Оценка возможности экстракционных систем на основе неионных ПАВ для определения синтетического пищевого красителя хинолинового желтого

Калашникова Е.К.

CC BY

73

12

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Журнал

Бюллетень медицинских интернет-конференций

2019

Область наук

Химические науки

Ключевые слова

ХИНОЛИНОВЫЙ ЖЕЛТЫЙ (Е104) / МИЦЕЛЛЯРНАЯ ЭКСТРАКЦИЯ / ПОЛИОКСИЭТИЛИРОВАННЫЕ АЛКИЛФЕНОЛЫ / ТРИТОН Х-100 / ОП-10

Аннотация научной статьи по химическим наукам, автор научной работы — Калашникова Е.К.

Хинолиновый желтый (Е104) синтетический пищевой краситель применяется при изготовлении лекарственных средств для перорального применения. Согласно современным требованиям безопасности его содержание должно строго контролироваться и не превышать приемлемое суточное потребление. Однако различные вспомогательные вещества мешают определению Е104, в связи с чем необходима предварительная стадия отделения его от сложной матрицы. В настоящее время интенсивно развиваются экстракционные методы на основе неионных ПАВ, являющиеся экологически безопасной альтернативой экстракции органическими растворителями. Фазовое разделение в таких системах достигается путем добавления к раствору нПАВ электролита-высаливателя, в образующуюся мицеллярную фазу концентрируется аналит. Целью настоящей работы явилась оценка возможности экстракционных систем (ОП-10)-Н2О-Na2SO4 и (Тритон Х-100)-Н2О-Na2SO4 для извлечения при 25ºС хинолинового желтого из водных растворов для последующего спектрофотометрического определения. Спектрофотометрически изучено состояние красителя Е104 в водных и мицеллярных растворах полиоксиэтилированных алкилфенолов (ОП-10 и Тритон Х-100) при различных значениях рН в диапазоне концентраций 2 12 мг/л. В электронных спектрах поглощения при рН 1-6 регистрировали два максимума поглощения при 288 нм и 412 нм. В щелочной среде при рН больше 10 наблюдали уменьшение интенсивности поглощения и гипсохромный сдвиг длинноволновой полосы на 22 нм, батохромный сдвиг коротковолновой полосы на 40 нм. Введение в систему нПАВ-Н2О-Na2SO4 исследуемого красителя не влияет на параметры фазового разделения и физико-химические свойства образующихся фаз. При переходе Е104 в мицеллярную фазу его состояние не изменяется. Увеличение массы соли способствует переходу красителя в мицеллярную фазу. Оценку экстракционной возможности систем нПАВ-Н2О-Na2SO4 для извлечения Е104 из водных растворов проводили по коэффициенту распределения (D) и степени извлечения (R, %), которые составили 100 и 96 % соответственно при Снпав=5% и m соли=2,0 г. Ключевые слова: хинолиновый желтый (Е104), мицеллярная экстракция, полиоксиэтилированные алкилфенолы, Тритон Х-100, ОП-10.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Текст научной работы на тему «Оценка возможности экстракционных систем на основе неионных ПАВ для определения синтетического пищевого красителя хинолинового желтого»

Бюллетень медицинских Интернет-конференций (ISSN 2224-6150) 2019. Том 9. № 2

Фармацевтическая химия и фармацевтические технологии

Ю: 2019-02-4017-Т-18385 Тезис

Калашникова Е.К.

Оценка возможности экстракционных систем на основе неионных ПАВ для определения синтетического

пищевого красителя хинолинового желтого

ФГБОУ ВО Саратовский ГМУ им. В. И. Разумовского Минздрава России, кафедра общей, биоорганической и фармацевтической химии

Научный руководитель: к.х.н. Шестопалова Н.Б.

Хинолиновый желтый (Е104) - синтетический пищевой краситель - применяется при изготовлении лекарственных средств для перорального применения. Согласно современным требованиям безопасности его содержание должно строго контролироваться и не превышать приемлемое суточное потребление. Однако различные вспомогательные вещества мешают определению Е104, в связи с чем необходима предварительная стадия отделения его от сложной матрицы. В настоящее время интенсивно развиваются экстракционные методы на основе неионных ПАВ, являющиеся экологически безопасной альтернативой экстракции органическими растворителями. Фазовое разделение в таких системах достигается путем добавления к раствору нПАВ электролита-высаливателя, в образующуюся мицеллярную фазу концентрируется аналит.

Целью настоящей работы явилась оценка возможности экстракционных систем (0П-10)-Н20-Ыа2304 и (Тритон Х-100)-Н20-Ыа2БО4 для извлечения при 25°С хинолинового желтого из водных растворов для последующего спектрофотометрического определения.

Спектрофотометрически изучено состояние красителя Е104 в водных и мицеллярных растворах полиоксиэтилированных алкилфенолов (ОП-10 и Тритон Х-100) при различных значениях рН в диапазоне концентраций 2 - 12 мг/л. В электронных спектрах поглощения при рН 1-6 регистрировали два максимума поглощения при 288 нм и 412 нм. В щелочной среде при рН больше 10 наблюдали уменьшение интенсивности поглощения и гипсохромный сдвиг длинноволновой полосы на 22 нм, батохромный сдвиг коротковолновой полосы на 40 нм.

Введение в систему нПАВ-Н2О-Ыа2БО4 исследуемого красителя не влияет на параметры фазового разделения и физико-химические свойства образующихся фаз. При переходе Е104 в мицеллярную фазу его состояние не изменяется. Увеличение массы соли способствует переходу красителя в мицеллярную фазу.

Оценку экстракционной возможности систем нПАВ-Н2О-Ыа2БО4 для извлечения Е104 из водных растворов проводили по коэффициенту распределения ф) и степени извлечения (К, %), которые составили 100 и 96 % соответственно при Снпав=5% и т соли=2,0 г.

Ключевые слова: хинолиновый желтый (Е104), мицеллярная экстракция, полиоксиэтилированные алкилфенолы, Тритон Х-100, ОП-10

www.medconfer.com

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Аннотация научной статьи по химическим наукам, автор научной работы — Калашникова Е.К.

Похожие темы научных работ по химическим наукам , автор научной работы — Калашникова Е.К.