CC BY
7
Санитарно-бактериологическая эффективность аэробной термофильно-мсзофильной стабилизации навозной массы
Уровень загрязнения
Показатель после механической обработки после стабилизатора первой ступени после стабилизатора второй ступени
Запах- Микробное число, колоний/мл Коли-титр Индекс сальмонелл Индекс яиц гельминтов Proteus vulgaris Сильный навозный Сплошной рост ю-'/ю-® 12/18 48/64 Обнаружены Слабый навозный 170 000/сплошной рост 2,36/Ю-1 0 0 Не обнаружены Слабый аммиачный 2 300 000/сливной рост 2,2-10-*/5,5-10-3 0 0 Не обнаружены
Примечание. Числитель — результаты исследований в теплый период года; знаменатель ннй в холодный период года.
результаты исследова-
гается за счет высокой температуры (tj 52—55,3 °С) и значительной продолжительности обработки, которая в стабилизаторе первой ступени равнялась 3—З1/. сут. Кроме этого, очевидно, оказывал бактерицидное действие термофильный биоценоз активного ила. На второй ступени аэробной обработки общее число бактерий увеличивалось со 170 ООО до 2 300 ООО колоний в 1 мл, несколько повышалось содержание кишечных палочек (коли-титр 2,2-Ю-5). Однако яйца гельминтов, сальмонеллы и условно-патогенная культура Proteus vulgaris не обнаружена. Повышение общего микробного числа и колн-тит-ра навозной массы обусловлено, вероятно, благоприятными температурными условиями развития микроорганизмов в стабилизаторе второй ступени (t2 35—38 °С). При исследованиях в холодный период получены аналогичные результаты, за исключением эффективности очистки по общей микробной обсемененности и обсемененности кишечными палочками, показатели которых как после первой, так и после второй ступени были несколько выше. Например, коли-титр после первой и второй ступеней составлял Ю-1 u 5.5-10-3 соответственно. Вероятно, это явилось следствием понижения температуры навозной массы в обоих стабилизаторах (t, 49—51 °С, t2 31—34 °С) и снижения антагонизма со стороны аэробных микроорганизмов активного ила.
Следует отметить, что аэробная термофильно-мезо-фнльная обработка навозной массы обеспечивает значительное улучшение органолептнческих показателен. Ес-
ли запах исходной навозной массы характеризовался как сильный навозный, то после стабилизатора первой ступени — как слабый навозный, а после стабилизатора второй ступени он ощущался как слабый аммиачный.
Таким образом, аэробная термофильная обработка навозной массы обеспечивает достаточно высокую степень очистки по саиитарно-бактериологическим показателям, что позволяет без отрицательных последствий непосредственно использовать ее для агрономических нужд сельского хозяйства. Двухступенчатая термофильно-мезо-фильная обработка характеризуется полным удалением из обрабатываемого навоза индикаторных патогенных микроорганизмов и яиц гельминтов и более высокой стабильностью органических загрязнений навозной массы. Вследствие этого двухступенчатую схему обработки целесообразно применять в условиях переувлажненности почв и сравнительно короткого поливного периода, когда необходимо длительное хранение навоза.
Литература. Влодавец В. В., Калинина Г. П., Гипп Е. К. и др. — Гиг. н сан., 1979, № 2, с. 68—69. Ворошилов Ю. И., Ковалев Н. Г., Мальцман Г. С. Очистка, утилизация и влияние на природную среду сточных вод животноводческих комплексов. М., 1979, с. 56.
Найштейн С. Я-. Башку лат И. П., Бей Т. Н. и др. — Гиг. и сан., 1977, № 7, с. 16—20.
Поступила 07.12.82
УДК 614.37:655.3.026.4:668.395
Б. Я■ Бродская, О. В. Кайсина, 3. С. Калинина, Т. В. Головкова
ОЦЕНКА ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СИНТЕТИЧЕСКОГО КЛЕЯ ВЗАМЕН КРАХМАЛА В ПРОИЗВОДСТВЕ ДЕТСКИХ СДВИЖНЫХ КАРТИНОК
ЦНИИ бумаги Министерства лесобумажной промышленности СССР, пос. Правдннский Московская обл.; Институт гигиены детей и подростков Минздрава СССР, Москва
Одним из направлений решения Продовольственной программы в нашей стране является замена пищевого натурального сырья синтетическим в отраслях, не производящих продукты питания. ЦНИИ бумаги разработана технология нанесения покровного слоя на бумагу, гуммированную для переводных (сдвижных) изображений, с заменой крахмала препаратом К-9.
Препарат К-9 — водорастворимый полимер, продукт омыления отходов волокна нитрон техническим едким натром. Нанесение на бумагу осуществляется на красильных машинах щеточного типа. Покрытие состоит из двух слоев: нижний — препарат К-9 вместо крахмала, верхний — декстрин (он используется и при покрытии крахмалом).
Широкое внедрение изделий из полимерных материалов в народное хозяйство и быт требует прежде всего гарантии безопасности для здоровья населения при контакте с ними. Это требование особо важно, когда речь идет об изделиях для детей (в данном случае — сдвижных картинок).
Цель настоящего исследования — выявление возможного токсического действия на организм бумаги с полимерным покрытием.
Опытными образцами служили бумага-основа и водные вытяжкн из нее, а также сам препарат К-9 — 0,9?» полный раствор его (эта концентрация используется в производстве сдвижных изображений).
Работа проводилась в соответствии с договоренностью о творческом содружестве указанных институтов, согласно которой НИИ гигиены детей и подростков осуществлялись общие методические рекомендации и исследования в натурных условиях детского сада Калининского района Москвы.
Исследования проводили на морских свинках светлой масти и белых крысах. Все животные были мужского пола, половозрелые, с исходной массой 150—160 г. Подопытные животные были разделены на группы по 8—10 особей в каждой соответственно опытному образцу и ^пособу воздействия. Использованы два пути поступления "еществ в организм: через кожу и внутрижелудочно. Последний обусловлен назначением изделия — возможен контакт с кожей (пальцы рук) и попадание в рот (при работе с картинками). Поскольку картинки—детские игрушки, эксперимент параллельно проводили на молодых особях — 2—3-дневных крысятах.
Бумага-основа с экспериментальным покрытием использована в качестве строительного материала для гнезд крысят. Вытяжки из бумаги готовили следующим образом: отнршеине образца и воды 1 : 1 (так как рабочая поверхность только с одной стороны), время термостати-рования 1 и 24 ч при 37 °С. Разные сроки инкубации образца обусловлены задачами эксперимента. Так, са-нитарно-химическне исследования вытяжек различных сроков инкубации необходимы для выявления стабильности образца в водной среде; использование вытяжек суточной инкубации в токсикологическом эксперименте создает более жесткие условия, поскольку при этом возможна большая экстракция веществ из образца в водную среду. Препарат К-9 также подвергался инкубации с водой, сроки термостатирования были те же. Поэтапная схема санитарно-гигиенических испытаний клея К-9 и бумаги-основы с ним может быть представлена в следующем виде: 1) определение органолептических показателей (цвета, запаха); 2) саннтарно-химические исследования вытяжек — определение рН, окисляемости (в миллиграммах 02 на 1 л), бронирующихся веществ (в миллиграммах Вг4 на 1 л); 3) исследование кожно-раздражаю-щего и аллергенного действия (на морских свинках — нанесение на кожу вытяжек, на крысятах — гнездо из бумаги с экспериментальным покрытием); 4) исследование кожно-резорбтнвного действия (на крысах — погружение хвостов в пробирки с вытяжками); 5) изучение общей токсичности (внутрижелудочное введение взрослым и молодым крысам).
По цвету опытная бумага-основа для сдвижных картинок не отличалась от имеющейся в продаже (с крахмалом). Представляло интерес определение интенсивности запаха. В закрытом эксперименте участвовали 12 добровольцев-одораторов. Интенсивность запаха оценивали по 5 балльной системе. Большинство (75%) одораторов оценили запах в 2 балла. Картинки были оставлены на сутки в помещении в развернутом виде. Через сутки интенсивность запаха была сочтена равной 1 баллу. Аналогичную оценку получил запах картинок, поступающих в продажу в настоящее время: 2 балла—исходный и 1 балл— через сутки. Так как сам препарат К-9 и крахмал запаха не имеют, следует предположить, что источником его является типографская краска для печати картинок. Очевидно, картинки перед поступлением в торговлю должны спроветриваться» не менее 2 сут. На следующем этапе проводились санитарно-химические исследования вытяжек из образцов бумаги-основы и препарата К-9.
Поскольку дети, как правило, проводят за переводом картинок не более 1 ч в день (из опыта работы детских садов) и картинки легче и быстрее сдвигаются в большом объеме воды, мы провели санитарно-химические исследования вытяжки из бумаги-основы при отношении образца и воды 1 : 10 и термостатированни в течение 1 ч. Результаты данного исследования представлены в таблице.
Сопоставление данных показывает, что наибольшая миграция органических веществ из бумаги-основы происходит в первые сутки. Уровень миграции из образца не находится в прямой зависимости от разведения. Из бу-
Санитарно-химическнй анализ водных вытяжек
Образец Время инкубации, ч рН Окнсляе-мость. мг О^л Ьроми-рующис-ся вещества, В»,/л
Бумага
1 : 10 1 6,8 27,2 7,99
1 : 1 1 6,0 43,2 11,19
1 г 1 24 6,0 51,2 15,98
1 : 1' 72 6,0 6,4 7,19
Клей К-9 0,9% 24 5,7 24,0 8.0
маги-основы органических веществ мигрирует значительно больше, чем из препарата К-9. Это связано, очевидно, с миграцией веществ из самой бумаги.
Кожно-раздражающее и аллергенное действие изучено на 50 морских свинках. Животные были разделены на 5 групп по 10 особей в каждой. Использован метод кожных аппликаций, предложенный Е. А. Иевлевой. В течение всего эксперимента не выявлено раздражающего действия на кожу как бумаги-основы, так и препарата К-9, не обнаружено н их аллергенного действия на организм. Для подтверждения данного вывода нами был поставлен эксперимент по методу, предложенному Т. П. Ивановой. Животным ноносили на опытный участок кожи спины вытяжки из изучаемых образцов в течение 30 дней. Затем всех животных (и контрольных) исследовали с помощью скарификационной пробы. Ни у одного животного не было положительной реакции.
Одновременно была сделана попытка изучения влияния бумаги-основы с опытным покрытием на кожу крысят, для чего их в возрасте 2—3 дней помещали на подстилку из опытной бумаги. В первые дни никаких изменений на коже не было. К 6—7-му дню крысята начали покрываться шерстью, в связи с чем невозможно было регистрировать кожные изменения. Следует отметить также, что этот способ непригоден для выявления местного раздражающего действия на кожу молодых животных еще и потому, что по мере взросления крысята начинают поедать бумажную подстилку, что может привести к эффекту, вызванному сочетанным действием: кожным и внутриже-лудочным.
Кожно-резорбтнвное действие изучали на 30 белых крысах, разделенных на три группы, подвергавшихся воздействию соответственно вытяжки из бумаги-основы, клея и воды (контроль). В пробирки, заполненные опытными растворами, погружали хвосты крыс, фиксируя их пластилином; ежедневная экспозиция составляла 4—5 ч, продолжительность всего эксперимента 30 дней.
Для оценки кожно-резорбтнвного действия опытных образцов исследовали интегральные показатели, характеризующие общее состояние организма и различных его систем. Определяли массу и температуру тела животных, а также количество гемоглобина и лейкоцитарную формулу крови. Оценивали углеводный (сахар), лнпидный (холестерин) и белковый (соотношение белковых фракций и остаточный азот) обмен. Общая резистентность организма к воздействию исследованных образцов характеризовалась уровнем гистамина в крови и кожной микрофлорой — ее качественным и количественным составом. Суммарно-пороговый показатель использовали для оценки изменений ЦНС. Все локазатели определяли в динамике эксперимента: фон, 15-й и 30-й дни воздействия. Данные обработаны статистически с использованием критерия Стьюдента. Сравнение результатов проводили между контрольной и опытными группами; внутри каждой группы сравнивали фоновые данные и изменения в последующие дни исследований. Из всех изученных показателей к 30-му дню воздействия статистически достоверно изменилось содержание сахара в крови у животных, которым на кожу наносили раствор препарата К-9 (55 мг% против 99 мг% опыта).
— 6J —
Анализируя результаты определения качественного и количественного состава микрофлоры кожи, мы не обнаружили различий как между опытными и контрольными животными, так и в динамике эксперимента внутри каждой груопы.
В^конце исследования у 5 животных из каждой группы определяли коэффициенты массы внутренних органов и активность аминотрансфераз в печени, почках и сердце. Следует отметить, что активность аланиновой и аспарагн-новой трансаминаз не имела достоверных различий у животных опытных групп по сравнению с контрольными.
Оставшиеся животные всех групп (по 5 в каждой) были подвергнуты функциональной нагрузке плаванием. Такая функциональная нагрузка могла бы способствовать проявлению скрытых изменений в организме. Все животные проявили одинаковую выносливость (по времени плавания), что не позволило обнаружить изменений. Не обнаружено также различий в коэффициентах массы внутренних органов.
Внутрижелудочное воздействие изучено на 30 половозрелых крысах и 36 молодых особях обоего пола. Потомство было получено в лабораторных условиях. В эксперименте участвовало 6 групп животных. Ежедневно натощак всем животным с помощью зонда (а молодым — пипеткой) внутрижелудочно вводили изучаемые растворы из расчета 1 мл на 100 г массы тела. Длительность эксперимента 1 мес. Такой срок объясняется продолжительностью, какую составляет занятие картинками от общей продолжительности жизни. Эксперимент на молодняке начинали с 5-го дня рождения. У взрослых животных в динамике эксперимента исследованы те же показатели, что и в предыдущей серии опытов. В течение всего эксперимента не отмечено достоверных изменений исследован-пых показателей. Исключение составило содержание сахара в крови животных, получавших водный раствор препарата К-9. Изменение содержания сахара носило такую же направленность, как и у животных, на кожу которых наносили тот же раствор (количество сахара уменьшилось до 59 мг% к концу эксперимента против 97 мг% в контроле).
Исследования, проведенные на молодых особях, по-
казали, что у животных хорошо увеличивалась масса тела, их поведение и внешний вид не изменялись; определенные после умерщвления количество гнстамина в крови, активность аланиновой и аспарагиновой трансаминаз в печени, почках и сердце, а также коэффициенты массы внутренних органов не были изменены.
Следовательно, независимо от пути поступления исследованных образцов бумага-основа не оказывает токсического действия на организм, водный же раствор клея при изученных путях воздействия может вызывать изменения в организме.
Очевидно, клей удерживается на бумаге-основе, чем^ в немалой степени способствует декстриновое покрытие^к Выделение же в раствор большего количества органиче- * ских веществ из бумаги-основы с полимерным покрытием, чем из самого полимера, вероятно, связано с самой бума-гой-основой, так как покрытие одностороннее.
После санитарно-химических и токсикологических исследований и принятия на основании их результатов решения о нетоксичности бумаги-основы были проведены натурные испытания в детском саду Москвы. Детям старшей группы (5—6 лет) в течение 5 дней предлагалось переводить , по 3—4 картинки; продолжительность занятий ежедневно 45—50 мин. В группе было 18 детей. Никаких жалоб ни они, ни их родители не предъявляли." Визуально изменений кожных покровов не зафиксировано.
Таким образом, на основании результатов проведенных исследований синтетический клей К-9 может быть использован при изготовлении детских сдвижных (переводных) картинок взамен пищевого крахмала.
Литература. Иванова Т. П. — В кн.: Синтез и исследования эффективности химикатов для полимерных материалов. Тамбов, 1979, с. 37—43. Иевлева Е. А. — Вести, дерматол., 1962, № 3, с. 83. Инструкция по санитарно-химическому исследованию изделий, изготовленных из полимерных и других синтетических материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами. М., 1972.
Поступила 29.09.82
УДК 572.51-053.5(477.82)
Б. И. Галушко, А. А. Лопатникпв
ФИЗИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ ДЕТЕЙ ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА
НОВОВОЛЫНСКА
Нововолынская городская санэпидстанция
Нами изучены рост, масса тела и окружность грудной клетки у 3180 детей (1616 мальчиков и 1564 девочек) в возрасте от 7 до 17 лет, обучавшихся в школах Новово-лынска. В работе использована унифицированная методика исследования физического развития (А. Б. Ставицкая н Д. И. Арон). Школьники распределялись на 22 возраст-но-половые группы, в каждой из которых обследовано не менее 100 детей. Возраст вычисляли на основании даты рождения и даты обследования. Весь материал обработан методом вариационной статистики.
На основании проведенной разработки получены данные о физическом развитии школьников. По общепринятой методике выделено 5 оценочных групп: средний уровень (Л1±1а), выше среднего (М от ±1,1 до +2ст), высокий (Л1-^-2,1а и более), ннже среднего (М от —<1,1 до—2а) низкий (М—2,1о и бол£е). Данные физического развития школьников Нововолынска отражают типичные возрастно-половые закономерности их роста, отмеченные у детей аналогичных возрастных групп в других районах страны.Так, мальчики и девочки 7 и 8 лет не имеют су-щестнгнных различий в росте, в 9 лет мальчики достоверно выше девочек, в 10 лет и те и другие имеют одинако-
вый рост, в 11 —12 лет больший рост у девочек, в 13—
14 лет рост мальчиков и девочек одинаков, а начиная с
15 лет мальчики вновь достоверно выше девочек. Мальчики 11 лет имели рост 141,7 см, а к 17 годам он достиг 174;6 см, следовательно, за 6 лет рост мальчиков увеличился на 32,9 см, что в среднем составило 5,4 см в год. Наиболее высокая прибавка в росте наблюдалась в период между 12 и 13 годами (7,4 см) и 15 и 16 годами (7,6 см). Девочки к 11 годам имели более высокий рост, чем мальчики (143,3 см), а увеличение тела к 17 годам составило 164,7 см (3,5 см в год). Наибольший прирост наблюдался между 11 и 12 годами (7,4 см). В последующем увеличение роста у них замедлялось и в период от 15 к 16 годам составило 3,4 см, а от 16 к 17 годам — 0,3 см.
Во всех возрастных группах большинство (69,6— 81,1%) мальчиков имели средний рост. Рост выше и ниже среднего регистрировался относительно редко (в среднем у 12,1 и 14,1% соответственно). Мальчиков высокого и низкого роста было очень мало (около 2%).- Примерно такая же закономерность наблюдалась и среди девочек-С ростом ниже среднего и низким в различных возрастных
