CC BY
30
УДК 636:612.24-599.723
Пяткша О.О., acnipaHT © Харювська державна зооветеринарна академ1я, м. Хартв
ПЕРЕКИСНЕ ОКИСНЕННЯ Л1ПЩ1В ТА АНТИОКСИДАНТНИЙ
ЗАХНСТ У СПОРТИВНИХ КОНЕЙ Р13НИХ ТРЕНУВАЛЬНИХ
НАПРАВЛЕНЬ
Проведено анал1з показниюв перекисного окиснення ninidie i антиоксидантного захисту у коней украгнсъког верховог породи племтного репродуктора ХДЗВА в умовах тренування i покою. Установлено, що у початковий nepiod тренуванъ у конкурних коней, в пор1внянш з дресурними, pieenb малонового дгалъдеггду, дгеновмх кон'югат1в та aKmuenocmi каталази буе у 1,5-2,5 разы вище, що свгдчитъ про послабления у них антиоксидантного захисту.
У встановлент р1вня перекисного окиснення л\тд1е у конкурних коней вгдмгчено, що eMicm малонового дгалъдеггду (МДА) у плазм1 кровi коней на 10 i 20 добу дослгдженъ в пор1внянш з початковими показниками 3pic на 48,6 % i 65,7 % eidnoeidno (P<0,001).
В подалъшому показники ПОЛ знижувалисъ, що залежало eid адаптацп тварин доумов трешнгу, а також eid застосування втамтних npenapamie.
Додавання до корму втамтних npenapamie значно знижуе токсичний вплив nepeKUcie i попереджае виникнення багатъох namoлoгiчнux процеЫ
Ключое1 слова: перекисне окиснення лiniдiв (ПОЛ), кот, малоновий дiaлъдeгiд, dienoei кон'югати, антиоксиданти.
УДК 636:612.24-599.723
Пяткина A.A., аспирант
Харьковская государственная зооветеринарная академия, г. Харьков
ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ ЛИПИДОВ И АНТИОКСИДАНТНАЯ ЗАЩИТА В СПОРТИВНЫХ ЛОШАДЕЙ РАЗНЫХ ТРЕНИРОВОЧНЫХ
НАПРАВЛЕНИЙ
Проведен анализ показателей перекисного окисления липидов и антиоксидантной защиты у лошадей украинской верховой породы племенного репродуктора ХГЗВА в условиях тренировки и покоя. Установлено, что в начальный период тренировок в конкурных лошадей, по сравнению с дресурнимы, уровень малонового диальдегида, диеновых конъюгатов и активности каталазы был в 1,5-2,5 раза выше, что свидетельствует об ослаблении в них антиоксидантной защиты.
В установлении уровня перекисного окисления липидов в конкурных лошадей отмечено, что содержание малонового диальдегида (МДА) в плазме крови лошадей на 10 и 20 сутки исследований по сравнению с исходными показателями вырос на 48,6% и 65,7% соответственно (P <0,001).
© Пятина О.О., 2014
282
В дальнейшем показатели ПОЛ снижались, что зависело от адаптации животных к условиям тренинга, а также от применения витаминных препаратов.
Ключевые слова: перекисное окисление липидов (ПОЛ), лошади, малоновый диалъдегид, диеновые конъюгаты, антиоксиданты.
УДК 636:612.24-599.723
Piatkina Ye. A.
Kharkiv state zooveterinary academy, Kharkiv PEROXIDIZED OXIDATION OF LIPIDS AND ANTIOXIDANT DEFENSE OF SPORT HORSES OF DIFFERENT TRAINING DIRECTIONS
The analysis of the values of the peroxidized oxidation of lipids and antioxidant defense in horses of Ukrainian riding breed at the purebred reproduction unit in Kharkiv state zooveterinary academy in the conditions of training and peace have been conducted. It has been found out that the level of malone dialdehide, dien conjugates and the activity of catalase in conquoor horses at the initial stage of training was 1,5-2,5 times higher than in the training horses. It proves the decrease in the antioxidant defense in the above horses.
In establishing the level of lipid peroxidation in jumping horses observed that the content of malondialdehyde (MDA) in plasma of horses on the 10 and 20 day study compared from baseline increased by 48.6% and 65.7%, respectively (P <0,001).
Then the values of POL reduced and it depended on the adaptation of the animals to the conditions of training as well as on the use of vitamin drugs.
Key words: peroxidized oxidation of lipids (POL), horses, malone dialdehide, dienic conjugates, antioxidants.
Вступ. Сучасний юнний спорт мае висою вимоги до працездатносп коней. Пщвищення тренувального навантаження поеднано з максимальною мобшзащею функцюнальних резерв1в оргашзму. У наш час, тварини, як i люди-спортсмени працюють на меж1 cboix ф1зюлопчних можливостей, що скорочуе не тшьки ix спортивне довгол1ття, але й строки життя, що е досить актуальною проблемою.
Хоча процеси адаптаци шдивщуальш для кожного коня, у Bcix випадках спостер1гаються певш законом1рностг nepmi ф1зюлопчш змши вщбуваються у робот1 серцево-судинно! i дихально! систем: збшьшуеться швидюсть кровотоку, хвилинного i ударного об'ему серця, що забезпечуе п1двищене надходження кисню та його транспорт до тканин. Наступний етап включае б1льш тонк1 механ1зми адаптаци i поеднаний i3 зб1льшенням транспортно! i дихально! функц1! кров!. За регулярних тренувань зб1льшуеться киснева емшсть кров1, зростае швидк1сть в1ддач1 кисню еритроцитами. Подальша перебудова проходить на кл1тинному piBHi i пов'язана з активац1ею роботи певних внутр1шньокл1тинних фермент1в, створенням додаткових депо енергоемних речовин у м'язових кл1тинах. yci щ зм1ни забезпечують витриман1сть орган1зму коня за регулярних штенсивних навантажень.
Недостатньо досл1дженим е взаемозв'язок працездатност1 коней i р1вня перекисного окиснення лшвдв (ПОЛ). останн1м часом досить велика увага
283
надаеться дослщженню одно! ¿з основних захисних систем оргашзму -антиоксидантну систему (АОС). Однак, в л1тератур1 майже немае повщомлень про те, як реагуе ця система у спортивних коней р1зних тренувальних направлень.
Продукти ПОЛ приймають участь у багатьох бюх!м!чних процесах, але у великш кшькост! вони е токсичними продуктами. У цшях збереження гомеостазу ланцюгов! реакцп ПОЛ инпбуються антиоксидантною системою, в яку входять в!тамш Е, аскорбшова кислота, каталаза, церулоплазмш, глутатюн, лжотнова кислота та шш1 речовини. Функцюнальш резерви ще! системи обмежеш. При недостатност! антиоксидант1в в оргашзм! розвиваеться окислювальний стрес - посилення ПОЛ и накопичення його токсичних продукив [1-4].
Мета дослщжень. Робота спрямована на встановлення р1вня ПОЛ у коней конкурного та дресурного направления тренувань { застосування в!тамш!в С, Е { А з метою профшактики оксигенного стресу.
Матер1али та методи дослщжень. У дослда використали 2 групи коней украшсько! верхово! породи по 6 гол1в у кожнш, яю належать юнноспортивнш баз! Харювсько! державно! зооветеринарнО! академ!!. Першу групу (3 жеребщ ! 3 кобили) тренували за конкурними вимогами, другу аналопчну - на ви!ждження. Коней утримували у однакових умовах, годували за однотипним рац!оном. У тварин обох груп перед початком досл!ду та на 10, 20 ! 30 добу досл!ду в!дбирали кров зразу теля навантаження та визначали у сироватщ вм!ст малонового д!альдег!ду методом Войтова Л.И. та ¿н., 1988, д!енових кон'югат!в способом, розробленим ННЦ «1ЕКВМ» 2009 та активн!сть ферменту каталази за методом Баха ! Зубково!, 1979 [5]. П!сля 10 доби досл!джень додавали до корму в!тамш Е, аскорб!нову кислоту та в!тамш А у дозах, що вдв!ч! перевищують добову, а саме: в!тамш Е - 100 МО/кг, аскорбшову кислоту - 5000 мг, вгг А - 60 МО (18 мкг).
Результати досл1джень. У встановленш р!вня перекисного окиснення л!п!д!в у конкурних коней (табл. 1) вщм!чено, що вм!ст малонового д!альдег!ду (МДА) у плазм! кров! коней на 10 ! 20 добу дослщжень в пор!внянш з початковими показниками зр!с на 48,6 % ! 65,7 % в!дпов!дно (Р<0,001).
Через 30 д1б в!д початку дослщу, у коней, як! отримували протягом 10 д1б в!там!нн! препарати р!вень МДА знизився майже в 2 рази (Р<0,01). Накопичення МДА у оргашзм! е головною ознакою окиснювального стресу.
Р!вень первинних стад!й ПОЛ (продукщя ДК) зростав також досить суттево, Так, на 10 ! 20 добу концентрац!я цього компоненту виросла майже у 2 рази, а до кшця досл!ду при додаванш антиоксидант!в р!вень д!енових кон'югаив знизився до початкового стану. Треба вщм^ити, що показники як на 10, так ! на 20 добу були майже однаковими, що евщчить про те, що ш малоновий д!альдег!д, н! д!енов! кон'югати не волод!ють кумулятивними властивостями ! видаляються ¿з орган!зму.
Активн!сть каталази сироватки кров! коней, яку вим!ряли до початку досл!ду була в межах ф!зюлопчно! норми. На 10 ! 20 добу навантажень вона п!двищувалась у 2,9 ! 3,4 рази вщповщно. На 30 добу дослщжень актившеть ферменту перевищувала початков! на 31 % (р<0,05).
284
Таблиця 1
Вмкт малонового д1альдегиду, д1снових кон'югат1в 1 активного каталази у кров1 коней конкурного типу тренування
Показники
Жсрсбщ (п=3)
Кобили (п=3) | У середньому (п = 6)
до початку тренувань
МДА, мкмоль/ дм ■
9,12±0,4
8,43±0,2
8,75±0,1
Д1енов1 кон'югати, у.о
119,5±11,3
101,7±14,8
110,6±10,5
Каталаза, мкмоль/ дм с
26,8±2,1
20,2±3,3
23,5±3,1
10 доба тренувань
МДА, мкмоль/ дм ■
15,8±1,4
10,1±0,5
13,0±0,9**
Д1енов1 кон'югати, у.о
225,3±15,2
222,6±13,8
223,9±12.
Каталаза, мкмоль/ дм с
66,0±7,4
69,2±10,6
67,6±8,4***
20 доба тренувань
МДА, мкмоль/ дм ■
16,7±0,5
12,3±0,7
14,5±0,4**
Д1енов1 кон'югати, у.о
220,6±25,2
198,2±23,8
209,4±22,:
Каталаза, мкмоль/ дм с
75,5±4,7
85,9±14,5
80,7±13,7***
30 доба тренувань+антиоксиданти
МДА, мкмоль/ дм ■
4,88±0,05**
4,31±0,06*
4,60±0,1**
Д1енов1 кон'югати, у.о
,5±25,2
74,3±13,8
81,4±11,3*
Каталаза, мкмоль/ дм с
32,5±3,4
29,2±1,4
30,8±2,1*
1 - 1 у. о. - одиниця оптично1 щшьност1, помножена на 1000.
Достов1ршсть р1знищ з початковим етапом дослщжень: * - р<0,05; ** -р<0,01; *** - р<0,001.
Таким чином, збшьшення активное^ каталази напряму пов'язано з навантаженнями, оскшьки цей фермент е ланцюгом антиоксидантно! системи, яка негайно реагуе на посилення ПОЛ.
Таблиця 2
Вмкт малонового д1альдегиду, д1снових кон'югат1в 1 активност1
Показники Жеребщ (п=3) Кобили (п=3) У середньому (п = 6)
до початку тренувань
МДА, мкмоль/ дм3- 8,33±0,1 7,12±0,2 8,75±0,1
Д1енов1 кон'югати, у.о 77,3±6,9 63,2±3,8 70,3±7,3
Каталаза, мкмоль/ дм3 с 16,3±1,4 19,4±3,2 18,9±1,8
10 доба тренувань
МДА, мкмоль/ дм3- 9,2±0,9 7,5±0,3 8,4±0,3
Д1енов1 кон'югати, у.о 68,6±5,8 78,2±4,5 73,4±6,3
Каталаза, мкмоль/ дм3 с 20,4±1,4 19,7±1,2 20,1±1,4
20 доба тренувань
МДА, мкмоль/ дм3- 9,1±0,1 8,2±0,4 8,7±0,1
Д1енов1 кон'югати, у. о 61,3±5,6 72,2±7,1 66,8±6,6
Каталаза, мкмоль/дм3с 25,9±2,3 33,8±9,2 29,9±5,2
30 доба тренувань+антиоксиданти
МДА, мкмоль/ дм3- 4,88±0,05 4,31±0,06 4,60±0,1
Д1енов1 кон'югати, у. о 88,5±25,2 74,3±13,8 81,4,4±11,3
Каталаза, мкмоль/ дм3 с 14,2±0,8 16,8±0,5 15,5±0,7*
1 - 1 у. о. - одиниця оптично! щ1льносп, помножена на 1000. Достов1ршсть р1зниц1 з початковим етапом дослщжень: * - р<0,01. Ц1 дан1 пов'язан1 ¿з зростом р1вня МДА 1 ДК у плазма Додаток до корму в1там1нних препарат1в зменшуе ¿нтенсивн1сть ПОЛ. В зв'язку з чим активн1сть каталази знижуеться.
285
Дослщження показниюв стану ПОЛ у дресурних коней (табл. 2) показали, що концентрация МДА i ДК на початку i протягом всього перюду дослщу майже не вщр1знялись, а при додаванш до корму в1тамш1в i дещо знижувалась. Актившсть каталази також мало змшювалась, тшьки на 20 добу вона перевищувала початков! показники на 58,2 % (р<0,01). Надання антиоксидант1в приводило до зниження активное^ каталази до ф1зюлопчно! норми.
Висновки 1. Встановлено, що спортивш навантаження у конкурних коней досить сильно впливають на штенсившсть ПОЛ i утворення токсичних речовин, що пщтверджено пщвищенням р1вня малонового д1альдегщу, д1енових кон'югапв i активност! каталази сироватки кров1.
2. Додавання до корму в1тамшних препарат1в значно знижуе токсичний вплив перекис1в i попереджае виникнення багатьох патолог1чних процес1в.
Л1тература
1. Helliwel B. Free Radicals in Biology and Medicine /B. Helliwel, J. Gutteridge.- M.. — Oxford Clorendon Press, 2000.
2. Антонов, A.B. Перекисное окисление липидов у спортивных лошадей при тренинге / A.B. Антонов // Сельскохозяйственная биология. - 2009. - № 2. -С. 65 - 69.
3. Антонов, A.B. Некоторые показатели системы антиоксидантной защиты у спортивных лошадей при тренинге разной интенсивности / A.B. Антонов // Сельскохозяйственная биология. - 2010. - № 4. - С. 59 - 65.
4. Подшьчак М.Д. Перекисне окисления лшвдв i пероксидазна актившеть сироватки кров! при захворюваннях гепатобшарно! системи / М.Д. Подшьчак, B.I. Вдовиченко, Л.М. Терлецька // Л1кувальна справа. — 1996. — № 1-2. — с. 110-112.
5. Критерии и методы контроля метаболизма в организме животных и птиц / И.А. Ионов, С.О. Шаповалов, Е.В. Руденко [и др.] - Харьков: Институт животноводстваНААН, 2011. - 376 с.
Рецензент - д.с.-г.н., професор Параняк Р.П.
286
