CC BY
518
VETERINARY SCIENCES / «ШУУШШШМ-ШЦТМак» #18(141), 2022
УДК 636.5.087.7.003.13
Передера С.Б.
кандидат ветеринарних наук, доцент.
Карасенко А.Ю.
здобувач вищо'1 освгти ргвня «Доктор фшософи».
Полтавська державна аграрна академ1я РР1: 10.24412/2520-6990-2022-18141-17-18 ПЕРСПЕКТИВА ВИКОРИСТАННЯ ПРИРОДНИХ ДЕЗ1НФЕКТАНТ1В У ПТАХ1ВНИЦТВ1 ПРИ
БОРОТЬБ! З АСПЕРГШЬОЗОМ
Peredera S.B.
Karasenko A. Y.
Poltava State Agrarian Academy
PERSPECTIVE OF USINGTHE NATURAL DEZINFEKTANTS IN POULTRY INDUSTRYAGAINST
OF ASPERGILOSIS
Анотаця
Було висвгтлено та детализовано основнi переваги та перспективи використання природних дезшфе-ктантгв натурального походження. Розкрито потенщал Их застосування з огляду на динамiчний розвиток ттересу до ековиробництва продуктiв тваринного походження, зокрема м 'яса та яець рiзних видiв сшь-ськогосподарсько1 птицi. Розглянуто основнi види лжарських рослин, що володтть протигрибковою ак-тивнiстю щодо грибiв родини Aspergillus, таких як ромашка лжарська (Matricaria сhamomШa), материнка (Origanum hypericifolium), кориця (Cinnamomum tamala), гвоздика (Syzygiumaroma ticum) , гiбiскус (Hibiscus sabdariffa), чорний кмин (Nigellasativa), а також варiацii iх використання у р1зних формах.
Abstract
The main advantages and prospects for the use of natural disinfectants of natural origin have been reviewed and detailed. The potential of their use in view of the dynamic development of interest in the eco-production of animal products, including meat and eggs of different species of farm poultry was disclosed. The main species of medicinal plants that have antifungal activity against fungi of the family Aspergillus, such as chamomile (Matricaria chamomilla), motherwort (Origanum hypericifolium), cinnamon (Cinnamomum tamala), clove (Syzygiumaroma ticum) , hibiscus (Hibiscus sabdariffa), black cumin (Nigellasativa), as well as variations in their use in different forms are reviewed.
Ключовi слова: натуральнi дезтфектанти, альськогосподарська птиця, ековиробництво.
Key words: natural disinfectants, farm poultry, eco-production.
Постановка проблеми. На сьогодншнш день птахшництво е одшею з найбшьш поширених галу-зей сшьського господарства 1 е важливою економ1ч-ною ланкою, що динашчно розвиваеться. Тому його ефективнсть та продуктивнкть е надзвичайно важливим аспектом. Дотримання ветеринарно-сантарних норм, безпечнкть та яшсть корм1в е ключовою ланкою для ще! галуз! Тому питання використання натуральних дезшфектанлв для забез-печення якост1 кормово! бази у птахшнищи е до-сить актуальним, адже розвиток сшьського госпо-дарства потребуе пошуку альтернативних ефективних та доступних препаратш для пщви-щення продуктивносп галуз! Так, зпдно з даними ншецького «Товариства гтени 1 м1кробюлоги», се-редньор1чш темпи зростання попиту на основш дезшфекцшн1 засоби у промислово розвинутих кра!нах досягають 3%, асортимент !х щор1чно роз-ширюеться й оновлюеться [1].
Мета дослiдження. Метою дослвдження е визначення перспективи використання натураль-них дезшфектантш в технологи вирощування р1з-них видш сшьськогосподарсько! птищ.
Методи дослiдження. Пвд час дослвдження були використан1 загальнонауков1 методи, стати-стичний метод, спостереження, синтез, лопчний та шдуктивний анал1з.
Виклад основного матерiалу. Сьогодн1 нау-ковщ знаходяться в активному пошуку використання альтернативних протигрибкових засобш, серед яких велику роль можуть ввдгравати рослинн препарати [3]. Дезшфектанти природного походження мають ряд переваг, таких як натуральшсть, низький ршень токсичносп, ввдсутшсть поб1чних дш, можливкть !х додаткового використання як природних адаптогенш, економ1чна випдшсть у поршнянн1 з дорогими синтетичними аналогами, адже сировина для таких препаратш е вщносно доступною та мае широкий спектр використання, особливо у невеликих фермерських господарствах. Варто ввдштити, що цей напрям активно розвиваеться у зв'язку з набутою популяртстю тако! сфери вузько! спещал1зацп с1льського господарства, як ековиробництво продуктш тваринного походження, де особливо цшуеться натуральшсть кормш та препаратш, що використовуються, на ус1х ланках технолопчного процесу. У харчовш проми-словосл кра!н Свропейського Союзу ввдшчаеться потреба як в виробнищга «орган1чних» яець, так 1
«шушетим-шитмау» жш / veterinary sciences
19
необхвдносл на ринку д1егичного еколопчно чистого м'яса домашньо! птиц р1зних вид1в. I тому у впчизняному пгах1вницгв1 сто!ть задача не лише у збшьшенш потужностей виробництва, а отже i кшь-Kocri продукцп, що виробляеться, а й перш за все пщвищення якосп продукт тваринного поход-ження. Тому кожного року кiлькiсть рослинних препарата на сучасному ринку зростае, що потре-буе детальне вивчення !х властивостей, а також можливостей використання у рiзниx аспектах. Пер-спективним напрямком розвитку впчизняного птахшництва е створення безввдходного виробництва з високим р1внем санiтарно-ветеринарного контролю на вах етапах закритого циклу [2].
Результати дослвджень. До природних дезш-фектантш ми можемо вщнести рiзнi насто! та вщ-вари лшарських рослин, що володшть антибактерь альними, бактерiостатичними, а також протигриб-ковими властивостями. Препарати, що виготовлеш на основi лшарських рослин, мають широкий ряд переваг. До них можна вщнести пор1вняно м'яку дш, меншу кiлькiсть побiчниx реакцiй, вони краще переносяться органiзмом при тривалому викорис-таннi.
Рiзнi бiологiчно активш речовини, що мк-тяться в рядi лшарських рослин, володшть проти-вогрибковими властивостями та можуть застосову-ватися як ефективнi натуральнi засоби при боротьбi з рiзними мшозами. Усi вони мають достатньо широкий спектр використання, починаючи вщ пригш-чення росту самих колонш гриб1в до ефекту шпбь ци токсин1в, якi вони продукують. Зокрема, проти гриб1в родини Aspergillus виражену антифунгальну дш мають так1 рослини, як ромашка лшарська (Matricaria chamomilla), материнки (Origanum hy-pericifolium), корищ (Cinnamomum tamala), гвоздики (Syzygium aromaticum) , пбюкуса (Hibiscus sabdariffa), чорного кмину (Nigella sativa).
Слад вщмггати, що рiдкi лiкарськi форми на-були широкого застосування у ветеринарнш меди-цинi як зручний та ефективний метод використання препаратш на основi рослинно! сировини.
Насто! та ввдвари ( Infusumet Decoctum) - воднi витяжки з лшарсько! рослинно! сировини або воднi розчини екстрактш-концентратш[4] .
Вони не потребують нi складно! апаратури, нi дорогих або дефщитних екстрагент. Данi обста-вини е причиною того, що щ лiкарськi форми, що
з'явилися ще до Галена, до цих шр зберегли свое значення [5].
Серед переваг ще! форми необхщно видiлити максимальний терапевтичний ефект вщ дп бюлоп-чно активних речовин, що знаходяться в конкретнш рослиннш сировинi; швидка засвоюванiсть; можуть призначатися як для зовшшнього, так i для внутрiшнього використання; простота приготу-вання; пролонгованiсть дй' та можливкть застосування тривалий перюд; вiдсутнiсть побiчниx ефек-т1в, яш можна спостертати при використаннi xiмi-чних речовин; доступнiсть, адже не ва бiологiчно активнi речовини, що мктяться в рослиннш сиро-виш, можна синтезувати.
Висновки. Перспектива використання природних дезшфектантш мае широкий спектр у птахш-ництвi. Адже так методи профiлактики та боротьби з грибами родини Aspergillus як альтернативш засоби, що мають противогрибковi властивосп, володшть рядом переваг: натуральне походження, вщ-сутшсть побiчниx ефекив та токсичного впливу, економiчна доцiльнiсть, доступнiсть сировини. По-шуки, вивчення та дослвдження дано! теми е перс-пективним напрямком у зв'язку з поширенням та-ко! ново! галузi птаxiвництво як ековиробництво.
Bi6. пографш.
1.Воинцева И. И. Полигуанидины - дезинфекционные средства и полифункциональные добавки в композиционные материалы / И. И. Воинцева, П. А. Гембицкий. - М.: ЛКМ-пресс. - 2009. - 303 с.
2.Кшаш О. В. Визначення мшшально! фунгщидно! та фунгiостатично! концентраци ефiр-но! олй' монарди дудчасто! щодо грибшв Aspergium fumigatus. Роль науки у виршеннi актуальних проблем тваринництва : матерiали Всеукр. наук.-практ. ттернет-конф. (Полтава, 17-18 лютого 2015 р.). Полтава : ТОВ НВП «Укрпромторг-сервк», 2015. С. 30-32.
3.А. О. Мхеев Перспективи застосування рослинних олш як протигрибкових засобiвЗапорiзький медичний журнал. - 2017. - Т. 19, № 2(101). - С. 221-226.
4.Чабанова В.С. Фармакология: учебное пособие - 3 издание, исправленное/ Минск - Выш. шк. 2011 - С. 13
5.Муравьев И.А. Технология лекарств. Издание 3-е, переработанное и дополненное. Том II. Москва: «Медицина», 1980 - С. 456-458.
