CC BY
26
УДК 63
Бойко М.Д.
студент ФГБОУ ВО МГАВМиБ -МВА имени К.И. Скрябина Мкртчян Г.В. кандидат с.-х. наук, доцент кафедры генетики и разведения животных имени В.Ф. Красоты
Мухтарова О.М. кандидат с.-х. наук, доцент кафедры генетики и разведения животных имени В.Ф. Красоты
ОСНОВНЫЕ МЕТОДИКИ ОЦЕНКИ ПЛЕМЕННОЙ ЦЕННОСТИ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ И ПРОГНОЗИРОВАНИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ПЛЕМЕННОЙ РАБОТЫ, ПРИМЕНЯЕМЫЕ В РАЗНЫХ СТРАНАХ
Аннотация
Общепринятый факт: основное внимание при анализе продуктивных показателей стада концентрируется именно на быках. Достигнутый трудами ряда учёных уровень современных технологий, связанных с искусственным осеменением, позволяет получать от каждого производителя десятки, сотни потомков. Можно сказать, что более 70 - 80% успеха в повышении показателей продуктивности стада зависит именно от быков; в связи с этим, важно, чтобы племенные быки являлись гарантированными улучшателями одного или даже комплекса признаков. В странах с той или иной степенью развитости молочного скотоводства основные, ведущие крупные хозяйства и племрепродукторы используют разные методы определения племенной ценности быков-производителей.
Ключевые слова:
быки-производители, племенная ценность, племенная работа, продуктивность, молочный скот.
Boyko M.D.
student of FGBOU VO MGAVMiB -MBA named after K.I. Scriabin Mkrtchyan G.V.
Ph.D. Sciences, Associate Professor of the Department genetics and animal breeding named after V.F. beauty
Mukhtarova O.M.
Candidate of Agricultural Sciences Sciences, Associate Professor of the Department
genetics and animal breeding named after V.F. beauty
BASIC METHODS FOR ASSESSING THE BREEDING VALUE OF BULLS AND FORECASTING THE RESULTS OF BREEDING WORK USED IN DIFFERENT COUNTRIES
Annotation
It is a generally accepted fact that the main attention in the analysis of the productive indicators of the herd is concentrated on the bulls. The level of modern technologies associated with artificial insemination, achieved by the work of a number of scientists, makes it possible to obtain tens, hundreds of descendants from each manufacturer. We can say that more than 70 - 80% of the success in increasing the productivity of the herd depends on the bulls; in this regard, it is important that breeding bulls are guaranteed improvers of one or even a combination of traits. In countries with varying degrees of development of dairy cattle breeding, the main,
leading large farms and breeding reproducers use different methods for determining the breeding value of bulls.
Key words:
sires, breeding value, breeding work, productivity, dairy cattle.
Цель наших исследований - произвести обзорный анализ разных методик определения племенной ценности быков на примере нескольких стран. В подавляющем числе молочного скота во всём мире представлена голштинская порода, отличающаяся высоким генетическим потенциалом продуктивности, на ней и будет сконцентрировано внимание в нашей работе.
Согласно множеству источников, отражающих результаты исследований авторитетных практикующих специалистов, в большинстве случаев племенная ценность быков-производителей определяется посредством высчитывания индексов. Приведём несколько примеров. Сотрудниками Ассоциации голштинской породы США разработана специальная формула расчёта индекса племенной ценности крупного рогатого скота голштинской породы TPI (Total Performance Index, с англ. - «совокупный индекс эффективности»). Этот показатель предназначен для комплексной оценки скота данной породы, его основная цель - помочь производителям молока в определении лучшего поголовья, сочетающего в себе высокую молочную продуктивность, правильный экстерьер и хорошие показатели по здоровью и фертильности. Наиболее простой способ его восприятия - группировка племенных качеств по трем основным категориям: продуктивность, экстерьер и здоровье. Молочная продуктивность является наиболее важной категорией, её вес в индексе в данном случае составляет 43%, когда экстерьер и здоровье составляют 29% и 28% соответственно. В мире существуют и другие национальные племенные индексы, и все они преследуют одну цель - дать среднестатистическому фермеру данной страны простой универсальный способ оценки животного с точки зрения селекционной работы. Индекс TPI на сегодняшний день является общепринятым отраслевым стандартом, используемым не только в Америке, но и в ряде других стран, в том числе и в нашей. По причине того, что сегодня в нашей стране не разработан свой универсальный индекс, позволяющий оценить и спрогнозировать результаты селекционно-племенной работы с высокопродуктивным молочным скотом в условиях современного рынка, и в большинстве случаев при расчётах за основу берут именно индекс TPI.
Традиционно в молочном скотоводстве признаки, включенные в общие индексы достоинств, взвешиваются на основе их экономической значимости в производственной системе, в которой они предназначены для использования. В странах Северной Европы используется Nordic Total Merit (NTM). Финскими исследователями (Paakala E., Martín-Collado D., Maki-Tanila A., Jugaa J., 2020) был проведён онлайн-опрос среди фермеров для определения их предпочтений с целью выявления приоритетов в разведении. Задачами опроса поставили изучить предпочтения в выборе признаков, по которым оценивают быков для двух основных молочных пород Финляндии: айрширской и голштинской, а также выяснить, насколько заявленные предпочтения будут влиять на результативность племенной работы с молочным скотом. Посредством опроса выявлено: наиболее предпочтительным признаком среди фермеров, специализирующихся на работе с голштинскими коровами, оказалось продуктивное долголетие. Подобная информация, время от времени собираемая и обрабатываемая, может быть весьма полезна и использована для совершенствования методов оценки и прогноза дальнейшей племенной работы посредством селекционных индексов [2]. При использовании индекса целью является улучшение одного или нескольких признаков. В современных селекционных программах целью отбора быков обычно является показатель пожизненной прибыльности, в то время как критерий отбора обычно включает признаки, которые включены в национальные программы учета молока. Количество признаков, включенных в типичный критерий отбора, со временем увеличилось. Это позволяет практикующим специалистам использовать больше информации. Нами была рассмотрена работа J.Cole и P. Van-Raden (США, 2018), в которой отражена актуальность применения селекционных индексов в современных
условиях АПК. Ими, и ещё рядом авторитетных исследователей разных стран, подтверждено: многие характеристики племенного животного имеют прямую экономическую ценность. Например, молочные заводы часто платят премии за низкое содержание соматических клеток в дополнение к платежам, сформированным на основании содержания белка и жира в молоке. Данный признак также имеет и косвенное значение: например, может предсказать потери от мастита, в том случае, если его случаи не регистрируется напрямую. Существует «вектор экономических значений» (a), включённый в расчет весовых коэффициентов индекса, он используется для присвоения значений признакам на основе их важности для цели отбора. Для получения этих значений можно использовать два общих подхода. Первый использует данные научных исследований и полевых отчетов для количественной оценки доходов и расходов, связанных с приоритетом в разведении животных по тем или иным признакам. Цель его -предоставить наилучшую доступную экономическую информацию для определения индекса, он используется при расчете «индекса чистых заслуг за всю жизнь» Министерством сельского хозяйства США (обозначается как «NM$») и некоторых индексов, специфичных, что хочется отметить, для конкретной породы. Второй подход субъективен, используется для построения таких индексов, как общий индекс производительности TPI. Индивидуальные индексы на уровне фермерских хозяйств были впервые предложены в Австралии (Bowman et al., 1996), но не получили широкого распространения в Соединенных Штатах. Селекционные индексы, объединяющие информацию по многим признакам в единую цель отбора, являются важным инструментом для современных скотоводов. Для удовлетворения потребностей фермеров в разных условиях и при разных системах оплаты могут быть разработаны различные индексы, но для этого может потребоваться много сил и времени. Использование индексов, адаптированных к племенной работе с отдельными породами или стадами, процесс развивающийся и может стать более распространённым явлением [1].
Наряду с индексной системой оценки и прогноза показателей стад, в настоящее время широко применяется и совершенствуется система прогноза племенной ценности быков-производителей по комплексу показателей молочной продуктивности их дочерей. С.Н. Харитонов и Е.Е. Мельникова (2019) в своей научной работе, направленной на изучение влияния оценки быков по комплексу признаков их дочерей на производительность дальнейшей селекционно-племенной работы со стадом, в качестве базового уровня оценки племенных качеств быков-производителей по отдельным показателям молочной продуктивности дочерей использовали модель BLUP - наилучшего линейного несмещённого прогноза BLUP (Best Linear Unbiased Prediction). Селекционный индекс был построен на основе методологии максимизации коэффициента корреляции истинной ценности животных и их оценкой по селекционному индексу. В результате была определена форма и весовые коэффициенты отдельных признаков в селекционном индексе. В результате исследований выявлено, что преимущество отбора животных по селекционному индексу составило 3-10% по сравнению с селекцией по удою, выходу молочного жира и белка и 1,7-30,9% по содержанию жира и белка в молоке. Результаты убедительно доказывают принципиальную необходимость использования селекционного индекса при оптимизации селекционных программ генетического совершенствования пород и популяций [5]. В научной работе (С.Н. Харитонов, Е.Е. Мельникова, Н.С. Алтухова, 2019), направленной на сравнение двух методик оценки быков-производителей, а именно: «дочери-сверстницы» и BLUP, результаты исследований показывают следующее. Корреляционное значение между удоем дочерей и оценкой быков-производителей по методу BLUP оказалось на 42% выше, чем по методу «дочери-сверстницы», а по содержанию жира в молоке - соответственно на 62,5%, что свидетельствует об эффективности использования на практике первого метода. Его применение позволяет иметь сбалансированную модель, учитывающую факторы внешней среды, наряду с этим исключая их влияние при определении племенной ценности. Это повышает точность отбора производителей на 20% [3].
Важно помнить, что экономическая эффективность производства молока определяется как
генетическими особенностями животных, так и производственными факторами. Так, в странах с развитым животноводством при разведении голштинского скота используются индексы племенной ценности животных: в США - TPI (Total Performance Index), в Канаде - LPI (Lifetime Profit Index), в Германии - RZG (Relativzuchtwert Gesamt). Используются также экономические индексы ценности молочного скота - в США индекс прибыли LNM$ (Lifetime Net Metric), в Канаде - $Pro (Pro Dollars), в скандинавских странах -индекс рентабельности NTM (Nordic Total Metric), в Великобритании - национальный индекс пожизненной прибыли £PLI (Profitable Lifetime Index). С августа 2020 года в Германии для оценки экономической эффективности разведения крупного рогатого скота голштинской породы в дополнение к общему относительному индексу племенной ценности RZG был введён новый комплексный индекс - RZ€ (Relativzuchtwert Euro). В отличие от индекса RZG, он учитывает влияние показателей здоровья животных на молочную продуктивность именно в стоимостном выражении. Кроме того, в нём не учитываются напрямую показатели телосложения, но стоит отметить, что посредством имеющихся генетических связей с функциональными признаками некоторые из них улучшаются. В особенности - это характеристики вымени и конечностей. Можно сказать, что экстерьер в этом случае является средством, используемым для улучшения функциональных качеств животных, а следовательно, и увеличения рентабельности производства молока. В общем же отмечается, что RZ€ отвечает современным требованиям молочного скотоводства с учётом долгосрочной перспективы. Он рассчитывается с учётом полной структуры затрат на производство молока, в конечном итоге это выражается в материальной стоимости (в евро), а именно
- в разнице прибыли, полученной от реализации молока от отдельной коровы и средней популяционной величины. В результате RZ€ также рассматривается как более «понятный» показатель по сравнению с RZG, выражающийся в баллах относительной племенной ценности [4].
Список использованной литературы:
1. Cole J., Van-Raden P. Symposium review: Possibilities in an age of genomics:
the future of selection indices. - Текст: электронный // Journal of Dairy Science. - ISSN: 0022-0302. - 2018. -vol. 101. - iss. 4. - p. 3686 - 3701. - URL: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/ S0022030217309694 (дата обращения: 15.04.2022)
2. Paakala E., Martín-Collado D., Mäki-Tanila A., Jugaa J. Farmers' stated selection preferences differ from revealed AI bull selection in Finnish dairy herds. - Текст: электронный // Livestock Science. - ISSN: 1871-1413.
- 2020. - vol. 240. - URL: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1871141320304224?via% 3Dihub (дата обращения: 15.04.2022)
3. Карымсаков, Т.Н. Эффективность оценки племенной ценности быков-производителей по качеству потомства методом BLUP / Т.Н. Карымсаков, Е.Г. Насамбаев. - ISSN: 2073-0853. - Текст: электронный // Известий Оренбургского ГАУ. - 2021. - № 3 (89). - с. 278 - 280. - URL: https://cyberleninka.ru/article/n/effektivnost-otsenki-plemennoy-tsennosti-bykov-proizvoditeley-po-kachestvu-potomstva-metodom-blup/viewer (дата обращения: 15.04.2022)
4. Новый комплексный индекс племенной ценности крупного рогатого скота RZ€ и его применение в Германии (обзор) / А.М. Рахимов, А.Б. Тлеубаев, С.Ш. Сатыгул [и др.]. - ISSN: 1996-6733. - Текст: электронный // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2021. - № 3. - с. 32 - 41. - URL: https://cyberleninka.ru/article/n/novyy-kompleksnyy-indeks-plemennoy-tsennosti-krupnogo-rogatogo-skota-rz-i-ego-primenenie-v-germanii-obzor/viewer (дата обращения: 15.04.2022)
5. Племенная ценность быков-производителей по комплексу показателей молочной продуктивности их дочерей / С.Н. Харитонов, Е.Е. Мельникова, Н.С. Алтухова [и др.]. - ISSN: 0021-342X. - Текст: электронный // Известия ТСХА. - 2019. - № 4. - с. 77 - 87. - URL: https://cyberleninka.ru/article/n/plemennaya-tsennost-bykov-proizvoditeley-po-kompleksu-pokazateley-molochnoy-produktivnosti-ih-docherey/viewer (дата обращения: 15.04.2022)
© Бойко М.Д., Мкртчян Г.В., Мухтарова О.М., 2022
