CC BY
2
ной зоны Поволжья /Ю. И. Гальцев, Е. А. Лако-та // Вестник АПК Ставрополья. - 2015. -№ 3 (19). - С. 89-91.
4. Зацаринин А. А. Потребительские качества мяса свиней крупной белой породы различного происхождения /А. А. Зацаринин / Свиноводство. - 2013. - №7. - С.9-10.
5. Гонтюрев В. А. Формирование высокопродуктивного стада казахской белоголовой породы в племхозах Восточного Оренбуржья / В. А. Гонтюрев, Ш. А. Макаев // Вестник мясного скотоводства. - 2012. - № 2(76). - С. 3439.
6. Кайдулина А. А. Показатели мясной продуктивности бычков, бычков-кастратов казахского белоголового скота и их помесей с герефордами / А. А. Кайдулина, Ю. Н. Нелепов, Е. В. Карпенко // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. -2012. - № 6 (92). - С. 57-60.
7. Косилов В. И. Весовой рост тёлок казахской белоголовой породы и её помесей с ге-
рефордами / В. И. Косилов, Р. Г. Калякина, Е. А Никонова [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. -2019. - № 2 (76). - С. 196-199.
8. Лобан Н. А. Воспроизводительные, откормочные и мясные качества свиней белорусской крупной белой породы / Н. А. Лобан, О. Я. Василюк, С. М. Квашевич // Зоотехническая наука Беларуси. - 2013. - Т. 48. - № 1. - С. 126-134.
9. Перевойко Ж. А. Влияние генотипа отца и линейной принадлежности на воспроизводительные качества свиноматок / Ж. А. Пере-войко // Актуальные проблемы аграрной науки в XXI веке: матер. Всеросс. науч.-практич. конф. Пермь, 2013. - С. 129-133.
10. Сельцов В. И. Совершенствование племенной работы и генеалогической структуры симментальской породы отечественной и импортной селекции / В. И. Сельцов, А. А. Сермя-гин, Н. В. Сивкин // Методическое пособие. -Дубровицы, 2011. - 56 с.
DOI: 10.48612/sbornik-2024-1-2 УДК 636.271.1.082.251
ПОВЫШЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ
Гукежев Владимир Мицахович, д-р с.-х. наук Жашуев Жамал Хусеевич
Институт сельского хозяйства - филиал ФГБНУ ФНЦ «Кабардино-Балкарский научный центр Российской академии наук», г. Нальчик, КБР, Российская Федерация
Предложена методика оценки быков-производителей в молочном скотоводстве, основанная на учете сочетаемости маток с производителями разного генотипа в конкретных условиях любого хозяйства и уровня продуктивности стада, позволяющая на основе группировки коров-матерей и их дочерей, установить «границы» улучшающего влияния быка.
Ключевые слова: быки-производители; коровы; группировка на классы; сочетаемость; «границы» улучшающего влияния
IMPROVING THE EFFECTIVENESS OF THE USE OF BREEDING BULLS IN DAIRY CATTLE BREEDING
Gukezhev Vladimir Mitsakhovich, Dr. Agr. Sci. Zhashuev Zhamal Khuseevich
Institute of Agriculture - branch of FGBNU FNC Kabardino-Balkarian Scientific Center of the Russian Academy of Sciences, Nalchik, KBR, Russian Federation
A methodology for evaluating breeding bulls in dairy cattle breeding is proposed, based on taking into account the compatibility of queens with producers of different genotypes in specific condi-
tions of any farm and the level of productivity of the herd, which allows, based on the grouping of mother cows and their daughters, to establish the "boundaries" of the improving influence of the bull.
Keywords: breeding bulls, cows, grouping into classes, compatibility, "boundaries" of improving influence.
Вопреки ожиданиям многих теоретиков от науки, форма собственности и хозяйствования стали основным тормозом для науки и селекции в животноводстве. Приватизация породила формирование двух крайних вариантов хозяйствования: громадные по концентрации, высокомеханизированные комплексы с единой технологией крупногруппового беспривязного содержания и круглогодового однотипного кормления и мелкие фермерские (семейные) хозяйства с примитивными формами доения, кормления и содержания. Нет необходимости кому-то объяснять, что ни в первом, тем более во втором вариантах, методологически невозможно, более того незачем, проводить какие-либо исследования по вопросам отбора, оценки и селекции в целом, когда продолжительность использования животных на крупных комплексах не превышает в среднем двух лактаций. Да еще не вариант, что «хозяин» разрешит проведение каких-либо исследований, которые, на его взгляд, завтра не дадут прибавки. Именно голштини-зация и интенсификация, а это продукты крупного бизнеса, явились основной причиной ликвидации фактически всех отечественных пород, которые в условиях хронического недокорма не смогли составить конкуренцию голштинам и только санкции застали чуть-чуть оглянуться назад. Не вдаваясь в бесполезные споры о целесообразности данных приемов, сами по себе они разумны. Речь идет о том, что такой же участи удостоились десятки, сотни тысяч животноводов, которые тоже не смогли выдержать конкуренцию.
На наш взгляд, все совершенствования методологии оценки быков-производителей в молочном скотоводстве направлены на попытки их усложнения, граничащие с невозможностью использования в обычных производственных условиях конкретных хозяйств. Проблема начинается с приобретением спер-мопродукции оцененных и официально признанных улучшателями быков-производителей, повторяемость результативности которых не превышает случайности. Чем больше разрыв между уровнем продуктивности стада и показателями продуктивности дочерей или происхождения быков,
тем меньше вероятности, что он окажется улучшателем. Беда в том, что жесткая конкуренция между племпредприятиями по генетическому потенциалу женских предков быков, сперма которых так ярко рекламируется, зашкаливает за 12-14 и более тысяч кг и их использование целесообразно в соответствующих условиях, каковых нет в подавляющем большинстве не только хозяйств, но и регионов страны. Поэтому необходимо возродить селекционную базу для хозяйств с продуктивностью стад в диапазоне 5-8 тысяч кг на корову в год, как ни парадоксально с рентабельностью выше, чем на крупных комплексах [1-6].
В связи с этим, целью исследований явилась разработка достаточно логичной, доступной, понятной методологии оценки сочетаемости двух особей, участников воспроизводства (матки и быка) в селекционный процесс.
Методика исследований. Материалом для исследования послужили данные по оценке быка-производителя красно-пестрой голштинской породы Имбирь 23433 по сочетаемости с матками разного класса по удою за 305 дней первой лактации. Для этого все матери дочерей по удою за первую лактацию были распределены на 8 групп с классовым интервалом 500 кг (дает возможность подтвердить достоверность разницы) и учесть показатели их дочерей. Такая группировка матерей на основе разности между матерями и дочерями позволяет установить «границы» улучшающего влияния быка в зависимости от удоя матерей. Второй этап методики - все дочери быка распределяются на те же классы как матери и, соответственно, учитывается от каких по удою матерей были получены лучшие дочери, а это уже готовый план подбора маток к оцениваемому производителю как к улучшателю. Для удобства подбора необходимо учитывать происхождение матерей по отцу. Исследование проведены на базе пле-мрепродукторного хозяйства СХПК «Ленинцы» Майского района КБР по красной степной породе, средний удой по стаде 710 коров за 2023 год составил 6943 кг.
Результаты исследования и их обсуждение. Ряд авторов, значительно преувеличивая роль быка в селекционном процессе до 90 % и более, забывают о роли матерей, хотя в основе отбора лежат показатели, в первую очередь, именно матери, а затем отца. В своих исследованиях мы исходили из логики, что участниками воспроизводства являются две особи - корова (телка) и бык, и генотип потомства, в большинстве случаев, складывается исходя примерно из равной возможности влияния каждого из родителей. Однако при оценке результативности подбора все достоинства и недостатки относят либо к быку, либо к издержкам кормления и содержания, а мать остается в стороне, так как пока нет методики учета возможного ее влияния на результаты оценки. Учитывая, что
Данные таблицы 1 в первой части четко показывают, что распределение матерей на разные группы по удою и учет продуктивности их дочерей позволяет по разнице установить границы по удою матерей по их сочетаемости с тем или иным производителем независимо от происхождения матерей.
В данном случае, дочери быка-производителя Имбирь 23433 в сочетании с матерями с удоем до 4500 кг достоверно превосходят своих матерей и его использование на этом уровне эффективно, однако, по мере увеличения удоя матерей, его дочери высокодостоверно уступают своим матерям, что резко снижает его оценку. Вторая часть таблицы -
пусть с разной интенсивностью, но оба родителя проходят предварительный отбор фактически в одном направлении и по одним и тем же показателям, мы разработали (проходит стадию патентования) методику, позволяющую на основе сочетаемости пар, найти место производителя в селекционном процессе, где реально он дает положительный эффект. В качестве примера мы специально приводим материалы по оценке на сочетаемость результаты по быку-производителю Имбирь 23433 красно-пестрой голштинской породы признанного ухудшателем в сравнении дочерей как с матерями (-113,0), так и со сверстницами (-225,0 кг).
Результаты сочетаемости быка Имбирь 23433 с маточным поголовьем разного класса по удою представлены в таблице 1.
распределение дочерей на те же классы по удою и учет от каких матерей они были получены, существенно дополняет информацию по сочетаемости быка с матерями не только по удою, но и по их происхождению. Если внимательно посмотреть на классы распределения дочерей данного быка нельзя не заметить, что дочери 3 и 4 классов при достоверной разнице по удою 499,4 кг, получены от матерей практически с одинаковым удоем (разница всего 22,8 кг).
Возник вопрос, почему при примерно одинаковом количестве дочерей (34 и 31 голова) возникла такая разница? Учет происхождения матерей и распределения их по
Таблица 1 - Сочетаемость быка Имбирь 23433 с коровами разного класса по удою за 305 дней первой лактации
Показатели Группировка ко зов на классы по удою, кг
до 4000 40014500 45015000 50015500 55016000 60016500 65017000 7001 и выше
Качество пар «мать-дочь» 25 27 23 20 15 4 3 5 128
Средний удой матерей, кг 3477,3 4261,6 4768,9 5222,9 5715,3 6154,0 6631,7 7551,6 4750,2 +133,9
Средний удой их дочерей, кг + к матерям 4534,8 +1057,5 4649,8 +388,2 4760,0 -8,9 4707,1 -515,8 4859,5 -855,8 4327,8 -1826,5 4446,7 -2185,0 5012,0 -2539,6 4637,0+ 111,2 -113,0
Количество пар «дочь-мать» 15 36 34 31 10 1 - 1 128
Средний удой дочерей, кг 3532,3 4290,0 4747,0 5246,4 5701,4 6156,0 - 7481,0 4637,0+ 111,2
Средний удой их матерей, кг + к матерям 4895,7 -1363,4 4485,0 -190,0 4958,4 -211,4 4981,2 +265,2 4535,4 +1166,0 4826,0 +1330,0 - 2911,0 +4570,0 4750,2+ 133,9 -113,0
удою дал четкий ответ в сочетании с какими матерями получены лучшие и худшие дочери. С этой целью мы матерей распределили на две группы: помесные и чистопородные. Интересно отметить, что из 25 помесных дочерей 3 класса с удоем от 4501 до 5000 - 13 дочерей превышали средний удой своих матерей (419 кг) на 593,3 кг, а 12 - уступали на 777,6 кг своим матерям (5518,6 кг). В свою очередь, удой 8 чистопородных матерей (5825,4 кг) превышал на 1061,9 кг удой дочерей (4765,3 кг) быка Имбирь 23433.
Примерно такая же закономерность установлена и по 31 дочери 4 класса (50015500) с той лишь разницей, что если до 3 класса группировки дочери быка Имбирь 23433 уступали по удою своим матерям, то в дальнейшем они превосходили их. Однако и здесь это получено за счет численного превосходства помесных матерей (16 голов, средний удой - 4618,7 кг) + 651,3 кг, в отличие от чистопородных матерей (8 голов, средний удой - 6374,4 кг) дочери от которых на 1154,1 кг уступали своим матерям.
Выводы. В заключении можно отметить, что предлагаемая методика, в отличие от существующих, усиливает значимость матерей в селекционном процессе, на основе конкретных данных матери и отца по сочетаемости дает возможность установить не только границы возможного использования быка, но и генотипы, влияющие на этот процесс. По своей простоте, доступности и реаль-
ной информационной обеспеченности позволяет в конкретных условиях установить возможность дифференцированного использования любого быка-производителя, отобранного для воспроизводства.
Список литературы
1. Горелик А. С. Оценка быков-производителей голштинской породы по качеству потомства / А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик // Аграрная наука. - 2023. -№11. - С. 34-40.
2. Гукежев В. М. Кем заменить красно-пестрых голштинов? / В. М. Гукежев, Ж. Х. Жашуев // Зоотехния. - 2023. - №6. - С. 2-5.
3. Жашуев Ж. Х. Ново-Ивановская фабрика молока / Ж. Х. Жашуев, В. М. Гукежев, О. А. Ба-тырова // Известия Кабардино-Балкарского научного центра РАН. - 2023. - №4 (114). - С. 61-68.
4. Проблема в селекции быков-производителей генофондных пород России / В. П. Прожерин, В. Л. Ялуга, Ц. В. Селькова [и др.] // Зоотехния. - 2022. - №4. - С. 2-5.
5. Сакса Е. И. Оценка быков-производителей голштинской породы по качеству потомства / Е. И. Сакса // Молочное и мясное скотоводство. - 2020. - №5. - С. 23-28.
6. Тамарова Р. В. Оценка препотентности быков-производителей голштинской породы в АО «Племзавод Ярославка» / Р. В. Тамарова, А. С. Ермишин // Вестник АПК Верхневолжья. - 2021. - №3. - (55). - С. 35-37.
DOI: 10.48612/sbornik-2024-1-3 УДК 636.22/.28.082.2
ТЕСТ-СИСТЕМА ДЛЯ ИДЕНТИФИКАЦИИ ГАПЛОТИПА ФЕРТИЛЬНОСТИ НН2 И ЕГО РАСПРОСТРАНЕНИЕ В ГОЛШТИНСКОЙ СУБПОПУЛЯЦИИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
Ковалюк Наталья Викторовна, д-р биол. наук Волченко Анастасия Евгеньевна, канд. биол. наук Ширяева Елена Витальевна, канд. биол. наук Якушева Людмила Ивановна, канд. биол. наук Шахназарова Юлия Юрьевна
ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии», г. Краснодар, Российская Федерация
Гаплотип НН2 включен в перечень генетических аномалий, обязательных для тестирования у быков-производителей и коров быкопроизводящих групп голштинской породы. В гомозиготном состоянии НН2 является причиной гибели эмбрионов. Причина аномалии - мутация
