) семенного возобновления ценных в кормовом отношении растений. Освободившееся пространство обычно занимают сорные розеточные многолетники или кустарнички. Перестраивается вертикальная структура травостоя, основные запасы зеленой фитомассы сосредоточивается у поверхности почвы, Доля недоедаемых животными растений в травостое возрастает в 5-10 раз.
Для хозяйства, которые практикуют отгонный тип животноводства, где не поедаемые животными ядовитые и вредные травы быстро разрастаются и с помощью ветра и птиц успешно рассеивают свои семена по горам. Мы применительно к условиям Кабардино-Балкарии рекомендуем: правильное использование вертикальной зональности питательной ценности горной растительности; разработка и внедрение пастбищеоборотов; подсев трав; применение системы удобрений; выжигание сухих травостоев (старики); интенсивный выпас скота на зарослях пестроовсяничников, борьба с ядовитыми и вредными растениями. Как правило, период восстановления запасных веществ короче у растений, у которых листья расположены в приземном слое и, следовательно, меньше скусываются животными при стравливании пастбищ. Наоборот, дольше этот период у растений с верховым облиственеем.
Поэтому при определении сроков и продолжительности стравливания участков, а также сроков возвращения скота на ранее стравленный загон необходимо учитывать ботанический состав травостоя. Если на данном участке преобладают низовые растения, то каждое последующее стравливание должно производиться через 17-21 день. Кроме того, выпас животных организовывают таким образом, чтобы каждый год весенний избыток травы скашивался в первую очередь в тех загонах, где трава в предшествующий год использовалась поздно осенью. После стравливания пастбищ на протяжении лета к осени у растений истощаются запасы пластических веществ, что снижает урожайность их в будущем
году. Внесение удобрений осенью способствует накоплению запаса пластических веществ и образованию почек возобновления, которые стимулируют быстрое отрастание растительности весной будущего года и значительное повышение продуктивности пастбищ.
Вегетация трав в горах начинается с нижней части склона и постепенно перемещается в вышележащие пояса. Когда в нижней части горы весной травы находятся в фазе кущения, то в средней части - в фазе всхода и начала пробуждения вегетации. Тогда на протяжении всего пастбищного периода все циклы стравливания будут проведены в фазе максимального накопления растительностью питательных веществ и высокой ее переваримостью. Такая система стравливания позволит значительно повысить экономическую эффективность использования горных пастбищ.
Пастбищеоборот для овец на субальпийских лугах следует применять трехгодичный или трехпольный, из которых два поля целесообразно стравливать три раза, а одно - для лучшего обсеменения - стравливать один раз после обсеменения. Каждое поле следует разбивать на 3 загона.
В альпийской зоне для широкого производственного применения можно рекомендовать пастбищеоборот трехпольный, только первые два поля следует стравливать 2 раза, а на третьем проводить легкий выпас после обсеменения.
Многие горные травы в связи с поздним окончанием выпаса осенью не успевают накопить необходимой запас питательных веществ и потому из зимовки выходят слабыми, а иногда гибнут. Поэтому следует прекращать пастьбу животных за 30-45 дней до наступления заморозков.
В связи с тем, что крупный рогатый скот скусывает травы на большой высоте (3 см), значительная часть ее остается неиспользованной, то применяется комбинированное использование пастбищ - вслед за гуртом крупного рогатого скота пускают отару овец, как показывает практика, при комбинированном использовании пастбищ продуктивность их повышается от 20 до 40 %.
Подсев трав необходимо проводить на разреженных пастбищных угодьях. Так как, значительно хуже приживаемость подсеянных трав на задернованном лугу. Следует иметь в виду, что, определенный вид растений имеет свои оптимальные требования к природно-климатическим условиям. Наибольший эффект получа-
24
К. Г. МАГОМЕДОВ
ется при подсеве травосмесей из сложных (6-7) и значительно ниже при подсеве травосмеси из 2-3 компонентов. Лучшими травосмесями на деградированных горных пастбищах и сенокосах являются: клевер, люцерна, овсяница, костер безостый, ежа сборная, тимофеевка луговая, овсяница луговая, мятлик луговой. При подсеве вышеуказанных компонентов при общей норме высева 30 кг на 1 га (в том числе 25 % бобовых) прибавка урожая сена составляет до 20 ц на 1 га. На склонах с крутизной до 15° подсев трав следует производить сеялкой, а свыше 15° в вручную с последующим 2-4-кратным прогоном отар овец для заделки семян.
Важным резервом повышения урожайности и регулирования ботанического состава растительного покрова угодий является правильное применение удобрений на горных сенокосах и пастбищах. Лучшие результаты получаются, если удобрения вносятся в сочетании с подсевом трав. Следует иметь в виду, что внесение минеральных азотных удобрений способствует развитию злаковых растений, угнетает разнотравье, а при малых дозах их внесение несколько увеличивает участие в травостое бобовых растений, а при увеличении доз внесения азотных удобрений (выше 60-90 кг/га д. в.) присутствие ценных бобовых растений в травостое резко уменьшается. Объясняется это тем, что у злаков мочковатая корневая система располагается в основном в верхних слоях почвы, а у разнотравья и бобовых стержневые корни проникают вглубь и добывают себе питательные вещества из более глубоких слоев почвы. Поэтому поверхностно внесенные удобрения легко доступны злаковым растениям, в связи с чем они своим быстрым ростом вытесняют малоценное разнотравье и высокоценные бобовые. По мере подъема в горы с увеличением высоты до границы максимального выпадения осадков, эффективность применения удобрений возрастает. Однако на высокогорных альпийских пастбищах в связи с коротким вегетационным периодом и ухудшением условий разложения эффективность применения удобрений, уменьшается. Вносить удобрения следует осенью или ранней весной. Это способствует накоплению у растений пластических веществ, в результате чего весной растения быстро трогаются в рост, и получается обильный урожай.
Многочисленными опытами, проведенными в различных горных поясах, установлено, что
наиболее приемлемый вариант применения минеральных удобрений на горных сенокосах и пастбищах в условиях бездорожья - это так называемое внесение в запас один раз в 3-4 года. Обычно в запас вносят фосфор и калий в дозе по 60 кг на 1 га. Азот очень подвижный элемент, в связи с этим его необходимо вносить ежегодно в два или в три срока (дробно), годовая доза -60-90 кг/га д. в.
Данные полученные нами по влиянию минеральных удобрений на урожайность горных лугов с различными растительными группировками на соответствующих высотах, указывают на то, что разные варианты и дозы внесения минеральных удобрений на различных высотах и растительные группировки оказывают неодинаковое влияние как на величину урожая, так и на ботанический состав растительного покрова.
Ботанический состав растительного покрова - основной показатель качества сена и зеленой массы, и внесением удобрений можно регулировать количество, и качество
Многочисленными опытами, проведенными в разных зонах Центральной части Северного Кавказа установлено, что при дробном внесении удобрений продуктивность горных сенокосов и пастбищ бывает выше, чем при разовом. Однако при выборе доз и способов внесения удобрений следует в каждом конкретном случае считать экономическую эффективность затрат и получение конечного результата. В связи с тем, что в высокогорных условиях вывозка и разбрасывание навоза практически невозможна на больших площадях, следует, как дополнительное мероприятие, практиковать удобрение горных пастбищ путем организации сменных стойбищ. Например, отара овец в 1000 голов при 10-часовом пребывании на стойбище за 120 дней пастбищного сезона выделяет 25 т кала и 29 т мочи. В этих экскрементах содержится 730 кг азота, 656 кг калия и 78 кг фосфора. Таким образом, при переменных стойбищах одной отарой можно удобрить 1,2 га пастбищ за 12 дней, а за 120 дней пастбищного сезона - 12 га. Поскольку внесение навоза в горах рекомендуется проводить один раз в 4-6 лет, то за это время только благодаря применению переменных стойбищ одной отарой можно удобрить около 50-60 га. Аналогичные переменные стойбища нужно практиковать и для крупного рогатого скота. Одна корова среднего веса выделяет за сутки 16,5 кг кала и 3,3 кг мочи,
ПРАВИЛЬНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЕСТЕСТВЕННЫЕ КОРМОВЫЕ УГОДИЯ
в которых содержится 155,5 г азота, 38,6 г калия и 54,7 г фосфора. Следовательно, один гурт коров в 200 голов за 120 дней пастбищного периода выделяет 396 т кала и 79,2 т мочи.
Все мероприятия по улучшению лугов и их использованию должны разрабатываться конкретно для каждого типа луга. В одних случаях наиболее эффективными будут азотные удобрения, в других - фосфорно-калийные.
Вносить удобрения, обязательно смесью удобрений. При разных схемах их внесения рекомендуется вносить азот ежегодно, фосфор-калий через год, для уничтожения чемерицы, бодяка и азалии необходимо планировать проводить подкашивание дважды в год в течение трех лет. Суть способа заключается в следующем. Растения весной на формирование надземных органов расходуют накопленные в корнях питательные вещества. Максимальный их расход приходится на начало июня, когда растения достигают 15-30 см высоты, у чемерицы заканчивается стадия «свечи» - разворачиваются скрюченные в трубку листья. Дальнейший рост происходит за
счет вновь образующихся питательных веществ. Первое подкашивание приурочивается к этой фазе. Подкашивание надо производить на высоте 3-4 см. Обычно чемерица после этого не отрастает. Повторное подкашивание приурочивается к отрастанию бодяка до 15-20 см. Подкашиваются также отросшие экземпляры чемерицы. В следующие два года двукратное подкашивание повторяются. На скотопрогоне шириной 250-300 м возможно уничтожение бодяка и чемерицы гербицидом. Гербицид раундап, доза 4 кг/ га. Опрыскивать нужно во второй половине июня.
Таким образом, исходя из вышесказанного все мероприятия по улучшению и рациональному использованию угодий необходимо свести к организационно-хозяйственным мерам (организация загонного выпаса, комбинированное использование угодий, соблюдение режима и нормативов использования травостоев и т.д.), не требующих сколько-нибудь значительных затрат труда и средств, что особенно важно в условиях финансово-ресурсной нестабильности, наблюдаемые в настоящее время в республике.
ЛИТЕРАТУРА
1. Жеруков Б. Х., Магомедов К. Г. Улучшение деградированных присельских угодий / Кормопроизводство. № 11. С. 13, 14.
2. Жеруков Б. Х., Магомедов К. Г. Улучшение деградированных пастбищ и выгонов биологическим азотом / Аграрная наука. № 4. С. 20, 21.
3. Магомедов К. Г. Экологическая стабилизация деградированных кормовых угодий / Успехи современного естествознания. М. Т. 3 С. 70-73.
4. Магомедов К. Г. Улучшение и использование присельских пастбищ и выгонов. Нальчик, 2001. - 147 с.
5. Магомедов К. Г. Эксплуатация присельских пастбищ и выгонов / Кормопроизводство. № 5. С. 8-11.
