CC BY
18
УДК 619:611.3./.4:636.5
Дишлюк Н.В., к. вет. н., доцент © Нацюналънийутверситет 6iopecypcie i природокористування Украши, м. Кигв
ОСОБЛИВОСТ1 БУДОВИ 1МУННИХ УТВОРЕНЬ СТРАВОХОДУ I ШЛУНКА КУРЕЙ BIKOM 4 РОКИ
1мунт утворення краталъно! i каудалъног частым стравоходу, залозистих частым вола i шлумка, пром1жмог зони залозистог частыми шлунка i иого тлоричногчастини курей ежом 4роки представлет дифузною л1мфогдною тканиною, передвузликами, первинними i вторинними л1мфогдними вузликами. Вони розташоват у власти пластину i тдслизовш ocnoei слизовог оболонки, а в тлоричтй частит шлунка - i в циркулярному rnapi м'язовог оболонки. У беззалозист1и частит вола i в м'язов1и частит шлунка ¡мунт утворення представлет тыъки дифузною л1мфогдною тканиною. Наибыъшу площу лгмфогдна тканина заимае в cmpaeoxidnoMy мигдалику.
Ключое1 слова: кури, cmpaeoxid, воло, шлунок, iмунт утворення, лмфогдм вузлики.
Вступ. Внаслщок штенсивного розвитку промислового птах1вництва в Укрш'ш розширились дослщження щодо будови i функцш ¿мунних утворень, яю асоцшоваш i3 слизовими оболонками трубчастих оргашв травления (GALT) i дихання (BALT), морфофункцюнальний стан яких визначае ¿мунний статус i реактивн1сть оргашзму [1].
Близько 70% ¿мунних утворень знаходиться в стшках оргашв травления. Це пов'язано з тим, що бшьшкть антигенного матер1алу з кормом i водою потрапляють в оргашзм птах1в саме через щ органи [2]. Пщ д1ею антигешв в ¿мунних утвореннях вщбуваеться диференщащя л1мфоцит1в в ефекторш кл1тини, яю обумовлюють специф1чний ¿муштет [3].
Основу ¿мунних утворень утворюе л1мфо!дна тканина, яка мае чотири piBHi структурно! оргашзацп: дифузна форма, передвузликова, первинш i вторинш л1мфощш вузлики. Наявшсть ycix цих р!вн!в свщчить про иовну морфофункцюнальну зршсть л1мф01ДН01 тканини i вщповщно структур, основу яких вона утворюе.
Вщомосп про будову ¿мунних утворень стравоходу i шлунка курей у Biu;i 1, 2 i 3 роки подаш в попередшх роботах [4, 5, 6, 7]. Даних про особливост1 топограф!! i будови !х у курей старшого в1ку в доступнш для нас л1тератур1 ми не знайшли, що i обумовило мету цього дослщження.
Матер1ал i методи. Матер1ал для дослщжень ввдбрали вщ 4 гол1в курей в1ком 4 роки. При виконанш роботи використовували загальноприйнят1 MiKpocKoni4Hi методидослщжень [8].
Результати дослщження. Вщомо, що стравохщ курей мае крашальну i каудальну частини. Перша починаеться вщ глотки i закшчуеться волом, а друга
© Дишлюк Н.В., 2013
308
- розташована м1ж волом i залозистою частиною шлунка. У вол! видшяють беззалозисту i залозисту частини, а в шлунку - залозисту, м'язову i пшоричну (слабовиражену) частини. При цьому залозиста частина шлунка сполучена з його м'язовою частиною короткою пром1жною зоною (перешийком). Останню, згщно з сучасною м1жнародною анатом1чною номенклатурою птах1в, вщносять до залозисто! частини шлунка [9].
Стшка ycix частин стравоходу i шлунка утворена слизовою, м'язовою i серозною оболонками. У крашальнш частиш стравоходу зовшшньою оболонкою е адвентицшна.
Слизова оболонка представлена еттел!ем, власною i м'язовою пластинками та пщслизовою основою. М'язова пластинка в м'язовш i шлоричнш частинах шлунка вщсутня. У власнш пластинщ залозисто! частини шлунка, в И пром!жнш 30Hi, а також в м'язовш i пшоричнш частинах шлунка знаходяться npocTi трубчаст! залози, вивщш протоки яких вщкриваються на поверхню слизово! оболонки. У пщслизовш основ! стравоходу i залозисто! частини вола розташоваш пакети слизових залоз, а в залозистш частиш шлунка
- глибок1 складн1 залози, як1 згрупован1 в часточки. Останш в1дсутн1 в !! пром1жн1й 30Hi. М'язова оболонка стравоходу i шлунка утворена гладкою м'язовою тканиною i формуе в стравоход1, вол1 i залозист1й частин1 шлунка три шари: зовн1шн1й i внутр1шн1й - поздовжш i середн1й - циркулярний, а в пром1жнш 30Hi залозисто! частини, м'язовш i п1лоричн1й частинах шлунка два шари: циркулярний i поздовжнш. Серозна оболонка утворена пухкою волокнистою сполучною тканиною, яка вкрита мезотел1ем (простим плоским еп1тел1ем), а адвентицшна - т1льки пухкою волокнистою сполучною тканиною.
1мунш утворення, як1 представлен! локальними скупченнями л!мфо!дно! тканини в слизовш оболонц! стравоходу i шлунка, не однаково виражен! в окремих !х частинах. Ус!ма р!внями структурно! оргашзацп вони представлен! (дифузна л!мфо!дна тканина, передвузлики, первинн! i вторинш л!мфо!дн! вузлики) в кран!альн!й i каудальн!й частинах стравоходу, залозистих частинах вола i шлунка, в пром!жнш зон! залозисто! частини шлунка i в його п!лоричн!й частин!. Л!мфо!дна тканина каудально! частини стравоходу (перед переходом його в залозисту частину шлунка) найбшьш розвинена i формуе стравохщний мигдалик. У беззалозист!й частин! вола i в м'язов!й частин! шлунка була зареестрована т!льки дифузна л!мфо!дна тканина.
Дифузна л!мфо!дна тканина не мае видимих просв!тлень i ущ!льнень. Вона утворена ретикулярного тканиною i н!жними колагеновими волокнами, м!ж якими розташован! кл!тини л!мфо!дного ряду. Передвузлики е б!льш щ!льними невеликими скупченнями л!мфо!дних кл!тин, як! не мають ч!тко виражених меж i оболонки. Первинн! i вторинн! л!мфо!дш вузлики мають добре виражену оболонку, в утворенн! яко! беруть участь ретикулярш i колагенов! волокна. У первинних л!мфо!дних вузликах щ!льн!сть розташування л!мфо!дних кл!тин однакова, а у вторинних - е св!тл! центри, як! оточен! щ!льно розм!щеними л!мфо!дними кл!тинами. Останн! утворюють темну мантшну зону.
309
У слизовш оболонщ крашально! I каудально! частин стравоходу I залозисто! частини вола дифузна л1мфо!дна тканина I поодиною л1мфо!дш вузлики розташоваш переважно поблизу секреторних вщдЫв залоз, на 1х внутршнш поверхш I рщше пщ ештел1ем. .Шмфощш кл1тини цих скупчень шфшьтрують еттелш слизово! оболонки I еттелш залоз (мал. 1).
У стравохщному мигдалику скупчення л1мфо!дно1 тканини локал1зоваш переважно в основ! невеликих складок слизово! оболонки (мал. 2). У великих складках добре виражеш деревопод1бш пучки колагенових волокон, як1 утворюють 1х ост1в. Вони впинаються в щ скупчення у вигляд1 тяж1в I дшять 1х на остр1вщ. Вивщш протоки стравохщних залоз, 1х секреторш вщдши I кровоносш судини оточеш скупченнями дифузно! л1мфо!дно1 тканини, в яких л1мфо1дш вузлики розташоваш переважно поодинщ I рщше невеликими трупами. Поодинок1 л1мфо1дш вузлики локал1зоваш I за межами дифузно! л1мфо1дно1 тканини.
Рис. 1. Крашальиа частина стравоходу курки: 1 - еттелш; 2 -секреторный вщдш залози; 3 - дифузна л1мфовдна тканина; 4 - вторинний л1мфовдний вузлик; 5 - м'язова оболонка. Фарбування гематоксилшом та еозином, х90.
Рис. 2. Стравохщний мигдалик курки: 1 - еттелш; 2 - секреторний вщдш залози; 3 - дифузна л1мфо!дна тканина; 4 -вторинш л1мфо]дш вузлики; 5 - кровоносна судина; 6 - м'язова оболонка. Фарбування за Ван Пзоном, х63.
У залозистш частит шлунка дифузна л1мфо!дна тканина I поодиною л1мфо1дш вузлики розташоваш переважно в основ! невеликих складок м1ж поверхневими трубчастими залозами I пщ ними I рщше на перифери часточок глибоких залоз (рис.3). У глибше розташованих часточках вони не виявляються. .Шмфощш кл1тини цих скупчень шфшьтрують еттелш слизово! оболонки I еттелш поверхневих залоз. У добре розвиненш сполучнотканиннш стром1 м1ж часточками глибоких залоз виявляються шари жирово! тканини.
У пром1жнш зош залозисто! частини шлунка рееструються локальш скупчення дифузно! л1мфо1дно1 тканини I поодиною л1мфощш вузлики, як1 локал1зоваш м1ж трубчастими залозами в основ! власно! пластинки слизово!
310
оболонки I рщше в пщслизовш основа Ц1 скупчення краще виражеш в початковш частит пром1жно! зони. Л!мфо!дш кл1тини цих скупчень шфшьтрують поверхневий ештелш слизово! оболонки I ештелш трубчастих залоз.
У шлоричнш частиш шлунка локальш скупчення дифузно! л!мфо!дно! тканини виявляються у власнш пластинщ слизово! оболонки м!ж трубчастими залозами ! п!д ними, а поодинок! л!мфо!дн! вузлики - в циркулярному шар! м'язово! оболонки (мал. 4).
шшшш
ШМШшШЯ шШШж
Шшштш ¿ИЙ&.-Й
Рис. 4. П1лорична частина шлунка курки: 1 - ештелш; 2 - трубчасп залози власно! пластинки слизово! оболонки; 3 -дифузна л1мфо!дна тканина; 4 - п1дслизова основа; 5 - вторинний л1мфо!дний вузлик; 6 - циркулярний шар м'язово! оболонки. Фарбування гематоксил!ном та еозином х63.
Таблиця
Площа, яку займас л1мфо*1дна тканина в слизов1й оболонщ стравоходу 1
Рис. 3. Залозиста частина шлунка курки: 1 - ештелш; 2 - власна пластинка слизово! оболонки; 3 - первинний л!мфо!дний вузлик; 4 -часточки глибоких залоз п!дслизово! основи. Фарбування гематоксилшом та еозином, ^63.
Органи, та !х частини Площа л!мфо!дно! тканини
Крашальна частина стравоходу 1,76+0,28
Каудальна частина стравоходу 2,19+0,31
Залозиста частина вола 1,13+0,22
Беззалозиста частина вола 0,99+0,12
Стравохщний мигдалик 34,34 + 0,71
Залозиста частина шлунка 5,14 + 0,67
Пром!жна зона залозисто! частини шлунка 8,91+0,69
М'язова частина шлунка 1,37+0,24
Пшорична частина шлунка 1,55+0,25
Л!мфо!дна тканина ¿мунних утворень в слизов!й оболонщ стравоходу ! шлунка курей займае неоднакову площу (табл.). Як видно з даних таблиц!, найб!льшу площу вона займае в стравох!дному мигдалику (34,34 + 0,71%), а найменшу - у беззалозист!й частин! вола (0,99+0,12%). У кран!альн!й !
311
каудальнш частинах стравоходу, залозистш частит вола, в пшоричнш I м'язовш частинах шлунка И площа складае вщ 1,13 до 2,19%, а в залозистш частит шлунка I в И пром1жнш зот - вщ 5,14 до 8,91%.
Висновки:
1. 1мунт утворення кратально! I каудально! частин стравоходу, залозистих частин вола I шлунка, пром1жно! зони залозисто! частини шлунка I його пшорично! частини курей вжом 4 роки представлен! дифузною л1мфо!дною тканиною, передвузликами, первинними I вторинними л1мфо!дними вузликами. Вони розташоваш у власнш пластинщ I пщслизовш основ! слизово! оболонки, а в пшоричнш частит шлунка - I в циркулярному шар1 м'язово! оболонки.
2. У беззалозистш частит вола I в м'язовш частит шлунка ¿мунт утворення представлен! тшьки дифузною л1мфо!дною тканиною.
3. Найбшьшу площу л1мфо!дна тканина займае в стравох1дному мигдалику.
Л1тература
1. Ковтун М.Ф. Лимфоидные образования пищеварительной трубки птиц: характеристика и биологическое значение /М.Ф. Ковтун, Л.П. Харченко //Вестник зоологии. - 2005. - Т.39, №6. - С.51-60.
2. Крок Г.С. Возрастные изменения в формировании защитных лимфоидных барьеров у сельскохозяйственных птиц /Г.С. Крок /Матер. науч-метод. конф. анатомов, гистологов и эмбриологов сельскохозяйственных вузов.-Москва, 1963.-вып.2.-С. 54-55.
3. Сапин М.Р. Иммунная система человека /М.Р. Сапин, Л.Е. Этинген-М.: Медицина, 1996.-302 с.
4. Дишлюк Н.В., М1кроструктура стравоходу та його ¿мунних утворень у курей вжом 1, 2 I 3 роки /Н.В. Дишлюк //Науковий вюник Льв1вського нац1онального ун1верситету ветеринарно! медицини та б1отехнолог1й ¿мен1 С.З. Гжицького. - Том 13, №2(48), Ч.1.-Льв1в, 2011-С. 73-76.
5. Дишлюк Н.В. Особливост1 структурно-функц1онально! орган1зац11 ¿мунних утворень вола у курей вжом 1, 2 I 3 роки /Н.В. Дишлюк //Науков1 прац1 Швденного ф1л1алу Нац1онального ун1верситету б1оресурс1в I природокористування Укра!ни "Кримський агротехнолог1чний ушверситет". -Вип. 142 (Ветеринарн1 науки).- С1мферополь,. 2012.- С. 37-41.
6. Дишлюк Н.В. Особливост1 будови стравохщного мигдалика курей в1ком 1, 2 I 3 роки /Н.В. Дишлюк //Науков1 прац1 П1вденного ф1л1алу Нацюнального ун1верситету б1оресурс1в I природокористування Украши "Кримський агротехнолог1чний ун1верситет". -Вип. 139. -Омферополь, 2011.-С.49-53.
7. Дишлюк Н.В. Особливост1 топограф11 та будови ¿мунних утворень залозисто! частини шлунка у курей вжом 1, 2 I 3 роки /Н.В. Дишлюк //Науковий вкник Льв1вського нац1онального ушверситету ветеринарно! медицини та б1отехнолог1й ¿мет С.З. Гжицького Том 14, №2(52) 4.1. - Льв1в, 2012.- С. 97101.
312
8. Горальський Л.П. Основи пстолопчно! техтки i морфофункцюнальт методи дослщжень у норм1 та при патологи /Л.П. Горальський, В.Т. Хомич, O.I. Кононський //Навчальний поабник. - Житомир: Полкся, 2005. - 288 с.
9. Handbook of avian anatomy: nomica anatomica avium. Second Edition. J.J. Baumel and al./Cambridge. Massachusetts. Published by the Club, 1993.-780p.
Summary Dyshlyuk N.V.
FEATURES OF STRUCTURE OF IMMUNE FORMATIONS OF
ESOPHAGUS, AND STOMACH OF CHICKENS BY AGE 4 YEARS
The immune formations of cranial and caudal parts of esophagus, glandular parts of crop and stomach, intermediate area of glandular part of stomach, and him pyloric part of chickens 4 years presented by diffuse lymphoid tissue, pre-nodules, primary and secondary lymphoid nodules. They are located in an own plate and submucosa of mucous shell, and in pyloric part of stomach - in the circular layer of muscular shell. In non- glandular part of crop and in muscular part of stomach there is only diffuse lymphoid tissue. The most area of lymphoid tissue occupies in esophageal tonsil.
Key words: chickens, esophagus, crop, stomach, immune formations, lymphoid tissue, lymphoid nodules.
Рецензент - к.вет.н., доцент Тибшка A.M.
313
