CC BY
13РЕГИОНАЛЬНАЯ И ОТРАСЛЕВАЯ ЭКОНОМИКА REGIONAL AND SECTORAL ECONOMICS
Научная статья
УДК 631.14
https://doi.org/10.24412/2949-2211-2023-1-2-143-148
ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА СОИ В ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ Ирина Александровна Ситникова
Орловский государственный аграрный университет им. Н.В. Парахина, г. Орёл, Орловска область, Россия, [email protected]
Аннотация. С учётом нынешних условий экономики, производство соевых бобов имеет большое значение для национальной экономики, поскольку обеспечивает сырьём многие отрасли народного хозяйства. В связи с этим вопрос оценки эффективности производства сои в Орловской области является одним из самых актуальных для сферы АПК. Различные факторы влияют на производительность и эффективность предприятий, производящих бобы соевые. Наиболее важными из них являются следующие факторы: высокоэффективные сорта семян; подходящий предшественник; подготовка почвы, соответствующая возделываемой культуре; своевременное внесение удобрений и средств защиты растений. При этом большое значение имеет надлежащее распределение бюджета предприятий, производящих сою. Необходимо распределять элементы затрат с учётом конкретных направлений повышения эффективности производства в Орловском области. В статье проведён анализ динамики урожайности и посевных площадей, а также объёмов производства сои в Орловской области. Рассчитана его рентабельность за период с 2010 по 2021 год. Обозначены причины снижения основных показателей производства сои в регионе за 2021 год. Цель данной статьи представляет собой анализ системы производства соевых бобов в Орловской области, определение доли производства сои в общем объёме АПК в области растениеводства нашего региона. Теоретическая и практическая важность исследовательской работы состоит в том, что на базе детального анализа результативности производства сои в регионе были выявлены факторы, ограничивающие потенциал устойчивого развития рынка бобов соевых, таких как недостаток ресурсов на региональном уровне, естественная конфигурация спроса и предложения, недостаточное развитие инфраструктуры.
Ключевые слова: масличные культуры, соя, валовой сбор, урожайность, посевная площадь, рентабельность, Орловская область, эффективность производства.
Для цитирования: Ситникова И. А. Оценка эффективности производства сои в Орловской области // Агронаука. 2023. Том 1. № 2. С. 143-148. https://doi.org/10.24412/2949-2211-2023-1-2-143-148.
Original article
APPRAISAL OF EFFECTIVENESS OF SOYBEAN PRODUCTION IN ORYOL REGION Irina A. Sitnikova
Parakhin Oryol State Agrarian University, Oryol, Oryol region, Russia, [email protected]
Abstract. Considering the current economical conditions, production of soybeans is crucial for the economy of the whole Russian Federation, since it provides many industries of national economy with raw materials. Having said this, one of the most acute issues in the area of agroindustrial sector is appraisal of
© CuTHUKOBa 1/1. A., 2023
effectiveness of soybean production in Oryol oblast. Various factors affect the productivity and efficiency of enterprises producing soybeans. The most important factors include the following: high-efficiency seed varieties, suitable forecrop and soil preparation appropriate for the cultivated crop, as well as timely fertilisation and protection of vegetation. This is possible only when the budget of enterprises producing soybean is duly allocated. When the budget of agroindustrial producers of soybean is formed, it is necessary to distribute the costs elements considering specific areas of increasing production effectiveness in Oryol oblast. This article analyses dynamics of yield and cultivation area, as well as the amounts of soybean production in Oryol oblast. Cost-effectiveness of soybean production in Oryol oblast was calculated for the period between 2010 and 2021. The reasons for decrease in major production indicators in the region in 2021 were demonstrated. The objective of this article is to analyse soybean production system in Oryol oblast, to define the share of soybean production in the total agroindustrial sector in the area of crop production in the region. Theoretical and practical significance of this research paper is that the detailed analysis of soybean production performance in the region made it possible to identify the factors restricting the potential of sustainable development of the soybean market. Such factors include lack of resources at the regional level, natural supply-and-demand configuration, insufficiently developed infrastructure.
Keywords: olive crops, soybean, gross yield, yield, cultivation area, cost-effectiveness, Oryol oblast, production effectiveness.
For citation: Sitnikova IA. Ocenka effektivnosti proizvodstva soi v Orlovskoj oblasti [Appraisal of effectiveness of soybean production in Oryol region]. Agronauka. - Agroscience. 2023; 1; 2: 143-148. (in Russ.). https://doi.org/10.24412/2949-2211-2023-1-2-143-148.
Экономическая рентабельность изготовления бобов соевых характеризуется системой показателей, таких как урожайность, затраты труда на единицу продукции (трудоёмкость), себестоимость 1 ц масла семян, прибыль на 1 га посевов, уровень рентабельности. Изучим финансовую эффективность производства масличных культур на приме-
ре сои, производство которой в последнее время активно набирает популярность в нашем регионе.
Чтобы правильно оценить эффективность производства соевых бобов в Орловской области, проанализируем долю масличных культур в структуре посевных площадей в Орловкой области за 2021 год (рисунок 1).
| озимые зерновые культуры [432 тыс. га)
яровые зерновые и зернобобовые культуры [464,7 тыс. га)
технические культуры [47,9 тыс. га)
масличные культуры [283,3 тыс. га)
картофель и овсщебахчевые культуры [17,1 тыс. га)
Рисунок 1 - Структура посевных площадей в Орловской области, 2021 г., %
Как видно из рисунка 1, удельный вес масличных культур в структуре посевных площадей Орловской области составляет 23%. По данным Федеральной службы государственной статистики за 2021 г. объем возделывания сельскохозяйственных площадей составил 1328,6 тыс. га, из них масличные культуры - 283,3 тыс. га, озимые зерновые культуры было - 432,0 тыс. га, яровые зерновые и зернобобовые - 464,7 тыс. га, тех-
Regional and Sectoral Economics
нические культуры - 47,9 тыс. га, картофель и овощебахчевые культурами - 14,3 тыс. га.
Масличные культуры в Орловской области включают в себя такие, как подсолнечник, озимый и яровой рапс, соя и другие. Оценим удельный вес сои в структуре посевных площадей масличных культур в Орловской области за 2010-2021 годы (таблица 1).
Таблица 1 - Посевные площади масличных культур в Орловской области, 2010-2021 гг., тыс. га
Культура 2010 год 2015 год 2019 год 2020 год 2021 год
Соя 15,5 57,4 119,2 103,3 123,7
Подсолнечник 9,9 33,4 70,5 69,0 86,4
Рапс 39,3 23,6 29,1 39,5 61,4
Прочее 2,7 4,8 3,0 4,9 11,7
ИТОГО 67,4 119,2 221,8 216,7 283,3
Анализируя производство соевых бобов с точки зрения площади посевов масличных культур, можно сказать, что посевная площадь в 2021 году по сравнению с 2010 годом выросла в 7,98 раза, что составило 123,7 тыс. га. Наибольший удельный вес в структуре посевных площадей в 2010 году занимает рапс - 58,3% (39,3 тыс. га), в 2021 -соя - 123,7 тыс. га (43,66%). Это связано
с увеличением употребления бобов соевых не только в кормовых, но и в пищевых целях.
Из площадей, занятых под масличными культурами в 2021 году самый высокий темп роста наблюдался у сои (798,1%), по сравнению с 2010 годом (рисунок 2).
140
2010 г. 2015 г. 2019 г. 2020 г. 2021 г.
Рисунок 2 - Динамика посевных площадей масличных культур в Орловской области
за 2010-2021 гг., тыс. га
Производство семян сои в Орловской области рентабельно, хотя уровень данного показателя снизился в 2021 г. и составил 37,24%. В условиях высокой инфляции и
нестабильной экономической ситуации достигнутый уровень не позволяет обеспечить расширенное воспроизводство в секторе (таблица 2).
Таблица 2 - Эффективность производства семян сои сельскохозяйственными предприятиями Орловкой области
Показатель Год
2010 2015 2019 2020 2021
Посевная площадь, тыс. га 15,5 57,4 119,2 103,3 123,7
Валовой сбор, тыс. т 9,9 72,6 195,5 188,7 217,3
Урожайность, ц/га 9,4 12,7 16,7 18,6 17,6
Полная себестоимость 1 ц семян, руб. 980,0 1 640,0 1 386,0 1 606,0 2 822,0
Средняя цена реализации 1 ц,, руб. 1 060,5 2 028,4 1 808,7 2 454,0 3 872,8
Прибыль на 1 га посевов, руб. 80,5 388,4 422,7 848,0 1 050,8
Уровень рентабельности,% 8,21 23,68 30,50 52,80 37,24
К 2020 году наметилась тенденция к повышению урожайности семян сои в Орловской области. За исследуемый промежуток она возросла на 97,87% по сравнению с 2010 годом в результате повышения показателя интенсивности изготовления и укрепления материально-технической базы хозяйств. Удерживает рост урожайности недостаток высокопроизводительной техники, что представляет собой причину поздних сроков уборки урожая и, как следствие, порчи, утраты большой доли урожая масла семян, в частности, в связи с заражением растений и семян болезнями. Эту тенденцию мы
и наблюдаем в 2021 году. Также возможной причиной снижения урожайности на 5,38% в 2021 году по сравнению 2020 годом можно назвать сложную эпидемиологическую обстановку. На эффективность производства сои в Орловской области оказывает влияние также низкий уровень качества посевного материала. Удельный вес очень урожайных и гибридных семян сои в совокупной площади посевов данной культуры не превышает 35%. Некоторые сельскохозяйственные предприятия не в полном объеме применяют минеральные удобрения по причине высоких цен (рисунок 3).
2010 2015 2019 2020 2021 Годы
Рисунок 3 - Урожайность бобов соевых в Орловской области за 2010-2021 гг., тыс. га
Technologies, Machinery and Equipment for the Agroindustrial Complex
Существенные площади сои не обрабатываются достаточным количеством гербицидов. Интенсивные методы ведения сельского хозяйства используются только на 23% от общей обрабатываемой площади. Из-за устарелых технологий выращивания не используется более 45...55% генетического потенциала сортов сои, находящихся в обороте. Кроме того, плохие погодные условия в период сбора урожая также оказывают негативное влияние на урожайность сои.
В 2010-2021 годах цена единицы продукции растёт быстрее, чем цена реализации. Удельная цена 1 кг соевых бобов в Орловской области выросла на 187,96%, а цена реализации увеличилась в 2,6 раза. В результате рентабельность производства сои снизилась. На показатели прибыльности повлияли инфляция, увеличивающийся разрыв цен в торговле товарами между сельским хозяйством и другими секторами экономики, трудности со сбытом продукции, отсутствие рыночных гарантий и слабая государственная поддержка сектора. Использование новых сортов, более продуктивных и устойчивых к вредителям и болезням, может увеличить производство сои в Орловской области.
Рентабельность выращивания сои значительно снизилась из-за несоблюдения агротехнических требований. Сою нельзя выращивать на одном и том же месте в течение 8...10 лет. Концентрация выращивания сои должна сочетаться с соответствующим размещением в севообороте; зерновые, бобовые и кукуруза являются оптимальными предшествующими культурами. А вот сахарная свекла, не подходит, так как она значительно иссушает почву. Соя особенно чувствительна к дефициту подпочвенной влаги при посадке после сахарной свеклы, поэтому хозяйства, выращивающие обе культуры, должны оптимизировать размер их посевных площадей для правильного размещения в севообороте.
Однако во многих случаях концентрации посевов сои не уделяется надлежащего внимания. В одном хозяйстве Орловской области соей может быть засеяна небольшая площадь, а в другом наоборот - в больших
объемах. Это значит, что условия для возвращения сои на исходные площади не соблюдены, и культура не может быть размещена после оптимального предшественника.
Применение интенсивных технологий возделывания, которые одновременно обеспечивают сохранение почвы, влаги и энергии, необходимо для увеличения производства и урожайности сои. В целом, любая технологическая операция нацелена на получение более высоких урожаев при оптимальных трудовых, экономических и энергетических затратах.
Имеются большие неиспользованные резервы в производстве бобов соевых. К примеру, производство семян в Орловской области на малых производствах не налажено, а стоимость семян нужной репродукции зачастую непосильна для малых и средних предприятий, в связи с их большой стоимостью, при которой рентабельность производства резко снижается. В связи с этим, существенные площади засеваются некондиционными семенами. Не все фермеры используют для посева хорошо подготовленные и обработанные семена. Технические требования часто нарушаются. Например, почва не подготавливается должным образом, не поддерживается необходимая густоту стояния растений, не ведётся эффективная борьба с сорняками и вредителями.
Большая часть урожая теряется во время сбора, переработки и хранения семян. В некоторых районах соевые бобы убирают в течение месяца вместо 7...10 дней. В результате не только снижается урожайность семян, но и значительно ухудшается качество сырья как маслосодержащего материала. Из-за снижения качества сырья падает производство высококачественного масла.
Эффективность производства масличных культур в Орловской области во многом зависит от лучшей организации производства, развития мелкой переработки в хозяйствах, улучшения производственно-экономических связей между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями, ориентации производства на удовлетворение рыночного спроса и предложения.
Список источников
1. Концепция развития рынка зерна России на среднесрочную перспективу // Экономика сельского хозяйства России. 2010. № 5. С. 36-44.
2. Жученко А. А. Возможности старта Российского АПК в XXI столетии // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2010. № 11. С. 8-10.
Технологии, машины и оборудование для агропромышленного комплекса
3. Алтухов А. И. Зерновое хозяйство перед вызовом // Экономика сельского хозяйства России. 2012. № 1. С. 24-32.
4. Юзбашев М. М., Кордович В. И. Расчет вероятностей рисков неурожая зерновых культур в Российской Федерации // Вопросы статистики. 2007. № 5. С. 59-61.
5. Гуляева Т. И., Сидоренко О. В. Развитие зернопродуктового подкомплекса в условиях реализации стратегии по импортозамещению сельскохозяйственной продукции и продовольствия // Аграрная Россия. 2016. № 1. С. 30-36.
6. Ильина И. В., Сидоренко О. В. Издержки производства продукции и производственные ресурсы в регионе // Региональная экономика: теория и практика. 2008. № 36. С. 8-12.
7. Сидоренко О. В., Ильина И. В. Совершенствование механизма бюджетного финансирования аграрного сектора: региональный аспект // Вестник аграрной науки. 2018. № 2 (71). С. 79-86.
8. Система управления агропромышленным комплексом: теория, методология, практика: монография / А. А. Шутьков. - Москва: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2022. 389 с.
9. Российский экспорт зерна и его инфраструктурное обеспечение // Экономика сельского хозяйства России / А. В. Алпатов, А. Н. Осипов, О. В. Сидоренко [и др.]. 2017. № 1. С. 18-25.
References
1. Kontseptsiya razvitiya rynka zerna Rossii na srednesrochnuyu perspektivu [The concept of the development of the Russian grain market for the medium term]. Ekonomika sel'skogo khozyaistva Rossii. -Economics of agriculture in Russia, 2010 ; 5 : 36-44. (in Russ.).
2. Zhuchenko AA. Vozmozhnosti starta Rossiiskogo APK v XXI stoletii [Opportunities for the start of the Russian agro-industrial complex in the XXI century]. Ekonomika sel'skokhozyaistvennykh i pererabatyvayushchikh predpriyatii. - Economics of agricultural and processing enterprises, 2010 ; 11 : 8-10. (in Russ.).
3. Altukhov AI. Zernovoe khozyaistvo pered vyzovom [Grain farming before the challenge]. Ekonomika sel'skogo khozyaistva Rossii. - Economics of agriculture in Russia, 2012 ; 1 : 24-32. (in Russ.).
4. Yuzbashev MM, Kordovich VI. Raschet veroyatnostei riskov neurozhaya zernovykh kul'tur v Rossiiskoi Federatsii [Calculation of probabilities of crop failure risks in the Russian Federation]. Voprosy statistiki, 2007 ; 5 : 59-61. (in Russ.).
5. Gulyaeva TI, Sidorenko OV. Razvitie zernoproduktovogo podkompleksa v usloviyakh realizatsii strategii po importozameshcheniyu sel'skokhozyaistvennoi produktsii i prodovol'stviya [Development of the grain product subcomplex in the context of the implementation of the strategy for import substitution of agricultural products and food]. Agrarnaya Rossiya. - Agrarian Russia, 2016 ; 1 : 30-36. (in Russ.).
6. Il'ina IV, Sidorenko OV. Izderzhki proizvodstva produktsii i proizvodstvennye resursy v regione [Production costs and production resources in the region]. Regional'naya ekonomika: teoriya i praktika. -Regional economy: theory and practice, 2008 ; 36 : 8-12. (in Russ.).
7. Sidorenko OV, Il'ina IV. Sovershenstvovanie mekhanizma byudzhetnogo finansirovaniya agrarnogo sektora: regional'nyi aspekt [Improving the mechanism of budgetary financing of the agrarian sector: a regional aspect]. Vestnik agrarnoi nauki. - Bulletin of agrarian science, 2018 ; № 2 (71) : 79-86. (in Russ.).
8. Shut'kov AA. Sistema upravleniya agropromyshlennym kompleksom: teoriya, metodologiya, praktika: monografiya [Agro-industrial complex management system: theory, methodology, practice: monograph]. . -Moscow : Izdatel'sko-torgovaya korporatsiya "Dashkov i K", 2022. 389 p. (in Russ.).
9. Alpatov AV, Osipov AN, Sidorenko OV., et al. Rossiiskii eksport zerna i ego infrastrukturnoe obespechenie [Russian export of grain and its infrastructure provision]. Ekonomika sel'skogo khozyaistva Rossii. - Economics of agriculture in Russia, 2017 ; 1 : 18-25.
Информация об авторах Information about the authors
И. А. Ситникова - аспирант I. A. Sitnikova - Рostgraduate Student
Статья поступила в редакцию 22.02.2023; The article was submitted 22.02.2023; одобрена после рецензирования 27.04.2023; approved aftee reviewing 27.04.2023; принята к публикации 15.05.2023 accepted for publication 15.05.2023
