CC BY
132
ПЕРСПЕКТИВЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЯРОВОГО РАПСА В КЕМЕРОВСКОЙ ОБЛАСТИ В УСЛОВИЯХ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ И РЕГИОНАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ АПК
<хх><х><>о<х>о<><х><><><><х><>о<х^
УДК 633.853.494.338.43
Разит Нурлыгаянов,
доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Анатолий Карома, Илья Карома, Алексей Филимонов,
аспиранты,
Кемеровский государственный сельскохозяйственный институт
ПЕРСПЕКТИВЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЯРОВОГО РАПСА В КЕМЕРОВСКОЙ ОБЛАСТИ В УСЛОВИЯХ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ
<XXXXXX><><XX><><X><X><X><XXXXX><D<X><X^
Обоснованы перспективы производства семян ярового рапса в Кемеровской области в целях импортозамещения растительного масла на пищевые цели.
S u m m a r y
Proved prospects of seed production of canola araugo in the Kemerovo region in import substitution of vegetable oil for nutritional purposes.
Ключевые слова: яровой рапс, растительное масло, валовые сборы семян, урожайность, климат. Keywords: spring rape, oil, gross collecting seeds, harvesting, climate.
Посевы ярового рапса на семена из года в год расширяются во всех земледельческих регионах Российской Федерации, за исключением степных зон. Продукты переработки семян рапса (растительное масло, жмых) широко используются как на технические, так и на продовольственные и кормовые цели. Если посевные площади рапса (озимого и ярового) в стране в 1990 г. составили 257 тыс. га, то в 2013 г. - 1326 тыс. га, то есть увеличились более чем в 5 раз [1, с. 379]. За этот период площади ярового рапса в Сибирском федеральном округе увеличились в 4 раза [2], а в 2014 г. составили 306,4 тыс. га, что на 20,3 тыс. га больше уровня 2013 г. [3].
Это свидетельствует о том, что данная культура является довольно привлекательной для земледельцев региона, экономически выгодной в сравнении с другими культурными растениями. Следует отметить, что среди субъектов Сибирского федерального округа ведущее место по производству семян ярового рапса вслед за Омской занимает Кемеровская область (табл. 1).
В 2014 г. валовые сборы семян ярового рапса в Кемеровской области составили свыше 46,9 тыс. т, площади посевов - 69,6 тыс. га при урожайности семян 7,2 ц/га. Регион занял 12 место среди 20 топ-производителей семян рапса по стране [3]. Средняя урожайность семян ярового рапса в Кемеровской области
Таблица 1
Валовой сбор семян ярового рапса, тыс. т [4, с. 168; 5, с. 193]
Субъекты РФ 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г. 2011г. 2012 г. 2013 г.
РФ 403,8 505,8 359,0 275,5 752,2 869,4 986,64
СФО 67,0 81,5 65,0 95,8 139,5 121,3 261,67
Республика Бурятия 1,3 - 2,0 1,3 0,5 0,7 0,07
Республика Хакасия 0,2 0,3 0,1 0,7 1,1 1,3 2,07
Алтайский край 8,9 17,8 15,4 20,1 25,0 28,3 47,47
Забайкальский край 1,3 1,8 2,3 2,2 3,1 3,1 2,36
Красноярский край 3,7 4,4 3,3 2,7 5,9 13,8 26,92
Иркутская область 1,2 2,6 2,9 2,5 3,3 2,7 3,24
Кемеровская область 15,4 28,7 18,9 35,3 39,1 27,1 55,40
Новосибирская область 4,8 7,2 2,7 4,3 4,3 12,7 39,89
Омская область 27,8 17,0 15,5 25,8 55,6 28,0 74,85
Томская область 2,5 1,7 2,0 1,0 1,6 3,6 9,15
№ 5/2015
ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ И РЕГИОНАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ АПК
Таблица 2
Динамика производства семян ярового рапса в Кемеровской области
Годы Посевная площадь, Урожайность, Валовой сбор,
тыс. га ц/га тыс. т
1994 0,6 - -
1995-1999 2,7 1,62 0,84
2000-2004 5,3 5,8 3,0
2005 6,4 6,6 4Д
2006-2010 26,5 8,3 21,0
2011 37,5 10,0 34,5
2012 63,6 5,9 22,6
2013 63,3 7Д 45,0
2014 65,4 7,2 47,1
2015* 55,8 7,8 43,5
предварительные данные департамента сельского хозяйства Кемеровской области
за 2006-2014 гг. колебалась от 5,9 ц/га (2012 г.) до 10,1 ц/га (2011 г.) (табл. 2).
Земледельческие районы Западной Сибири имеют возможность значительно расширить площади для возделывания ярового рапса на семена. Почвенно-климатические условия подтаежных территорий этого региона позволяют возделывать яровой рапс для производства растительного масла и использовать его как источник высокобелкового корма для животных.
В настоящее время в Кемеровской области действуют 2 завода: ООО «Вемма» в Крапивинском и ООО «Темп» в Промыш-ленновском районах. ООО «Вемма» строилось с учетом переработки собственных семян, ООО «Темп» - с кооперацией товаропроизводителей, что, в конечном итоге, не получилось. ООО «Темп» со временем перешел на собственное производство семян ярового рапса [6]. В настоящее время продукция этих заводов востребована: и растительное масло, и рапсовый жмых. Проблема в том, что заводы в течение года не обеспечены сырьем из-за дефицита семян рапса. Ежегодно семена ярового рапса вывозятся за пределы области как в соседние регионы, так и на европейскую часть страны.
Пищевое растительное масло из семян рапса стало популярным среди населения. Рапсовое масло также успешно используется в парфюмерии и в качестве биотоплива. Для Кемеровской области яровой рапс на семена необходим, в первую очередь, для производства пищевого растительного масла для собственных нужд. При медицинской норме 13 кг растительного масла на душевое потребление в Кемеровской области в год требуется 40 тыс. т семян рапса. При выходе 35 кг масла со 100 кг семян и урожайности 2 т/га, общая посевная площадь рапса в Кемеровской области со страховым фондом должна составить 57 тыс. га. Для того чтобы перерабатывать данный объем семян рапса в области необходимо дополнительно ввести в эксплуатацию 3 завода мощностью как в ООО «Вемма». Тогда сельхозтоваропроизводители Кемеровской области смогут в полном объеме обеспечить население растительным маслом собственного производства [7].
Поскольку валовые сборы семян ярового рапса меньше планируемой величины (76% в 2015 г.), в настоящее время кузбасским земледельцам необходимо экстенсивным путем наращивать посевные площади культуры. Данный уровень производства семян ярового рапса можно достичь путем интенсификации производства - внесением минеральных удобрений. По результатам проведенных нами исследований установлено, что планирование урожайности семян ярового рапса на уровне 2 т/га в условиях подтаежной зоны Кемеровской области обеспечивает 188% рентабельности [8].
Не исключено, часть дефицита растительного масла можно возместить путем возделывания подсолнечника на семена в лесостепной зоне области. Однако после подсолнечника, как правило, поля необходимо оставлять на чистый или занятой пар с
22
подсевом однолетних трав на корм скоту. Поэтому считаем более приемлемым вариантом возделывание ярового рапса на семена.
Условия подтаежной зоны, где значительные площади имеются в Яшкинском, Яйском, Мариинском, Ижморском, Тисуль-ском, Тяжинском районах, а также в отдельных хозяйствах Про-копьевского, Гурьевского, Беловского и Новокузнецкого районов (продолжительность безморозного периода 105-120 дней, сумма положительных температур 1600-1800оС, количество осадков 450-550 мм) позволяют возделывать яровой рапс на семена без сезонных рисков [9]. Яровой рапс является прекрасным предшественником яровым зерновым культурам, прежде всего пшенице. Корневые выделения растений рапса положительно влияют при борьбе с фитофторозой и другими болезнями картофеля. Яровой рапс следует возделывать как сидеральную культуру в паровом поле с последующей заделкой в почву [5].
Таким образом, возделывание ярового рапса в Кемеровской области - это важное социально-экономическое направление в части импортозамещения пищевого растительного масла путем собственного производства сырья. Площади ярового рапса должны наращиваться до научно обоснованных объемов - до 20% в структуре посевов сельскохозяйственных культур от севооборотной площади.
Литература
1. Российскийстатистическийежегодник. М.: Росстат,2014.693с.
2. Нурлыгаянов Р.Б., Карома А.Н., Непочатая С.С., Качканов Ю.И., Лештаев С.В., Филимонов А.Л. Яровой рапс в Кемеровской области: состояние, перспективы возделывания // Стратегия развития АПК и сельских территории. М.: ООО «ПРИНТ ПРО», 2015. С. 211-213.
3. Посевные площади и валовые сборы рапса в России за 2014 год. М.: АБцентр, 2015. 18 с.
4. Агропромышленный комплекс России в 2009 году. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2010. 577 с.
5. Агропромышленный комплекс России в 2013 году. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2014. 577 с.
6. Нурлыгаянов Р., Карома А., Карома И. Рапс яровой - инновационная культура для Кемеровской области // Международный сельскохозяйственный журнал. 2013. № 4. С. 22-24.
7. Кашеваров Н.И., Нурлыгаянов Р.Б., Ахметгареев Р.Ф. Развитие производства ярового рапса в Западной Сибири. Кемерово, 2015. 185 с.
8. Карома А.Н., Нурлыгаянов Р.Б. Урожайность семян ярового рапса при различных дозах минеральных удобрений в условиях подтаежной зоны Кемеровской области // Плодородие. 2014. № 5. С. 23-25.
9. Кашеваров Н.И., Нурлыгаянов Р.Б., А.Н. Карома и др. Технология возделывания ярового рапса в подтаежной зоне Кемеровской области. Кемерово, 2014. 54 с.
razit2007@mail.ru
Международный сельскохозяйственный журнал
