CC BY
16УДК 377.6 ББК 74.47
DOI 10.7442/2071-9620-2016-1-153-161
Г.А. Корчагина
(Русско-Британский Институт Управления, г. Челябинск, Россия)
ПОНЯТИЙНЫЙ АППАРАТ РЕКРЕАЦИОННО-ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ ПО ТУРИЗМУ
Рассматривается актуальность рекреационно-экологической подготовки на общественно-политическом, социально-педагогическом и теоретико-методологическом уровнях. На основе выявления актуальности исследования представлен понятийно-категориальный аппарат рекреационно-экологической подготовки специалистов по туризму в рамках среднего профессионального образования: приведено определение профессиональной подготовки, рекреационно-экологической подготовки, экологической конъюнктуры, квазиприроды, рекреационно-экологической компетенции. Приведено содержание рекреационно-экологической компетенции по компонентам: когнитивный включает получение определенных знаний; операциональный - приобретение умений, ценностный - формирование ценностных установок для успешной реализации рекреа-ционно-экологической подготовки будущих специалистов по туризму.
Ключевые слова: экологоориентированный тип мышления, рекреационно-экологиче-ская подготовка, экологическая конъюнктура, квазиприрода, рекреационно-экологиче-ская компетенция. -у
KEY CONCEPTS OF RECREATIONALLY-ECOLOGICAL TRAINING OF SPECIALISTS IN TOURISM
CP
о с m о
G.A. Korchagina |
(Russian-British Institute of Management, |
Chelyabinsk, Russia) °
о
о <u
T s
о о
The timeliness of social andpolitical, social andpedagogical, theoretical and methodological levels of recreationally-ecological training of specialists in tourism is discussed. On the ground of the timeleness the conceptual and categoricalframework of recreationally-ecological training of specialists in tourism in Secondary Professional Education are presented. Definitions of | professional training, recreationally ecological training, ecological state of affairs, quasinature and recreationally-ecological competence are given. Recreationally-ecological competence is described through its components: cognitive component includes acquisition of certain || knowledge operational component focuses on acquisition of skills and value component forms values for successful realization of recreationally-ecological training of specialists in tourism.
Keywords: ecology-oriented type of thinking, recreationally-ecological training, ecological state of affairs, quasinature, recreationally-ecological competence.
Рекреация и экология стали основными проблемами современного общества. Крайне негативная экологическая ситуация в мире требует от общества особого типа хозяйствования и изменения отношения к подготовке кадров для сфер, связанных с состоянием окружающей среды в рамках профессиональной деятельности.
В результате плохой экологии, нарастающего уровня стресса население испытывает потребность в оздоровлении и укреплении здоровья, то есть в рекреации. Согласно Стратегии инновационного развития Российской Федерации [11] и Федеральной Целевой Программе «Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ на 2011-2018 гг.» [9], восстановление работоспособности населения страны, повышение качества жизни, развитие индустрии отдыха и туризма являются важнейшими задачами государства. Однако необходимо видеть связь между организацией рекреации и состоянием окружающей среды. По словам Д.В. Ни-колаенко, «рекреация в развитой форме губит самое себя» [4, с. 134]. Таким образом, эффективное функционирование туристской индустрии по организации рекреации жителей России тесно связано с положительной экологической ситуацией дестинаций и становится невозможной в состоянии экологического кризиса территорий.
Для решения названных проблем необходимо уделять внимание не только развитию техники и технологий, но и повышению уровня науки, культуры и образования как сфер, ответственных за формирование современного экологоо-риентированного типа мышления человечества, без которого немыслимо изменение ситуации в России.
Следовательно, актуальность исследования на общественно-политическом (о уровне определяется необходимостью Е организации оздоровления населения и поддержания его здоровья, потребно-^ стью ведения экологоориентированной |_ туристской деятельности через внедре-
ние рекреационно-экологической методики на всех образовательных уровнях подготовки специалистов по туризму. Рекреационно-экологическая подготовка будет способствовать формированию здорового, заботливого отношения к планете и станет локомотивом экологизации мышления современного общества.
Проблема подготовки современных специалистов по туризму является крайне актуальной в связи многогранностью туристской деятельности и постоянными изменениями в сфере международных отношений, экономической ситуации и состоянием окружающей среды. Согласно обновленному Федеральному закону №273 «Об образовании в Российской Федерации» [12], «Стратегии инновационного развития Российской Федерации на период до 2020 г» [11] и Государственной программы «Развитие образования» на 2013-2020 годы [8], необходимо реформирование всего учебно-воспитательного процесса в учреждениях профессионального образования с целью повышения качества образования. Необходима актуализация и адаптация существующих образовательных программ с учетом современного мирового уровня научных и технологических знаний, назревших глобальных проблем, политической, экономической и экологической конъюнктуры.
Федеральный государственный образовательный стандарт подготовки специалистов по туризму [10] подразумевает овладение общекультурными и профессиональными компетенциями и готовит к предоставлению турагентских и туроператорских услуг, организации сопровождения туристов на маршруте, управлению функциональным подразделением предприятия и т.д. Стандарт не предусматривает наличия у специалиста по туризму экологического мировоззрения, экологоориентированного мышления, навыков организации экологических путешествий, несмотря на важность наличия подобных знаний, умений и навыков у современного специалиста по туризму. Таким образом, актуальность
исследования на социально-педагогическом уровне определяется все возрастающими требованиями к качественному профессиональному образованию.
Современные исследования по подготовке специалистов по туризму охватывают отдельно экологический аспект туризма и рекреацию. Так, можно выделить исследования по рекреационному ресурсоведению (Кондрашкин А.Н.), формированию управленческих компетенций специалиста по рекреации (Фе-фелова В.Н.), эколого-географическому анализу (Угольников М.Н.), экологическому туризму (Дроздов А.В.), управлению организацией экологического туризма в Российской Федерации (Белозе-рова Ю.М.), организационно-педагогическим основам патриотического воспитания молодежи средствами экологического туризма (Петрушков А.Н.). Часто рекреацию связывают со спортивно-оздоровительным туризмом. Так, Гониян-цем С.А. предложена модель формирования профессиональных компетенций магистра по рекреации и туризму.
Из вышеизложенного следует сделать вывод о том, что связь между рекреацией и экологией ранее не изучалась, равно как и рекреационно-экологическая подготовка будущих специалистов по туризму. Следовательно, актуальность исследования на теоретико-методологическом уровне определяется потребностью в создании теоретических основ рекреаци-онно-экологической деятельности будущих специалистов по туризму.
Анализ методик по подготовке специалистов по туризму выявил, что в основном, все методики написаны для высшего профессионального образования. Однако, прогноз потребностей в специалистах туриндустрии в разрезе уровня образования, представленный в рамках Федеральной Целевой Программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ на 2011-2018 г.» [9], свидетельствует о необходимости подготовки специалистов со средним профессиональным образованием, обладающих
компетенциями в соответствии с конъюнктурой рынка.
Следовательно, актуальность исследования на методико-технологическом уровне определяется необходимостью разработки соответствующих методик по рекреационно-экологической подготовке будущих специалистов по туризму.
Для исследования рекреационно-экологической подготовки специалистов по туризму необходимо изучить ряд понятий в рамках поставленной проблемы. Первое, что необходимо рассмотреть - определение профессиональной подготовки.
Анализ литературы выявил распространенность применения понятия профессиональной подготовки в современных научных исследованиях, что подтверждает актуальность проблемы. Наличие различных подходов к определению термина свидетельствует о незавершенности формирования конкретного определения.
Мы выделяем два основных направления к пониманию профессиональной подготовки.
В рамках первого направления профессиональная подготовка - процесс овладения знаниями, умениями, навыками, позволяющими выполнять работу в конкретной области деятельности. Определение представлено в словаре профессионального образования С.М. Вишняковой [7] и в большой современной энциклопедии по педагогике Е.С. Рапацевича [5]. Данное направление применено в работах Г.А. Атанова, Л.И. Смолькиной, а ранее Л.С. Выготского, А.Н. Леонтьева, С.Л. Рубинштейна, П.Я. Гальперина.
Привязка процесса подготовки к конкретной профессиональной области является очевидным преимуществом данного определения. Однако оно не дает представления об используемых педагогических средствах и способах воздействия на студента как на объект педагогического процесса.
В рамках второго направления профессиональная подготовка - система об-
^
н о а со о
га ф
с
о
со о
о
о ф
т ^
о ц
о
I
0
го ф
^ ф
05
ГО С
с
го
_0
1
к
I
о с
го
I
s
I—
го т
о
учения для приобретения навыков, выстраиваемая педагогом. В Новом словаре методических терминов и понятий под редакцией Э.Г. Азимова и А.Н. Щукина [1, с. 230], а также в педагогическом энциклопедическом словаре Б.М. Бим-Бада [6, с. 223] приведено следующее определение: «профессиональная подготовка - это система организационных и педагогических мероприятий, обеспечивающая формирование у личности профессиональной направленности знаний, навыков, умений и профессиональной готовности к такой деятельности». В этом ключе работали В.В. Краевский и В.М. Полонский, В.П. Беспалько, ОС. То-истева и другие.
Сильными сторонами данного определения являются комплексная педагогическая позиция и ориентация на личность студента.
Следовательно, в каждом из изученных направлений есть обоснованная точка зрения. При профессиональной подготовке специалистов необходимо учитывать и систему организованных педагогических мероприятий, и процесс овладения студентами профессиональными знаниями, умениями и навыками. Объединив оба направления, мы даем собственное определение: профессиональная подготовка - это система организационных и педагогических мероприятий, обеспечивающая приобретение студентом знаний, умений и навыков ведения профессиональной деятельности, а также формирование профессионально важных качеств.
Привязка к конкретной сфере деятельности позволит выстроить профессиональную подготовку специалистов наиболее качественно и эффективно. Данное исследование посвящено подготовке специалистов по туризму.
Туристское образование в стране активно развивалось в 80-е гг. XX в. В.И. Ганопольский, Е.Я. Безносиков и В.Г. Булатов одними из первых дали определение профессиональной подготовки специалистов по туризму. Они
видели туристское образование как комплекс мероприятий, оказывающих разноплановое воздействие на функциональное состояние человека, его интеллектуальное и нравственное развитие в плане овладения сложными умениями и навыками, определенным уровнем организаторских способностей [2]. В основу подготовки кадров туриндустрии было положено личностное развитие. В работе со студентами использовался целый комплекс педагогических воздействий и организованных мероприятий по физической подготовке, активно прививалась советская идеология. Это определение отвечало потребностям развития туризма в СССР, и не может быть полностью применено в современных политических и экономических условиях.
Нынешнее представление о профессиональной подготовке туристских кадров было предложено И.В. Зориным, А.В. Квартальным, А.А. Белогорцевым, Н.В. Буторовой и другими.
Так, И.В. Зорин характеризовал профессиональное туристское образование как системно-ролевой синергетический процесс, который позволяет приобрести знания о природе, культурных и природных ценностях и обеспечивает профессиональную ориентацию [3, с. 31]. Подход И.В. Зорина достаточно полно отражает подготовку к многогранной туристской деятельности, но не раскрывает наличие определенных педагогических средств и приемов воздействия. Кроме того, не полностью учтены постоянные изменения в политической, экономической и социальной сферах, которые в свою очередь влияют на содержание профессионального туристского образования.
В настоящее время подготовке специалистов по туризму способствует глобализация, постоянное упрощение формальностей, обмен опытом в образовательной сфере, учет конъюнктуры рынка и экологической ситуации де-стинаций. С учетом данной тенденции развития туристской деятельности и
профессиональной подготовки кадров, определение профессиональной подготовки специалистов по туризму можно сформулировать следующим образом: профессиональная подготовка специалистов по туризму - это система организационных и педагогических мероприятий, подразумевающая приобретение студентом знаний, умений и навыков ведения профессиональной туристской деятельности в соответствии с экономической и экологической конъюнктурой.
В рамках профессиональной подготовки туристских кадров часто исследуется экологический подход. В этом направлении работали: И.В. Зорин, Т.В. Петракова, А.В. Твердый, Т.А. Нечаева, Н.Н. Наумова, М.Х. Гидзева и другие.
В условиях глобального экологического кризиса и возросшей потребности населения в оздоровлении и повышении уровня работоспособности становится актуальным рекреационный аспект. Как известно, рекреация в развитой форме приводит к разрушению дестинаций, и дальнейшей непригодности к использованию для туристской деятельности. Следовательно, в программы подготовки туристских кадров необходимо включить вопросы организации рекреации населения с учетом современных негативных экологических тенденций.
Исходя из обозначения назревших потребностей туристского образования, приведем сформулированное нами определение системы подготовки специалистов по туризму, включающее экологическую и рекреационную составляющие: рекреационно-экологическая подготовка специалистов по туризму (РЭП) - это вид профессиональной подготовки, представляющий собой систему формирования рекреационно-экологической компетенции в рамках среднего профессионального образования для ведения туристско-рекреационной деятельности с учетом экологической конъюнктуры в условиях квазиприроды.
Под экологической конъюнктурой в нашем исследовании мы будем по-
нимать сложившееся в настоящее время общее состояние природной среды с точки зрения условий проживания людей и существования животных и растений.
Квазиприрода (вторая природа по Н.Ф. Реймерсу) - это все элементы природной среды, искусственно преобразованные, модифицированные людьми и характеризующиеся неспособностью к системному самоподдержанию. То есть без постоянного регулирующего воздействия со стороны человека воссозданные элементы природной среды постепенно разрушаются.
Рекреационно-экологическая компетенция (РЭК) - это профессиональная компетенция для организации рекреаци-онно-экологических путешествий, не наносящих вред окружающей среде; состоит из когнитивного, операционального и ценностного компонентов, результатом формирования которых будет:
1) система знаний о месте и роли человека в экосистеме, бережное отношение к окружающей среде, отождествление природы как важнейшей ценности для человечества;
2) экологическая грамотность для ведения туристско-рекреационной деятельности;
3) ценностные установки по отношению к природе, к собственной экологоо-риентированной туристско-рекреа-ционной деятельности, готовность решать экологические проблемы с помощью туризма.
Мы рассчитываем, что рекреаци-онно-экологическая подготовка специалистов по туризму позволит готовить работников туриндустрии, обладающих рекреационно-экологической компетенцией для организации рекреации населения без нанесения вреда окружающей среде в процессе своей профессиональной деятельности, кроме того, позволит повысить уровень экологической культуры и экологического самосознания населения страны.
^
н о а m о
га
s ф
с
о
ш
о
о
о ф
т
S 1_
о ц
о
I
0
S
го ф
ф
00
го с с го >s _0
1
к
I
о IZ
го
I ^
го т
о
Компоненты РЭК
когнитивный операциональный ценностный
знание строения и функций экосистем умение определить место и роль человека в экосистеме ценностные установки по отношению к природе
знание последствий антропогенного воздействия на окружающую среду умение оценивать последствия антропогенной деятельности человека сохранность окружающей среды как высшая ценность для человечества
знание экологических принципов рационального природопользования знание о способах воссоздания и поддержания в норме элементов природной среды умение организовывать мероприятия по сохранению и улучшению состояния окружающей среды
знание существующих экологических проблем в стране и в мире, а также способов их решения умение решать экологические проблемы путем участия в эко-акциях и эко-мероприятиях вовлеченность общества в решение экологических проблем
знание видов рекреационных ресурсов и возможности их использования для туризма умение анализировать справочные материалы по туризму и рекреационному ресурсоведению сохранность рекреационных ресурсов как ценность для туристской деятельности и общества в целом
знание классификации туристских услуг, требований к организации туристских маршрутов, цикла туристско-рекреационного обслуживания умение разрабатывать и руководить туристскими рекреационными маршрутами приоритетность ту-ристско-рекреационно-го обслуживания для поддержания здоровья населения
знание экологических последствий ведения турист-ско-рекреационной деятельности на природных территориях умение оценивать экологические последствия турист-ско-рекреационной деятельности для окружающей среды экологическая сохранность природных ресурсов как потенциал ведения туристско-ре-креационной деятельности
знание способов экологического регулирования турист-ско-рекреационной деятельности в мире и в РФ умение работать с нормативно-правовой документацией, регулирующей туристско-рекреационную деятельность в мире с точки зрения экологии значимость соблюдения мировых экологических норм и правил, регулирующих туристско-ре-креационную деятельность
знание понятий, видов, принципов экологического туризма умение проводить научные исследования, организовывать мероприятия в области рекреации и экологического туризма экологический туризм как способ привлечения внимания общественности к мировым экологическим проблемам
знание истории, закономерностей, принципов и методов функционирования отечественной и зарубежных умение определять цели и задачи рекреационной и экологической туристской деятельности как факторов рекреационная и экологическая туристской деятельности как ценность гармонического
Компоненты РЭК
когнитивный операциональный ценностный
систем рекреативно-экологической деятельности и туризма, их роли и места в общей системе рекреации, туризма и краеведения гармонического развития личности, укрепления здоровья человека развития личности, укрепления здоровья человека
знание стратегий выхода из экологического кризиса умение применять на практике способы выхода из экологического кризиса большая роль применения разнообразных способов выхода из экологического кризиса
знание технологии разработки рекреационно-экологиче-ских путешествий умение разрабатывать и реа-лизовывать рекреационно-экологические путешествия умение применять методы и средства сбора, обобщения и использования информации о достижениях в области рекреации, экологического туризма и краеведения ценность разработки и реализации рекреаци-онно-экологических путешествий как способа решения экологических проблем современности
знание приемов агитации населения с целью пропаганды рекреационно-экологической туристской деятельности умение вести агитационно-пропагандистскую работу по вовлечению населения к рекреационно-экологиче-скому туризму пропаганда рекреаци-онно-экологического туризма среди населения
знание приемов ведения туристско-рекреационной деятельности с учетом экологической конъюнктуры и в условиях квазиприроды умение разрабатывать и реализовывать туристско-рекреационные услуги в условиях квазиприроды и с учетом экологической конъюнктуры готовность оказывать туристско-рекреацион-ные услуги населению в условиях квазиприроды и с учетом экологической конъюнктуры
В настоящее время туризм во всем мире используется с целью сохранения наследия страны, повышения качества жизни населения и уровня экономического развития. Данного пути следует придерживаться и России. Рекреацион-но-экологическая компетенция может стать необходимым стандартом профессиональной годности современных специалистов по туризму. Глобальные экологические проблемы требуют особого рационального подхода к жизнедеятельности, а значит, и к уровню и содержанию образовательного процесса для сфер, ответственных за состояние окружающей среды в результате своей профессиональной деятельности.
Библиографический список:
1. Азимов Э.Г., Щукин А.Н. Новый словарь методических терминов и понятий (теория и практика обучения языкам). - М.: Изд-во ИКАР, 2009. - 448 с.
2. Ганопольский В.И., Безносиков Е.Я., Булатов В.Г. Туризм и спортивное ориентирование: учебник для ин-тов и техникумов физической культуры. -М.: ФиС, 1987. - 240 с.
3. Зорин И.В. Теоретические основы формирования содержания профессионального туристского образования: автореф. дисс. ... д.п.н. - М., 2001. - 38 с.
4. Николаенко Д.В. Рекреационная география: учеб. пособие для студ. высш.
ш
о
о
о ф
т ^
о ц
о ^
т
0
1 I
0
го ф
^ ф
05
ГО С
с
го
.о
1
к
I
о с
учеб. заведений. - М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 2001. - 288 с.
5. Педагогика: большая современная энциклопедия / сост. Е.С. Рапацевич, под общ. ред. А.П. Астахова. - Минск: Современная школа, 2010. - 720 с.
6. Педагогический энциклопедический словарь / редкол.: М.М. Безруких,
B.А. Болотов, Л.С. Глебова и др.; гл. ред. Б.М. Бим-Бад. - М.: Большая рос. энцикл., 2002. - 528 с.
7. Профессиональное образование. Словарь. Ключевые понятия, термины, актуальная лексика. - М.: НМЦ СПО.
C.М. Вишнякова. 1999. - 538 с.
8. Постановление Правительства Российской Федерации от 15 апреля 2014 г. №295 г. Москва «Об утверждении государственной программы Российской Федерации «Развитие образования» на 2013-2020 годы» // [Электронный ресурс]: http://www.rg.ru.
9. Постановление Правительства РФ от 2 августа 2011 г. №644 «О федераль-
ной целевой программе «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011-2018 годы)» // [Электронный ресурс]: http:// www.garant.ru.
10. Приказ Министерства образования и науки РФ от 7 мая 2014 г. №474 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 43.02.10 Туризм» // [Электронный ресурс]: http://www.garant.ru
11. Распоряжение Правительства РФ от 8 декабря 2011 г. №2227-р «О Стратегии инновационного развития РФ на период до 2020 г» // [Электронный ресурс]: http://www.garant.ru.
12. Федеральный закон РФ от 29 декабря 2012 г. №273-Ф3 «Об образовании в Российской Федерации» // [Электронный ресурс]: http://www.rg.ru.
Поступила 02.03.16
Об авторе:
Корчагина Гульназ Айратовна, заместитель директора по учебно-воспитательной работе Высшей школы сервиса и туризма Частного образовательного учреждения высшего образования «Русско-Британский Институт Управления» (Россия, г. Челябинск, ул. Ворошилова, д. 12), аспирант кафедры педагогики и психологии ЧОУВО РБИУ, Korchagina.g.a@rbiu.ru
Для цитирования: Корчагина Г.А. Понятийный аппарат рекреационно-экологиче-ской подготовки специалистов по туризму // Современная высшая школа: инновационный аспект. 2016. № 1. С. 153-161. DOI: 10.7442/2071-9620-2016-1-153-161
го
I S 1_ го т ср о
References:
1. Azimov A.G., Shchukin A.N. New dictionary of methodological terms and notions (the theory and practice of language learning). - M.: Izd-vo IKAR, 2009. [in Russian]
2. Ganopolsky V.I., Beznosikov E.Y., Bulatov V.G. Tourism and orienteering. M.: FIS, 1987. [in Russian]
3. Zorin I.V. The theoretical foundations offormation of the content of professional tourist education. Diss. ... Cand. Sci Education. M., 2001. [in Russian]
4. Nikolaenko D.V. Recreational Geography. M.: Guman. izd-vo VLADOS, 2001. [in Russian]
5. Pedagogy: big modern encyclopedia. Compiled by E.S. Rapacevich. Under general editorship of A.P. Astahov. Minsk. Sovremennaia shkola, 2010. [in Russian]
6. Pedagogical encyclopedic dictionary. Editorial board: M.M. Bezrykih, V.A. Bolotov, L.S. Glebova, etc. Senior Editor B.M. Bim-Bad. Bolshaia Rossiiska encyclopedia, 2002.
7. Professional education. Dictionary. Key terms, timely lexis. NMTs SPO. S.M. Vishnyakova. 1999. [in Russian]
8. On approval of the state program of the Russian Federation «Development of Education» for 2013-2020. Mandate of the government of the Russian Federation of 22.11.2012 №2148-r // [electronic resource]: http://www.rg.ru. [in Russian]
9. On Federal target program «The development of domestic and incoming tourism in Russian Federation (2011-2018 ee.)». Government decree of RF of 02.08.2011 №644 // [electronic resource]: www.garant.ru. [in Russian]
10. On foundation of Federal State Educational Standard of Secondary Professional Education of specialization 43.02.10 Tourism. Order of 07.05.2014 r. №474 // [electronic resource]: http://www.garant.ru [in Russian]
11. On approval of the concept of long-term social and economic development of the Russian Federation till 2020. Mandate of the government of the Russian Federation of 17.11.2008 №2148-R // [electronic resource]: www.garant.ru. [in Russian]
12. On Education in the Russian Federation. Federal law of the Russian Federation of29.12.2012 №273-FZ // [electronic resource]: www.garant.ru. [in Russian].
About the author:
Korchagina Gulnaz Auratone, Assistant Director, Higher School of Service and Tourism, Russian-British Institute of Management (Russia, Chelyabinsk, Str. Voroshilova, 12), Korchagina.g.a@rbiu.ru
For citation: Korchagina G.A. Key concepts of recreationally-ecological training of specialists in tourism // Contemporary Higher Education: Innovative Aspects. 2016. № 1. P. 153-161. DOI: 10.7442/2071-9620-2016-1-153-161
