Особливості будови проміжної зони шлунка та її імунних утворень курей віком 1, 2 і 3 роки Текст научной статьи по специальности «Биологические науки»

УДК 619:611.3./.4:636.5

Дишлюк Н.В., к. вет. н., доцент © Нацюналънийутверситет бюресурав / природокористування Украши, м. Кигв

ОСОБЛИВОСТ1 БУДОВИ ПР0М1ЖН01ЗОНИ ШЛУНКА ТА II 1МУННИХ УТВОРЕНЬ КУРЕЙ В1КОМ 1, 2 I 3 РОКИ

Загалъний план мжроскотчног будови пром1жног зони шлунка курей ежом 1, 2 I 3 роки вгдповгдае такт сттц1 залозистог частыми шлунка, однак глибою залози в нт вгдсутт. 1мунт утворення пром1жног зоны розташоваш у власти пластинщ слизовог оболонки, р1дше в тдслизовт основ/ / представлеш вама р1внями структурног оргашзацИ лгмфогдног тканины, що свгдчитъ про гх морфофункц1оналъну зртстъ. Площа гмунних утворенъ дещо зменшуетъся гз збыъшенням ежу курей.

Ключое1 слова: кури, пром1жна зона шлунка, гмунш утворення, л1мфогдна тканина, первинт I еторинт л1мфогдн1 вузлики.

Вступ. Вщомо, що у птах1в добре розвинеш ¿мунш утворення, яю асоцшоваш з1 слизовою оболонкою трубчастих оргашв. До останшх вщносять { пром1жну зону або перешийок, яка з'еднуе залозисту \ м'язову частини шлунка [1]. Згщно з сучасними даними [2] ця зона е дшянкою залозисто! частини шлунка. Функцш ¿мунних утворень шлунка \ кишечника, як1 вщносять до периферичних оргашв ¿муногенезу забезпечуе !х л1мфо!дна тканина. Остання мае чотири р1вня структурно! оргашзацп: дифузна форма, передвузликова, первинш та вторинш л1мфо!дш вузлики [3].

.Штературш джерела про особливост1 будови пром1жно! зони шлунка та И ¿мунних утворень в окремих вид1в птах1в у спещальнш л1тератур1 обмежеш [4,5], а у курей у вшд вщ одного року \ старших вщсутш, що \ стало метою нашого дослщження.

Матер1али 1 методи. Об'ектом дослщжень була пром1жна зона шлунка 15 гол1в курей у вшд 1, 2 { 3 роки (по 5 у кожнш вжовш груш). При виконанш роботи використовували загальноприйнят1 класичш методи м1кроскошчних дослщжень [6]. Для цього шматочки вщ1 браного матер1алу фжсували в 10%-водному розчиш нейтрального формалшу, теля чого !х промивали проточною водою, проводили через спирти зростаючо! мщносп, хлороформ \ заливали в парафш. Отримаш парафшов1 блоки фксували на дерев'яш бруски. За допомогою санного мжротому готували сершш зр1зи товщиною 8-10 мкм, як1 фарбували гематоксилшом \ еозином, за Ван-Пзоном, за Вейгертом та ¿мпрегнували !х азотнокислим ср1блом заКелеменом [7].

Результати дослщжень. Проведеними дослщженнями пщтверджено, що пром1жна зона мае вигляд дуже коротко! трубки, яка з'еднуе залозисту \ м'язову частини шлунка. 1! стшка мае будову схожу з трубчастими органами та

© Дишлюк Н.В., 2013

78

утворена слизовою, м'язовою I серозною оболонками. Слизова оболонка добре виражена, формуе низью складки 1 складаеться з ештелш, власно!, м'язово! пластинок та пщслизово! основи. Ештелш представлений еттелюцитами цилшдрично! форми, як1 розташоваш в один шар. У цих кл1тинах в дшянщ !х базального полюса добре пом1тне ядро, а в ньому грудочки хроматину. Власна пластинка утворена пухкою волокнистою сполучною тканиною. Вона пронизана багатьма простими нерозгалуженими трубчастими залозами, вивщш протоки яких вщкриваються на поверхню слизово! оболонки. М'язова пластинка слизово! оболонки слабко виражена, мкцями переривчаста I представлена пучками поздовжньо ор1ентованих гладких м'язових кл1тин. Пщслизова основа тонка I також як власна пластинка утворена пухкою волокнистою сполучною тканиною. На вщмшу вщ залозисто! частини шлунка в нш вщсутш часточки глибоких залоз. М'язова оболонка пром1жно! зони утворена двома шарами гладких м'язових кл1тин: внутршшм - поздовжшм I зовшшшм - циркулярним. Серозна оболонка представлена пухкою волокнистою сполучною тканиною, яка зовш вкрита мезотел1ем (простим плоским еттел1ем).

У курей вЫх дослщних вжових груп у слизовш оболонщ пром1жно! зони виявляеться л1мфо!дна тканина ¿мунних утворень, яка представлена локальними скупченнями дифузно! л1мфо!дно! тканини, передвузликами, первинними I вторинними л1мфо!дними вузликами, що свщчить про 1х морфофункщональну зршсть [3].

Дифузна л1мфо!дна тканина не мае ч1тких меж I розташована м1ж секреторними вщдшами та вивщними протоками простих трубчастих залоз власно! пластинки слизово! оболонки I рщше в !! пщслизовш основ! (рис. 1). Найбшьш1 скупчення ще! тканини знаходяться переважно в початковш дшянщ пром1жно! зони.

Рис. 1 - Дифузна л1мфо1дна тканина у власнш иластинщ слизово1 оболонки пром1жно*1 зони шлунка курки вжом 3 роки: 1 -

ештелш; 2 - дифузна л1мфо!дна тканина, 3 - м'язова оболонка. 1мпрегнащя азотнокислим ср1блом заКелеменом, х 90.

Основу дифузно! л1мфощно! тканини утворюе ретикулярна тканина, м1ж кл1тинами I волокнами яко! розташоваш кл1тини л1мфо!дного ряду, як1 шфшьтрують поверхневий ештелш слизово! оболонки I ештелш трубчастих залоз та !х проток. У ретикулярно! тканини виявляються I шжш колагенов1 волокна.

79

Передвузлики I л1мфо!дш вузлики розташоваш переважно в дифузнш л1мфо1днш тканиш I рщше за И межами. Передвузлики поодиною, вони утвореш бшьш щшьними невеликими скупченнями л1мфощних кл1тин, як1 не мають ч1тко виражених меж I оболонки.

.Шмфощш вузлики оточеш добре вираженою оболонкою у формуванш яко! беруть участь ретикулярш I колагенов1 волокна. Серед л1мфо!дних вузлик1в видщяються первинш та вторинш. Як вщомо, останш утворюються в результат! дп на первинш вузлики антигешв [2]. У первинних л1мфощних вузликах щщьшсть розташування л1мфощних кл1тин однакова, а у вторинних -виявляеться св1тлий центр, який оточений мант1ею. Остання утворена щшьно розташованими л1мфо!дними кл1тинами.

Л1мфо!дш вузлики у курей вс1х дослщних вжових груп мають переважно округлу форму, рщше овальну I розташоваш в глибоких дшянках власно! пластинки слизово! оболонки ( рис. 2). Вони розташоваш, як правило, по одному, рщше по двое I переважно поблизу залозисто! частини шлунка.

Рис. 2 - 1мунш утворення у власнш иластинщ слизовоТ оболонки пром1жно*1 зони шлунка курки вжом 2 роки: 1 - поверхнев1 трубчаст1 залози; 2 -вторинний л1мфо!дний вузлик, 3 -дифузна л1мфо!дна тканина; 4 - м'язова оболонка. Фарбування гематоксилшом I еозином, х 63.

Основу л1мфо!дних вузлик1в також утворюе л1мфощна тканина, в якш колагенов1 волокна вщсутш. У центральних дшянках первинних л1мфощних вузлик1в пом1тш ретикулярш волокна, яю розташоваш менш щшьно I утворюють крупноком1ркову с1тку, а у вторинних - вони не утворюють с1тки, розрщжеш або можуть бути вщсутш.

Площа, яку займають у слизовш оболонщ пром1жно! зони ¿мунш утворення, неоднакова в дослщних в1кових трупах курей (табл.). Вона незначно зменшуеться ¿з збшьшенням 1х вшу. Так, у курей в1ком 1 р1к площа ¿мунних утворень становить 9,14 +0,60%, ау 3-р1чних - 8,39 +0,78%. У курей у вщ1 вщ 1 до 2 роюв вона зменшуеться на 0,26%, а вщ 2 до 3 роюв - на 0,49%.

Таблиця

Площа, яку займають у слизовш оболонщ промгжно!" зони шлунка

курей ¡мунш утворення (%, М + т)

Вт курей, роки Площа 1мунних утворень

1 9,14+0,60

2 8,88+0,64

3 8,39+0,78

80

Висновки: 1. Загальний план мкроскотчно! будови пром1жно! зони шлунка курей у вшд 1, 2 i 3 роки вщповщае такш стшщ залозисто! частини шлунка, однак глибою залози в нш вщсутш.

2. 1мунш утворення пром1жно! зони розташоваш у власнш пластинщ слизово! оболонщ, рщше в пщслизовш основ! i представлен! вЫма р1внями структурно! оргашзацп л1мфо!дно! тканини, що свщчить про !х морфофункщональну зршсть.

3. Площа ¿мунних утворень дещо зменшуеться 3i збшьшенням в1ку

курей.

Л1тература

1. Крок Г. С. Микроскопическое строение органов сельскохозяйственных птиц с основами эмбриологии /Г.С. Крок - К.: Изд-во Укр. академии с.-х. наук, 1962. - 187 с.

2. Handbook of avian anatomy: nomica anatomica avium. Second Edition. J.J. Baumel and al. /Cambridge. Massachusetts. Published by the Club, 1993.-780p.

3. Сапин M.P. Иммунная система человека /М.Р. Сапин, Л.Е. Этинген -М.: Медицина, 1996. - 302 с.

4. Ковтун М.Ф. Лимфоидные образования кишечной трубки птиц и их защитная функция /М.Ф. Ковтун, Л.П. Харченко, B.C. Бирка //Актуальш питания фармацевтично! та медично! науки та практики: 36. наук. статей. -Запор1жжя: Вид-во ЗДМУ, 2003. - Вип.11. - С.75-81.

5. Крок Г.С. Гистогенез подэпителиальной лимфоидной ткани пищеварительного тракта у некоторых высокопродуктивных линий кур /Г.С. Крок, НА. Мусиенко /Повышение продуктивности с.-х. животных.-1976.-Т.227. - С.122-129.

6. Горальський Л.П. Основи г1столог1чно! техшки i морфофункц1ональн1 методи досл1джень у норм! та при патолог!! /Л.П.Горальський, В.Т. Хомич, O.I. Кононський. Навчальний пос1бник. - Житомир: Пол1сся, 2005. - 288 с.

7. Келемен И. Новый видоизменённый метод импрегнации ретикулиновых волокон /И. Келемен. Румынское медицинское обозрение. -1971.- С. 18-23.

Summary Dyshlyuk N.V.

THE STRUCTURAL FEATURES OF INTERMEDIATE ZONE OF

STOMACH AND HER IMMUNE FORMATIONS HENS IN AGE

1, 2 AND 3 YEARS

General plan of microscopic structure of intermediate zone of stomach of hens in age 1, 2 and 3 corresponds such wall of glandular part of stomach, however deep glands in her are absent. The immune formations of intermediate zone is located in lamina propria, rarer in tela submucosa and presented by all levels of structural organization of lymphoid tissue, that testifies to their morphofunctional maturity. The area of immune formations insignificantly diminishes with the increase of age of hens.

Key words: hens, intermediate area of stomach, immune formation, lymphoid tissue, primary and secondary lymphoid nodules.

Рецензент - д.вет.н., професор Коцюмбас Г.1.

81