CC BY
14УДК 636.4.084.087 DOI 10.33632/1998-698Х.2019-5-60-64
ПОВЫШЕНИЕ ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫХ СПОСОБНОСТЕЙ СВИНОМАТОК В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНЕ ПРОБИОТИКА ПРОВАГЕН В СОЧЕТАНИИ С ПРИРОДНО-СОРБИРУЮЩЕЙ
ДОБАВКОЙ КОРЕТРОН
Улитько В.Е. - заслуженный деятель науки РФ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Корниенко A.B. - доктор сельскохозяйственных наук, Савина Е.В. - кандидат сельскохозяйственных наук, Пыхтина Л.А. - доктор сельскохозяйственных наук
ФГБОУ ВО «Ульяновский государственный аграрный университет имени П.А. Столыпина» (432017, г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1. e-mail: [email protected])
В статье приводятся данные экспериментальных исследований, проведенных на базе свиноводческого промышленного комплекса ООО «СКИК Новомалыклинский» Ульяновской области, на 2 группах свиноматок (по 8 голов в каждой). Кормление свиноматок проводилось одним и тем же полнорационным комбикормом. При этом свиноматкам II группы в состав рациона включали, из расчета на одну голову в сутки, комплекс кормовых добавок -адсорбционную минеральную «Коретрон» 30 г в сочетании с пробиотической «Проваген» в дозе 200... 220 г на 1 тонну комбикорма. Установлено, что включение в рацион свиноматок пробиотика «Проваген» в сочетании с сорбирующей добавкой «Коретрон» эффективно, так как кроме существенного улучшения микробиоценоза рациона в этой группе и большей крупноплодности поросят установлена лучшая к отъёму не только их интенсивность роста, но и сохранность, что позволило иметь к отъёму в гнезде 13,13 голов поросят, что на 34,7 % больше, чем сохранилось поросят к отъёму у свиноматок контрольных групп (9,75 голов).
Ключевые слова: пробиотик, кремнийсодержащая добавка, свиноматки репродуктивные, супоросный и подсосный период, поросята-сосуны, прирос
Особая роль в решении проблемы наращивания продовольственных ресурсов отечественного производства, принадлежит свиноводству, как наиболее скороспелой отрасли. Уровень и полноценность кормления свиноматок оказывают значительное воздействие на их многоплодие, крупноплод-ность и жизнестойкость приплода [1]. Включение в рационы животных адсорбирующих, пробиотических и других биологически активных добавок повышает их продуктивное действие [2,3,4,5]. Эти добавки не только существенно понижают микробную контаминацию кормов, но и оптимизируют микробиоценоз пищеварительного тракта, что существенно улучшает процессы пищеварения и снижает токсикологическую нагрузку на организм [2].
Цель исследования - выяснить эффективность применения в рационах супоросных свиноматок пробиотической добавки «Проваген» в сочетании сприродно-
минеральным сорбентом «Коретрон» на их репродуктивность, накопление питательных веществ в их организме и уровень их использования в период лактации, состав молозива и сохранность поросят.
Материал и методы. Научно-хозяйственный опыт на двух группах (по 8 голов в каждой) гибридных свиноматок (йоркшир, ландрас, дюрок) был проведён на промышленном свинокомплексе «СКИК Новомалыклинский» Ульяновской области. Свиноматкам сравниваемых групп (I-контрольная, II - опытная) в соответствии с детализированными нормами [6] скармливали комбикорм в период супоросности СК-1, а в период их лактации СК-2.
При этом свиноматкам второй группы в состав комбикорма включали пробиотик «Проваген» в количестве 200...220 г на 1 тонну и дополнительно вводили сорбирующую минеральную добавку «Коретрон» из расчёта 30 г на голову в сутки. Препарат
«Проваген» - содержит в равном соотношении биомассу бактерий пробиотической направленности (Bacillus subtilis и Bacillus licheniformis), которые угнетают развитие патогенных и условно патогенных микроорганизмовне только в кормах, но и в пищеварительном тракте животных и этим способствуют лучшему развитию лактобифидобактерий. Поэтому поедание свиноматками комбикорма, обогащенного «Провагеном» в сочетании с сорбентом «Коретрон» повышает биодоступность питательных веществ корма, снижает токсикологическую нагрузку на организм, чем усиливает не только его иммунный статус, но и повышает продуктивность. Учитываемые в опыте зоотехнические параметры определяли по общепринятым методикам. Общее количество и видовую принадлежность микроорганизмов в комбикорме определяли по общепринятым в микробиологии методом.
Результаты исследований. Обработка комбикорма испытываемыми добавками уменьшила его микробную контаминацию. Если в 1 г необогащённого комбикорма содержалось КМАФАнМ 1302500 КОЕ, то в обогащенном добавками их содержание снизилось в 71,3 раза, а устойчивых к антибиотикамбактерий семейства ЕШего-Ьиаепасеас. сократилось в 2,4 раза. При этом численность кокковых микроорганизмов уменьшилось в 241 раз.
Наряду с этим в санированном этими добавками комбикорме выявленодо 87,53% от оставшегося количества КОЕ/г лакто-бактерий, при их полном отсутствии в контрольном комбикорме (табл. 1).
Потребление свиноматками комбикорма с таким микробиоценозом улучшает процессы детоксикации, регуляции ферментного, гуморального иминерального обменов, что, в общем, усиливает их иммунный статус.
Показатель Группа
I-K 11-0
КМАФАнМ, КОЕ/ г 1302500 18280
в т.ч. Enterobacteriaceae 2925 1200
Кокки 23875 99
Лактобациллы не обнаружено 16000
к общему количеству, % - 87,53
Таблица 1 - Микробная контаминация комбикорма
Рост и развитие поросят как во внутриутробный период, так и в постэмбриональный во многом зависит от накопления
питательных веществ в организме свиноматок в период их супоросности.
255,00 250,00 245,00 ^240,00 ^35,00 q230,00 $225,00 ^220,00 (§215,00 §210,00, ^05,00
231,624
/
N
244,ТК
чЧ
232,33
225,i >
1 1 / /
л / 208,0 ^ 208,62
225.
62 v
2 группа - О 1 группа - К
211,621
при постановке на опыт
на 5-е сутки лактации
Рисунок 1 - Живая масса свиноматок по периодам производственного цикла
Материалы, представленные на рисунке 1 убеждают, что у свиноматок, потреблявших комбикорм, обогащенный
сорбционно-пробиотической добавкой, уровень резервирования питательных веществ в их теле в период супоросности был значи-
тельно выше, чем у свиноматок контрольной группы. У них, судя по динамике живой массы, проявилась и лучшая экономичность обмена веществ в период лактации. Если за 100 суток супоросности абсолютный прирост свиноматок опытной группы составил 43,62 кг, то у контрольных он был на 19% меньше (35,38 кг). Большей живая масса свиноматок потреблявшей комбикорм, обогащенный
сорбционно-пробиотической добавкой, была и в период их лактации, вследствие лучшей экономичности обмена веществ.
Они, имея в гнезде 13,63 поросят, в период лактации ежесуточно уменьшали живую массу на 388,24 г, тогда как у свиноматок контрольных групп, при 10,63 поросят в гнезде, ежесуточные потери составляли 500,0 г.
Таблица 2 - Репродуктивные показатели свиноматок
Показатель Группа
1-К П-0
Всего поросят при рождении, гол: 100 117
из них: живых 85 109
мёртвых 15 8
% мёртвых 15 6,84
В 1 помётепоросят, гол: 12,50±0,42 14,63±0,87*
из них мёртвых 1,88 1,00±0,50
живых 10,62±0,38 13,63±0,68**
Крупноплодность, кг 1,13±0,02 1,23±0,01***
% к контролю 100,00 108,85
Масса гнезда поросят, кг:
в возрасте 2 8-суток 40,38±2,60 69,00±3,50***
% к контролю 100,00 170,88
Живая масса поросёнка в 2 8-суток, кг 4,142±0,02 5,257±0,03***
% к контролю 100,00 126,92
Количество поросят при отъёме (28 суток), гол: 9,75±0,59 13,13±0,74
% к контролю 100,00 134,67
Сохранность поросят при отъеме, % 91,72 96,33
*Р<0,05; ** Р<0,01; ***Р<0,001
Характеризуя воспроизводительную способность свиноматок сравниваемых групп в зависимости от состава, потребляемого ими комбикорма, следует отметить, что у свиноматок, потреблявших комбикорм, обогащенный сорбционно-пробиотической добавкой, увеличилось многоплодие, уменьшилось количество мертворожденных поросят на 46,67%, улучшились эмбриональная интенсивность их роста, крупноплод-ность на 8,8% и последующий их рост, развитие и сохранность (табл. 2). Ввиду этого масса гнезда поросят в период их отъёма
(2 8-суток) у свиноматок опытной группы составила 69,00 кг (Р<0,001), тогда как у контрольных свиноматок она была равной 40,38 кг.
Лучшая интенсивность роста и сохранность поросят от свиноматок, потреблявших комбикорм, обогащённый сорбционно-пробиотической добавкой связана с воздействием её и на улучшение состава молозива, молока и на более высокий уровень превращение каротина потребляемого комбикорма в витамин А и его накопления в печени поросят (табл. 3).
Таблица 3 - Содержание витамина А в 1 г печени поросят, мкг
Показатель Группа
1-К П-0
Новорожденные 27,40±1,07 33,64±1,82*
Отъёмыши 45,47±1,92 54,68±1,70*
*Р<0,05
Молозиво, как и молоко свиноматок опытной группыс высокой степенью достоверности (Р<0,001) отличалось от молозива и молокасвиноматок контрольной группы большим содержанием белка, жира и лактозы.
Заключение. Полученные данные убеждают, что включение в рацион свиноматок пробиотика «Проваген» в сочетании с сорбирующей добавкой «Коретрон» эффек-
тивно, так как кроме существенного улучшения микробиоценоза рациона кормов и лучшей репродуктивности свиноматок, большей крупноплодности поросят, лучшей интенсивности их роста установлена и болыпаяна 34,7% их сохранность к отъёму, чем сохранность поросят от свиноматок, потреблявших рацион без сорбционо-пробиотиче-ской добавки.
Литература
1. Алексеев, И.А. Отечественный пробиотикСпоробактерин и его влияние на здоровье молодняка свиней в условиях свиноводческого комплекса /И.А.Алексеев,И.В.Царевский, Н.Н.Варламова // Учёные записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2019. - Том 238. - С. 9-13.
2. Мысик, А.Т. Состояние животноводства и инновационные пути его развития / А.Т. Мысик // Зоотехния. - 2017. - №1. - С. 2-9.
3. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. - 3-е издание, перераб. и доп. / под ред. А. П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н. И. Клейменова. - М., 2003. - 456 с.
4. Резниченко, А.А. Эффективность использования пребиотиков в бройлерном птицеводстве/А.А.Резниченко//Учёные записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. -2019. - Том. 238. - С. 167-170.
5. Резниченко, Л.В. Применение новых витаминно-ферментных комплексов в животноводстве / Л.В.Резниченко, А.А.Манохин, Н.Г. Савушкина // МатериалыМеждунар.науч.-произв.конф.: сб.науч.тр. - Троицк: Южно-Уральский ГАУ, 2017. -С.337-344.
6. Улитько, В.Е. Инновационная препробиотическая кормовая добавка для сельскохозяйственных животных / В.Е.Улитькои др.// Каталог научных разработок и инновационных проектов. - Ульяновск, 2015. - С. 25.
IMPROVING THE REPRODUCTIVE ABILITIES OF SOWS IN CONDITION OF INDUSTRIAL COMPLEX WHEN USINGIN THE DIETPROBIOTIC PROVEN WITH NATURAL AND SORPTION
ADDITIVE CORETHRON
Ulitko V.E. - Honored Scientist of the Russian Federation, Doctor of Agricultural Sciences, Professor, Kornienko A.V. - Doctor of Agricultural Sciences, Savina E.V. - Candidate of Agricultural Sciences, Pykhtina L.A.- Doctor of Agricultural Sciences
Ulyanovsk State Agrarian University named after P.A. Stolypin (432017, Ulyanovsk, New Venets b. 1, e-mail: [email protected])
The article presents the data of experimental studies conducted on the basis of pig-breeding industrial complex of LLC "SKIK Novomalyklinsky" Ulyanovsk region, on 2 groups of sows (8 heads each). Feeding of sows was carried out by the same complete feed. At the same time, the group II sows were included in the diet, at the rate of one head per day, a complex of feed additives - adsorption mineral "Coretron" 30 g in combination with probiotic "Provagen" at a dose of 200...220 g per 1 ton of feed. Inclusion in the diet of sows of the probiotic "Provagen" in combination with a sorption additive "Koratron" is stated to be effectively, because in addition to substantial improvement of microbiocenosis of the diet in this group and largepiglets fertility, not only their growth intensity but their safetywere recorded, which allowed them to have for weaning in the nest of 13.13 piglets that by 34,7 % more than quantity of piglets survived to weaning from sows in the control groups (9,75 goals).
Key words: probiotic, silicon-containing additive, reproductive sows, gestational and suckling period, suckling pigs, growth.
References
1. Alekseev, I. A. Domestic probiotic Sporobacterin and its effect on the health of young pigs in the conditions of pig breeding complex / I.A. Alekseev, I.V. tsarevsky, N.N. Varlamova // Scientific notes of the Kazan state Academy of veterinary medicine. N. E. Bauman. - 2019. - Tom 238. - Pp. 9-13.
2. The State of animal husbandry and innovative ways of its development / A.T. Mysik / / Zootechny. - 2017. - No. 1. - P. 2-9.
3. Norms and rations of feeding of farm animals. Reference book. - 3rd edition, reprint and additional / ed. A. P. Kalashnikov, V. I. Fisinin, V. V. Shcheglova, N. I. Kleimenov. - M., 2003. - 456 p.
4. Reznichenko, A.A. The Effectiveness of probiotics in broiler poultry / A.A. Reznichenko / / Scientific notes of the Kazan state Academy of veterinary medicine. N. E. Bauman. - 2019. - T. 238. - P. 167-170.
5. Reznichenko, L.V. Application of new vitamin-enzyme complexes in animal husbandry / L.V. Reznichenko, A.A. Manokhin, N.G. Savushkina // Materials international, scientific.-proizv. Conf.: sat.Tr. - Troitsk: South Ural state UNIVERSITY, 2017. -P. 337-344.
6. Ulitko, V.E. Innovative pre probiotic feed additive for farm animals / V.E. Ulitko et al. // Catalogue of scientific developments and innovative projects. - Ulyanovsk, 2015. - P.25.
УДК 636.085:615.3 DOI 10.33632/1998-698X.2019-5-64-68
СЕЛЕНСОДЕРЖАЩИЕ ПРЕПАРАТЫ В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
Цогоева Ф.Н. - кандидат биологических наук, доцент
ФГБОУ ВО «Горский государственный аграрный университет» (362040, РСО-Алания г. Владикавказ, ул. Кирова, 37, e-mail:[email protected])
Приведены результаты сравнительного анализа данных, отражающих результаты убоя подопытной птицы, морфологического состава тушек цыплят-бройлеров при использовании в составе их рациона препаратов селена, витамина Е, пробиотикабифидум СХЖ. Исследования выполнены в условиях птицефермы «Северо-Осетинская» РСО-Алания. Исследованиями установлено, что использование в составе рациона цыплят бройлеров комплексного соединения «Ловит Е+Se» вместе с пробиотиком способствовало улучшению убойных качеств птицы. Показано превосходство цыплят 3 опытной группы по морфологическому составу тушек, по отношению съедобных частей тушек к несъедобным. Полученные результаты связываем со стимулирующим влиянием препарата «Ловит Е+Se» в комплексе с пробиотикомбифидум СХЖ.
Ключевые слова: цыплята - бройлеры, селен, пробиотик, витамин Е, убойный выход.
Анализ имеющейся литературы в сфере использования микроэлементов в питании сельскохозяйственных животных показывает значительную роль селена в поддержании антиоксидантного статуса организма. Продолжающиеся исследования свидетельствуют также и об участии селенопротеинов в синтезе рибонуклео-протеидов, окислительно-восстановительных реакциях, в процессах клеточного роста, иммуногенеза, гормонопоэза и т. д. [2].
Известны две химические формы селена - неорганическая и органическая. Неорганический селен встречается в виде различных солей - селенитов, селенатов, селенидов. К недостаткам неорганической формы можно отнести токсичность, низкий коэффициент переноса в яйцо и мясо, конкурентные взаимоотношения с другими микроэлементами в пищеварительном тракте, слабую способность поддерживать резервы селена в организме [5].
