CC BY
41ЭФФЕКТИВНОЕ № 5 июнь-июль ЖИВОТНОВОДСТВО 2021
87
DOI 10.24412^-33489-2021-5-87-90 УДК 636.082.12
Попов Н.А., доктор биол. наук, профессор, главный научный сотрудник, ФГБНУ ФИЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста
Симонов Г.А., доктор с.-х. наук, главный научный сотрудник, Вологодский научный центр РАН, СевероЗападный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства им. А.С. Емельянова Шичкин Г.И., доктор с.-х. наук, профессор, заместитель директора Департамента животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства РФ Хализова З.Н., кандидат биол. наук, директор, Институт развития сельского хозяйства
ОЦЕНКА БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ В СИСТЕМЕ РАЗВЕДЕНИЯ ПЛЕМЕННОГО СТАДА
Аннотация. В двух подмосковных племенных заводах по голштинской породе оценивали быков-производителей по качеству потомства, имевших геномные оценки канадских селекционеров. Вместе с ними использовались 20 импортных быков, ранее получивших племенные категории в нашей стране. Сравнение дочерей со сверстницами, а также учет уровней признаков, согласно геномной оценки и фактических показателей дочерей, выявило повторяемость признаков на уровне гэ = 0,17-0,25, ненадёжность векторов (направлений) предполагаемого увеличения удоев, массовых долей жира (МДЖ) и белка (МДБ) в молоке при отборе молодых быков, а также ошибочную ориентацию селекционеров на перевод быков из проверяемых в основные. В связи с увеличением факторов селекции и продолжительности использования семени тренд признаков молочности снижался.
Ключевые слова: селекция, голштинская порода, молочная продуктивность, быки-улучшате-ли, оценка по качеству потомства, геномная оценка, коэффициент повторяемости, вектор отбора, тренд признаков.
Первостепенной заботой владельцев молочных коров является поддержание в потомстве их ценных качеств и, по возможности, добавление желаемых. Для этого использовали спаривание с быками-производителями, которые имелись в данной местности. С ростом поголовья и уровня продуктивности неуклонно возрастали требования по извлечению выгоды не только от рождения теленка, но и получения большего объёма молока, т.е. ре-ализовывали цель: «от лучшего» воспроизвести «ещё лучшее». В настоящее время эти непререкаемые элементы народной селекции имеют современный, продвинутый уровень. Наряду со странами с развитым молочным скотоводством в Российской Федерации принята оценка быков-производителей по качеству потомства [3], ведётся селекция по индексам [6], расширяется рынок племенной продукции, который охватывает множество стран по разведению отдельных пород. Экономическая выгода гарантируется владельцам скота региональными станциями по искусственному осеменению.
Abstract. There in Moscow region's on the Holstein breed's two breeding plants the sires, who had already Canadian breeders' genomic assessments, by their offspring quality ware evaluated. There 20 imported sires who together with them were used and so breeding categories in our country previously had received. These sires' daughters and their contemporaries comparison, taking into account the levels of traits, according to their daughters' genomic assessment and actual indicators, revealed the traits' repeatability at the rs = 0,17-0,25 level, unreliability of milk yield's expected increasing vectors (directions), so as fat (FC) and protein (PC) mass fractions in milk at young sires' selecting, as well as the breeders' erroneous orientation at these bulls from the tested to main ones transfering. Due to the bred factors increasing and their bred seed long using, the milk production's trend was decreased.
Keywords: breeding, Holstein breed, milk production, sires-improvers, the offspring quality evaluation, genomic evaluation, repeatability coefficient, vector of selection, traits' trend.
Специалисты племенных хозяйств участвуют в оценке быков-производителей по качеству потомства, сложилось общее понимание и доверие к тому факту, что их отбор проводится по итогам испытаний, методом, сопоставимым с «соревнованием» групп дочерей со сверстницами в нескольких хозяйствах. Выделяют, по сути, «лидеров», т.к. их дочери превосходят по показателям не только потомство быков-сверстников, но и (согласно методики, как принято в проведении научного опыта) потомство старших быков-производителей, которые уже имели официальные племенные категории. Ученые продолжают совершенствовать метод в направлении отбора коров «матерей быков», «отцов быков», увеличения достоверности прогнозов племенных качеств молодых быков [8] и т.д.
С расшифровкой генома предпринимаются попытки прогноза и отбора ремонтных быков из лучшей части породы, в надежде сократить срок оценки и более интенсивно использовать, на их взгляд, перспективных быков-производителей. В каждой
88 Генетика
agroyug.ru
из стран разведения молочных пород стремятся сократить временную ротацию (смены) поколений отцов [9].
Отбор быков-производителей голштинской породы в отечественных стадах решает несколько задач. Наряду с признаками молочности совершенствуют экстерьер, увеличивают продолжительность продуктивного использования, улучшают диетические качества молока, фертильность поголовья, а также решают проблемы факторов акклиматизации [6]. При коррекции Программ селекции может меняться «вес» признака (степень его важности), который определяется долей подборов родительских пар. Выполнение каждого из этих условий влияет на проявление величины тренда по признакам молочности. Важно, что проведение в стадах дополнительных исследований поголовья сторонними организациями влечёт накладные расходы. Текущее обслуживание крупного рогатого скота, дополнительные исследования по оценкам их качеств должны «идти рука об руку» с дотациями и государственным льготным кредитованием на использование более ценного племенного материала для получения дополнительной качественной молочной продукции и увеличения поголовья племенного молодняка.
Целью исследований являлось изучение особенностей групп дочерей, выведенных от оцененных по качеству потомства и молодых быков-производителей голштинской породы в условиях практической селекции на улучшение племенных и продуктивных качеств крупного рогатого скота.
Решались задачи:
- провести в двух стадах сравнение методом «дочери - сверстницы» молочной продуктивности групп дочерей-первотёлок, выведенных от быков-производителей разных возрастов, стран происхождения, и способов предварительных оценок;
- выделить быков - улучшателей, повторно подтвердивших повышенные племенные качества по главным признакам селекции и определить возможность продолжительности их эффективного использования;
- установить уровни достоверности показателей геномных оценок молодых быков-производителей, определённых зарубежными специалистами по фактическим данным дочерей в племенных стадах Российской Федерации.
Материал и методы исследований. Проведены оценки и анализ молочной продуктивности дочерей-первотёлок быков-производителей за период их лактаций в 2018 - 2020 годы в двух хозяйствах по голштинской породе: СПК им. Ленина с поголовьем в 800 коров и ФГУП «Пойма» (2844 головы) Луховицкого района Московской области. Среднегодовой удой коров составлял 8000 - 9200 кг молока, МДЖ - 3,95 - 4,32%, МДБ - 3,25 - 3,44%. Здесь одновременно использовались 20 ранее оценённых по качеству потомства и 39 быков-производителей, имеющих зарубежные геномные оценки. Ранее оцененные быки-производители рождены и куплены в Нидерландах и Германии, а молодые быки, проверяемые по качеству потомства, оценены по характеристике генотипов и приобретены в Канаде [5]. Оценивались методом «дочери - сверстницы» отцы, имевшие 10-90 дочерей с законченными лак-тациями. Проводилось ранжирование их фактических признаков молочности с величинами геномных (предварительных) оценок по 15 рангам, а также геномных оценок с величинами их родительских индексов. Определялась направленность векторов
улучшения или ухудшения признаков в популяции голштинов Канады в сравнении с разницами «дочери - сверстницы» хозяйств России. Число быков-у-лучшателей, повторно подтвердивших свои племенные качества, сравнивали с поголовьем аналогов, не улучшивших («нейтральных»), либо ухудшивших тот или иной оцениваемый показатель дочерей в сравнении со сверстницами последней оценки.
В системе разведения скота голштинской породы ФГУП «Пойма» Московской области используются быки-производители для совершенствования не только признаков молочности, но и экстерьера, воспроизводительных функций, а также ведётся мониторинг индивидуальной и групповой гомозигот-ности согласно генотипам ЕАВ-локуса [7].
Следует отметить, что рационы животных сбалансированные по детализированным нормам РАС-ХН положительно влияют на продуктивность, качество получаемой продукции и воспроизводительную способность [5, 10], что необходимо учитывать при кормлении молочного скота.
Результаты исследований. В системе разведения племенных молочных стад увеличивается число новых оцениваемых признаков и расширяется круг задач, которые решаются селекцией животных. К своевременности, точности и комплексности оценок предъявляются высокие требования, вместе с тем, они оборачиваются для племенного завода немалыми накладными расходами. Но сумма генетических факторов, влияющих на доходность отрасли может не давать быстрых экономических выгод. Мероприятия по отбору в связи с их долей влияния на суммарный выход товарной продукции уступают суммарному значению технологии содержания, кормопроизводства и кормления крупного рогатого скота. Необходимо время для смены поколений и накопления желательных форм генов, которое направляется деятельностью человека.
Темпы совершенствования признаков молочности в голштинской породе одни из самых высоких, поэтому пути получения высоко достоверных характеристик племенной ценности быков-производителей стремятся обосновывать в как можно более раннем возрасте. Сравнение потомства долговременно используемых быков, уже имеющих официальную племенную категорию, с молодыми, которые также предварительно оценены, представляет интерес, т.к. дочери-сверстницы получены и лакти-ровали в одном хозяйстве. В этом варианте отцы различаются по возрасту до 5-7,5 лет, но какова динамика их племенных характеристик и конкурентоспособность при подборе? Насколько долго следует доверять величинам превосходства по первой официальной оценке?
По итогам зоотехнического анализа 2018-2019 гг. завершили первую лактацию дочери 14 молодых быков-производителей, а в 2019-2020 гг. - 16-ти. Все они имели геномную оценку по удою, МДЖ и МДБ в молоке. Одновременно лактировали по 7 групп дочерей уже оцененных по качеству потомства отцов. Потомство по срокам отелов являлось сверстниками. Отцы отбирались по параметрам Программы селекции, подбор каждого из них к маткам стада имел свои задачи. Стратегической целью оставалось улучшение жиро- и белковомолочности, т.к. по потенциалу материнских предков в родословных быков-производителей они имели превосходство над коровами стада.
Статистические показатели современных оценок быков, ранее проверенных по качеству потомства, свидетельствовали о том, что на ФГУп «Пойма»
ЭФФЕКТИВНОЕ № 5 июнь-июль ЖИВОТНОВОДСТВО 2021
89
потомство 4 из 7 быков вновь превысило показатели сверстниц по признаку удой (соотношение составило 4 улучшателя к 3 нейтральным и ухудшате-лям, т.е. 4:3), при этом только двое из них улучшали МДЖ, а МДБ - 4. Или общее повторное улучшение по этим признакам суммарно составило 10:11, т.е. близко к равному соотношению. В другом племенном заводе - СПК имени Ленина - наблюдалось аналогичное соотношение 4:5. Это свидетельствовало об относительно высоких племенных качествах более старших, повторно оцененных быков-производителей. Условно, их положительные вектора племенной ценности в данной субпопуляции двух стад голштинской породы преодолели временной десятилетний рубеж в общем тренде увеличения показателей удоя, МДЖ и МДБ.
В данной связи, важно отметить быков-улуч-шателей по признакам молочности, поступивших из Нидерландов: Спайдермента 520629046; Лего 426087690; Нормана 464580889; Суареса 51950898; Фонданго-М 383434917; из Германии: Яса-М 462771; Ног Раулео-М 490480; Солоно-М 48827973; Ног Юро-М 351668740; Вонторы-М 52651243 [1].
Высокую конкуренцию проверенным быкам-производителям оказали молодые, выведенные в Канаде и приобретенные с учетом уровня их геномных оценок. В 2019 году по оценкам 14 из них на ФГУП «Пойма» анализировалось совпадение векторов улучшения или ухудшения удоя, МДЖ и МДБ по показателям геномных оценок, данных зарубежными специалистами для популяции голштинской породы Канады, с фактическими данными дочерей-первотёлок в стадах подмосковных хозяйств. По удою совпадение составило 8 улучшателей против 6 ухудшателей, по МДЖ оно ниже - 6:8 и ещё ниже по МДБ - 5:9. Или совпадение векторов в сумме по трем признакам продуктивности составило из предсказанных 45% улучшателей против фактических с противоположным вектором 55% ухудшате-лей. Следовательно, обнаружилась разнонаправ-ленность приоритетов селекции по признаку МДЖ
у голштинов в Канаде и на племенных заводах Московской области, которая заключается в консерватизме (лучших качествах) матерей дочерей по группам отдельных быков-производителей.
Анализ итогов лактаций 2020 года по 16 группам дочерей быков выявил аналогичное соотношение, близкое по удою 8:8, МДЖ - 8:8 и МДБ - 6:10. Следовательно, прослеживалось то же суммарное совпадение: 45,8% к 54,2% предсказанных и фактических векторов. Таким образом, при отборе этих быков можно предположить полное отсутствие значимости предшествующей иностранной геномной оценки для условий хозяйств России!
Все быки-производители по уровням проявления признаков дочерей могут быть проанализированы и ранжированы с целью выделения лидеров и расчёта их генетической ценности по признакам для данной, небольшой популяции породы. Определены величины ранговых корреляций между показателями геномных оценок с фактическими удоями, МДЖ и МДБ в молоке дочерей 15 отцов. Их повторяемость (ге) по удою и МДЖ оказалась равной 0,17, а по МДБ - 0,25. Если принять данные показатели за верхние пределы границ наследуемости, то они ничем не отличаются от аналогичных за последние 15 лет - со значительной препотентно-стью отцов над матерями по удою и белковомолоч-ности. Отметим, что направленного отбора в стадо по величинам показателей геномных оценок не проводилось. Их состав по основным быкам-производителям формировался согласно величин индексов генетической ценности признаков в популяции (Б) [6, 8].
Насколько близки и соотносятся величины геномных оценок с показателями данных материнских предков родословных быков? Расчет повторяемости (коэффициент ранговой корреляции) по тем же классам величин родительских индексов быков (РИБ) дал следующие результаты: по удою -0,73, МДЖ - 0,51 и МДБ - 0,18. Или повторяемость выше, чем по фактическим показателям дочерей.
Таблица 1.
Оценка отдельных быков-производителей в стаде ФГУП «Пойма» по коровам-первотёлкам, 2020 год.
Дочери (за 305 дней лактации) ± к сверстницам Геномная оценка (Канада) Родительский индекс быка (РИБ)
Кличка, инв. № быка-производителя* с удой, кг МДЖ, % МДБ, % суммарный выход мол. белка и жира, кг по удою, кг по МДЖ, % по МДБ, % по удою, кг по МДЖ, % по МДБ, % по удою, кг по МДЖ, % по МДБ, %
1. Мишрет 106070030 14 8351 4,15 3,34 626,49 -116 0,40 0,02 992 0,32 0,19 13824 4,53 3,50
2. Атвуд 106303284 8 8623 3,94 3,30 624,31 159 0,18 -0,03 455 0,29 0,11 14660 4,90 3,78
3. Баннер 106303118 21 9174 3,89 3,31 663,53 30 0,13 -0,01 609 0,10 -0,08 14264 4,45 3,40
4. Макинтош 11011916 55 8447 3,87 3,37 611,56 -20 0,12 0,05 834 0,35 0,08 12817 5,52 3,52
5. Ладон-М 11161764 20 9039 3,72 3,34 638,15 590 -0,04 0,02 1244 -0,31 -0,13 17193 4,50 3,45
6. Пиотас-М 592179809 33 9013 3,66 3,30 627,31 574 -0,11 -0,03 910 -0,08 0,08 13017 4,33 3,61
7. Ларк-М 11161761 18 9330 3,51 3,30 635,37 887 -0,26 -0,03 1536 -0,12 0,09 17591 4,43 3,45
Примечание: * - быки-производители расположены по величинам сумм МДЖ% и МДБ% у дочерей. Этот показатель является одним из главных в селекции стада.
90 ^¡¡^ Генетика
шшш. agroyug.ru
Но это также крайне ненадёжный уровень оценок для отбора в основные быки и их широкомасштабного использования в стадах. Наряду с предшествующими быками-улучшателями выделили молодых улучшателей стада ФГУП «Пойма», дочери которых отличались от сверстниц по отдельным признакам (табл. 1).
Быки-производители Ладон-М 11161764 и Ларк-М 11161761 являлись одногодками (ЕТ), биологическими сыновьями коровы К. Голдвин Лилак Са 103455284 с продуктивностью по высшей лактации за 305 дней 19612 кг молока, МДЖ 4,60% и МДБ 3,40%; её мать также отличалась очень высокими показателями, соответственно 19488 кг - 4,00% -3,50%. Однако существенного превосходства их правнучек над сверстницами по МДЖ не было достигнуто. При одновременном использовании в стаде хозяйства в связках по линии Р. Соверинга 198998 быков-производителей Атвуда 106303284 плюс Мишрета 106070030 (по ветви В.Ч. Марка 1773417) и по линии Уес Идеала 933122 быков Макинтоша 11011916 плюс Баннера 106303118 (ветви Прелюда 392457) потенциал предсказанных «улучшателей» по признакам молочности среди дочерей был успешно реализован [1].
В стадах племенного завода им. Ленина и ФГУП «Пойма» суммарно из 20 проверенных по качеству потомства быков-производителей 10 вновь проявили себя улучшателями. Через поколение состояние изменчивости в стадах и потенциал импортных производителей обеспечили повышение оцениваемых показателей у дочерей. Возможно предположить, что при направленном подборе они и в третьем временном поколении аналогичных стад Московской области могут улучшать отдельные признаки, сохранить свой статус сроком до 15 лет при существующих темпах селекции и уровнях изменчивости в этих стадах.
В целом, уровень удоев коров голштинской породы нашей страны уступает уровню Голландии, Канады, США и ряду других, поэтому временно с импортом быков-улучшателей можно соглашаться. Другим доводом в его пользу выступает ограниченность базы оценки молодых голштинов, т.к. массив чистопородных коров в нашей стране ещё продолжает наращиваться. Вместе с тем, в Ленинградской, Московской, Кировской, Нижегородской и других областях по данным РИСЦ зарегистрированы десятки коров голштинской и отечественной черно-пестрой пород с удоями свыше 12000 кг молока, МДЖ свыше 4,00% и МДБ 3,50% и более [2, 4].
Заключение. Хорошо организованная, ритмичная оценка по качеству потомства позволяла получать через 5,5 лет высоко достоверную характеристику племенной ценности быков-производителей. С распространением поголовья голштинской породы возникли проблемы, которые не являлись первостепенными и, в определённой мере, разрешались разведением локальных отечественных пород. Объяснение их вытеснения находило в превосходстве потребительских качеств продукции и здоровье скота голштинской породы. Число признаков селекции возрастает, к ним добавляются аспекты лучшей мировой статистики, направленной на сохранение рыночной конкурентоспособности. Поэтому учёные разрабатывают пути повышения точности оценок племенных качеств быков-производителей для увеличения трендов признаков в популяциях голштинской породы. Высоко затратный и технологически сложный геномный анализ с последующим привлечением работников статистического
профиля требует проверки этого способа на уровне хотя бы одной популяции региона России. Для достижения эффективности отбора в отдельных стадах перечень контролируемых фенотипических и генетических признаков расширять не целесообразно. Переводу молодых быков в состав проверяемых по качеству потомства, на наш взгляд, должно предшествовать всестороннее моделирование факторов, которые в наибольшей степени влияют на экономику разведения в хозяйствах.
По оценкам в племенных заводах лучшими являлись быки-производители из разных стран селекции. Половина из них подтверждала рейтинг «улучшателей» на протяжении 15 и более лет. Уровень показателей молодых быков по геномной оценке повторялся по МДЖ на уровне ге = 0,17 и по МДБ - 0,25.
Поэтому необходимо проводить формирование групп маток в породе и в отдельных хозяйствах с выдающимися показателями признаков селекции. В настоящее время особенно актуальны и востребованы отечественные племенные быки на проверку по качеству потомства. А пока их выведение происходит без участия отечественных селекционеров. Вместе с тем, факторы долголетия, диетических качеств молока, совершенствование воспроизводительных функций требуют ежедневного внимания и своевременного вмешательства в региональные Программы селекции, чтобы формировать генеалогическую основу и корректировать элементы оценок и отбор в лучшей части поголовья голштинской породы.
Исследования проведены в соответствии с государственным заданием, тема АААА-А-18-118021590129-9.
ЛИТЕРАТУРА
1. Ескин Г.В. Каталог быков-производителей 20142015 гг. ОАО «Головной центр по воспроизводству сельскохозяйственных животных» / Г.В. Ескин [и др.]. -М.: изд-во ОАО «ГЦВ», 2014. - 115 с.
2. Жарков И.Н. Племенная работа в животноводстве Московской области и г. Москвы (2018г.) / И.Н. Жарков [и др.]. - М.: ОАО «Московское» по племенной работе, -2019. -99 с.
3. Инструкция по проверке и оценке быков молочных и молочно-мясных пород по качеству потомства. МСХ СССР. - М.: «Колос», 1980. - 16 с.
4. Итоги племенной работы в сельскохозяйственных организациях Кировской области / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Кировской области, ОАО «Кировплем», РИСЦ. - Киров, 2018. - 54 с.
5. Воспроизводительная способность и состояние руб-цового метаболизма коров при разной структуре рационов / А.П. Калашников [и др.] // Доклады Всесоюзной академии сельскохозяйственных наук им. В.И. Ленина. - 1984. - № 11. - С. 29-30.
6. Методические указания по оценке реализации признаков роста, развития и молочной продуктивности у потомков быков-производителей голштинской породы / Н.А. Попов, А.А. Некрасов, Е.Г. Федотова [и др.].. - Дубровицы, 2019. - 80 с.
7. Попов Н.А. Система разведения черно-пестрого скота с использованием генетических маркеров. Рекомендации / Н.А. Попов, В.А. Иванов, А.В. Шахин [и др.]. -Дубровицы, 2003. - 42 с.
8. Попов Н.А. Отбор быков-производителей голштинской породы по генетической изменчивости / Н.А. Попов // Зоотехния. - 2018. - №12. - С. 2-6.
9. Рукин И.В. Геномная селекция - будущее в рождении животных / И.В. Рукин, Е.С. Пантюх, Д.С. Груздев // Зоотехния. - 2013 .- №7. - С. 8-9.
10. Энергосберегающая технология улучшения старосеяных пастбищ / И.В. Сереброва [и др.] // Достижения науки и техники АПК. - 2011. - № 1. - С. 48-50.
