CC BY
48
ный ингредиент в рационе птицы. Она не только леров как белково-минеральную добавку до 5 % от мас-
повышает продуктивность, но и улучшает вкусо- сы корма, а также в качестве частичного (1/3... 1/2) или
вые и товарные качества продукции. полного заменителя рыбной, мясокостной муки или
Протефит можно вводить в рационы цыплят-брой- подсолнечникового шрота.
Литература.
1. Архипов А. В. Рационально использовать протеин/А. В. Архипов //Птицеводство. — 2001. — № 3. — С. 36-38.
2. Георгиевский В. И. Минеральное питание животных/В. И. Георгиевский, Б. Н. Анненков, В. Т. Самохин. — М.: Колос, 1979. — 471 с.
3. Кудрявцев А.А., Клиническая гематология жифотных/А.А. Кудрявцев, Л.А. Кудрявцева. — М.: Колос, 1974. — 399с.
4. МецлерД. Биохимия: Химические реакции в живой клетке/Д. Медлер. — Лерев. с англ. — Т.1. — М: Мир, 1980. — 470 с.
5. Околелова Т. М. Корма и ферменты/Т. М. Околелова, А. В. Кулаков, С. А. Молоскин. — Москва, 2001. — С. Посад. — 111 с.
6. Свеженцов А. И. Микробиологический карон в питании животных/А. И. Свеженцов, И. С. Кунщикова, А. А. Тюренков. — Днепропетровск: APT-ПРЕСС, 2002. - 160 с.
ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ХРЯКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ЗА СЧЕТ ВВЕДЕНИЯ В ИХ РАЦИОН БЕЛКОВ РАЗЛИЧНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Г. С. ПОХОДНЯ, доктор сельскохозяйственных наук КГ. ФЕДОРЧУК, кандидат биологических наук
В.В. ШАБЛОВСКИЙ, аспирант Белгородская ГСХА
Ю.В. ЗАСУХА, доктор сельскохозяйственных наук Национальный аграрный университет (Украина)
Известно, что хряки, по сравнению с производителями других видов сельскохозяйственных животных, наиболее чувствительны к несбалансированному кормлению [4...6]. Несбалансированность их рационов по протеину и биологически активным веществам вызывает нарушение спермогенеза и ухудшает качество спермы. Это связано, с одной стороны, с типом пищеварительной системы, а с другой, — с тем, что хряки в отличие от самцов остальных сельскохозяйственных животных затрачивают на спермопродукцию наибольшее количество энергии и питательных веществ.
Поданным В.К. Милованова [1], А.Г. Нарижного и др. [2...3] хряк выделяет в одном эякуляте 20...80 млрд (иногда до 120... 150 млрд) спермиев, бык — 4... 10 млрд, баран — 2... 10 млрд и жеребец — 4...20 млрд. Для образования 100 млн спермиев необходим 1 г белка [1]. Таким образом, взрослому хряку для образования 40...60 млрд спермиев в сутки необходимо 400...600 г белка.
На свиноводческих комплексах хрякам в основном скармливают специальные полнорационные комбикорма СК-3 и К-57-2. Однако, как показали опыт и практика, они не обеспечивают высокую воспроизводительную функцию хряков, особенно при интенсивном использовании [4...8].
Цель наших исследований — разработать рецепт комбикорма, позволяющий поддерживать высокую воспроизводительную функцию у хряков. В связи с этим были поставлены следующие задачи:
изучить влияние повышения уровня протеинового питания на 22 % на воспроизводительную функцию хряков;
разработать новые рецепты комбикормов и определить экономическую эффективность их использования.
Для решения поставленных задач в колхозе имени Фрунзе Белгородской области проведены специальные исследования. В первом опыте было установлено, что увеличение содержания протеина в
Таблица 1. Рецепты комбикормов для хряков
Рецепт комбикорма
Компонент К-57-2 экспе-римен-таль-ный №1 экспе-римен-таль-ный №2
Ячмень, % 14,0 40,0 40,0
Овес, % 16,0 — —
Кукуруза, % 22,2 — —
Горох, % — 22,0 22,0
Пшеница, % — 13,5 10,5
Травяная мука люцерны, % 10,0 3,0 6,0
Отруби пшеничные, % 9,0 — —
Жмых льняной, % Жмых подсолнечнико- 6,0
вый, % 11,0 4,5 4,5
Дрожжи кормовые, % — 3,5 3,5
Рыбная мука, % 9,0 — —
Костяная мука, % 1,0 — —
Кормовой фосфат, % БВК из сока люцерны и 0,4
обрата, % — 11,0
Сухой обрат, % — — 11,0
ПремиксП-57-1, % 1,0 1,0 1,0
Соль, % 0,4 0,5 0,5
Мел, % — 1,0 1,0
Итого В 1 кг комбикорма содержится: 100 100 100
кормовых единиц 1,05 1,11 1,08
переваримого протеина, г 174 158 161
кальция, г 12,4 5,77 7,22
фосфора 9,70 3,50 4,47
каротина, г 2,09 40,60 6,10
лизина, г 10,50 9,11 10,61
метионина + цистина, г 7,30 5,04 5,94
триптофана, г 2,50 1,78 1,69
Таблица 2. Эффективность скармливания хрякам различных комбикормов
Комбикорма для хряков
Показатель экспериментальный №1 экспериментальный №2
К-57-2 М ± к контролю, % М ± к контролю, %
Объем эякулятов, мл 208 273 +31,2 240 +15,3
Концентрация спермиев в эякулятах, млн./мл 242 278 +14,8 265 +9,5
Общее число спермиев в эякуляте, млрд. 50 76 +52,0 62 +24,0
Подвижность спермиев, баллов 8,0 8,0 — 8,0 —
Резистентность спермы 1070 1370 +28,0 1240 +15,8
Переживаемость спермиев вне организма, час 60 70 +16,6 65 +8,3
Число спермодоз в одном эякуляте 13 20 +53,8 16 +23,0
Себестоимость одной спермодозы, руб. Затраты на содержание 100 свиноматок в су- 11,53 7,50 -35,0 9,37 -18,7
поросный период, руб. Затраты на двухкратное осеменение 100 сви- 264000 264000 264000
номаток, руб. Общие затраты на полученных поросят от 100 2306 1500 -35,0 1874 -18,7
осемененных свиноматок, руб. Число полученных поросят от 100 осеменен- 266306 265500 -0.3 265874 -0,1
ных свиноматок 779 975 +25,1 842 +8,0
Себестоимость 1 поросенка при рождении, руб. 341,85 272,30 -20.3 315,76 -7,6
рационе хряков на 22 % путем введения сухого обрата (500 г) позволяет повысить их спермопродук-цию, в сравнении с контрольной группой, на
33,3 %. Кроме того, при использовании спермы таких производителей, многоплодие свиноматок увеличивается на 10,8 %.
Во втором опыте изучась эффективность двух экспериментальных комбикормов, по сравнению со стандартным К-57-2. Для опыта по принципу аналогов было отобрано 3 группы хряков уэльской породы в возрасте двух лет по 5 животных в каждой. В подготовительный период хрякам всех групп скармливали стандартный комбикорм К-57-2 по 4 кг в сутки. В ходе опыта особи I группы получали тот же комбикорм К-57-2, II и III групп — экспериментальный комбикорм № 1 и № 2 (табл. 1) соответственно.
В экспериментах изучали количественные и качественные показатели спермы подопытныххряков, оп-лодотворяемость и многоплодие свиноматок осемененных их спермой, экономическую эффективность скармливания экспериментальных комбикормов.
Результаты исследований свидетельствуют, что скармливание хрякам экспериментальных комбикормов №1 и №2 позволило значительно повысить количественные и качественные показатели их спермы и тем самым снизить себестоимость
1 спермодозы на 35,0 и 18,7 %соответственно, а
1 поросенка при рождении — на 20,3 и 7,65 %.
Кроме того, мы установили, что при скармливании хрякам полноценных экспериментальных комбикормов достигается высокая результативность искусственного осеменения свиноматок, как свежевзягой, так и замороженной спермой, а также при уменьшении ее дозы в
2 раза (1,5...2,0 млрд), что позволяет повысить эффективность использования хряков более чем в 2 раза.
Таким образом, увеличение уровня протеинового питания на 22 % в рационах хряков-производителей дает возможность повысить объем спермы, по сравнению с контрольной группой, на 18,5 %, концентрацию спермиев в эякулятах на 8,5 %, общее число спермиев в эякулятах на 33,3 %.
Использование разработанных комбикормов №1 и №2 дает возможность увеличить объем спермы, по сравнению с животными, получавшими традиционный комбикорм, на 36 и 20 %, концентрацию спермиев в эякулятах—на 15 и 8%, общее число спермиев в эякулятах—на 65 и 28 % соответственно.
При осеменении спермой этих хряков оплодотворяе-мость свиноматок повышается на 10 и 4 %, многоплодие — на 11,5 и 3,1 %.
На основании проведенных исследований мы рекомендуем использовать для кормления хряков-производителей экспериментальные корма в количестве по 4 кг в сутки на голову.
Литература.
1. Милованов В.К. Биология воспроизведения и искусственного осеменения животных/ В.К. Мшюванов. - М.: Колос, 1962. — 696 с.
2. Нарижный А.Г. Повышение продуктивности хряков/А.Г. Нарижный, В.И. Водяников, Е.Г. Поморова. — Белгород: Изд-во «Крестьянское дело», 2001. — 208с.
3. Нарижный А.Г. Интенсивное свиноводство/ А.Г. Нарижный. - Белгород: *Крестьянское дело», 2003. — 432 с.
4. Походня Г.С. Теория и практика воспроизводства свиней/Г.С. Походня. — М.: Агропромтдат, 1990. - 271 с.
5. Походня Г.С. Промышленное свиноводство/Г.С. Походня. - Белгород: *Крестьянское дело», 2002. — 483 с.
6. Походня Г. С. Свиноводство и технология производства свинины/Г. С. Походня. - Белгород: Изд-во Белгородской ГСХА, 2004. -516с.
7. Походня Г. С. Производство свинины в специализированном колхозе имени Фрунзе Белгородской области. - Белгород: Изд-во Белгородской ГСХА, 2006.-83 с.
8. Шкункова Ю. Полноценный рацион для хряков/ Ю. Шкункова, А. Постовалов, О. Сидоренко// Свиноводство. — 1979. - № 4. - С. 22-23.
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ МАРГАНЦА ЦИТРАТА В КОМБИКОРМАХ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
ИВ. МИРОШНИЧЕНКО, аспирант
ИЛ БОЙКО, доктор биологических наук
С.А. КОРНИЕНКО, кандидат сельскохозяйственных наук
Белгородская ГСХА
Физиологически обоснованное кормление животных и птицы обеспечивает повышение их продуктивности и экономической эффективности отрасли. При этом постоянной проблемой остается балансирование минеральных и биологически активных веществ [1,2].
Обычно рационы на основе пшеницы и кукурузы бедны марганцем, поэтому его добавки в составе премиксов оказывают положительное влияние на физиологическое состояние и продуктивность птицы. Марганец способствует лучшему усвоению биоэлементов, повышает неспецифический иммунитет, стрессоустойчивость и сохранность молодняка. Имеются экспериментальныедан-ные о его нормализующем влиянии на азотистый, кальциево-фосфорный и энергетический обмен [3,4].
Сотрудники ЗАО «Белгородский заводлимонной кислоты «Цитробел» разработали кормовые препараты, содержащие соли лимонной кислоты — цитраты цинка, железа, марганца, меди и кобальта. Лимонная кислота, по сравнению с другими биологически активными веществами, более дешева и доступна дня получения комплексных соединений с неорганическими солями микроэлементов. Она синергист аскорбиновой кислоты и защищает последнюю от разрушительного действия биометаллов. Это позволяет совмещать комплекс различных цитратов в одном препарате с легко окисляемыми и лабильными витаминами. Результаты исследований соединений биометаллов с лимонной кислотой подтверждают правильность и перспективность замены неорганических солей на органические [5,6].
Цель исследований — оценка влияния марганца цитрата на обмен веществ и продуктивные качества цыплят-бройлеров современного интенсивного кросса «КА ЛУ».
Эксперимент проводили на учебно-научной птицефабрике Белгородской ГСХА. Группы цыплят формировали по принципу аналогов в суточном возрасте и содер-
жали в одинаковых условиях микроклимата. Птица контрольной группы получала полнорационный комбикорм по нормам ВНИТИП. Цыплятам I и III опытных групп дополнительно к основному рациону давали соответственно 840 и 1010 г марганца цитрата на 1 т комбикорма в течение всего периода выращивания, II, IV и V опытных трупп — 840,1010 и 1170 г препарата (125,150 и 175 г марганца — то есть дополнительно 25,50 и 75% к норме) на 1 т комбикорма в течение первых 14 суток опыта.
В возрасте 21. ..31 день на цыплятах четырех групп (I,
II и Ш опытные и контрольная) проводился обменный опыт по «Методике проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы» [7].
В ходе исследований мы установили, что скармливание цыплятам марганца цитрата способствует более интенсивному обмену азотсодержащих соединений, повышает усвоение кальция и фосфора Самое эффективное использование азота и кальция (соответственно на 19,1 и
19,3 % больше контроля) отмечено во П опытной группе, а фосфора — в I группе (на 22,3 % выше контрольной).
Включение в рацион больших доз марганца цитрата вызывает уменьшение количества эритроцитов и увеличение содержания гемоглобина Самые низкие значения этих показателей зафиксирована в контрольной группе. Статистически достоверная разница по концентрации гемоглобина отмечена в III (11,14 %, р<0,001) и V (24,14 %, р<0,01) группах, по содержанию эритроцитов — в I (13,8, р<0,05) и III (15,8 %, р<0,05) группах. Насыщение гемоглобином эритроцитов (цветной показатель крови) у цыплят V группы было несколько выше, чем в других, и на 11,7 % превосходило контроль. Это свидетельствует об увеличении интенсивности обменных процессов в организме птицы.
В зависимости от дозы и регламента скармливания марганца цитрата изменялось содержание общего белка в крови цыплят. Наибольшим (на 4,0 % выше контроля) оно было в IV группе. У птицы, получавшей препарат в течение первых 14 суток, увеличивалось количество иммуноглобулинов, которые служат косвенным показателем резистентности организма
Введение в рацион марганца цитрата способствовало повышению концентраций витаминов Е и С в тканях, а следовательно, укреплению иммунного статуса и стрессо-устойчивосги птицы (табл. 1).
Самое низкое содержание витамина Е отмечено в печени цыплят контрольной группы, наибольшее — в V опытной (на 23,9 % выше). При скармливании препарата его концентрация растет в те-
Таблица 1. Содержание витаминов £ и С в тканях цыплят-бройлеров
Грvnna
Показатель / II III IV V кон- троль
Витамин Е в печени, мг% 6,30±0,17 6,50+0,17* 6,65+0,17* 6,05+0,2 6,75±0,2* 5,45±0,23
Витамин С, мг% в печени 11,83+0,5* 10,0+0,29 10,56±0,29 10,7+0,29 11,26+0,15* 9,72±0,4
в почках 12,25±0,3* 10,84±0,35 11,26±0,28 11,40±0,3 11,97+0,32 10,56±0,4
в грудной мышце 8,17+0,23* 7,04±0,19 7,60±0,2 7,88±0,25* 8,45+0,3* 6,76+0,2
в мышцах бедра и голени 8,73+0,3* 6,90±0,22 7,46±0,28 7,74±0,3 8,17±0,32 6,90±0,25
*р<0,05
