CC BY
13УДК 634.8.047
ПЛОДОНОСНОСТЬ И УРОЖАЙ ВИНОГРАДА СОРТА ПЕРВЕНЕЦ МАГАРАЧА ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ЭЛЕМЕНТАХ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ В УСЛОВИЯХ ТЕРСКО-СУЛАКСКОЙ ПОДПРОВИНЦИИ РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН
Караев М.К., доктор сельскохозяйственных наук, профессор; Атавов А.Н., соискатель, ФГБОУ ВО «Дагестанский государственный аграрный университет имени М.М.Джпмбулатова»; Орусханов С.А., аспирант, ФГБНУ «Федеральный аграрный научный центр Республики Дагестан».
FRUITFULNESS AND YIELD OF GRAPES OF MAGARACHA PERVENETS VARIETY WITH DIFFERENT ELEMENTS OF CULTIVATION TECHNOLOGY UNDER CONDITIONS OF TERSKO-SULAKSKAYA SUBPROVINCE OF THE REPUBLIC OF DAGESTAN
Karaev M.K., Doctor of Agricultural Sciences, Professor, Atavov A.N., applicant, FSBEI HI «M.M. Dzhambulatov Dagestan State Agrarian University»; Oruskhanov S.A., post-graduate student, FSBEI «Federal Agrarian Scientific Centre of the Republic of Dagestan».
Увеличение длины обрезки с 2-3 глазков до 8-10 глазков, при одинаковой нагрузке, привело к увеличению количества развившихся и плодоносных побегов. При этом процент плодоносных побегов увеличивается до длины обрезки 4-6 глазков. Повышение нагрузки кустов от 30-40 глазков до 70-80 глазков приводит к увеличению урожайности. Наибольший урожай (24,1т/га) был получен при длине обрезки лоз на 4-6 глазков и нагрузке 70-80 глазков на куст. Дальнейшее увеличение длины обрезки лоз привело к снижению урожая до 21,5т/га. Оптимальное качество урожая обеспечивается при нагрузках 50-60 глазков на куст, при длине обрезки 4-6 глазков.
Ключевые слова: сорт, виноград, нагрузка, длина обрезки, массовая кон-
Increasing the pruning length from 2-3 eyes to 8-10 eyes, with the same load, led to an increase in the number of developed and fruiting shoots. At the same time, the percentage of fruiting shoots increases up to the pruning length of 4-6 eyes. Increasing the load of bushes from 30-40 eyes to 70-80 eyes leads to an increase in yield. The highest yield (24.1 t/ha) was obtained with a pruning length of 4-6 eyelets and a load of 7080 eyelets per bush. A further increase in the length of pruning vines led to a decrease in yield to 21.5 t/ha. Optimal yield quality is provided with loads 5060 eyelets per bush, with a length of pruning 4-6 eyelets.
Key words: variety, grapes, load, pruning length, mass concentration,
15
центрация, коэффициент плодонос- fructification factor. ности.
Введение. Виноградарство занимает довольно значительное место в сельском хозяйстве Республики Дагестан. Оно является одной из основных отраслей сельскохозяйственного производства, развитию которой на современном этапе уделяют особое внимание. Развитие виноградарства в современных рыночных условиях должно базироваться на результатах многолетних исследований, основанных на выверенных и хорошо апробированных технологических приемах агроком-плекса, которые в конечном итоге формируют высокоточную схему производства винограда в целом. Обеспечение населения высококачественным виноградом и продуктами его переработки остается одной из основных задач отрасли [6].
Северная зона промышленного возделывания винограда Республики Дагестан в 80-х годах прошлого столетия давала до 30 % валового сбора винограда. В этой зоне велась укрывная культура винограда. Сорта в основном были ев-ропейско-азиатской группы, которые без укрытия на зиму не обеспечивали сохранность глазков после перезимовки. В результате огромные потери урожая. Как известно, укрывная культура винограда очень трудоемка. Затраты ручного труда только на съем лозы со шпалеры и укладку составляют до 16 человека дней на гектар в зависимости от схемы посадки. В связи с этим предлагались различные способы повышения устойчивости насаждений к низким температурам и перехода на неукрывную культуру, где затраты труда значительно ниже, чем при укрывной культуре. Многими исследованиями установлено, что температура воздуха в зимнее время на высоте 120-140 см, где размещена основная масса побегов, несколько выше, чем в приземных слоях. Это дает возможность уйти от пагубного действия стрессовых температур. Как показала практика, этот способ ни всегда оправдывает себя. Многие научные учреждения направили свои исследования на создание сортов с высокими адаптивными показателями, в том числе с высокой морозоустойчивостью. Были рекомендованы производству такие сорта как Антей Магарачский, Мрия, Первенец Магарача, Подарок Магарача, Кристалл, Цветочный, Виорика, Бианка и многие другие, которые помимо морозоустойчивости обладали устойчивостью к комплексу патогенов. Как показала практика, эти сорта в большинстве своем оказались высокоэффективными и за короткое время заняли большие площади в условиях традиционно укрывной культуры винограда и без укрытия на зиму обеспечивали высокие гарантированные урожаи. Появление новых сортов ставит перед виноградарями задачу о разработке сортовой агротехники. Как мы знаем, слепо копировать агротехнические приемы для сорта в различных почвенно-климатических условиях нельзя. Только при соответствии элементов агротехники к биологии сорта дает ощутимый эффект. От этого зависит долговечность и продуктивность насаждений [3].
Среди агротехнических приемов, обеспечивающих получение высоких урожаев с хорошим качеством, система ведения и формирования, длина обрез-
16
ки лоз виноградного куста и нагрузка занимают одно из ведущих мест.
Продукционный потенциал сорта винограда реализуется при возделывании его в благоприятных агроэкологических условиях при технологии возделывания, которая соответствует ее биологическим особенностям [2-4]. Достаточно много исследований, связанных с длиной обрезки, нагрузкой кустов глазками и гроздями, которые проводились в тесной увязке с биологическими особенностями сорта. Многие ученые отмечают, что при короткой обрезке исключается сухая подвязка, а при длинной обрезке дополнительные затраты на подвязку и подвязочный материал. Недогрузка кустов влечет за собой плохое оплодотворение, осыпание цветков и завязей, низкое сахаронакопление, снижение урожайности и слабое вызревание побегов. Перегрузка кустов ослабляет рост побегов, снижает урожайность и ухудшает качество продукции, уменьшается масса гроздей, возникает горошение ягод, значительно снижается сахаронакопление и вызревание побегов [5, 6]. На положительное влияние длины обрезки и нагрузки кустов побегами на качество винограда указывают многие исследователи [7, 8, 9, 10, 11, 12, 13].
На основании изучения опыта отечественных и зарубежных ученых Петров В.С. с соавторами [13] отмечает необходимость возделывания сортов винограда по индивидуальным технологиям. У каждого сорта винограда должна быть своя агротехнология для наиболее полной реализации биологического и продукционного потенциала генотипа.
Обеспечение населения высококачественной продукцией-актуальная проблема современного виноградарства, эффективное решение которой может быть реализовано на основе современных технологий, направленных на управление продукционным процессом, формирование репродуктивных органов и урожая винограда. В настоящее время промышленное виноградарство в Республике Дагестан является одним из приоритетных отраслей агропромышленного комплекса. В условиях рыночной экономики необходимо существенно повысить продуктивность насаждений и качество получаемой продукции. В этих целях необходимо проводить исследования по совершенствованию систем обрезки для конкретных сортов с учетом направлений их использования [1, 2, 3]. Дальнейшее развитие виноградарства в республике связано с обновлением и совершенствованием сортимента винограда. В настоящее время интродуцировано достаточно много новых сортов, которые нуждаются во всестороннем изучении и разработке оптимальных параметров кустов для получения качественного винограда и выявления возможности управления этими показателями на стадии формирования урожая.
Цель наших исследований состояла в разработке элементов агротехники для перспективного технического сорта винограда Первенец Магарача в условиях Кизлярского района Республики Дагестан, территория которой относится к укрывной зоне.
Материалы и методы исследований. Исследования проводились на виноградниках ЛПХ «Лоза» Кизлярского района Республики Дагестан. Виноградники посадки 2008 года. Схема посадки 3х1,5 м. Повторность опыта 4 кратная. Формировка куста высокоштамбовый веер со свободным ведением прироста (рис.1).
17
В схему опыта включены три градации нагрузки: 30-40; 50-60; 70-80 глазков, при короткой (2-3 глазка), средней (4-6 глазков) и длинной (8-10 глазков) обрезке лоз.
Зона расположения виноградников характеризуется относительно низкой влажностью воздуха, низким количеством осадков и сравнительно большой суточной амплитудой колебания температуры воздуха. Среднегодовая температура воздуха составляет здесь 10,8-11,6 °С. Сумма активных температур -3620-3710 °С за год. Среднемесячные температуры летнего периода 24 °С, максимальные +36-40 °С. Среднемесячные температуры холодных месяцев -5 °С, а абсолютный минимум -18-20 °С (иногда - 22-27 °С). Зимы неустойчивые, малоснежные, с частыми оттепелями. Продолжительность безморозного периода до 204 дней. Годовое количество осадков 306 мм. Для ведения устойчивого интенсивного виноградарства в данном районе необходимо орошение. Относительная влажность воздуха в течение летнего периода составляет от 63 до 84 %. Снежный покров неустойчив, не превышает обычно 1,5-2 см. Малый снежный покров способствует довольно глубокому промерзанию почвы. Число дней со снежным покровом в среднем 48. Опыт виноградарских хозяйств свидетельствует о том, что не укрытые насаждения виноградников здесь серьезно повреждаются раз в 5 лет.
Рисунок 1. Куст винограда сорта Первенец Магарача
Почвообразующие породы здесь представлены морскими отложениями. Эти отложения желтовато-бурого цвета большой мощности. Механический состав в основном тяжелосуглинистый с содержанием частиц физической глины 45,7-46,0 %. Содержание карбонатов в виде СаСО3 в них колеблется в пределах 4,1-35,5 %. Реакция почвенной среды щелочная рН=7,7-7,9. Породы не засолены. Величина плотного остатка колеблется в пределах 0,11-0,70 мг на 100 г почвы, что не препятствует нормальному росту и развитию корневой системы винограда. Содержание вредных щелочных солей незначительное 0,20-0,31 мг на 100 г почвы. Анализ метеорологических показателей в период проведения исследова-
18
ний, изучение и сопоставление данных со средними многолетними данными проводили на основании данных Кизлярской метеостанции.
Учеты и наблюдения проводились согласно общепринятым в виноградарстве методикам, используемым при проведении сортоизучения [10] и исследований по агротехнике возделывания винограда [1].
Результаты учета величины урожая с единицы площади плодоносящего виноградника, а также сопутствующие экспериментальные данные подвергались статистическому анализу по Доспехову Б. А. (1985).
Экономическую эффективность возделывания винограда рассчитывали по технологическим картам исходя из фактических данных, сложившихся на период проведения исследований.
Результаты и обсуждение. Основными показателями, формирующими продуктивность виноградного растения являются количество оставленных при обрезке глазков, плодоносных и бесплодных побегов, соцветий, коэффициенты плодоношения и плодоносности, масса грозди и масса урожая с одного куста и с гектара. Проведенными исследованиями установлено, что изменение нагрузки кустов винограда сорта Первенец Магарача в пределах 30-40 до 70-80 глазков оказало влияние на состояние растений, на продуктивность и качество получаемого урожая (табл.1).
Увеличение длины обрезки при нагрузках 30-40 и 50-60 глазков на куст привело к возрастанию общего числа развившихся и плодоносных побегов, а также количества соцветий. При этом процент плодоносных побегов несколько снижается. Так, в варианте с нагрузкой 70-80 глазков на куст увеличение длины обрезки лоз с 2-3 до 4-6 глазков привело к повышению доли плодоносных побегов и снижению количества соцветий при увеличении длины обрезки плодовых стрелок с 4-6 до 8-10 глазков. В целом за три года средний показатель плодоносных побегов на куст был в пределах 70,6-84,9 %.
Таблица 1. Показатели плодоношения сорта Первенец Магарача
в зависимости от нагрузки и длины обрезки (среднее за 3 года)
Показатели Длина обрезки НСР05
2-3 4-6 8-10
нагрузка глазками 30-40
Развилось побегов, шт.: всего 25,4 32,6 35,1 8,60
Плодоносных побегов, % 77,5 73,9 70,6 2,77
Коэффициент плодоношения(К1) 1,43 1,24 1,24
Коэффициент плодоносности(К2) 1,75 1,55 1,44 0,10
нагрузка глазками 50-60
Развилось побегов, шт.: всего 38,5 50,1 55,6 8,60
Плодоносных побегов, % 79,4 78,8 78,2 2,77
19
Продолжение таблицы 1
Коэффициент плодоношения^ ) 1,33 1,26 1,25
Коэффициент плодоносности(К2) 1,67 1,61 1,60 0,10
нагрузка глазками 70-80
Развилось побегов, шт.: всего 50,5 67,0 71,8 8,60
Плодоносных побегов, % 79,2 84,9 78,8 2,77
Коэффициент плодоношения^) 1,38 1,32 1,13
Коэффициент плодоносности(К2) 1,75 1,55 1,44 0,10
Увеличение длины обрезки, при одинаковой нагрузке, привело к увеличению количества развившихся и плодоносных побегов. При этом процент плодоносных побегов увеличивается до длины обрезки 4-6 глазков. Дальнейшее увеличение длины обрезки (8-10 глазков) приводит к снижению процента плодоносных побегов (рис.2).
Рисунок 2. Процент плодоносных побегов в зависимости от нагрузки при
различной длине обрезки
Как показывает проведенный корреляционно-регрессионный анализ урожайность находится в более тесной зависимости от количества гроздей, нежели от массы грозди (рис.3 и 4).
30 и
25 -
да
ь 20 -
1S
да
* о 15 -
о
> 10 -
5 -
0 -
у = -0.2083х + 47,462 RJ= 0,0594
138.00 140,00 142,00 144,00 146,00 148,00 150,00 152,00 154,00 156.00 158,00
Масса грозди, г
Рисунок 3. Взаимосвязь между массой грозди(г) и урожаем (т/га)
20
я й о
о.
>
у = 0,1038х +11.148 К== 0,3689
30 -|
25 -
20 -
15 -
10 -
5 -
0 -I-т-Т-Т-Т-Т-Т-Т-Т-Т-,
0,00 10,00 20,00 30,00 40,00 50,00 60,00 70,00 80,00 00,00 100,00
Число гроздей, шт.
Рисунок 4. Взаимосвязь между количеством гроздей (шт.) и урожаем (т/га)
Количество гроздей на один плодоносный побег (К2) в большей степени зависит от длины обрезки, чем от нагрузки. Как показывают полученные данные, коэффициент плодоносности самый высокий (1,84) при короткой обрезке и нагрузке 30-40 глазков. С увеличением нагрузки при средней и длинной обрезке этот показатель значительно снижается.
При неизменной нагрузке, увеличение длины обрезки приводит к незначительному увеличению количества гроздей на куст. Однако при этом существенно снижается масса грозди. Как показывает корреляционно-регрессионный анализ между количеством гроздей и массой грозди существует тесная обратная связь, которая выражается уравнением регрессии у=-0,1534х+151,84, при г =-0,782 (рис. 5).
148 п
ь- 146 -I 144 -142 -140 -
138 -
136 -I-
о
о.
у = -0,1534х + 151,84 11== 0,6126
0,00
10,00
20,00
30,00 40,00
50,00
60,00
70,00
80,00
90,00 100,00
Число гроздей, шт.
Рисунок 5. Взаимосвязь между числом гроздей (шт.) и массой грозди (г)
С увеличением нагрузки уменьшается доля развившихся глазков: с 68,5 до 65,5 %. Различия между крайними вариантами по этому показателю достоверны на 5 % уровне значимости. Однако, достигнутая нагрузка кустов близка к запланированной и варианты существенно различаются по этому показателю.
При определении реакции сорта на различные агротехнические приемы одним из главных показателей является величина урожая и его качество. Результаты наших исследований приводится в таблице 2.
21
Таблица 2. Показатели продуктивности сорта Первенец Магарача в зависимости от нагрузки и длины обрезки (среднее за 3 года)
Показатели Длина обрезки НСР05
2-3 4-6 8-10
нагрузка глазками 30-40
Масса грозди, г 157 146 144 4,87
Урожай с 1 куста, кг 5,7 5,9 6,3
Урожай с 1 га, т 10,8 11,2 12,0 1,5
Коэффициент плодоносности(К2) 1,84 1,68 1,76 0,10
Массовая концентрация сахаров, г/100 см3 23,6 22.5 21.2 1,24
нагрузка глазками 50-60
Масса грозди, г 146 145 139 4,87
Урожай с 1 куста, кг 7,5 9,1 9,7
Урожай с 1 га, т 14,1 16,9 18,2 1,5
Коэффициент плодоносности(К2) 1,67 1,61 1,60 0,10
Массовая концентрация сахаров, г/100 см3 22,0 21,8 21,0 1,24
нагрузка глазками 70-80
Масса грозди, г 145 141 138 4,87
Урожай с 1 куста, кг 10,2 12,4 10,8
Урожай с 1 га , т 19,4 24,1 21,5 1,5
Коэффициент плодоносности(К2) 1,75 1,55 1,44 0,10
Массовая концентрация сахаров, г/100 см3 21,8 19,8 17,8 1.24
Увеличение нагрузки и длины обрезки лоз способствовало росту урожая.
Основным фактором, повлиявшим на рост урожайности кустов при повышении нагрузки, являлось увеличение числа гроздей на кусте. Однако увеличение урожая происходило до определенного предела. Наибольший урожай (24,1 т/га) был получен при длине обрезки лоз на 4-6 глазков и нагрузке 70-80 глазков на куст. Дальнейшее увеличение длины обрезки лоз привело к снижению урожая до 21,5 т/га.
Средняя масса грозди при повышении нагрузки в изучаемых пределах уменьшилась: при нагрузке50-60 глазков средняя масса грозди по сравнению с нагрузкой 30-40 глазков снизилась на 6 г, а при нагрузке 70-80 глазков средняя масса грозди уменьшилась на 8 г. При нагрузке 70-80 глазков масса грозди
22
уменьшилась и по сравнению с нагрузкой 50-60 глазков на 2 г.
Снижение массы грозди связано с уменьшением массы ягод при повышении нагрузки кустов.
Урожай винограда с повышением нагрузки кустов увеличивается. Однако, при этом отмечено снижение средней массы грозди и коэффициента плодоношения, которые обусловили уменьшение продуктивности побега, в результате чего урожай возрастал не пропорционально увеличению количества побегов на кусте. Так при увеличении нагрузки между крайними вариантами в два раза - урожай на кусте увеличивается в 1,8 раза. А при повышении нагрузки кустов глазками в 1,5 раза урожай увеличивается в 1,2 раза.
Изучение различной длины обрезки лоз показало, что с увеличением длины обрезки возрастает количество гроздей на кусте, в то же время средняя масса грозди снижается. Полученные данные показывают, что максимальная продуктивность куста и единицы площади достигается при средней (4-6 глазков) и длинной (8-10 глазков) обрезке лоз.
Проведенными исследованиями установлено, что сахаристость сока ягод в зависимости от длины обрезки меняется в пределах от 20,0-23,0 г/см3 и имеет тенденцию к уменьшению концентрации сока с увеличением длины обрезки лоз и нормы нагрузки кустов побегами.
Выводы. Проведенными исследованиями установлено, что для получения высоких урожаев без снижения качества и силы роста растений в условиях укрывной зоны Дагестана для сорта Первенец Магарача при высокоштамбовой формировке оптимальной является нагрузка 50-60 глазков при длине обрезки 4-6 глазков. Дальнейшее увеличение нагрузки и длины обрезки, не давая существенной прибавки урожая, ухудшает его качество.
Список использованных источников:
1. Агротехнические исследования по созданию интенсивных насаждений на промышленной основе. Новочеркасск, 1978. - 173 с
2. Гусейнов Ш.Н., Майбородин С.В., Манацков А.Г. Влияние нормы нагрузки кустов побегами на продуктивность виноградника // Русский виноград. - 2019. - Т. 10. - С. 89-94.
3. Гусейнов Ш.Н., Петров В.С. Формирование и ведение виноградников в укрывной культуре // Вест. Рос. акад. с.-х. наук, 2015. - № 6. - С. 45-49.
4. Гусейнов Ш.Н., Сердюко-ва В.В., Погорелкина Н.В. Влияние
References:
1. agrotechnical studies on the establishment of intensive plantations on an industrial basis. Novocherkassk, 1978. - 173 p.
2. Huseynov Sh.N., Mayborodin S.V., Manatskov A.G. Influence of the norm of load of bushes by shoots on the productivity of the vineyard // Russian grape. - 2019. - T. 10. - C. 89-94.
3. Guseinov Sh.N., Petrov V.S. Formation and management of vineyards in shelter crop // Vest. Ros. acad. s.-h. sciences, 2015. - No. 6. - P. 45-49.
4. Huseynov Sh.N., Serdyukova V.V., Pogorelkina N.V. Influence of vine
23
способа обрезки лоз и нормы нагрузки кустов на продуктивность высокоштамбовых виноградников // Русский виноград. - 2015. -Т 1. - С. 153-161.
5. Доспехов Б.А. Методика опытного дела. - М.: Колос, 1985. -268 с.
6. Дикань А.П. Плодоносность и урожай винограда клона 239-34 сорта Рислинг в связи с различными элементами технологии возделывания в Западном предгорно-приморском районе Крыма// Известия сельскохозяйственной науки Тавриды. - 2021. -№ 26 (189). - С.48-58
7. Егоров Е.А. и др. Формирование высокопродуктивных виноградников в Ставропольском крае на основе оптимизации сортимента// Виноделие и виноградарство. - 2008. -№ 3. - С. 28-29.
8. Караев М.К. и др. Продуктивность сортов винограда в условиях подверженных к низкотемпературным стрессам. Сб.: Наука в современном информационном обществе. Материалы XIII международной научно-практической конференции. н.и.ц. «Академический». - 2017. - С.43-45
9. Караев М.К, Халипаев Ш.Г. Влияние нагрузки и длины обрезки на урожай и качество урожая // Виноделие и виноградарство России. -2008. - №5. -С. 34-35
10. Лазаревский М.А. Изучение сортов винограда. Ростов-на-Дону: Изд-во РГУ, 1965. 151 с. 3. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Колос, 1974. - 319 с.
11. Магомедова А.Г. и др. Влияние способа обрезки на продуктивность столового сорта винограда Августин при высокоштамбовой культуре// Изве-
pruning method and bush load norm on productivity of high-stem vineyards // Russian grape. - 2015. - T 1. - P. 153161.
5. Dospekhov B.A. Methodology of experimental work. - M.: Kolos, 1985. - 268 p.
6. Dikan A.P. Fruitfulness and grape yields of Riesling clone 239-34 varieties in connection with various elements of cultivation technology in the Western foothill and seaside area of the Crimea // Proceedings of Agricultural Science of Tavrida. - 2021. - № 26 (189). - C.48-58.
7. Egorov E.A. et al. Formation of highly productive vineyards in Stavropol region on the basis of assortment optimization// Winemaking and viticulture. - 2008. - № 3. - C. 28-29.
8. Karayev M.K. et al. Productivity of grape varieties in conditions subjected to low-temperature stresses. In: Science in modern information society. Materials of XIII international scientific-practical conference. n.i.c. "Academic". - 2017. -P. 43-45.
9. Karaev M.K., Khalipaev Sh.G. Influence of load and length of pruning on yield and quality of harvest // Winemaking and viticulture of Russia. -2008. - №5. - C. 34-35
10. Lazarevsky M.A. Study of grape varieties. Rostov-on-Don: Publishing house of Russian State University, 1965. 151 c. 3. Dospekhov B.A. Methodology of field experience. Moscow: Kolos, 1974. - 319 c.
11. Magomedova A.G. et al. Influence of pruning method on productivity of table grape variety Avgustin in high-stem culture // Proceedings of Agricultural Science of
24
стия сельскохозяйственной науки Тавриды. - 2021. - № 26 (189). - С. 48-58.
12. Матузок Н.В., Трошин Л.П., Горлов С.М. Прогнозирование урожая винограда и установление оптимальной нагрузки кустов при обрезке в глазках по планируемой урожайности на примере ОАО АФ «Южная» // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2016. - № 116. - С. 355-372.
13. Павлюкова Т.П., Руссо Д.Э. Зависимость продуктивности винограда от уровня нагрузки кустов побегами / Т.П.Павлюкова, Д.Э.Руссо // Высокоточные технологии производства, хранения и переработки винограда.- Краснодар, 2010. - С.158-164
14. Павлюкова Т.П., Талаш А.И. Особенности ведения виноградников в укрывной зоне: Краснодар: ГНУ СКЗНИИСиВ, 2008. - 127 с.
15. Петров В.С. Влияние нагрузки кустов побегами и гроздями на продуктивность винограда и его качество /В.С.Петров, Д.Э.Руссо// Виноделие и виноградарство. - 2011. - №4. -С. 36-37.
16. Петров В.С. и др. Закономерности изменения продуктивности винограда сорта Подарок Несветая при варьировании нагрузки кустов побегами и гроздями // Плодоводство и виноградарство Юга России. - 2021. -№ 68(2). - С.151-161.
17. Петров В.С. и др. Агробиологическая реакция винограда сорта Ливия на нагрузку кустов побегами и гроздями // Плодоводство и виноградарство Юга России. - 2021. -№ 68(2). - С.151-161.
Tavrida. - 2021. - 26 (189). - P.48-58
12. Matuzok N.V., Troshin L.P., Gorlov S.M. Forecasting grape yields and establishment of optimal bush load during pruning in eyeballs by planned yields on the example of JSC AF "Yuzhnaya" // Polytheme network electronic scientific journal of the Kuban State Agrarian University. - 2016. -№ 116. - C.355-372.
13. Pavlyukova T.P., Russo D.E. Dependence of grape productivity on the level of bush shoots load / T.P. Pavlyukova, D.E. Russo //High-current technologies of production, storage and processing of grapes. - Krasnodar, 2010. - P.158-164.
14. Pavlyukova T.P., Talash A.I. Features of vineyards in the shelter zone: Krasnodar: GNU SKZNIISIV, 2008. -127 p.
15. Petrov V.S. Influence of bush load by shoots and bunches on productivity of grapes and their quality / V.S. Petrov, D.E. Russo // Winemaking and viticulture. - 2011. - № 4. - P. 36-37.
16. Petrov V.S. et al. Regularities of changing productivity of grape variety Podarok Nesvetaya when varying the load of bushes with shoots and bunches // Horticulture and Viticulture of Southern Russia. - 2021. - № 68(2) - P.151-161.
17. Petrov V.S. et al. Agrobiological reaction of grape variety Livia to bush load by shoots and bunches // Fruit growing and viticulture of South of Russia. - № 68(2). - C.151-161.
18. Boos M., Jorger V. Johanniter und Cabernet Carol - Erziehungssysteme // Bad. Winzer. - 2006. - №9. - P. 18-20.
19. Kliewer W.M., Dokoozlian N.K. Leafarea/cropweightratiosofgrapevines:
25
18. Boos M., Jorger V. Johanniter und Cabernet Carol - Erziehungssysteme // Bad. Winzer. - 2006. - №9. - P. 18-20.
19. Kliewer W.M., Dokoozlian N.K. Leafarea/crop weight ratios of grapevines: Influence on fruit composition and wine quality // American Journal of Enology and Viticulture. - 2005. - Vol. 56. -Issue 2. - P. 170-181.
20. Kurtural S.K., Dami I.E., Taylor B.H. Effects of pruning and cluster thinning on yield and fruit composition of 'chambourcin' grapevines // HortTechnology. - 2006. Vol. 16. -Issue 2. - P. 233-240.
21. Плодоводство и виноградарство Юга России № 69(3), 2021 г. http://journalkubansad.ru/pdf/21/03/13. pdf168.
Influence on fruit composition and wine quality // American Journal of Enology and Viticulture. - 2005. - Vol. 56. -Issue 2. - P. 170-181.
20. Kurtural S.K., Dami I.E., Taylor B.H. Effects of pruning and cluster thinning on yield and fruit composition of 'chambourcin' grapevines // HortTechnology. - 2006. - Vol. 16. -Issue 2. - P. 233-240.
21. Fruit growing and viticulture of the South of Russia № 69(3), 2021. http://journalkubansad.ru/pdf/21/03/13. pdf 168.
Сведения об авторах:
Караев Марат Караевич - доктор сельскохозяйственных наук, профессор, главный научный сотрудник ФГБ-НУ «Федеральный аграрный научный центр Республики Дагестан», e-mail: karaev1955@mail.ru, 367014, Россия, Республика Дагестан, г. Махачкала, Научный городок, ул. Абдуразака Шахбанова, 30, ФГБОУ ВО «Дагестанский государственный аграрный университет имени М.М. Джпмбула-това».
Атавов Абсамат Нурмагомедо-вич - соискатель ФГБОУ ВО «Дагестанский государственный аграрный университет имени М.М. Джамбула-това», 367035, Россия, Республика Дагестан, г. Махачкала, ул. М.Гаджи-ева, 180, ФГБОУ ВО «Дагестанский
Information about the autors:
Karaev Marat Karaevich - Doctor of Agricultural Sciences, Professor, Chief Researcher of the FSBEI "Federal Agrarian Scientific Centre ofthe Republic of Dagestan", e-mail: karaev1955@mail. ru, FSBEI "Federal Agrarian Scientific Centre of the Republic of Dagestan", 30, Abdurazak Shakhbanov str., Scientific Township, Makhachkala, Republic of Dagestan, 367014, Russia.
Atavov Absamat Nurmagome-dovich - applicant of the FSBEI HI «M.M. Dzhambulatov Dagestan State Agrarian University», FSBEI HI «M.M. Dzhambulatov Dagestan State Agrarian University», 180, M. Gadzhiev Str., Makhachkala, Republic of Dagestan, 367035, Russia.
Oruskhanov Saidulla Amirkhano-
26
государственный аграрный университет имени М.М. Джамбулатова».
Орусханов Сайдулла Амирхано-вич - аспирант ФГБНУ «Федеральный аграрный научный центр Республики Дагестан», 367014, Россия, Республика Дагестан, г. Махачкала, Научный городок, ул. Абдуразака Шахбанова, 30, ФГБОУ ВО «Дагестанский государственный аграрный университет имени М.М. Джпмбулатова».
vich - postgraduate student of the FSBEI "Federal Agrarian Scientific Centre of the Republic of Dagestan", FSBEI "Federal Agrarian Scientific Centre of the Republic of Dagestan", 30, Abdurazak Shakhbanov str., Scientific Township, Makhachkala, Republic of Dagestan, 367014, Russia.
27
