CC BY
19МЕДИЦИНА
УДК 615.1
ОЦЕНКА СРЕДСТВ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ НА ЮЖНОМ УРАЛЕ МЕТОДАМИ СОВРЕМЕННОЙ НАУКИ
Овчаркина К.А., Иванова К.В., Поликашина О.С.
Оренбургская государственная медицинская академия Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию, г. Оренбург, Россия, kseniaovcharkina@mail.ru
В статье раскрыты неиспользованные ресурсы народной медицины, описан химический состав таких растений, как шалфей степной, грудница мохнатая и вероника седая. Нами установлено, что вышеуказанные растения могут применяться населением в качестве лекарственных средств.
Ключевые слова: биологически активные соединения, шалфей степной, грудница мохнатая, вероника седая, количественное содержание веществ.
EVALUATION OF TRADITIONAL MEDICINE IN THE SOUTHERN URAL BY METHODS OF MODERN SCIENCE
Ovcharkina K.A., Ivanova K.V., Polikashina O.S.
Orenburg State Medical Academy of the Federal Agency ofpublic health and social development, Orenburg, Russia, kseniaovcharkina@mail. ru
This article disclosed unutilized resources of popular medicine, describes the chemical composition of plants such as Salvia stepposa Schost., Veronica incana L, Crinitaria villosa L. We have found that these plants can be used by people as medicine.
Keywords: bioactive compounds, Salvia stepposa Schost, Veronica incana L, Crinitaria villosa L., the quantitative content of the substances.
Введение
Применение фитопрепаратов из растений местной флоры всегда было широко распространено на территории Южного Урала [3, 9]. Но разнообразие лекарственных растений используется не полностью в связи с отсутствием данных о ресурсах, недостатком сведений о составе биологически активных веществах (БАВ) в объектах и малой изученностью фармакологических свойств их препаратов [5].
Повсеместное распространение лекарственных растений, дешевизна полученных из них препаратов и высокая физиологическая активность действующих веществ - все это должно привлечь внимание исследователей. Решение данной проблемы возможно путем изучения перспективных видов, исследования химического состава сырья, фармакологических свойств препаратов и внедрения в практику растений народной медицины [4].
Все вышеизложенные факторы послужили причиной для настоящего исследования. Мы взяли за основу два общепринятых в фармации метода: филогенетический и опыт народной медицины. Материалы для исследований были собраны нами в лесостепной и степной зонах Предуралья Оренбургской области.
Оренбургская область расположена в умеренном климатическом поясе на значительном удалении от морей и океанов и в близком соседстве с полупустынями Прикаспия и Казахстана. Основными чертами ее климата является: холодная зима, жаркое сухое лето, короткий весенний период с быстрым переходом от зимы к лету, недостаточность и неустойчивость атмосферного увлажнения, интенсивное испарение и обилие солнечного освещения в весенне-летнее время. Дефицит влаги в теплый период года зависит не только от малого количества выпадающих осадков и малой относительной влажности воздуха, но и от характера выпадения осадков, их быстрого стока. Летние осадки, как правило, имеют ливневый характер. Нередко в течение одного дня выпадает от 30% до 50% всей нормы вегетационного периода. Выпавшие осадки не успевают впитаться в почву.
Половину территории области занимают пашни, 38 % — кормовые угодья, 5 % — леса, 7 % — прочие угодья. В Оренбургской области представлены ландшафты лесостепной полосы России, степей Заволжья,
лесистых низкогорий Южного Урала, сосново-березового лесо-степья Западной Сибири.
Наше внимание привлекли растения, называемые среди местного населения «шалфей», широко используемые в народной медицине и реализуемые в продаже, минуя аптечные сети. Было совершенно ясно, что народная медицина Оренбургского края объединяет под самоназванием «шалфей» два различных вида лекарственных растений, которые были определены нами [6] как:
- вероника седая Veronica incana L., семейство Норичниковые - Scrophulariaceae Juss.;
- грудница мохнатая Crinitaria villosa (L.) Grossh. семейство Сложноцветные - Compositae Giseke..
Оба указанных вида широко применяются в фитотерапии нашей страны и ряда стран Западной Европы и Центральной Азии, но не имеют отношения к роду шалфей Salvia L. семейства Губоцветные Lamiaceae Lindl. [3, 9]. Из представителей рода шалфей в Оренбургской области ресурсные запасы имеет шалфей степной - Salvia stepposa Schost., применяемый реже [4].
Анализ литературных данных свидетельствует о широком применении всех вышеперечисленных видов народной медициной России [3, 4, 9].
Вероника седая - Veronica incana L. - многолетнее травянистое растение, ксерофит; встречается на Южном Урале в степях, в сухих сосновых лесах, на каменистых склонах. Сырье вероники седой издавна известно в народной медицине под названием «сердечная трава» и применяется для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Водные извлечения (настои и отвары) V. incana применяются при желудочно-кишечных заболеваниях, болезни сердца, неврозах, гипертонической болезни, бронхитах, трахеитах, болезнях почек, бронхиальной астме, болезнях глаз и хронических кожных заболеваниях [3]. В народной медицине Оренбургской области, в южных и юго-западных районах (Соль-Илецкий, Курманаевский, Первомайский) V. incana применяется при болезнях сердца как успокаивающее средство. В восточных районах Оренбуржья (Кувандыкский, Адамовский, Домбаровский) Veronica incana L. используется для лечения заболеваний верхних дыхательных путей и в качестве полоскания при болезнях полости рта.
Грудница мохнатая - Crinitaria villosa (L.) Grossh. семейства астровые (сложноцветные) - Asteraceae Dumort. (Compositae Giseke.) - многолетнее растение, произрастает в степях, на каменистых, песчаных и известковых склонах, в лесостепи, на солонцах [3, 6]. В народной медицине используется надземная часть растения. Препараты грудницы мохнатой обладают обезболивающим, противовоспалительным, антисептическим действием. Настой травы принимают при кашле, бронхитах, трахеобронхитах, грудной боли (отчего и произошло название). Наружно в виде припарок - при стенокардии, зубной и ревматизме
[9].
Шалфей степной - Salvia stepposa Schost. - многолетнее травянистое растение семейства Губоцветные Lamiaceae Lindl. Химический состав сырья шалфея степного не изучен, но в фармакопее [2, 8] приводится описание действующих веществ близкородственного вида Salvia officinalis L.. В составе листьев шалфея лекарственного отмечается большое количество эфирного масла сложного состава, алкалоиды, органические кислоты, дубильные, смолистые вещества. Произрастает Salvia stepposa на степных лугах, на старых залежах, пологих травянистых склонах в степной и местами лесостепной зонах.
Листья шалфея обладают дезинфицирующим, противовоспалительным, вяжущим, кровоостанавливающим, мягчительным и ограничивающим потоотделение действием [2, 9]. Применяется шалфей в виде настоя для полоскания при стоматитах, катарах верхних дыхательных путей, при ангинах, воспалении десен и гинекологических заболеваниях в форме лечебных спринцеваний; для лечения гастрита, колита, болезней печени, почек, при бронхитах, пониженной кислотности желудочного сока, воспалении мочевого пузыря, недержании мочи.
Одной из задач нашего исследования являлась оценка качества лекарственного растительного сырья видов используемых населением Южного Урала под названием «шалфей». Так как основным показателем качества ЛРС служит содержание в нем биологически активных веществ, то нами было проведено определение биологически активных веществ в трех исследуемых видах [1, 8].
Материалы и методы исследования
Сырье Veronica incana L. и Crinitaria villosa (L.) Grossh. было приобретено нами на рынках города Оренбурга, а сырье Salvia stepposa Schost. заготовлено в 35 км к востоку от Оренбурга в окрестностях села Каменноозерное. Исследованию подвергались надземные органы растений (трава) и части растений (листья, стебли, соцветия).
Фитохимическое исследование сырья растений, на основные группы биологически активных (действующих) веществ проводили методами, принятыми для анализа лекарственного растительного сырья Всероссийским Институтом Лекарственных Растений (ВИЛР) и Институтом биохимии растений АН РФ [1, 8]. Учитывая сложный состав действующих веществ в изучаемых видах и их малую изученность, для извлечения содержащихся в сырье компонентов мы использовали широкий спектр экстрагентов, отличающихся полярностью, свойствами и способами экстрагирования [1].
Присутствие биологически активных веществ в сырье устанавливали с помощью качественных реакций. Определения наличия индивидуальных флавоноидов и фенолкарбоновых (гидроксикоричных) кислот, которые принято называть как свободные полифенолы, в лекарственном растительном сырье проводили методами одномерного и двумерного хроматографирования на бумаге марки FN- 1 «Filtzak» восходящим способом [8]. При это использовали следующие системы растворителей:
1. Н - бутанол - уксусная кислота - вода (4:1:5);
2. уксусная кислота - вода (15:85);
Детектирование веществ на хроматограммах осуществляли путём их просматривания в видимом свете и парах аммиака, и УФ - свете до и после обработки хромогенными реактивами.
Количественное определение суммы флавоноидов в растениях проводили фотоэлектроколориметрическим методом, основанным на реакции комплексообразования с алюминия хлоридом и натрия ацетатом, дающих окрашенные комплексы [1, 8].
Определение содержания иридоидов проводили фотоэлектроколорометрическим методом по методике, принятой для этой группы соединений [8].
Количественное содержание окисляемых веществ (танидов и фенолкарбоновых кислот) определяли
перманганатометрическим методом, в пересчёте на танин, по общепринятой методике [1].
Определение содержания аскорбиновой кислоты в водных извлечениях из сырья проводили по способности данного соединения восстанавливать окрашенную форму 2,6-дихлорфенолиндофенола, превращая его в бесцветное состояние [1].
В сырье У.тсапа обнаружены полифенольные соединения (флавоноиды, фенолокислоты, таниды), слизи, горечи, азотсодержащие вещества основного характера, иридоиды, аскорбиновая кислота, сердечные гликозиды,
антраценпроизводные, витамин С, следы кумаринов.
Трава С. уП^а содержит таниды, алкалоиды, кумарины, слизи, флавоноиды, аскорбиновую кислоту, незначительное количество иридоидов, следы инулина и гликозидов.
В траве S. stepposa обнаружены слизи, сапонины, полифе-нольные соединения (таниды, флавоноиды, аскорбиновую кислоту, следы кумаринов. Методом газожидкостной хроматографии в сырье растения обнаружены эфирные масла. Газожидкостная хроматография (ГЖХ) - один из двух видов газовой хроматографии. ГЖХ - это метод разделения, в котором подвижной фазой является газ-носитель, а неподвижной фазой, помещенной в колонку, является жидкость, нанесенная на твердый инертный носитель.
Оборудование метода состоит из системы подачи газа-носителя и хроматографа: устройства ввода пробы (дозатор, испаритель), хроматографической колонки, детектора и регистрирующего устройства.
Разделение происходит вследствие частого перехода молекул отдельных компонентов смеси между двумя фазами, из которых одна является неподвижной фазой с развитой поверхностью, а вторая фаза (подвижная) перемещается относительно нее.
Благодаря различному распределению разделяемых веществ между неподвижной и подвижной фазами они испытывают разное замедление в своем движении вдоль колонки.
Анализ проводят при постоянной температуре или в соответствии с заданной температурной программой.
Детектор должен обеспечить определение тех количеств анализируемых веществ, которые элюируются из колонки. Обычно детектирование основано на эффектах ионизации в пламени (пламенно-ионизационный детектор), теплопроводности (катарометр), термоионном эффекте или на эффекте захвата электронов.
Идентификацию проводят, используя параметры удерживания: время удерживания или относительное время удерживания (соотношение времен удерживания анализируемого и стандартного веществ).
Результаты и обсуждение
Таблица 1
Содержание биологически активных веществ
Наименование вида Горечи Слизи Полисахариды Инулин Гликозиды Сапонины Полифенолы Кумарины Флавоноиды Алкалоиды Антрацены Таниды Аскорбат Л ч и о д и £
V. ++ + ++ сл + ++ Сл ++ ++ + ++ ++
+++ +++
шсапа
Сг. 0 ++ ++ сл сл 0 + ++ + ++ + ++ + +
villosa
S. 0 ++ ++ сл 0 ++ ++ Сл ++ ++ + + 0
+++
steppos
а
Таблица 2
Результаты количественного определения биологически активных веществ в сырье исследуемых растений _(мг% на абс. сух. вес)_
Наименование вида Флаво-ноиды мг% Тани-ды мг% Ири- доиды мг% Алкалоиды мг% Витамин С мг%
V. тсапа 6,51 3,19 0,98 0,44 109
Сг. уП^а 3,02 4,15 0,46 0,28 65
Salуia stepposa 3,63 5,92 - 0,34 73
Исходя из наших полученных результатов, мы видим, что в шалфее степном в большем количестве содержатся флавоноиды, например, в первых расчётах превышают норму, которая должна быть не более 5%. В меньшей степени в нём преобладают фенолкарбоновые кислоты.
Таким образом, можно утверждать, что сырье всех трех исследуемых видов растений содержит сложные комплексы биологически активных веществ, различающихся как количественным, так и качественным составом.
Слизи используют как противовоспалительное, отхаркивающее (виды алтея, подорожника, мать-и-мачехи), обволакивающее, слабительное (семена льна) средство.
Фенольные кислоты оказывают адаптогенное и стимулирующее центральную нервную систему действие, препараты на их основе применяют как капилляроукрепляющее, гипотензивное, спазмолитическое, седативное, желчегонное средство.
Флавоноиды обладают Р-витаминной активностью, уменьшают хрупкость кровеносных капилляров (рутин), усиливают действие аскорбиновой кислоты, оказывают седативное действие (боярышник, пустырник). Используются как противовоспалительное, противоязвенное (корень солодки) средство. Некоторые обладают кровоостанавливающими свойствами (водяной перец, почечуйная трава); применяются при геморрое (стальник пашенный, конский каштан); служат хорошими желчегонными средствами (бессмертник, пижма).
Иридоиды повышают аппетит и улучшают пищеварение, обладают мочегонной, ранозаживляющей, седативной, транквилизирующей, противомикробной, гормональной активностью. Эффективность иридоидов повышается в сочетании с эфирными маслами и слизями, содержащимися в растениях.
Эфирные масла обладают противомикробными и снимающими спазм гладкой мускулатуры свойствам. Многие эфирные масла оказывают противовоспалительное действие. Кроме того, они оказывают положительное действие на
общий обмен веществ в организме человека, угнетают или повышают активность центральной нервной системы, влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Отдельные эфирные масла стимулируют или угнетают дыхательную систему, оказывают отхаркивающее действие.
Выводы:
В сырье У.тсапа наиболее значимыми БАВ по нашему мнению являются флавоноиды и иридоиды. В сырье С. уй^а - слизи, таниды и иридоиды. В сырье S.stepposa - эфирные масла, таниды, флавоноиды, слизи. Все виды растительного сырья содержали комплекс низкомолекулярных водорастворимых анти-оксидантов: аскорбиновой кислоты, полифенолов (флавоноидов, танидов и фенолокислот).
Наличие вышеуказанных биологически активных соединений позволяет сделать вывод о возможности применения всех трех исследуемых для изготовления препаратов, обладающих противовоспалительными, антиоксидантными, антимикробными, отхаркивающими свойствами. Применение в виде настоев, для добавки к чаю, как наружные средства для улучшения состояния кожи.
Список литературы
1. Гусев, Н. Ф. Лекарственные растения Оренбуржья (ресурсы, выращивание и использование) / Н. Ф. Гусев, Г. В. Петрова, О. Н. Немерешина. - Оренбург: Издательский центр ОГАУ. - 2007. - 332 с.
2. Машковский М.Д. Лекарственные средства. В 2 т. Т. 1 и 2. - 14-е изд., перераб., испр. и доп. / М.Д. Машковский. - М.: ООО «Изд-во Новая Волна», 2002. - 540 с. и 608 с.
3. Гусев Н.Ф. К вопросу о новых перспективных видах лекарственного растительного сырья в южных областях России. / Н.Ф. Гусев, О.Н. Немерешина, В.Н. Зайцева // Известия ОГАУ, 2008, № 3(19). Оренбург. - С. 258-261.
4. Гусев Н.Ф. Лекарственные и ядовитые растения, как фактор биологического риска./ Н.Ф. Гусев, О.Н. Немерешина, Г.В. Петрова, А.В. Филиппова. - Оренбург: Издательский центр ОГАУ. - 2011. - 400 с.
5. Гусев Н.Ф. О некоторых аспектах рационального использования лекарственных растений Предуралья. / Н.Ф. Гусев, О Н. Немерешина // Оренбург. Известия ОГАУ, 2009 - № 2(22). - С. 308-311.
6. Государственная Фармакопея СССР.-11-е изд.- М.: Ме-дицина,1990.- Вып.2 -400 с.
7. Махлаюк, В. П. Лекарственные растения в народной медицине / В. П. Махлаюк. - М.: «Нива России», 1992. - 478 с.
8. Выделение и анализ природных биологически активных веществ. / Под ред. Сироткиной Е.Е. - Томск: Изд-во. Том. гос. ун-та, 1987 - 184 с.
9. Маевский П.Ф. Флора средней полосы Европейской части России П.Ф. Маевский. 10-е изд. М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006. 600 с.
10. Муравьёва, Д. А. Фармакогнозия: учебник / Д. А. Муравьёва. - М.: Медицина, 1991. - 3-е изд. - 560 с.
11. Немерешина О.Н. К вопросу активизации клеточной защиты растений под влиянием выбросов предприятий Газпрома./ О.Н. Немерешина, Н.Ф. Гусев, М.С. Карпюк // Проблемы анализа риска. Т.8(4) Москва. - 2011. - С. 36-46.
12. Решетникова, М. Д. Химический анализ биологически активных веществ лекарственного растительного сырья и продуктов животного происхождения. Учебное пособие / М. Д. Решетникова, В. Ф. Левинова, А. В. Хлебников и др.; под ред. проф. Г. И. Олешко. - Пермь: 2004. - 335 с.
13. Тлехас, Г. И. Лекарственные растения Оренбургской области / Г. И. Тлехас. - Челябинск: Юж.-Урал. кн. изд-во. - 1974. -335 с.
Рецензент:
Гусев Н.Ф., доктор биологических наук, доцент кафедры биоэкологии Оренбургского государственного аграрного университета
