CC BY
83
Н.В. Быковская
ПОКАЗАТЕЛИ И КРИТЕРИИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИНТЕНСИФИКАЦИИ
МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА
Аннотация. В статье автор особое внимание уделяет изучению основных показателей, характеризующих экономическую эффективность молочного скотоводства. Также дается определение интенсификации сельскохозяйственного производства, предложены показатели интенсификации молочного скотоводства.
Ключевые слова. Сельское хозяйство, агропромышленный комплекс, молочное скотоводство, интенсификация производства, эффективность производства.
Молочное скотоводство является важной отраслью сельскохозяйственного производства, результаты деятельности которой оказывают существенное влияние на общую экономическую эффективность.
Форсированный переход к рыночным отношениям не позволил сельскохозяйственным товаропроизводителям быстро приспособиться к новым условиям. Эти условия характеризовались значительной интервенцией на региональном рынке внутренних и внешних импортеров на фоне значительного падения платежеспособного спроса населения. Сочетание высокого уровня инфляции и диспаритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию привели к одновременному ухудшению финансового состояния производителей молока и более чем двукратному сокращению его потребления населением.
Изменения, произошедшие в последние десять лет в аграрном секторе, оказали огромное влияние на молочное скотоводство. Суть этих перемен заключается в следующем:
- изменилась структура стада крупного рогатого скота в секторах производства;
- изменились размеры, и сократилось число хозяйств занимающихся молочным скотоводством;
- одновременно со снижением продуктивности животных снизилось производство кормов, ухудшилась материально-техническая база скотоводства;
- на молочных фермах из-за несбалансированного кормления и недостатков в технологиях содержания, доения, выращивания животных период использования коров составляет лишь 3,52 отела, 24,4% коров выбывает по гинекологическим заболеваниям и яловости, 12% - по заболеваниям вымени, 9,7% - по заболеваниям конечностей.
При определении результатов хозяйственно-финансовой деятельности, по мнению ряда ученых, используют два основных понятия «экономический эффект» и «экономическая эффективность». Смысловую разницу между этими понятиями можно определить тем, что эффект выражает абсолютное значение полученного результата относительно без затрат, которые этот результат обусловили. Определение эффективности - это соотношение полученного результата и затрат, осуществленный в ходе той или иной деятельности.
При анализе эффективности особенно важно, чтобы выбор системы показателей объективно отражал состояние дел на сельскохозяйственных предприятиях.
Уровень производительности труда в отрасли зависит от нагрузки животных на работника и уровня их продуктивности. Эффективность использования трудовых ресурсов в отрасли оценивается при помощи следующих показателей:
- производительность труда - отношение валового производства молока (ц.) к затратам живого труда в отрасли (чел-час.);
© Быковская Н.В., 2013
- трудоемкость - показатель обратный производительности труда, показывающий величину затрат труда в человеко-часах на производство 1 ц. молока.
Кроме того, производительность труда может быть измерена и такими показателями, как - производство продукции на одного среднегодового работника; на одного человека занятого в отрасли; на один рубль затрат и на один рубль оплаты труда.
Как видно из этих показателей, уровень производительности труда в молочном скотоводстве определяется двумя основными факторами: продуктивностью животного и величиной затрат труда, вложенных на его содержание.
Таким образом, комплексная оценка эффективного развития молочного скотоводства в рамках предприятий может выглядеть следующим образом (Рис. 1).
Рис. 1 Система показателей эффективности отрасли молочного скотоводства
Экономическая эффективность отражает степень реализации производственных отношений и характеризует эффективность производства продукции как следствие совокупного влияния технологической эффективности и экономического механизма хозяйствования. Технологический блок показателей характеризует использование ресурсов производства. Социальный блок характеризует степень достижения нормального уровня жизни на данном производстве.
Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в основном определяется двумя группами факторов. Внешние факторы - не зависящие от хозяйственной деятельности предприятий такие как, ценообразование,
налогообложение, кредитование, инфляционные процессы, дотации и компенсации, аграрное законодательство и др.
Внутренние факторы - урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность животных, себестоимость продукции, технология и организация производства, специализация и т.д.
Экономическую эффективность сельского хозяйства целесообразно рассматривать с одной стороны, как систему факторов, воздействующих на развитие этой отрасли с учетом обеспечения расширенного воспроизводства, с другой - как получение эффекта (результата) на основе рационального использования производственного потенциала. Сущность экономической эффективности сельскохозяйственного производства может быть выражена через критерии и показатели. Критерий - это признак, связанный с ростом производства, на основании которого производится оценка эффективности. На федеральном уровне основным критерием развития народного хозяйства следует считать валовой внутренний продукт, наиболее полное представление, о котором дает его величина в расчете на душу населения.
Для соизмерения результатов производства с затратами используют различные виды экономической эффективности (Рис. 2).
Рис. 2. Виды экономической эффективности сельскохозяйственного производства
Экономическая эффективность сельского хозяйства в значительной степени зависит от уровня интенсивности производства. В последние годы наметилась тенденция к снижению интенсивности сельского хозяйства, хотя стоимостные
показатели резко возросли. Рост стоимостных показателей интенсивности объясняется неоднократной переоценкой основных производственных фондов, повышением цен на материалы и другие средства производства, увеличением заработной платы.
В сложившихся условиях невозможно объективно изучить уровень интенсивности сельского хозяйства в динамике на основе стоимостных показателей, но эти показатели можно использовать для определения интенсивности производства в сравниваемых хозяйствах.
Для изучения интенсивности сельскохозяйственного производства в динамике целесообразно применять натуральные показатели.
В условиях инфляции, нарушения паритета цен на продукцию сельского хозяйства и промышленности, сельские товаропроизводители стали меньше приобретать техники, удобрений, средств защиты растений и животных и других материальных ресурсов. Все это вызвало снижение уровня интенсивности сельского хозяйства.
Падение интенсивности производства привело к снижению экономической эффективности сельского хозяйства.
Принципиальным в современном подходе к интенсификации производства является соответствие каждого ее направления требованиям экологии и учет при проведении конкретных мероприятий объективных законов природы. Нельзя осуществлять нормальное воспроизводство без затрат на восстановление окружающей среды.
Как мы уже отмечали, интенсификация связана с ростом дополнительных затрат на единицу земельной площади (голову скота), поэтому, в качестве важнейших экономических показателей уровня интенсивности используется комплекс показателей, характеризующих этот процесс.
С усилением диспаритета цен на сельскохозяйственные и промышленные товары, усложнилось использование стоимостных показателей экономической эффективности молочного скотоводства. Сейчас они становятся еще более разнонаправленными и являются одним из факторов сокращения производства.
Экономическая эффективность интенсификации отражает соотношение полученного результата (эффекта) и затрат или ресурсов, обусловивших данный результат. Возможны три типа этого соотношения: дополнительный эффект превышает дополнительные затраты, связанные с интенсификацией производства, -эффективность растет и вложенные средства обеспечивают расширенное воспроизводство; дополнительный эффект равен затратам - эффективность осталась прежней, возможно только простое воспроизводство; дополнительный эффект меньше затрат - эффективность вложений снижается, интенсификация осуществляется неэффективно.
Уровень интенсивности ведения молочного скотоводства будет характеризоваться такими показателями, как объем затраченных ресурсов в расчете на 1 голову скота. Для характеристики уровня интенсивности молочного скотоводства можно использовать совокупные затраты (стоимость основных средств без амортизации плюс производственные затраты в расчете на 1 голову скота), а эффективность интенсификации будет определяться выходом продукции и прибыли в расчете на 1 рубль этих совокупных затрат.
При массовой обработке статистических данных, когда не всегда есть возможность выделения из статьи «содержание основных средств» суммы амортизации, уровень интенсивности можно определить по сумме материально-денежных затрат в расчете на 1 голову скота. Тогда и эффективность интенсификации может быть определена такими показателями как выход валовой продукции, прибыли в расчете на 1 рубль материально-денежных затрат. Конечным показателем может служить рентабельность отрасли при существующем уровне интенсификации.
Следует заметить, что можно использовать и частные показатели интенсификации молочного скотоводства, к которым можно отнести: затраты кормов на 1 голову животного, что характеризует уровень развития кормовой базы отрасли. При этом важно соотношение отдельных элементов питания в структуре годового кормового рациона, когда повышение доли концентрированных кормов может служить фактором интенсификации скотоводства. Следует отметить, что уровень интенсивности молочного скотоводства может характеризоваться и сложившейся системой воспроизводства стада, поэтому очень важно определить и такие показатели как: коэффициент выбраковки и обновления стада, удельный вес нетелей и первотелок в стаде, что в целом характеризует возможность замены малопродуктивных коров на более продуктивные, пригодные к машинному доению и инновационным технологиям.
Существенным фактором повышения интенсивности развития отрасли может стать комплексная механизация и автоматизация основных рабочих процессов, результатом которой является рост производительности труда в отрасли определяемый сокращением трудовых затрат на производство единицы продукции.
Многие и очень важные стороны интенсификации невозможно выразить в виде, какого-то единого показателя (системы земледелия и севооборотов, уровень агротехники, состояние селекционно-племенной работы, породный состав скота и многое другое). Эти, имеющие огромное значение стороны интенсификации, не могут быть выражены каким либо единым показателем.
Однако, из понятия сущности и экономического содержания интенсификации вытекает необходимость иметь некоторые общие показатели, характеризующие уровень интенсивности сельскохозяйственных предприятий.
Обычно в качестве важнейших показателей интенсификации используются данные стоимости производственных фондов (основных и оборотных), суммы стоимости основных средств производства и текущих производственных затрат без амортизации на гектар сельскохозяйственных угодий или гектар пашни, а также в расчете на 1 голову животных.
Кроме указанных выше стоимостных показателей уровня интенсивности в целом для сельского хозяйства, следует применять в качестве дополнительных показателей и натуральные. Натуральных показателей может быть значительное количество, и они различаются в зависимости от природных условий и производственной специализации сельскохозяйственных предприятий.
Показатели уровня интенсивности сельскохозяйственного производства подразделяются на факториальные и результативные.
В методологии современных исследований наметилась тенденция активной адаптации к условиям конкуренции и рынка. Развитие сельского хозяйства и его отраслей, одной из которых является молочное скотоводство, в современных условиях происходит при широком использовании достижений научно-технического прогресса и инновационных технологий, что подтверждают исследования многих ученых.
Таким образом, эффективность сельского хозяйства проявляется в совокупности технологической, экономической, социальной и экологической подсистем на уровне народного хозяйства в целом, отрасли, интегрированного производства и отдельного предприятия, каждая из которых описывается группой показателей, характеризующих эффективность данной системы. Исходя из этого, выделяются четыре вида эффективности: технологическая, экономическая, социальная и экологическая. Анализ эффективности производства необходимо проводить в разрезе всех видов эффективности и в совокупности факторов, определяющих общий уровень эффективности производства, который обеспечивает расширенное воспроизводство. При оценке экономической эффективности производства молока на инновационной основе следует рассматривать совокупность показателей экономической
эффективности производства и показателей экономической эффективности инновационной деятельности.
Оценить экономическую эффективность молочного скотоводства весьма сложно. Это объясняется тем, что при функционировании отрасли используются трудовые, материальные, финансовые и др. ресурсы. Вместе с тем, необходимо учитывать специфические особенности производства молока, такие как: трудоемкость производства продукции, короткие сроки хранения, низкая транспортабельность. Поэтому только система показателей интенсификации производства молока и его реализации может позволить провести полный анализ и сделать обоснованные выводы об изменении экономической эффективности. Показатели экономической эффективности разработаны многими авторами и используются на практике.
Следует заметить, что для оценки эффективности интенсификации в первую очередь можно использовать обязательные показатели эффективности производства продукции или развития отраслей. Однако, они не отражают в достаточной степени уровень произведенных в том числе и дополнительных затрат, поэтому необходимо использовать такие показатели как прирост продукции относительно дополнительных затрат.
Литература
1. Аграрная экономика: Учебник. / Под ред. М.Н. Малыша. - СПб.: Лань, 2002.
- 688 с.
2. Амерханов Х., Шичкин Г., Кертиев Р. Стратегия модернизации молочного скотоводства России // Молочное и мясное скотоводство. - 2006. - С. 2-5.
3. Антонова В. Резервы повышения продуктивности коров и улучшения качества молока // Молочное и мясное скотоводство. - 2004. - №4. - С.8-10.
4. Беспахотный Г. Новые механизмы приоритетного развития сельского хозяйства // Экономист. - 2008. - №7. - С. 90-96.
5. Дозорова Т.А. Совершенствовать экономический механизм хозяйствования в аграрном секторе АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2004. - №7. - С. 24-26.
6. Интенсификация труда и интенсификация производства [Электр. ресурс]: http://www.malb.ru/literatura/racionalizacia23.html.
7. Интенсификация: качественно новый тип экономического развития. Виды интенсификации и их экономическая эффективность [Электр. ресурс]: http://www.elective.ru/arts/eko01-h0070-p02390.phtml.
М.И. Воронин, А.А. Мхитарян
ЗАДАЧИ, ФУНКЦИИ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ АНАЛИТИЧЕСКИХ
ИССЛЕДОВАНИЙ
Аннотация. В широком смысле анализ - это детальное исследование происходящих процессов и явлений, путь познания складывающихся тенденций и закономерностей. Анализ также включает в себя изучение управленческих отношений, возникающих в национальной экономике, отраслях, комплексах и региональных социально-экономических системах (макроэкономический уровень), а также исследует условия воспроизводства и результаты предпринимательской деятельности субъектов хозяйствования (уровень микроэкономических процессов). В статье анализируется и детерминируется сущность анализа, его функциональное строение и методика проведения аналитических исследований.
© Воронин М.И., Мхитарян А.А., 2013
