CC BY
3
УДК/UDC 631.14:331.2:6361.639
ОЦЕНКА И РОЛЬ СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА В РАЗВИТИЕ
ЖИВОТНОВОДСТВА
ASSESSMENT AND ROLE OF LABOR INCENTIVES IN THE DEVELOPMENT OF
ANIMAL HUSBANDRY
Прока Н.И., доктор экономических наук, профессор, декан экономического факультета ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, Заслуженный работник высшей школы РФ.
Proka N.I., Doctor of Economics, Professor, Dean of the Faculty of Economics of the FSBEE HE Orel SAU,
Honored Worker of Higher Education of the Russian Federation. ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет
имени Н.В. Парахина», Орел, Россия Federal State Budgetary Educational Establishment of Higher Education "Orel State Agrarian University named after N.V. Parakhin", Orel, Russia
В сельскохозяйственных организациях Орловской области производиться более 86% животноводческой продукции. Ведущей отраслью животноводства является молочное и мясное скотоводство, занимающая в структуре выручки 85%. Однако, за 2015-2023 гг. среднегодовое поголовье крупного рогатого скота снизилось на 22,6%, в том числе коров на 33,5%, что повлекло в свою очередь существенное снижение количества операторов машинного доения на 50,1%, и животноводов на 36,0%. В решение проблемы увеличения к 2030 г. объёма производства российского АПК на 25% особую роль играет и агроэкономическая наука, которая, посредством проведения системного анализа, должна критически выявить тенденции, «узкие места», определять факторы и условия инновационного развития каждой отрасли. Проведен критический анализ натуральных и стоимостных показателей производительности труда, дана оценка механизма стимулирования труда работников и обоснована его роль в повышение экономической эффективности животноводческих отраслей на материалах сельскохозяйственных организаций Орловской области. Повышение стоимостного показателя производительности труда связано не только с технологическими аспектами производства, ценовой политикой, но и с уровнем трудовой активности работников. В структуре компонентов устойчивого и эффективного развития отраслей животноводства на основе их технологического развития важным является уровень профессионализма и мотивации труда персонала субъектов хозяйствования. Поэтому стабильность кадров отрасли, степень их мотивации труда на достижение высоких конечных результатов зависит во многом от механизма и уровня стимулирования труда. Наряду с медленными темпами окупаемости затрат в региональном животноводстве увеличивается и коэффициент зарплатоотдачи в молочном и мясном скотоводстве, варьирующий в пределах 4,5-4,8. В статье определены основные направления развития механизма стимулирования труда работников, обеспечивающий престижность работы и привлечение молодых высококвалифицированных работников в отраслях животноводства. Ключевые слова: молочное и мясное скотоводство; стимулирование труда; производительность труда; среднемесячная заработная плата, операторы машинного доения; животноводы; национальный проект; поголовье; окупаемость затрат; зарплатоотдача.
Agricultural organizations in the Orel region produce more than 86% of livestock products. The leading branch of livestock farming is dairy and beef cattle breeding, accounting for 85% of the revenue structure. However, for the period of 2015-2023 the average annual number of cattle decreased by 22.6%, including cows by 33.5%, which in turn resulted in a significant decrease in the number of machine milking operators by 50.1%, and livestock breeders by 36.0%. In solving the problem of increasing the production volume of the Russian agro-industrial complex by 25% by 2030, agroeconomic science also plays a special role, which, through system analysis, should critically identify trends, weak points and determine the factors and conditions for the innovative development of each industry. A critical analysis of natural and cost indicators of labor productivity was carried out, an assessment of the mechanism for stimulating the work of workers was made and its role in increasing the economic efficiency of livestock industries was substantiated using materials from agricultural organizations in the
Orel region. An increase in the cost indicator of labor productivity is associated not only with the technological aspects of production, pricing policy, but also with the level of labor activity of workers. In the structure of the components of the sustainable and efficient development of livestock industries based on their technological development, the level of professionalism and labor motivation of the personnel of business entities is important. Therefore, the stability of industry personnel and the degree of their labor motivation to achieve high final results depends largely on the mechanism and level of labor incentives. Along with the slow rate of cost recovery in regional livestock farming, the wage rate in dairy and beef cattle breeding is also increasing, varying between 4.5-4.8. The article identifies the main directions for the development of a mechanism for stimulating the work of workers, ensuring the prestige of work and attracting young highly qualified workers in the livestock industries. Key words: dairy and beef cattle breeding; labor stimulation; labor productivity; average monthly salary, machine milking operators; livestock breeders; national project; livestock; cost recovery; salary return.
Введение. Продукция отрасли мясного и молочного скотоводства играет важную роль в решение проблемы продовольственной независимости и безопасности страны, а степень эффективности её производства во многом определяет конкурентоспособность животноводства в целом. Об этом достаточно наглядно свидетельствуют результативные производственно-экономические показатели развития отрасли в том числе в аграрном секторе Орловской области.
«К 2030 году объём производства российского АПК должен ещё вырасти не менее чем на четверть по сравнению с 2021 годом, а экспорт - увеличиться в полтора раза» [1]. В достижение этого целевого ориентира, особую роль должна играть и агроэкономическая наука, которая, посредством проведения системного анализа, должна критически выявить тенденции, «узкие места», определять факторы и условия инновационного развития каждой отрасли. Указом Президента Российской Федерации национальная цель «Устойчивая и динамичная экономика» должна быть достигнута на основе «технологического лидерства», роста производительности труда, путём реализации потенциала каждого человека, обеспечивая при этом ему высокий уровень дохода и заработной платы работающим [2].
Целью данного научного исследования состоит в критической оценке и обоснование современной роли стимулирования аграрного труда в повышение эффективности использования кадрового потенциала в отраслях животноводства.
Материалы и методы. Использованы материалы официальных документов по стратегическому развитию экономики страны, статистические данные и показатели сводных годовых бухгалтерских отчетов сельскохозяйственных организаций Орловской области за 2015-2023 гг., экономико-статистические и монографический методы научного исследования.
Результаты и обсуждение. В сельскохозяйственных организациях, зарегистрированных в Орловской области, более 85% денежной выручки животноводства получено от реализации продукции молочного и мясного скотоводства, что подтверждает значимую роль отрасли в экономике животноводства (таблица 1). При этом нельзя не заметить, что за годы реализации государственной программы развития сельского хозяйства общее поголовье крупного рогатого скота снизилось на 22,6% и только в 2023 г. наблюдается рост на 10,7% по сравнению с 2022 г. К сожалению поголовье коров стабильно снижается. Соотношение указанных показателей, привело к тому что в структуре выручки от реализации сельскохозяйственной продукции на долю животноводства приходиться всего 8,4%, в то время как, например, в 2010 г. она составила 43,3%.
Таблица 1 - Производственные показатели отрасли мясного и молочного скотоводства сельскохозяйственных организаций Орловской области_
Годы 2023 г.
Показатели 2015 2020 2021 2022 2023 в % к 2015 г.
Доля денежной выручки от 40,0 66,6 86,4 89,2 88,5 +48.5
реализации продукции
молочного и мясного
скотоводства в общей
выручки, от реализации
продукции животноводства, %
Среднегодовое поголовье 81271 58180 56460 56826 62903 77,4
крупного рогатого скота -
всего, гол.
в том числе: коров 24224 17320 17203 16633 16118 66,5
Количество работников, чел.:
операторов машинного доения 803 501 486 441 401 49,9
животноводы (скотники 970 729 651 646 621 64,0
крупного рогатого скота)
Приходиться фактическое
поголовье: гол.
крупного рогатого скота на 1 работника отрасли 46 47 50 52 62 134,8
коров на 1 оператора 30 34 36 38 40 133,3
машинного доения
крупный рогатый скот (без 59 56 60 62 75 127,1
молочного стада) на 1
животновода
Источник: Рассчитано автором на основе сводных годовых бухгалтерских отчетов сельскохозяйственных организации Орловской области за 2015-2023 гг.
Уменьшение поголовья скота за исследуемый период привело к установлению стабильной тенденции снижения численности основных категорий работников. Так, в частности, за 2015-2023 гг. количество операторов машинного доения уменьшилось на 50,1%, а животноводов на 36,0%.
Научно-обоснованные нормы обслуживания животных устанавливаются с учетом технико-технологических и организационно-производственных особенностей конкретных процессов производства в сельскохозяйственных организациях. Снижение численности поголовья крупного рогатого скота и количества работников, а также постепенный переход животноводческих отраслей на инновационные технологии производства способствовали увеличению натурального показателя производительности труда - фактического поголовья в расчете на 1 работника. В данном случае фактическая норма обслуживания увеличилась у операторов машинного доения на 33,3%, у животноводов на откорме и выращивание крупного рогатого скота на 27,1%, а, в целом по отрасли на 34,8%.
Наряду с повышением натурального показателя производительности труда, растёт и соответствующий стоимостной показатель. Объем выручки от реализации продукции молочного и мясного скотоводства в расчете на среднегодового работника за 2015-2023 гг. увеличился в 2 раза, в том числе в молочном скотоводстве в 3,3 раза (таблица 2). Анализ данных доказывает высокий профессионально-квалификационного уровень операторов машинного доения - при снижении их численности на 50,1%, нормы обслуживания увеличилась на 33,3%. Если в 2023 г. в расчете на 1 работника отрасли
скотоводства получено 4,8 млн. руб. выручки, то оператора машинного доения от реализации молока получено уже 7,9 млн. руб.
Повышение стоимостного показателя производительности труда связано не только с технологическими аспектами производства, ценовой политикой, но и с уровнем трудовой активности работников отрасли. В структуре компонентов устойчивого и эффективного развития отраслей животноводства на основе их технологического развития особую роль играет степень профессионализма и мотивации труда персонала субъектов хозяйствования. Поэтому стабильность кадров отрасли, степень их мотивации труда на достижение высоких конечных результатов зависит во многом от механизма и уровня стимулирования труда.
Несмотря на результативные показатели и учитывая стратегические направления развития животноводческих отраслей, среднемесячная заработная плата операторов машинного доения находиться на уровне 85%, а животноводов на уровне 70% от средней по сельскохозяйственным организациям.
Таблица 2 - Динамика производительности труда в отрасли мясного и молочного скотоводства сельскохозяйственных организаций Орловской области_
Годы 2023 г.
Показатели 2015 2020 2021 2022 2023 в % к 2015 г.
Производительность труда в
отрасли скотоводства, млн. руб.:
в среднем по отрасли - 2,4 3,1 3,8 4,6 4,8 в 2,0р.
выручка от реализации
продукции в расчете на 1 работника
в молочном скотоводстве - 2,4 4,8 5,7 7,6 7,9 в 3,3р.
выручка от реализации молока
в расчете на 1 оператора
машинного доения
Среднемесячная заработная
плата, руб.:
средняя по организациям 19720 34733 40261 46699 55803 в 2,8 р.
операторы машинного доения 17425 29349 33250 41223 47662 в 2,7 р.
животноводы 15336 25964 30154 33475 39145 в 2,5 р.
Среднегодовые выплаты
социального характера в
расчете на: тыс. руб.:
среднегодового работника 1,13 2,04 2,81 12,3 3,33 в 2,9 р
оператора машинного доения 2,49 1,76 3,14 3,11 2,44 98,0
животновода 0,98 2,23 1,83 2,61 2,39 в 2,4 р
Коэффициент зарплатоотдачи 4,08 4,48 4,88 4,83 4,5 110,3
в молочном и мясном
скотоводстве - отношение
выручки к фонду заработной
платы
Окупаемость затрат в 91,0 113,9 111,0 114,4 119,1 +28.1 пп.
животноводстве, %:
Источник: Рассчитано автором на основе сводных годовых бухгалтерских отчетов сельскохозяйственных организации Орловской области за 2015-2023 гг. и [3].
Нельзя не отметить и достаточно низкий уровень среднегодовых выплат социального характера, как в целом для работников сельскохозяйственных организаций, так и в частности животноводства.
На фоне увеличения, хотя достаточно медленными темпами, окупаемости затрат в региональном животноводстве увеличивается и коэффициент зарплатоотдачи в молочном и мясном скотоводстве, варьирующий в пределах 4,5-4,8. Резкое увеличение среднемесячной заработной платы, например, в 2023 г. на 19,5% привело к снижению коэффициента зарплатоотдачи (таблица 2).
В 2023 г. среднемесячная заработная плата:
• в сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство составила 54158 руб. или 72,3 % от средней по стране и на 115,8 % по сравнению с 2022 г. [4];
• среднемесячная заработная плата в экономике Орловской области составила 47362 руб. или 87,4% от средней по стране и возросла по сравнению с 2022 г. на 16,0%.
В соотношение к среднеобластному уровню среднемесячная заработная плата в сельскохозяйственных организациях Орловской области в 2023 г. составила 117,8%. Таким образом, среднемесячная заработная плата операторов машинного доения достигла уровня средней по экономике области.
Выводы и предложения. Минсельхозом России «объем финансирования в 2024 г. не будет снижаться, но и не будет распыляться на весь АПК, а будет с фокусирован на основных направлениях, в том числе мясное скотоводство и молочный сектор. Для повышения эффективности вложений будут усовершенствованы механизмы господдержки» [5].
Это связано с необходимостью увеличения производства животноводческой продукции и повышение эффективности отрасли в целом. Проблема достаточно остро стоит и на региональном уровне о чём свидетельствуют данные проведенного анализа. Здесь выделяются три основных направления её решения.
Первое - это совершенствование и внедрение новых инновационных технологии производства, в том числе «в современных условиях повышение эффективности всех сфер производительности труда неразрывно связано с цифровизацией, с использованием технологий искусственного интеллекта. Такие решения дают возможность создавать цифровые платформы, которые позволяют оптимально выстроить взаимодействие граждан, бизнеса и государства между собой» [1].
Второе - это обеспечение профессиональными кадрами, на решение этой проблемы будет нацелен национальный проект «Кадры», «целью которого является подготовка отечественных высококвалифицированных кадров с учетом демографической ситуации, что повлияет на экономический рост и развитие России. Это позволит добиться структурного соответствия на российском рынке труда: подготовить и трудоустроить специалистов, которые помогут обеспечить технологический суверенитет страны, с профессиональной подготовкой в высшем, а также среднем специальном и дополнительном образовании. Так, до 2028 года для высокотехнологичных сфер в России требуется подготовить около 1 млн. специалистов рабочих профессий» [6].
В животноводстве очень важным критерием оценки кадров является соответствие требованиям профессиональных стандартов, и в частности, для работников молочного и мясного скотоводства "Животновод" и "Оператор машинного доения" [7].
Третье направление - это развитие механизма стимулирования труда работников животноводства, который:
• должен привлекать молодых высококвалифицированных работников;
• обеспечить им высокую заработную плату, уровень которой увязать с результативными показателями их трудовой деятельности и с потребностью в постоянном повышении квалификации;
• «обеспечить зависимость заработной платы каждого работника от его квалификации, сложности выполняемой работы, количества и качества затраченного труда без ограничения ее максимальным размером» [8].
Только таким образом можно повысить престижность работы в животноводстве, усилить этим профориентационную работу и обеспечить стабильность трудовых коллективов.
БИБЛИОГРАФИЯ
1. Послание Президента Федеральному Собранию. 29 февраля 2024г. // URL http://kremlin.ru/events/president/news/73585 (дата обращения 25.04.2024)
2. Указ Президента Российской Федерации от 07.05.2024 № 309 "О национальных целях развития Российской Федерации на период до 2030 года и на перспективу до 2036 года". // URL: http://publication.pravo.gov.ru/document/0001202405070015 (дата обращения 25.04.2024)
3. Прока Н.И. Эффективность труда в отраслях животноводства // Вестник аграрной науки. 2023. № 4. С. 164-168.
4. Среднемесячная номинальная начисленная заработная плата работников по полному кругу организаций по видам экономической деятельности в Российской Федерации. Рынок труда, занятость и заработная плата. // URL: https://rosstat.gov.ru/labor_market_employment_salaries (дата обращения 25.04.2024)
5. Господдержка сельского хозяйства в 2023-2024 годах. // URL: https://moigektar.ru/news/gospodderzhka-selskogo-hozyaystva-v-2023-2024-godah-Xog9vaNXqB (дата обращения 25.04.2024)
6. Национальный проект «Кадры» в России в 2024 году. // URL: https://news.mail.ru/society/60470565/ (дата обращения 25.04.2024)
7. Профессиональные стандарты. // URL: https://profstandart.rosmintrud.ru/ (дата обращения 25.04.2024)
8. Единые рекомендации по установлению на федеральном, региональном и местном уровнях систем оплаты труда работников государственных и муниципальных учреждений на 2024 год. // URL: https://rg.ru/documents/2024/01/17/document-oplata-truda.html (дата обращения 25.04.2024)
REFERENCES
1. Poslanie Prezidenta Federalnomu Sobraniyu. 29 fevralya 2024 g. // URL http://kremlin.ru/events/president/news/73585 (data obrashcheniya 25.04.2024)
2. Ukaz Prezidenta Rossiyskoy Federatsii ot 07.05.2024 № 309
"O natsionalnykh tselyakh razvitiya Rossiyskoy Federatsii na period do 2030 goda i na perspektivu do 2036 goda". // URL: http://publication.pravo.gov.ru/document/0001202405070015 (data obrashcheniya 25.04.2024)
3. Proka N.I. Effektivnost truda v otraslyakh zhivotnovodstva // Vestnik agrarnoy nauki. 2023. № 4. S. 164-168.
4. Srednemesyachnaya nominalnaya nachislennaya zarabotnaya plata rabotnikov po polnomu krugu organizatsiy po vidam ekonomicheskoy deyatelnosti v Rossiyskoy Federatsii. Rynok truda, zanyatost i zarabotnaya plata. // URL: https://rosstat.gov.ru/labor_market_employment_salaries (data obrashcheniya 25.04.2024)
5. Gospodderzhka selskogo khozyaystva v 2023-2024 godakh. // URL: https://moigektar.ru/news/gospodderzhka-selskogo-hozyaystva-v-2023-2024-godah-Xog9vaNXqB (data obrashcheniya 25.04.2024)
6. Natsionalnyy proekt «Kadry» v Rossii v 2024 godu. // URL: https://news.mail.ru/society/60470565/ (data obrashcheniya 25.04.2024)
7. Professionalnye standarty. // URL: https://profstandart.rosmintrud.ru/ (data obrashcheniya 25.04.2024)
8. Yedinye rekomendatsii po ustanovleniyu na federalnom, regionalnom i mestnom urovnyakh sistem oplaty truda rabotnikov gosudarstvennykh i munitsipalnykh uchrezhdeniy na 2024 god. // URL: https://rg.ru/documents/2024/01/17/document-oplata-truda.html (data obrashcheniya 25.04.2024)
